Первая партия, полученная в сентябре, уже использована. Вторая, от 27 октября, направлена во все медучреждения.

На сегодняшний день защиту от гриппа получили 131 500 человек. Прививки делают 25 медицинских организаций, а почти 12 тысяч человек привились в мобильных пунктах. Кроме того, бригады медиков выезжают на предприятия и в торговые центры.

Подписаться на новости Карелии

«Вести Карелия» в МАХ

Что понадобится

• 1-1,5 л воды
• 1 кабачок
• 200 г белокочанной или цветной капусты
• 1 картофелина
• 1 молодая морковь
• 1 луковица
• 50-80 г стручковой фасоли
• 3 ст. ложки свежего зеленого горошка
• 1 лавровый лист
• соль и молотый черный перец
• сметана по вкусу
• зеленый базилик для украшения

Приготовление

Время на приготовление составляет всего 30 минут.

Для улучшения своего меню также можно рассмотреть другие рецепты легких супов:

• 12 оригинальных овощных супов на каждый день
• Суп по-весеннему с зеленью и брынзой
• Овощной суп с рисом и брюссельской капустой
• Крем-суп из крапивы со сливками и картофелем
• Летние холодные супы: 5 мастер-классов
• Легкий куриный суп с клёцками для быстрого обеда
• Овощной суп со спаржей
• Рецепты супов из шпината, щавеля и крапивы

Для уточнения деталей можно обратиться по телефону (8142) 59-13-38.

Подписаться на новости Карелии

«Вести Карелия» в МАХ

2 раза специалисты привлекались для тушения пожаров

В 10:37 поступило сообщение о пожаре в частном доме по адресу: Олонецкий муниципальный район, деревня Тукса, улица Центральная, дом №1. Пожар оперативно ликвидирован на площади 15 квадратных метров. Благодаря слаженным действиям пожарных удалось не допустить распространения огня.

На месте работали: 8 человек и 2 единицы техники.

В 15:23 поступило сообщение о пожаре в частной бане по адресу: Медвежьегорский муниципальный округ, село Сосновка, улица Лесная, у дома №19. Пожар оперативно ликвидирован на площади 1 квадратный метр. Благодаря слаженным действиям пожарных удалось не допустить распространения огня.

На месте работали: 5 человек и 2 единицы техники.

1 раз специалисты привлекались для оказания помощи населению.

Нужна помощь спасателей? Звони на номер 101 или 112.

MAX | ВК

Кусты и урожай

Сорт выведен новосибирской агрофирмой «Сибирский сад» и пока не внесён в Госреестр РФ. Кусты мощные, штамбовые, высотой около 55–60 см. Плодовые кисти формируются часто, поэтому побеги рекомендуется подвязывать: под тяжестью томатов они могут сломаться.

Плоды округло-сердцевидные, розово-малиновые, с плотной, но тонкой кожицей. Обычно они весят 200–600 г, причём самые крупные созревают внизу куста. Мякоть яркая, мясистая, сахаристая на изломе и почти без семян. Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой. При избытке влаги кожица может растрескиваться.

От появления всходов до созревания проходит примерно 100–110 дней. При благоприятном уходе куст даёт до 6 кг плодов. Томаты подходят для салатов, соусов, сока и домашних заготовок; в прохладном сухом месте они хорошо хранятся и переносят перевозку.

Посадка и уход

Для раннего урожая семена высевают на рассаду примерно за 60 дней до пересадки. Их заделывают на 1–1,5 см, увлажняют и держат под плёнкой при температуре около +25 °C. После появления всходов укрытие снимают, а рассаде обеспечивают хорошее освещение и умеренный полив. Пересаживать растения следует после окончания заморозков.

Оптимальная схема посадки — около 50 ? 60 см, не более четырёх кустов на квадратный метр. Томату нужны солнечный, защищённый от ветра участок и рыхлая питательная почва. В уход входят регулярный полив тёплой водой, прополка, рыхление и подкормки. Мульча помогает сохранить влагу и сдерживает сорняки. Пасынковать кусты обычно не требуется, а подвязка желательна.

Устойчивость и особенности сорта

Штамбовый король считается холодостойким и неприхотливым, хорошо завязывает плоды при переменчивой погоде. Однако устойчивость не отменяет профилактики: важно не переувлажнять грядки, соблюдать расстояние между кустами и осматривать растения. Для защиты от грибковых заболеваний можно применять биопрепараты по инструкции; при обнаружении вредителей способ обработки выбирают с учётом стадии плодоношения.

К достоинствам сорта относят крупные вкусные плоды, урожайность, компактность кустов и отсутствие необходимости в пасынковании. Среди особенностей — потребность в опоре, риск растрескивания при чрезмерном поливе и неудобство цельноплодного консервирования из-за размера томатов.

Обрушение моста через реку Бурливую, ведущую в поселок Боровой Муезерского района, произошло вечером 8 ноября. По информации минтранса Карелии, причиной стала большегрузная техника. Водитель не пострадал.

В ведомстве отметили, что до происшествия мост находился в удовлетворительном состоянии и не считался аварийным. В прошлом году на сооружении провели работы по содержанию, направленные на поддержание его технического состояния, однако конструкция не выдержала нагрузки.

Управлению автомобильных дорог поручили оценить объем необходимых работ и определить сроки. Движение по мосту временно закрыто, для доступа к поселку организован объезд.

Фото паблика Новоюшкезерцы

Перед взрывами подадут сигналы электросиреной — жителей и гостей округа просили быть осторожнее.

Подписаться на новости Карелии

«Вести Карелия» в МАХ

Это профессиональный праздник, посвящённый сотрудникам правоохранительных органов, которые обеспечивают охрану общественного порядка в стране.

Подписаться на новости Карелии

«Вести Карелия» в МАХ

Подвели итоги 2 сезона конкурса Росмолодёжь.Гранты — последнего грантового конкурса 2026 года среди физических лиц. Более 650 молодых людей получат финансовую поддержку своих социальных проектов

Топ-5 регионов по количеству победителей:

Карелия — 84

Санкт-Петербург — 42

Нижегородская область — 28

Башкортостан — 24

Саратовская область — 22

Список победителей

Посмотреть свои баллы

Запросить обратную связь по проекту можно до 18:00 (мск) 20 ноября в разделе «Мои заявки» в системе «Молодёжь России».

Поздравляем героев сезона! А тем, кто ещё в пути, напоминаем: каждая заявка — это шаг к победе. Не сдавайтесь!

Это не просто новостройка, это 40 новых семейных историй. Дом возвела наша карельская компания «КСМ». Работы начались в декабре 2025 года, и вот, спустя год, мы готовы вручить ключи новоселам. В доме 15 однокомнатных квартир, 18 двухкомнатны и 7 трёхкомнатных. Больше никаких старых стен, текущих крыш и бытовых неудобств.

Напомню, что это уже второй дом, построенный в этом году по программе расселения. До конца года сдадим еще три – в Петрозаводске, Суоярви и Лахденпохье. Кроме того, для 500 семей мы планируем решить вопрос расселения через выплату компенсаций и приобретение жилья на вторичном рынке. Наша задача — дать людям выбор и найти решение, которое будет удобно именно им.

Темпы расселения не сбавляем - уже проектируем строительство домов на следующий год.

Это профессиональный праздник, посвящённый сотрудникам правоохранительных органов, которые обеспечивают охрану общественного порядка в стране.

Что добавить в меню

Количество углеводов указано примерно на 100 г готового продукта: показатели могут меняться в зависимости от сорта и способа приготовления, сообщает Дзен-канал "Здоровье Mail".

Как выбрать подходящий вариант

Сравнивайте продукты по содержанию углеводов и клетчатки, но не забывайте о порции: даже питательная крупа может заметно увеличить общее количество углеводов в рационе. Чаще выбирайте цельные, минимально обработанные продукты. Для строгого ограничения углеводов лучше сверяться с индивидуальным планом питания, а не считать все крупы одинаково подходящими.

В Петрозаводске начались противоаварийные работы в пострадавшем от пожара Доме горного начальника. Как сообщили «Республике» в Управлении по охране объектов культурного наследия Карелии, подрядчик — центр «Заонежье» — разбирает уцелевшие деревянные конструкции.

Часть деталей уже вывезли для восстановления, остальные укроют от снега и морозов под навесами. К консервации здания приступят 16–22 ноября. До конца 2026 года планируют защитить сохранившиеся печи и каменные части в центре исторического здания.

Как рассказал Глава республики, первая партия, полученная в сентябре, уже отработала свое – люди привились. Вторую направили во все медучреждения.

На сегодняшний день защиту от гриппа получили 131 500 человек. Вакцинацию проводят 25 медицинских организаций. Популярны и современные форматы: почти 12 тысяч прививок сделано в мобильных пунктах. Также бригады медиков выезжают на предприятия и в торговые центры.

– Хотел бы еще раз напомнить, грипп – это не просто простуда. Это серьёзная угроза, особенно для детей и пожилых людей. Лучшая защита – это своевременная вакцинация. Не рискуйте. Защитите себя и своих близких – привейтесь от гриппа,

– отметил Артур Парфенчиков.

По контракту Кондопожское ДРСУ приводит общественные территории в порядок: убирает мусор, проезжую часть и тротуары, проводит профилировку дорожного полотна.

Осенний сезон постепенно завершается. Параллельно специалисты готовятся к зимнему периоду.

При переходе температуры воздуха отметки ниже нуля начнём подсыпку противогололёдными материалами

История и традиции ватрушек

Слово «ватрушка» имеет интересное происхождение, связывая воедино богатую традицию русской кухни и любовь к выпечке. Эти пирожки готовили наши предки, добавляя в них разного рода начинки, главный из которых — ароматный творог. Их популярность длилась века, и сегодня они по-прежнему радуют многочисленных поклонников.

Пошаговый рецепт приготовления ватрушек с творогом

Для создания классических ватрушек с творогом из дрожжевого теста вам понадобятся:

• Дрожжевое тесто — 500 г
• Творог — 300 г
• Сахар — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.

Приготовление:

Вариации ватрушек с творогом

Существует множество способов видоизменить классический рецепт. Вот несколько интересных идей:

• Ватрушки с цукатами для сладкого привкуса.
• Ватрушки с ягодами для свежести и кислоты.
• Дрожжевая ватрушка с медом — угощение для настоящих сладкоежек.
• Комбинация с чизкейком для любителей необычных вкусов.

Каждый может найти свой идеальный рецепт, который станет изюминкой любого стола!

Монастырское постное печенье

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 80 мл растительного масла
• 2 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 160 мл кипятка

Начинка:

• 2 ст.л. мака
• 2 ст.л. сахара

Калорийность: 344 кКал, время приготовления: 80 мин.

Постный заливной пирог с грибами

Ингредиенты для теста:

• 250 г муки
• 200 мл воды
• 3 ст.л. подсолнечного масла
• 10 г прессованных дрожжей
• 1 ч.л. сахара
• 0,25 ч.л. соли

Начинка:

• 200 г шампиньонов
• 20 г зеленого лука
• Соль по вкусу
• Масло подсолнечное для жарки
• 1 ч.л. кунжут для посыпки

Калорийность: 184 кКал, время приготовления: 100 мин.

Вкусные постные сладости

Не стоит забывать и о сладкой выпечке! Попробуйте сделать постную галету с вишней, использовав замороженные ягоды и минимальное количество сахара. Или побалуйте себя шоколадным кексом, приготовленным в хлебопечке — простое, но очень вкусное угощение.

Для любителей овсяного печенья стоит обратить внимание на рецепт с рассолом, который не только экономит время, но и делает выпечку невероятно мягкой. Такие простые и доступные рецепты помогут разнообразить каждодневное меню без ущерба для поста.

Как обработать хлопок и синтетику

Для хлопковых вещей можно попробовать столовый уксус: нанесите его на пятно на 10–15 минут, затем постирайте изделие привычным способом. Не используйте этот метод, если ярлык запрещает такую обработку, а для цветной ткани сначала проверьте, не меняется ли оттенок.

Для синтетических материалов подойдет смесь воды и спирта в пропорции 1:1. Смочите раствором ватный диск и осторожно промокните загрязнение, не растирая его. После обработки прополощите ткань и постирайте вещь согласно инструкции производителя.

Когда поможет соль

Соль лучше всего работает со свежим пятном: она впитывает часть жидкости и облегчает последующую стирку. Нанесите ее на загрязнение, слегка увлажните и оставьте на 20–30 минут, затем удалите остатки и постирайте одежду. Застарелый след одной солью, скорее всего, не убрать — понадобится дополнительная обработка.

Другие варианты очистки

Для стойкого пятна можно использовать пасту из пищевой соды и перекиси водорода. Оставьте ее на ткани примерно на 10 минут, затем тщательно смойте. Перекись способна осветлить материал, поэтому такой способ не подходит без предварительной проверки для деликатных и цветных вещей.

Если домашние средства не помогли, воспользуйтесь пятновыводителем, подходящим для конкретного типа ткани. Перед применением проверьте его на незаметном участке и следуйте инструкции на упаковке. Не смешивайте разные чистящие составы: это может повредить материал.

Приборы и бокалы — по порядку

Вилки обычно кладут слева от тарелки, ножи — справа, направляя лезвие к ней. Если приборов несколько, их располагают в порядке подачи блюд: первыми используют те, что лежат дальше от тарелки.

Бокалы ставят над ножами, в верхней правой части сервировки. Их количество зависит от меню: в небольшой компании можно оставить только посуду для напитков, которые действительно будут подавать. Если бокалов несколько, учитывают порядок подачи — лёгкие вина предлагают раньше крепких, белое обычно подают перед красным.

Гармония в деталях

Чтобы сервировка смотрелась цельно, выбирайте бокалы, которые сочетаются между собой. Они не обязаны быть одинаковой формы, но стекло, оттенок и линии должны перекликаться. Так, бокал для воды объёмом около 350 мл легко впишется в повседневный или праздничный набор, если поддерживает его общий стиль.

Декор, который не мешает

Центральное украшение стола не должно закрывать лица собеседников и заслонять блюда. Для этого подойдут композиции высотой до 25–30 см. Если хочется добавить высокие свечи, выбирайте тонкие канделябры, сквозь которые удобно видеть гостей.

Праздничное оформление можно продолжить за пределами стола: украсить окно или стену деталями в той же цветовой гамме. Главное — сохранить меру, чтобы декор поддерживал атмосферу, а не перегружал комнату, сообщает канал.

В саду можно встретить множество черных растений, но особенно привлекательные темные листья. Черные многолетники и кустарники радуют глаз даже после цветения растений. Черный цвет отлично сочетается, например, с теплым «зефирным» розовым, создавая эффектный контраст. Рассмотрим несколько удачных сочетаний и растения, которые могут украсить зеленое пространство.

Парные сочетания черного

При создании садового дизайна можно использовать десятки отличных комбинаций. Вот примеры, которые заслуживают внимания:

• Клен дланевидный "Atropurpureum Dissectum" и астильба "Younique Silvery Pink": Эти растения гармонично смотрятся вместе благодаря сочетанию темных и нежных тонов.
• Роза флорибунда "Sexy Rexy" и очиток "Touchdown Teak": Нежные цветы розы и темный очиток идеально дополняют друг друга, создавая яркий акцент.

Правила работы с черным цветом

Чтобы черный в саду смотрелся стильно, стоит помнить о нескольких важных моментах:

• На светлом фоне: Черный цвет лучше воспринимается на светлом фоне, что подчеркивает его красоту и выразительность.
• Избыток черного: Избегайте перенасыщения черным цветом. Баланс — ключевое слово в оформлении сада.
• Теплые тона: Теплые оттенки прекрасно сочетаются с черным, придавая композиции жизнерадостности и энергии.

Уделяя должное внимание подбору цветов и соблюдая эти простые правила, можно создать поистине волшебный сад, в котором черный цвет будет главной изюминкой.

В этом году изменения будут особенно заметными. Индексы повышения тарифов варьируются от 8% до 22% в зависимости от региона. Итак, какие же обновления ждут нас?

Как повысятся тарифы с 1 октября 2026 года

После переноса даты индексации с 1 января на 1 октября, многие граждане ждут, что изменения будут ощутимыми и вызовут много вопросов. Каждый регион будет иметь свой средний индекс повышения:

• Москва — 15%;
• Санкт-Петербург — 14,6%;
• Московская область — 12,8%;
• Татарстан — 13,4%;
• Тюменская область — 17,2%;
• Дагестан — 19,7%;
• Ставропольский край — рекордные 22%.

Важно отметить, что это уже второе изменение в 2026 году: в начале года тарифы возросли на 1,7% из-за повышения НДС.

Что влияет на изменение тарифов

Основные причины для роста коммунальных тарифов включают:

• инфляция;
• возрастание цен на энергоресурсы;
• увеличение зарплат работникам сферы;
• ремонт и содержание инфраструктуры;
• модернизация сети;
• инвестиции в новые проекты.

Состояние коммунальной инфраструктуры в большинстве случаев оставляет желать лучшего, и именно это часто становится причиной проявлений недовольства среди граждан.

Как подготовиться к изменениям в квитанциях

Семьям нужно быть готовыми к заметному увеличению затрат. Рекомендуется сохранить копии январских и сентябрьских квитанций для сравнительного анализа, а также следить за использованием ресурсов. Важно обратить внимание на:

• состояние счетчиков;
• идентичность услуг в квитанциях;
• льготы и субсидии.

Также стоит представить бюджету дополнительные средства на случай неожиданного роста жилищных данных. Ожидается, что многие семьи ощутят растущие расходы; например, прибавка в 15% для привычного набора услуг может составить порядка 900 рублей для стандартной семьи, сообщает Дзен-канал "Сосед-Домосед".

Следует иметь в виду, что коммунальные расходы – это не всегда предсказуемая величина. Сравнение различных строк и тарифов может давно раскрыть причины неожиданного повышения.

Почему важны техники работы с тестом

Чтобы добиться настоящей пышности, недостаточно соблюдать рецептуру и температурный режим. Следует учитывать несколько ключевых моментов, которые могут значительно повлиять на итоговый результат. Вот основные правила, которые помогут получить идеальное тесто:

• Правило №1 - Оставьте тесту время на расстойку. После каждой манипуляции с тестом важно дать ему отдохнуть хотя бы 10 минут. Это правило распространяется на все этапы: после замешивания, расстойки и формовки. Таким образом, молекулы клейковины успевают адаптироваться к новым условиям, что помогает тесту лучше подниматься и сохранять форму.
• Правило №2 - Формовка теста. Каждое изделие требует формирования правильного каркаса. Это касается как булочек, так и хлеба. Формовка создает структуру, которая удерживает газы, образующиеся во время поднятия. Процесс формовки включает в себя несколько этапов, начиная с предформовки, которая помогает тесту стать более эластичным и сохранять нужную форму.

Как работать с формовкой

Формовка теста - это не только создание эстетически привлекательной формы изделия, но и требование для достижения пышности и легкости. Существует множество методов формовки, которые позволяют добиться необходимого натяжения в тесте. Например, для получения булочек и хлеба важен метод, который способствует равномерному распределению напряжения в клейковине, что, в свою очередь, позволяет им подниматься вверх.

Предформовка: ключ к успеху

Предформовка - это первый этап, на котором тесто переводят в шарообразную форму для отдыха. Этот процесс гораздо важнее, чем может показаться на первый взгляд. Правильная подготовка помогает клейковине развиться, что улучшает пластичность и упругость теста. Подготовленное таким образом тесто будет более устойчивым при формовке и расстойке, что напрямую влияет на конечный продукт.

Злачное место: сердце сада

Центральный микс сада, известный как «Злачное место», является не только украшением, но и связующим звеном между двумя просторными газонами. Этот участок сада, обрамленный сухим ручьем, радует глаз своей разнообразной растительностью. Осенние дни, когда погода сухая и солнечная, делают злаки совершенно потрясающими, сообщает источник.

Цветовая палитра осени

• Мискантус 'Фламинго': осенью он превращается в солнечно-желтое чудо с изящными серебристыми метелками.
• Молиния тростниковая 'Виндшпиль': этот злак сохраняет зеленый цвет, создавая контраст с остальными растениями. Её узкие метелки, свисающие от росы, придают особый шарм.
• Мискантус 'Пурпуренс': добавляет яркие пурпурные акценты, особенно в лучах заката, когда вечернее солнце придает всему саду магическое свечение.

Каждый год злаки окрашиваются по-разному, создавая новый уникальный пейзаж. Так, в прошлом году осенняя палитра выглядела иначе, а в этом удается запечатлеть моменты, когда солнечный свет пьет капли росы с листьев, придавая им эффектный вид.

Но, увы, золотая осень не длится вечно. Она уступает место зиме, которая приносит свои холодные цвета и настроение. И хотя сад уже готовится к зимнему сну, память о ярких осенних днях будет греть душу.

Почему выбирают тысячелистник Жемчужница?

Обратите внимание: тысячелистник не только легко произрастает, но и отличается высокой зимостойкостью. Особенно хорошо он адаптирован к климату средней полосы, включая Подмосковье. Кроме того, его обильное и продолжительное цветение делает это растение настоящей жемчужиной вашего сада.

Посев и уход за тысячелистником

Посев семян возможен как в открытый грунт в конце мая — начале июня, так и через рассаду, которую можно высевать в марте. В начале вегетационного периода растение активно растет, требуя стандартного ухода, включая регулярный полив и хорошее освещение. После угрозы заморозков рассаду безопасно пересаживают на постоянное место, сообщает Дзен-канал "Светлана Айрисман".

• Тысячелистник прекрасно себя чувствует на солнце и в полутени.
• При выборе места для посадки учтите, что куст может вырасти до 50-60 см в высоту и потребовать подвязки.

После первого цветения, продолжительность которого составляет более месяца начиная с июня, следует удалить увядшие соцветия, что позволит растению выпустить новые цветки, радующие глаз вплоть до осени.

Куда посадить Жемчужницу?

Выбор места для тысячелистника также имеет значение. Это роскошное растение с прекрасными белыми цветами будет отлично смотреться как в одиночных посадках, так и в клумбах с более яркими цветами, такими как лилии или флоксы. Жемчужница будет служить изысканным дополнением к вашему участку, вдохновляя на творчество и позволяя создать гармоничное садовое пространство.

Не упустите возможность украсить свой сад этим красивым и неприхотливым растением, которое способно стать изюминкой вашего цветника и порадует глаза на протяжении всего теплого сезона.

Цветная и брокколи: уникальное разнообразие

Цветная капуста и брокколи – это не просто два вкусовых фаворита, но и однолетние растения, которые дают семена в первый же год. Цветная капуста очаровывает своим разнообразием: головки могут быть белыми, желтыми, зеленоватыми или даже фиолетовыми. Культивируются они на солнечных участках, так как не переносят тень. Уборка происходит по мере созревания, и в зависимости от сорта, их масса может достигать от 1 до 3 килограммов. Этот диетический продукт богат аминокислотами и часто используется в кулинарии.

• Ранние сорта: Гарантия, Ранняя Грибовская, Мовир.
• Среднеспелые: Малимба F1.
• Поздние: Болдо F1.

Для получения крепкой рассады семена высеваются в конце марта или апреля. Рассаду высаживают на расстоянии 60 см между рядами и 30–40 см в рядах.

Брокколи: полезный и легкий в уходе выбор

Несмотря на свою высокую питательную ценность, брокколи пока не набрала такую популярность, как цветная капуста. Ее головки обычно зеленые, но можно встретить сорта синего и желтого цветов. Состав брокколи — настоящая находка для здоровья, ведь она полна витаминов и минералов.

• Раннеспелые сорта: Вярус, Тонус, Юнга F1.
• Среднеспелые: Батавия F1, Гном F1, Фортуна F1.
• Позднеспелые: Маратон F1, Лорд F1.

Семена сажают для рассады с 15 по 25 апреля, высадка — в начале мая, следуя схеме 60 см между рядами и 40–50 см в рядах.

Интересные сорта и менее привычные виды капусты

Кольраби удивляет своим необычным видом: едят округлый стеблеплод светло-зеленого или темно-фиолетового цветов. Это скороспелая культура, богатая витамином C. Кроме того, в последние годы популярность набирает пекинская капуста, формирующая крупные, сочные кочаны, а также китайская капуста, известная своим нежным вкусом.

• Кольраби: Атена, Смак, Соната F1.
• Пекинская: Бокал, Кудесница F1.

Эти сорта идеально подходят как для весенней, так и для летней посадки, позволяя получать свежие овощи практически круглый год, сообщает канал.

1. Средство для прочистки труб

Выберите подходящий состав и применяйте его строго по инструкции на упаковке: у разных средств отличаются дозировка и время воздействия. После этого промойте слив водой и проверьте, восстановился ли отток.

Не смешивайте бытовую химию между собой — это может привести к опасной реакции. Работайте в перчатках и соблюдайте меры предосторожности, указанные производителем.

2. Очистка сифона

Если средство не помогло, причиной засора может быть скопившийся в сифоне мусор, в том числе волосы и жир. Поставьте под него ведро или таз, аккуратно открутите нижнюю часть, удалите загрязнения и промойте детали.

Соберите сифон, убедитесь, что соединения плотно закреплены, и откройте воду. Проверьте не только слив, но и отсутствие протечек.

3. Прочистка сантехническим тросом

Когда первые два способа не дали результата, можно воспользоваться сантехническим тросом. Сначала подставьте ёмкость и снимите сифон. Затем осторожно введите трос в трубу, продвигая его вращательными движениями. Если инструмент упёрся, продолжайте вращать и постепенно проталкивайте его дальше — без чрезмерного усилия, чтобы не повредить трубу.

Извлекайте трос, прокручивая его и потягивая на себя. После прочистки установите сифон обратно, промойте слив и проверьте, как уходит вода.

Чтобы засоры появлялись реже, регулярно очищайте сетку-фильтр и используйте вантуз при первых признаках замедленного слива. Кипяток подходит не для всех труб и сифонов, поэтому перед его применением стоит проверить рекомендации производителя сантехники.

Правила зимнего посева

Перед тем как начать сеять семена, важно выбрать подходящий контейнер. Подойдет как неглубокая плошка, так и контейнеры из-под печенья. Высота тары должна составлять 10 см, а диаметр – от 15 до 20 см.

Для обеспечения хорошей дренажной системы в дно емкости необходимо положить керамзит или песок. Далее заполняется рыхлым питательным грунтом, который затем присыпают тонким слоем торфа. После завершения посевов, емкости можно выставить на стратификацию на улице, завернув в сугроб или оставив на застекленном балконе.

Важным этапом является регулярная проверка состояния контейнеров во время оттепелей. Желательно слегка прикопать их в оттаявшую землю, чтобы дать естественным условиям взобраться на помощь подсеву.

Основная цель стратификации – разломать семенные оболочки, что обеспечит легкий выход всходов в будущем. Талые воды и весенние дожди также сыграют свою роль, смывая эфирные масла, которые могут препятствовать прорастанию.

Что сеять зимой?

Наиболее востребованными культурами для зимнего посева являются многолетние растения, которые часто размножаются самосевом. Ниже представлен список растений, подходящих для посева в зимний период:

• Мята
• Аквилегия
• Лаванда
• Люпин
• Очитки
• Герань

К примеру, эустома, требующая более 180 дней для вегетации, радует цветением лишь в августе, если посеяна в январе. Также можно рассмотреть такие сорта, как бегония и пеларгония, несмотря на их капризность, они обеспечат красивый вид грядки.

Не стоит забывать о таких интересных растениях, как вербена и дихондра, которые станут прекрасным дополнением к любому цветнику. Стратификация семян значительно увеличивает шансы на успешный прогноз всходов и развитие растения в будущем.

Параметры выбора ножей

Выбор ножей невольно зависит от стиля работы заведения и специфики его меню. В ресторанах с разнообразными блюдами требуется широкий ассортимент ножей, что позволяет повару быстро и эффективно справляться с заданиями. Это особенно актуально в условиях временного дефицита. Специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие характеристики:

• Устойчивость лезвий, что обеспечивает долговременное сохранение заточки.
• Острота режущих кромок, достигающая более 5000 грит.
• Ручки, выполненные из высококачественных, водоотталкивающих материалов для лучшего сцепления и комфорта при работе.

Особенности ножей для различных кухонь

В зависимости от типа кухни шеф-повару могут понадобиться специализированные ножи. Японская ресторанная культура пропагандирует использование таких моделей, как деба, янагиба и сантоку. Эти ножи помогут достичь впечатляющих результатов при работе с рыбой и овощами, а также подчеркнут мастерство шефа. В ассортиментах TOJIRO представлено множество серий, включая:

• Hammered Finish,
• Shippu,
• Japanese Knife.

Для заведений с повышенными требованиями к качеству и разнообразию блюд, стоит рассмотреть серий PRO и Service Knife, которые идеально сочетают в себе функциональность и эстетичные детали.

Комплексный подход к выбору ножей

Необходимо помнить, что ножи — это основной инструмент шеф-повара. От качества и удобства работы с ними зависит не только скорость выполнения заказов, но и общее качество блюда. При недостаточном бюджете важно сбалансировать выбор между профессиональными и более доступными моделями, что поможет оптимизировать рабочие процессы на кухне и улучшить общий результат.

Из Турина — обратно в Альбу

Морра родился в 1889 году в бедной крестьянской семье неподалёку от Альбы. В юности он уехал искать заработок, а позже вместе с братьями открыл в городе ресторан. Однако партнёры не ужились, и Джакомо покинул семейное дело. После этого он перебрался в Турин, где занялся рестораном и винной лавкой.

В Турине Морра заметил, что повара охотно покупают чёрные трюфели, тогда как белые почти неизвестны местной публике. Между тем окрестности Альбы славились именно белым грибом — редким, ароматным и не поддающимся искусственному выращиванию. Морра увидел в этом шанс заявить о родном крае.

В 1928 году он вернулся в Альбу, несмотря на прежнюю договорённость с братьями не открывать там ресторан. Джакомо приобрёл старый отель «Савона», обновил его и вместе с женой Терезой открыл ресторан, где трюфель стал важной частью меню.

Ярмарка, пресса и подарки звёздам

В 1929 году Морра дополнил городской праздник урожая трюфельной ярмаркой: гостей ждали дегустации и выбор Трюфельной королевы. В 1933-м мероприятие стало главным городским событием. О ярмарке написала британская The Times, а журналист назвал её организатора «королём трюфелей». Публикации привлекли в Альбу туристов, которых Морра заранее рассчитывал увидеть в своём отеле.

После Второй мировой войны он занялся консервированием трюфелей и в 1948 году повёз продукцию в США. Ещё одним эффектным ходом стала ежегодная отправка самого крупного гриба сезона известным людям. Среди получателей были Гарри Трумэн, Уинстон Черчилль, Никита Хрущёв и Мэрилин Монро. Её благодарность за подарок — «никогда не пробовала ничего вкуснее» — стала отличной рекламой.

Морра умер в 1963 году, но созданная им традиция живёт: осенью в Альбе по-прежнему проходит знаменитая ярмарка, а охотники за трюфелями отправляются в лес со специально обученными собаками. Историческая «Савона» тоже напоминает о предпринимателе: в здании работает бутик-отель, названный его именем. Для жителей Альбы Морра — человек, который вывел их город на мировую гастрономическую карту.

Почему возникает вершинная гниль

Частая причина — перебои с влагой. В жару растения быстро теряют воду, а пересушенная почва мешает корням нормально снабжать плоды. Риск повышают нерегулярный полив, повреждение корней, засолённый грунт и избыток удобрений. Чрезмерное количество азота, в частности, стимулирует рост листьев и побегов, но само по себе не объясняет все случаи вершинной гнили.

Важно помнить: появление пятен не всегда означает, что в почве мало кальция. Проблема может быть в его усвоении и перемещении внутри растения. Поэтому бесконтрольное внесение кальциевых или фосфорных удобрений способно нарушить баланс питания, а не исправить ситуацию.

Что действительно поможет

Поддерживайте равномерную влажность почвы: поливайте томаты регулярно, не допуская сильного пересыхания и последующего переувлажнения. Мульча помогает удерживать влагу, а аккуратный уход снижает риск повреждения корней. Не перекармливайте кусты азотом и применяйте удобрения по инструкции, учитывая состояние грунта.

Лимонная кислота, уксус, сыворотка и другие домашние растворы не являются надёжным способом «освободить» кальций или вылечить поражённые плоды. Изменение кислотности почвы такими средствами может навредить растениям. Уже повреждённые помидоры не восстановятся, однако при нормализации полива новые плоды нередко развиваются без симптомов.

Когда нужна подкормка

Если проблема повторяется, проверьте кислотность и состав почвы, а затем подбирайте подкормку с учётом результатов. Не стоит полагаться на универсальные советы из соцсетей или обещания мгновенного эффекта: причина вершинной гнили зависит от условий выращивания, а решение начинается с правильного полива и сбалансированного ухода.

Людмила и Владимир свадьбу сыграли в студенчестве в 1976 году. После окончания учёбы они работали в сфере медицины в Лоухи, Кировске и Петрозаводске.

С 2019 года Владимир Леонидович трудится в Госпитале для ветеранов войн, где занимает должности заместителя главного врача и заведующего отделом контроля качества. Людмила Петровна с 2001 года работает врачом ультразвуковой диагностики в Республиканской больнице им. Баранова.

Пара воспитала двух сыновей – Дмитрия и Максима, уже подрастают две внучки. Поздравляем!

Классический рецепт кабачковой икры

Без классических традиций не обойтись! Этот рецепт отлично подходит для приготовления 4-5 литров икры с минимальным набором ингредиентов.

Ингредиенты:

• Кабачки - 1 кг
• Морковь - 230 г
• Лук репчатый - 200 г
• Масло растительное - 100 г
• Яблочный уксус - 1 ст. л.
• Томатная паста - 90 г
• Соль - 1,5 ч. л.
• Сахар - 2 ч. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец - по вкусу

Икра из кабачков и баклажанов

Баклажаны в настоящее время очень популярны, и этот рецепт отлично сочетает их с кабачками. Можно закатать 2-3 литра такой вкусной закуски.

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Кабачки - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Помидоры - 2 шт.
• Сладкий перец - 2 шт.
• Масло растительное - 60 г
• Свежая зелень
• Соль и перец - по вкусу

Кабачковая икра без томатной пасты

Этот нестандартный вариант подходит для тех, кто следит за своим питанием. В состав не входит томатная паста, а количество сладкого перца вносит дополнительный вкус.

Ингредиенты:

• Кабачок - 750 г
• Лук - 200 г
• Морковь - 150 г
• Помидор - 200 г
• Сладкий перец - 150 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Специи - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Растительное масло - 1/3 стакана
• Вода - 2 стакана

Другая форма

Делегации России и Украины уже в воздухе. Курс на Абу-Даби, где 10–11 ноября впервые с февраля сядут за один стол с американцами. Нашу группу снова возглавляет Владимир Мединский. Впервые рядом с ним замминистра иностранных дел Сергей Рябков и генерал Генштаба Юрий Жигарловский. Трамп тем временем в эфире CBS пообещал, что после сделки Украина «будет немного другой формы». Мешает миру, по его версии, «ненависть между Зеленским и Путиным», а гарантирует конец войны он сам. Сомнительно, но ок.

Ночь над Киришами

За ночь над Ленинградской областью сбили 113 беспилотников, подсчитал губернатор Александр Дрозденко. Попадания пришлись на КИНЕФ в Киришах, второй по объёму переработки НПЗ страны. Пожар локализовали. Во Всеволожске обломки рухнули на крышу многоэтажки. Погибла женщина с верхнего этажа… В Пулково задержали не меньше 25 рейсов.

Лимиты

Тот же Дрозденко ввёл в области норму: 30 литров бензина и 50 литров дизеля на одну заправку. В Москве на АЗС «Роснефти» отпускают до 50 литров в бак плюс одну канистру на 20. Кассир рассказал, что лимит здесь вводили ещё в июле, неделю назад сняли, и вот вернули снова. Ограничения действуют и в Карелии, Бурятии, Забайкалье.

Медовая ловушка

Глава Nvidia Дженсен Хуанг покаялся перед сотрудниками: «Я изменил своей жене. Моим действиям нет оправдания». Дальше мелодрама превращается в шпионский роман. По данным NYT и FT, американская разведка считает его возлюбленную, однофамилицу Элис Хуанг из сингапурской Megaspeed, агентом министерства госбезопасности КНР. Задача у неё, по этой версии, двойная: собирать сведения о главе компании и лоббировать поставки передовых чипов в Китай. Совет директоров начал расследование, но утечек не видит и Хуанга не снимает. Пекин отмахивается: «безосновательные спекуляции».

Сирия хочет в коалицию

Глава МИД Сирии Асаад аш-Шейбани опроверг, что сирийские военные воюют в Йемене против хуситов. Агентства, правда, гнут своё. AFP пишет о 3000 сирийских солдат для Саудовской Аравии. AP сообщает о 600 спецназовцах, которых готовят к отправке к йеменской границе. Министр уверяет, что соглашение с Эр-Риядом касается перестройки армии. И добавляет: «Если мы предпримем такой шаг, это не будет сделано втайне». При этом Дамаск не исключает вступления в оборонный пакт Саудовской Аравии, Пакистана и Турции.

https://max.ru/kots

Виды плодовых культур

Согласно принятой в агрономии классификации, плодовые культуры делятся на несколько основных групп:

• Семечковые культуры: Это яблоня, груша и рябина, а также такие экзоты, как мушмула и хеномелес.
• Косточковые культуры: В эту категорию входят абрикос, черемуха и персик. Они радуют садоводов своим вкусом и полезностью.
• Ягодные культуры: Малина, земляника, виноград и многие другие ягодные растения не только лакомятся из собственного сада, но и дарят радость своим разнообразием.
• Орехоплодные: к ним относятся грецкий орех и фисташка, которые становятся все более популярными среди садоводов.
• Субтропические культуры: Гранат, инжир и олива также могут украсить ваш участок.

Польза от плодовых культур

Плодовые растения обогащают наш рацион и способствуют здоровью. Вот несколько ключевых преимуществ:

• Пищевая ценность: Фрукты насыщены витаминами и минералами, необходимыми для поддержания крепкого здоровья.
• Укрепление иммунной системы: Благодаря высокому содержанию антиоксидантов плоды помогают организму справляться с инфекциями.
• Забота о здоровье: Они также способствуют хорошему пищеварению и помогают в профилактике хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца.
• Поддержание красивой кожи: Витамины, содержащиеся в плодах, улучшают состояние кожи и волос.

Современный садовод должен учитывать эти моменты, чтобы выбрать наиболее подходящие культуры для своего участка и при этом заботиться о своем здоровье и благосостоянии.]]> Садовые фантазии https://news-karelia.ru/society/2026/11/09/34491.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/09/34491.html Общество Mon, 09 Nov 2026 20:00:50 +0300 В городской гастрономической карте появились адреса на разные случаи: от ужина с бокалом российского вина до семейного обеда и эффектного вечера с коктейлями. В этой подборке — пять проектов с выразительными интерьерами и кухней, которую хочется изучать.

Вино и французское настроение

Urban Winery на Бауманской разместилась в историческом особняке с каминами и метлахской плиткой. Здесь готовят к запуску городскую винодельню, а пока знакомят гостей с российскими винами. В меню — паштет из кролика со сливовым вареньем, артишоки с чимичурри и тартар с хрустящими кусочками заварного теста. Коктейльная карта тоже посвящена винным терруарам. Адрес: Спартаковская, 3, стр. 1, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Бистро «Кузнецкий Мост» переосмыслило классический французский интерьер: вместо тяжёлого декора — светлые залы и лаконичные детали. В меню бренд-шефа Игоря Корнеева — малосольный лосось с яичным кремом, паштет на бриоши и сардины с красным перцем. Место подойдёт для завтрака, свидания или ужина после спектакля. Адрес: Кузнецкий Мост, 6/3, стр. 3.

Мясо на огне и миланский аперитив

Carniceria vino оформлена как современная мясная лавка, но за стилизацией скрывается ресторан с аргентинским грилем. В меню — тартар с костным мозгом, эмпанадас с икрой форели и стейк из выдержанной коровы. К мясу предлагают мальбек, доступный заведению по эксклюзивному контракту. Адрес: Солянка, 1/2, стр. 1.

ToMi Negroni Bar переносит на Патриаршие атмосферу миланского аперитива. В центре барной карты — классический негрони и его необычные версии. Кухня дополняет коктейли полентой с камчатским крабом, карпаччо из креветок и крудо из сахалинского гребешка. Адрес: Малая Бронная, 27/14.

Итальянская кухня по-домашнему

Osteria Osso знакомит с гастрономией Эмилии-Романьи в уютной обстановке. Здесь подают тальятелле с рагу из кабана, салат с фенхелем и апельсином, пиццу «Маргарита» и сытный тосканский суп. На десерт можно заказать латтероло с вишнёво-лимонным соусом. Адрес: Большая Грузинская, 69.

Что представляет собой VOLGA K50

VOLGA K50 — это крупный кроссовер D-класса. Официальные продажи стартовали в России летом 2026 года. Автомобиль оснащен двухлитровым бензиновым турбомотором мощностью 238 л.с., работающим в паре с восьмиступенчатой автоматической коробкой. Значительные размеры — длина 4770 мм, ширина 1895 мм, а дорожный просвет — 210 мм — подчеркивают, что речь идет о семейном автомобиле, а не о малометражке.

K50 способен разгоняться до 100 км/ч за 7,7 секунды, достигая максимальной скорости в 215 км/ч, при этом смешанный расход топлива составляет около 8,8 л на 100 км. Однако производственная основа этого автомобиля вызывает оживленные споры.

Китайские корни: не так просто

Вскоре после выхода VOLGA K50 на рынок, эксперты заметили схожесть с Geely Monjaro, что подтвердилось многочисленными сравнениями. На фоне этого встает вопрос: если платформа и многие компоненты походят из Китая, то как же автомобиль можно считать российским?

Реальность заключается в том, что VOLGA K50 собрана в Нижнем Новгороде, но не стоит забывать, что основа его конструкции заимствована у поднебесной. На этапе запуска производственного процесса в Россию поступают готовые кузова и крупные узлы для сборки на российском заводе.

Локализация: шаги к будущему

В 2026 году начался переход к локализации, которая включает сварку и окраску кузовов на территории России. В будущем планируется увеличение доли российских деталей в конструкции автомобиля. Однако на данный момент локализация все еще на начальной стадии, и только 40% компонентов можно считать российскими.

Проект VOLGA K50 действительно требует время для достижения своей цели. Производительность и использование отечественных комплектующих постепенно увеличивается. В настоящее время проект обладает инженерной командой, работающей над адаптацией моделей под российские условия, что открывает перспективы для дальнейшего развития.

Таким образом, VOLGA K50 можно назвать российским автомобилем на иностранной платформе, который проходит этап локализации. Этот процесс станет важным не только для бренда, но и для всей автомобильной промышленности страны.

«По решению президента России Владимира Путина запускается третий поток программы „Время героев“, который специально предназначен для участников и ветеранов специальной военной операции без высшего образования. Это исполнение прямого поручения главы государства: создать условия, при которых герои СВО смогут реализовать себя и внести вклад в развитие страны не только на поле боя, но и на гражданской государственной службе», — заявил Кириенко.

По его словам, участники, успешно прошедшие отбор и обучение, получат государственный диплом и смогут применить приобретённые знания на гражданской службе.

Для поступления необходимо иметь российское гражданство, среднее общее, среднее профессиональное или незаконченное высшее образование, а также проявить мужество и героизм в ходе специальной военной операции.

Обучение продлится три года вместо стандартных четырёх. Сократить сроки удалось благодаря новым образовательным технологиям и организационным решениям. Первые полтора года участники будут проходить интенсивную теоретическую подготовку в Президентской академии, после чего продолжат обучение в очно-заочном формате.

Приём заявок продлится с 9 ноября 2026 года до 25 января 2027 года. Кандидатам необходимо заполнить анкету и написать эссе на официальном сайте программы. Следующим этапом станет тестирование.

Для проведения оценки подготовлены 95 пунктов в российских регионах, включая исторические территории и районы, расположенные вблизи зоны боевых действий. При отборе будут учитываться воинские заслуги кандидатов. Лучшие участники по результатам рассмотрения анкет, эссе и тестирования войдут в окончательный список.

Для военнослужащих с высшим образованием возможность поступить на программу также сохраняется. Они смогут принять участие в отборе на последующие потоки.

Герой России, сенатор Александр Карелин отметил, что программа позволяет участникам СВО дополнить боевой опыт академическими знаниями и продолжить служение стране уже в гражданской сфере.

«Убеждён, третий поток „Времени героев“, как и оба предыдущих, обеспечит защиту суверенитета и развитие России на десятилетия вперёд», — подчеркнул Карелин.

Военный корреспондент Евгений Поддубный подчеркнул важность программы для военнослужащих, которые сейчас находятся на передовой.

«Очень важно, чтобы каждый боец на фронте чётко знал: о нём не просто помнят, его здесь ждут и заранее готовят надёжную почву для возвращения к мирной жизни. Их боевой опыт — это ценный капитал, который поможет им в дальнейшей жизни», — заявил Поддубный.

Программа «Время героев» действует с 1 марта 2024 года по поручению президента России Владимира Путина. Её операторами выступают Президентская академия и платформа «Россия — страна возможностей».

Обучение первого потока уже завершено. Все его выпускники получили назначения или были избраны на ответственные должности. Второй поток завершит подготовку в 2027 году, при этом две трети его участников уже получили новые назначения.

Среди участников программы, занявших государственные должности, — полномочный представитель президента России в Уральском федеральном округе Артём Жога, глава Тамбовской области Евгений Первышов, глава Белгородской области Александр Шуваев, член Центральной избирательной комиссии Анатолий Сысоев и руководитель Движения Первых Артур Орлов.

Кроме того, 19 участников программы были избраны депутатами Государственной думы девятого созыва.

Подписаться на канал · Поддержать канал