Основные категории яблонь

Яблоки классифицируются по срокам созревания: летние, осенние и зимние. Летние сорта хранятся недолго, осенние – долго, а зимние способны сохраняться до следующего года. Также, при выборе сорта, важно учитывать климатические условия вашего региона, чтобы выбрать наиболее подходящий вариант.

Топ-7 сортов для вашего сада

Эти разнообразные сорта яблонь идеально подойдут как для опытных садоводов, так и для новичков, желающих создать свой плодовый сад. Каждый из представленных сортов обладает уникальными характеристиками и подойдет для разных целей и предпочтений.

Каждую среду, начиная с 11 ноября, с 10:00 до 15:00 в поликлинике Госпиталя для ветеранов войн в Петрозаводске организовано комплексное углубленное медобследование участников СВО и взрослых членов их семей.

Приём будет вести бригада специалистов, предусмотрены лабораторные и другие диагностические исследования и скрининги, биоимпедансометрия, обследование на кардиовизоре, консультации кардиолога, сурдолога, хирурга, психолога, психиатра и других врачей.

Шхуна «Лена», построенная на петрозаводской верфи «Варяг», появилась в семейном фильме «Я стану капитаном», премьера которого состоялась 1 октября 2026 года. Съёмки проходили летом 2025-го во Всероссийском детском центре «Океан» во Владивостоке.

Картина рассказывает о 12-летнем Ване, мечтающем стать капитаном. Вместе с «Леной» в кадр попали шлюпки ЯЛ-6, также изготовленные в Карелии. Сейчас шхуну используют в центре «Океан» для обучения детей морскому делу.

Сегодня в 9:35 на пересечении улицы Ровио с Комсомольским проспектом столкнулись две городские маршрутки.

По предварительной информации, в результате ДТП пострадал один человек, его доставили в больницу. Обстоятельства устанавливаются, информация уточняется.

Фото: Татьяна Каменская

Подписаться на новости культуры

Подписаться на добрые новости

Ключевая активно развивается и застраивается. Здесь живут 20 тысяч петрозаводчан, работает 10 социальных учреждений. Поэтому стабильное теплоснабжение микрорайона имеет особое значение.

Ранее часть тепла поступала к потребителям по сетям, которые находились в частной собственности и не обслуживались должным образом. Сейчас эту ситуацию мы изменили: проложена новая магистраль, которая сделает систему теплоснабжения надежнее.

Построено 870 погонных метров новых теплотрасс различных диаметров. Введены в работу участки сети Д 500, Д 400 и Д 300. Все потребители микрорайона переключены на новую сеть.

Сейчас специалисты проводят работы по благоустройству территории и демонтаж технического оборудования, которое использовалось для реализации проекта. Уже в декабре объект будет полностью введен в эксплуатацию.

Отдельно хочу поблагодарить Правительство Республики Карелия и Главу Республики Карелия Артура Парфенчикова за поддержку проекта и содействие в привлечении федерального финансирования.

Также обращаю внимание горожан, что на следующей неделе «ПКС – Тепловые сети» приступят к работам на Шотмана (в районе пересечения с площадью Гагарина). Понимаю, что это вызовет временные неудобства у автомобилистов, но впереди отопительный сезон, а наша задача — обеспечить горожанам тепло и комфорт!

Но вместо проверки документов инспекторам пришлось оперативно везти женщину-водителя в больницу: в ходе разговора автоледи, которая ехала совсем одна, призналась, что чувствует себя плохо.

Автолюбительницу пересадили на заднее сиденье, один из инспекторов сел за руль её машины, а напарник сопроводил их до медучреждения на патрульном автомобиле. Женщину доставили в приёмный покой районной больницы, где ей помогли врачи.

Поблагодарив инспекторов за оказанную помощь, автоледи рассказала, что их внимательность и неравнодушие в критической ситуации сыграли решающую роль и помогли ей сохранить здоровье.

Канадские розы — лидеры выносливости

В мире устойчивых сортов канадские розы обладают особым статусом. Например, сорт ‘Alexander Mackenzie’ — это высокий куст, усыпанный великолепными махровыми цветами красного цвета с легким ароматом. Он способен выдерживать мороз до -40°C без укрытия, активно цветя волнами с июня до осени, и не боится черной пятнистости или мучнистой росы.

Не менее эффектен ‘John Davis’ — парковая роза-рамблер, плюшащие ветви которой достигают нескольких метров. Его многочисленные розовые соцветия появляются с июня и радуют глаз до первых заморозков, оставаясь совершенно невосприимчивыми к заболеваниям.

Также стоит упомянуть ‘William Baffin’, мощную плетистую розу, которая быстро зарастает беседки и заборы. Яркие полумахровые цветы, хоть и без запаха, впечатляют своим количеством, а сорт не подвержен болезням и зимует без снятия с опор.

Чайно-гибридные и почвопокровные розы

Среди чайно-гибридных роз выделяется ‘Gloria Dei’, также известная как ‘Peace’. Этот легендарный сорт славится своим неповторимым окрашиванием с нежными переходами и заслуживает внимания благодаря своему отличному здоровью и устойчивости к различным условиям.

Другой знаменитый сорт — ‘Frederic Mistral’ с крепким кустом и яркими плодами. Устойчивость к дождю и болезням, а также сильный фруктовый аромат делают его невероятно привлекательным.

Не менее популярны почвопокровные сорта, такие как ‘Swany’, образующий куст с поникающими побегами, покрытый белоснежными цветами. Этот сорт подавляет сорняки и требуется лишь минимальная обрезка для поддержания декоративности.

Флорибунда и шрабы

Среди флорибунд выделяется ‘Leonardo da Vinci’, который не боится ни солнца, ни дождя. Густомахровые розы насыщенного цвета украсят любой участок, оставаясь крепкими и здоровыми. Отличается высоким иммунитетом к заболеваниям.

Для любителей яркого желтого выбирайте ‘Sangerhause Jumbileet’, с золотисто-желтыми цветами и гармоничным кустом, быстро разрастающимся и удивительно стойким к различным погодным условиям.

Завершает этот список ‘Bonica 82’, шраб, известный своей надежностью и стойкостью к большим температурным колебаниям и болезням. Он часто используется в городских ландшафтных проектах.

Посадка этих сортов требует лишь минимальной подготовки: правильная яма, компост, полив в засуху, подкормка и весенняя обрезка — и вы сможете наслаждаться результатом. Эти розы не требуют ежедневного ухода, а просто радуют глаз своим разнообразием и красотой, доказывая, что ухоженный сад доступен каждому.

Подробнее - на сайте прокуратуры республики.

Прокуратура Карелии

Звери готовятся к спячке, и количество выходов к людям снизилось. При этом мы фиксируем участившиеся случаи появления волков. Так, за октябрь поступило 64 обращения от жителей. Из них 34 — о медведях, 13 — о волках и 23 — о лисах. Чаще всего сигналы шли из Петрозаводска (13), Пряжинского (9), Пудожского, Сегежского и Олонецкого районов (по 6).

Во всех районах и округах продолжают работу оперативные группы, в том числе по сигналам о волках. Поручил Минприроды проработать вопрос о внесении изменений в федеральное законодательство в части применения огнестрельного оружия при появлении хищника в населенном пункте, если существует реальная угроза жизни и здоровью человека. Это крайняя мера, но у людей должно быть законное право на защиту. Важнейшее условие — наличие разрешения на оружие и строжайшее соблюдение мер безопасности.

Добавлю, что мы поддержали инициативу Минприроды России по снятию избыточных ограничений на охоту. Сейчас разрешение на добычу медведя действует максимум 30 дней и ограничено общим лимитом для региона (870 особей). Изменение правил позволит выдавать больше разрешений и эффективнее регулировать численность хищника.

Студенты 3 и 4 курсов Северного института (филиала) ФГБОУ ВО «Всероссийский государственный университет юстиции (РПА Минюста России)» в г. Петрозаводске побывали с экскурсией в военном следственном отделе СК России по Петрозаводскому гарнизону.

В ходе визита сотрудники отдела рассказали будущим юристам о специфике работы следователя-криминалиста, в том числе о задачах, которые необходимо выполнять на территории проведения специальной военной операции. Студентам наглядно продемонстрировали инструменты и средства индивидуальной защиты криминалиста, а также познакомили с современными методами и способами сбора материалов для исследования.

Особый интерес у учащихся вызвало выступление руководителя военного следственного отдела СК России по Петрозаводскому гарнизону подполковника юстиции Дениса Юрьевича Пастушенко. Он подробно остановился на особенностях прохождения службы в органах военного следствия и ответил на многочисленные вопросы студентов, касающиеся профессиональной деятельности, порядка поступления в ведомственные учебные заведения высшего образования и требований, предъявляемых к поступающим.

Подобные встречи играют важную роль в профессиональном становлении молодежи. Они позволяют будущим правоохранителям лучше понять специфику профессии, увидеть работу ведомства изнутри и осознать важность применения теоретических знаний на практике.

Подписывайтесь на ВОЕНСЛЕД

Для регулирования численности медведей выдали 14 специальных разрешений, по которым добыли семь особей. Сейчас количество сообщений о появлении этих животных снизилось: медведи готовятся к зимней спячке. Оперативные группы в районах продолжат работу и будут реагировать на выходы волков.

Глава Карелии Артур Парфенчиков также поручил проработать возможность применения огнестрельного оружия при встрече с хищником в населённом пункте, если существует реальная угроза жизни или здоровью человека.

Подписаться на новости культуры

Подписаться на добрые новости

В Республиканской больнице скорой и экстренной медицинской помощи впервые в Карелии провели операции на предстательной железе с использованием мощного тулиевого лазера Urolase Max российского производства.

Вместе с карельскими врачами пациентов оперировал уролог-онколог, профессор Сеченовского университета Алим Дымов. Специалист также поделился опытом с карельскими коллегами прямо в операционной.

Сейчас это единственный аппарат такого типа в республике. Ещё один лазер планируют установить в новом корпусе больницы.

Сотрудниками МЧС Карелии проведены профилактические занятия с преподавателями и учащимися МКОУ «Туксинская ООШ» Олонецкого района.

В ходе беседы с детьми доведена оперативная информация относительно происшествий на территории Республики Карелия. Рассказаны правила вызова номеров экстренных служб с мобильного телефона 101 и 112. Также ребят предупредили об ответственности за ложный вызов. Отдельное внимание уделили правилам поведения при пожаре. В ходе мероприятия ребятам напомнили об опасностях, которые подстерегают на водоемах в осенний период.

Занятие проходило в интерактивной форме: школьники научились правильно надевать спасательный жилет, а также попрактиковались в применении спасательного круга.

Главной целью подобных мероприятий является снижение травматизма и гибели детей на водоемах.

https://max.ru/mchs_10 Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Ингредиенты для шедевра

• Шпроты — банка свежих, не залежавшихся шпрот.
• Ржаной хлеб — сколько понадобится, чтобы накормить всех.
• Растительное масло — для обжарки, без запаха, чтобы не перебивать вкус рыбы.
• Майонез — для смазки, не скупиться, но не перебарщивать.
• Яйца — сваренные вкрутую, как для оливье.
• Зелень — укроп или зелёный лук, на ваше усмотрение.
• Помидоры — для свежести и яркости.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1. Подготовка хлеба:

• Срезать корки у ржаного хлеба, чтобы он стал более нежным.
• Разогреть сковороду с растительным маслом.
• Обжарить хлеб с обеих сторон до золотистой корочки.
• Дать остыть, чтобы не обжечься.

Шаг 2. Сборка бутерброда:

• Взять остывший ломтик хлеба, смазать его майонезом — в меру, без излишеств.
• Выложить на него две шпроты для глубокого вкуса.
• Сверху поместить ломтик свежего помидора для сочности.
• Добавить кружок варёного яйца для украшения и питательности.
• Посыпать мелко нарезанной зеленью — укропом или луком, по желанию.

Эти бутерброды со шпротами идеально подойдут для любого случая — от простого ужина до праздничного стола. Главное, чтобы все было сделано с душой. Как говорит бабушка, еда без любви — что песня без голоса. И не забывайте, что каждый прием пищи — это возможность поделиться теплом и заботой, пишет Дзен-канал "В ГОСТЯХ У МИТРОФАНОВНЫ".

В Национальном театре Карелии представили спектакль «Песнь о вещей происхождении» (12+) режиссёра Артёма Устинова. Одиннадцать актрис переосмысливают героев «Калевалы» через личные истории — о материнстве, тревогах, любви и современной жизни.

Мифы здесь соседствуют с юмором и даже квантовой физикой, а фрагменты эпоса звучат в оригинале в исполнении хора. Зрители находятся прямо на сцене, рядом с артистками.

Как древний эпос превращается в откровенный разговор о сегодняшнем дне — в рецензии «Республики».

Следственным отделом по городу Костомукше СУ СК России по Республике Карелия проводится проверка по сообщениям средств массовой информации о разрушении мостового сооружения и последующем прекращении регулярного пассажирского сообщения с деревней Юшкозеро и посёлком Новое Юшкозеро.

По предварительным данным, инцидент произошёл на 78-м километре автодороги «Кепа – Юшкозеро – Боровой – Костомукша», где под тяжестью гружёного самосвала обрушился деревянный мост через реку Бурливая.

В рамках доследственной проверки следователи дадут правовую оценку действиям (бездействию) должностных лиц органов местного самоуправления, а также дорожных и транспортных служб, ответственных за содержание автомобильных дорог и организацию пассажирских перевозок.

Подписывайтесь на Карельский Следком

Почему золу не советуют сыпать прямо к зубкам

Древесная зола способна ощутимо менять реакцию почвы, а её состав зависит от того, какие материалы сжигали. При высокой концентрации и непосредственном контакте с посадочным материалом она может навредить молодым корням. Поэтому золу не стоит считать универсальной добавкой для каждой грядки: важно учитывать кислотность почвы и не смешивать её с зубками в лунке.

В описанном опыте после внесения золы при посадке часть чеснока не взошла, а оставшиеся растения развивались слабее. Однако результат зависит от почвы, качества золы и дозировки, поэтому единичный случай не доказывает, что именно она стала причиной потерь, пишет Дзен-канал "Азбука огородника".

Зимнее внесение: личный опыт и важные оговорки

После отказа от осеннего внесения садовод попробовал рассыпать золу по снегу над грядкой. По его наблюдениям, весной чеснок взошёл дружнее, а головки выросли крупнее. Он использовал примерно стакан золы на погонный метр грядки и распределял её равномерно, не утрамбовывая снег.

Такой результат нельзя гарантировать на любом участке. Золу применяют только чистую — от сжигания необработанной древесины, без мусора и окрашенных материалов. Особенно важно не вносить её на щелочной почве: сначала стоит проверить кислотность грунта и ориентироваться на рекомендации для конкретного участка. Избыточное количество удобрения не улучшит урожай, а снеготаяние может унести часть питательных веществ с поверхности.

Главный вывод этого опыта — не добавлять золу автоматически в каждую лунку. Если решено использовать её для озимого чеснока, безопаснее учитывать состав почвы, соблюдать умеренность и наблюдать за результатом на небольшой части грядки.

Сегодня заехала в УМВД России по городу Петрозаводску, чтобы поздравить и поблагодарить начальника управления Андрея Анатольевича Лебидку и личный состав.

Ваша работа — одна из самых сложных, ответственных и благородных. Вы ежедневно, не считаясь с личным временем, стоите на страже порядка, обеспечивая безопасность и спокойствие жителей Петрозаводска. За каждым вашим дежурством стоит огромный труд, мужество и готовность прийти на помощь в любую минуту.

Отдельно хочу выразить вам искреннюю благодарность за поддержку в проведении крупных городских мероприятий. Благодаря вашему профессионализму праздники в нашем городе проходят безопасно и комфортно для всех. Спасибо за вашу помощь в решении самых разных, порой непростых вопросов, за вашу отзывчивость и преданность делу.

Желаю вам крепкого здоровья, семейного благополучия, сил и терпения. Пусть служба приносит удовлетворение, а дома всегда ждут тепло и уют!

Строительство пятиэтажного дома для расселения аварийного жилья началось в декабре прошлого года, и сегодня здание ввели в эксплуатацию - новоселам вот-вот вручат ключи. В доме 15 однокомнатных квартир, 18 двухкомнатных и 7 трёхкомнатных.

В 2026 году это уже второй дом, построенный по программе расселения, а до конца года будут сданы еще три – в Петрозаводске, Суоярви и Лахденпохье. Кроме того, для 500 семей планируется приобрести жилье на вторичном рынке. Строительство домов на следующий год уже в процессе проектирования, уточнил глава региона Артур Парфенчиков.

Подписаться на новости культуры

Подписаться на добрые новости

10 ноября в Питкяранте ввели в эксплуатацию пятиэтажный дом на 40 квартир, сообщил глава Карелии Артур Парфенчиков. Все квартиры выкупила администрация округа для расселения аварийного жилья. В новостройке 15 однокомнатных, 18 двухкомнатных и семь трёхкомнатных квартир. Дом возвела карельская компания «КСМ».

В этом году аналогичное здание уже сдали в Беломорске. До конца года планируют завершить ещё три — в Петрозаводске, Суоярви и Лахденпохье.

Первая партия, полученная в сентябре, уже использована. Вторая, от 27 октября, направлена во все медучреждения.

На сегодняшний день защиту от гриппа получили 131 500 человек. Прививки делают 25 медицинских организаций, а почти 12 тысяч человек привились в мобильных пунктах. Кроме того, бригады медиков выезжают на предприятия и в торговые центры.

Подписаться на новости Карелии

«Вести Карелия» в МАХ

Что понадобится

• 1-1,5 л воды
• 1 кабачок
• 200 г белокочанной или цветной капусты
• 1 картофелина
• 1 молодая морковь
• 1 луковица
• 50-80 г стручковой фасоли
• 3 ст. ложки свежего зеленого горошка
• 1 лавровый лист
• соль и молотый черный перец
• сметана по вкусу
• зеленый базилик для украшения

Приготовление

Время на приготовление составляет всего 30 минут.

Для улучшения своего меню также можно рассмотреть другие рецепты легких супов:

• 12 оригинальных овощных супов на каждый день
• Суп по-весеннему с зеленью и брынзой
• Овощной суп с рисом и брюссельской капустой
• Крем-суп из крапивы со сливками и картофелем
• Летние холодные супы: 5 мастер-классов
• Легкий куриный суп с клёцками для быстрого обеда
• Овощной суп со спаржей
• Рецепты супов из шпината, щавеля и крапивы

Для уточнения деталей можно обратиться по телефону (8142) 59-13-38.

Подписаться на новости Карелии

«Вести Карелия» в МАХ

2 раза специалисты привлекались для тушения пожаров

В 10:37 поступило сообщение о пожаре в частном доме по адресу: Олонецкий муниципальный район, деревня Тукса, улица Центральная, дом №1. Пожар оперативно ликвидирован на площади 15 квадратных метров. Благодаря слаженным действиям пожарных удалось не допустить распространения огня.

На месте работали: 8 человек и 2 единицы техники.

В 15:23 поступило сообщение о пожаре в частной бане по адресу: Медвежьегорский муниципальный округ, село Сосновка, улица Лесная, у дома №19. Пожар оперативно ликвидирован на площади 1 квадратный метр. Благодаря слаженным действиям пожарных удалось не допустить распространения огня.

На месте работали: 5 человек и 2 единицы техники.

1 раз специалисты привлекались для оказания помощи населению.

Нужна помощь спасателей? Звони на номер 101 или 112.

MAX | ВК

Кусты и урожай

Сорт выведен новосибирской агрофирмой «Сибирский сад» и пока не внесён в Госреестр РФ. Кусты мощные, штамбовые, высотой около 55–60 см. Плодовые кисти формируются часто, поэтому побеги рекомендуется подвязывать: под тяжестью томатов они могут сломаться.

Плоды округло-сердцевидные, розово-малиновые, с плотной, но тонкой кожицей. Обычно они весят 200–600 г, причём самые крупные созревают внизу куста. Мякоть яркая, мясистая, сахаристая на изломе и почти без семян. Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой. При избытке влаги кожица может растрескиваться.

От появления всходов до созревания проходит примерно 100–110 дней. При благоприятном уходе куст даёт до 6 кг плодов. Томаты подходят для салатов, соусов, сока и домашних заготовок; в прохладном сухом месте они хорошо хранятся и переносят перевозку.

Посадка и уход

Для раннего урожая семена высевают на рассаду примерно за 60 дней до пересадки. Их заделывают на 1–1,5 см, увлажняют и держат под плёнкой при температуре около +25 °C. После появления всходов укрытие снимают, а рассаде обеспечивают хорошее освещение и умеренный полив. Пересаживать растения следует после окончания заморозков.

Оптимальная схема посадки — около 50 ? 60 см, не более четырёх кустов на квадратный метр. Томату нужны солнечный, защищённый от ветра участок и рыхлая питательная почва. В уход входят регулярный полив тёплой водой, прополка, рыхление и подкормки. Мульча помогает сохранить влагу и сдерживает сорняки. Пасынковать кусты обычно не требуется, а подвязка желательна.

Устойчивость и особенности сорта

Штамбовый король считается холодостойким и неприхотливым, хорошо завязывает плоды при переменчивой погоде. Однако устойчивость не отменяет профилактики: важно не переувлажнять грядки, соблюдать расстояние между кустами и осматривать растения. Для защиты от грибковых заболеваний можно применять биопрепараты по инструкции; при обнаружении вредителей способ обработки выбирают с учётом стадии плодоношения.

К достоинствам сорта относят крупные вкусные плоды, урожайность, компактность кустов и отсутствие необходимости в пасынковании. Среди особенностей — потребность в опоре, риск растрескивания при чрезмерном поливе и неудобство цельноплодного консервирования из-за размера томатов.

Обрушение моста через реку Бурливую, ведущую в поселок Боровой Муезерского района, произошло вечером 8 ноября. По информации минтранса Карелии, причиной стала большегрузная техника. Водитель не пострадал.

В ведомстве отметили, что до происшествия мост находился в удовлетворительном состоянии и не считался аварийным. В прошлом году на сооружении провели работы по содержанию, направленные на поддержание его технического состояния, однако конструкция не выдержала нагрузки.

Управлению автомобильных дорог поручили оценить объем необходимых работ и определить сроки. Движение по мосту временно закрыто, для доступа к поселку организован объезд.

Фото паблика Новоюшкезерцы

Перед взрывами подадут сигналы электросиреной — жителей и гостей округа просили быть осторожнее.

Подписаться на новости Карелии

«Вести Карелия» в МАХ

Это профессиональный праздник, посвящённый сотрудникам правоохранительных органов, которые обеспечивают охрану общественного порядка в стране.

Подписаться на новости Карелии

«Вести Карелия» в МАХ

Подвели итоги 2 сезона конкурса Росмолодёжь.Гранты — последнего грантового конкурса 2026 года среди физических лиц. Более 650 молодых людей получат финансовую поддержку своих социальных проектов

Топ-5 регионов по количеству победителей:

Карелия — 84

Санкт-Петербург — 42

Нижегородская область — 28

Башкортостан — 24

Саратовская область — 22

Список победителей

Посмотреть свои баллы

Запросить обратную связь по проекту можно до 18:00 (мск) 20 ноября в разделе «Мои заявки» в системе «Молодёжь России».

Поздравляем героев сезона! А тем, кто ещё в пути, напоминаем: каждая заявка — это шаг к победе. Не сдавайтесь!

Это не просто новостройка, это 40 новых семейных историй. Дом возвела наша карельская компания «КСМ». Работы начались в декабре 2025 года, и вот, спустя год, мы готовы вручить ключи новоселам. В доме 15 однокомнатных квартир, 18 двухкомнатны и 7 трёхкомнатных. Больше никаких старых стен, текущих крыш и бытовых неудобств.

Напомню, что это уже второй дом, построенный в этом году по программе расселения. До конца года сдадим еще три – в Петрозаводске, Суоярви и Лахденпохье. Кроме того, для 500 семей мы планируем решить вопрос расселения через выплату компенсаций и приобретение жилья на вторичном рынке. Наша задача — дать людям выбор и найти решение, которое будет удобно именно им.

Темпы расселения не сбавляем - уже проектируем строительство домов на следующий год.

Это профессиональный праздник, посвящённый сотрудникам правоохранительных органов, которые обеспечивают охрану общественного порядка в стране.

Что добавить в меню

Количество углеводов указано примерно на 100 г готового продукта: показатели могут меняться в зависимости от сорта и способа приготовления, сообщает Дзен-канал "Здоровье Mail".

Как выбрать подходящий вариант

Сравнивайте продукты по содержанию углеводов и клетчатки, но не забывайте о порции: даже питательная крупа может заметно увеличить общее количество углеводов в рационе. Чаще выбирайте цельные, минимально обработанные продукты. Для строгого ограничения углеводов лучше сверяться с индивидуальным планом питания, а не считать все крупы одинаково подходящими.

В Петрозаводске начались противоаварийные работы в пострадавшем от пожара Доме горного начальника. Как сообщили «Республике» в Управлении по охране объектов культурного наследия Карелии, подрядчик — центр «Заонежье» — разбирает уцелевшие деревянные конструкции.

Часть деталей уже вывезли для восстановления, остальные укроют от снега и морозов под навесами. К консервации здания приступят 16–22 ноября. До конца 2026 года планируют защитить сохранившиеся печи и каменные части в центре исторического здания.

Как рассказал Глава республики, первая партия, полученная в сентябре, уже отработала свое – люди привились. Вторую направили во все медучреждения.

На сегодняшний день защиту от гриппа получили 131 500 человек. Вакцинацию проводят 25 медицинских организаций. Популярны и современные форматы: почти 12 тысяч прививок сделано в мобильных пунктах. Также бригады медиков выезжают на предприятия и в торговые центры.

– Хотел бы еще раз напомнить, грипп – это не просто простуда. Это серьёзная угроза, особенно для детей и пожилых людей. Лучшая защита – это своевременная вакцинация. Не рискуйте. Защитите себя и своих близких – привейтесь от гриппа,

– отметил Артур Парфенчиков.

По контракту Кондопожское ДРСУ приводит общественные территории в порядок: убирает мусор, проезжую часть и тротуары, проводит профилировку дорожного полотна.

Осенний сезон постепенно завершается. Параллельно специалисты готовятся к зимнему периоду.

При переходе температуры воздуха отметки ниже нуля начнём подсыпку противогололёдными материалами

История и традиции ватрушек

Слово «ватрушка» имеет интересное происхождение, связывая воедино богатую традицию русской кухни и любовь к выпечке. Эти пирожки готовили наши предки, добавляя в них разного рода начинки, главный из которых — ароматный творог. Их популярность длилась века, и сегодня они по-прежнему радуют многочисленных поклонников.

Пошаговый рецепт приготовления ватрушек с творогом

Для создания классических ватрушек с творогом из дрожжевого теста вам понадобятся:

• Дрожжевое тесто — 500 г
• Творог — 300 г
• Сахар — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.

Приготовление:

Вариации ватрушек с творогом

Существует множество способов видоизменить классический рецепт. Вот несколько интересных идей:

• Ватрушки с цукатами для сладкого привкуса.
• Ватрушки с ягодами для свежести и кислоты.
• Дрожжевая ватрушка с медом — угощение для настоящих сладкоежек.
• Комбинация с чизкейком для любителей необычных вкусов.

Каждый может найти свой идеальный рецепт, который станет изюминкой любого стола!

Монастырское постное печенье

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 80 мл растительного масла
• 2 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 160 мл кипятка

Начинка:

• 2 ст.л. мака
• 2 ст.л. сахара

Калорийность: 344 кКал, время приготовления: 80 мин.

Постный заливной пирог с грибами

Ингредиенты для теста:

• 250 г муки
• 200 мл воды
• 3 ст.л. подсолнечного масла
• 10 г прессованных дрожжей
• 1 ч.л. сахара
• 0,25 ч.л. соли

Начинка:

• 200 г шампиньонов
• 20 г зеленого лука
• Соль по вкусу
• Масло подсолнечное для жарки
• 1 ч.л. кунжут для посыпки

Калорийность: 184 кКал, время приготовления: 100 мин.

Вкусные постные сладости

Не стоит забывать и о сладкой выпечке! Попробуйте сделать постную галету с вишней, использовав замороженные ягоды и минимальное количество сахара. Или побалуйте себя шоколадным кексом, приготовленным в хлебопечке — простое, но очень вкусное угощение.

Для любителей овсяного печенья стоит обратить внимание на рецепт с рассолом, который не только экономит время, но и делает выпечку невероятно мягкой. Такие простые и доступные рецепты помогут разнообразить каждодневное меню без ущерба для поста.

Как обработать хлопок и синтетику

Для хлопковых вещей можно попробовать столовый уксус: нанесите его на пятно на 10–15 минут, затем постирайте изделие привычным способом. Не используйте этот метод, если ярлык запрещает такую обработку, а для цветной ткани сначала проверьте, не меняется ли оттенок.

Для синтетических материалов подойдет смесь воды и спирта в пропорции 1:1. Смочите раствором ватный диск и осторожно промокните загрязнение, не растирая его. После обработки прополощите ткань и постирайте вещь согласно инструкции производителя.

Когда поможет соль

Соль лучше всего работает со свежим пятном: она впитывает часть жидкости и облегчает последующую стирку. Нанесите ее на загрязнение, слегка увлажните и оставьте на 20–30 минут, затем удалите остатки и постирайте одежду. Застарелый след одной солью, скорее всего, не убрать — понадобится дополнительная обработка.

Другие варианты очистки

Для стойкого пятна можно использовать пасту из пищевой соды и перекиси водорода. Оставьте ее на ткани примерно на 10 минут, затем тщательно смойте. Перекись способна осветлить материал, поэтому такой способ не подходит без предварительной проверки для деликатных и цветных вещей.

Если домашние средства не помогли, воспользуйтесь пятновыводителем, подходящим для конкретного типа ткани. Перед применением проверьте его на незаметном участке и следуйте инструкции на упаковке. Не смешивайте разные чистящие составы: это может повредить материал.

Приборы и бокалы — по порядку

Вилки обычно кладут слева от тарелки, ножи — справа, направляя лезвие к ней. Если приборов несколько, их располагают в порядке подачи блюд: первыми используют те, что лежат дальше от тарелки.

Бокалы ставят над ножами, в верхней правой части сервировки. Их количество зависит от меню: в небольшой компании можно оставить только посуду для напитков, которые действительно будут подавать. Если бокалов несколько, учитывают порядок подачи — лёгкие вина предлагают раньше крепких, белое обычно подают перед красным.

Гармония в деталях

Чтобы сервировка смотрелась цельно, выбирайте бокалы, которые сочетаются между собой. Они не обязаны быть одинаковой формы, но стекло, оттенок и линии должны перекликаться. Так, бокал для воды объёмом около 350 мл легко впишется в повседневный или праздничный набор, если поддерживает его общий стиль.

Декор, который не мешает

Центральное украшение стола не должно закрывать лица собеседников и заслонять блюда. Для этого подойдут композиции высотой до 25–30 см. Если хочется добавить высокие свечи, выбирайте тонкие канделябры, сквозь которые удобно видеть гостей.

Праздничное оформление можно продолжить за пределами стола: украсить окно или стену деталями в той же цветовой гамме. Главное — сохранить меру, чтобы декор поддерживал атмосферу, а не перегружал комнату, сообщает канал.

В саду можно встретить множество черных растений, но особенно привлекательные темные листья. Черные многолетники и кустарники радуют глаз даже после цветения растений. Черный цвет отлично сочетается, например, с теплым «зефирным» розовым, создавая эффектный контраст. Рассмотрим несколько удачных сочетаний и растения, которые могут украсить зеленое пространство.

Парные сочетания черного

При создании садового дизайна можно использовать десятки отличных комбинаций. Вот примеры, которые заслуживают внимания:

• Клен дланевидный "Atropurpureum Dissectum" и астильба "Younique Silvery Pink": Эти растения гармонично смотрятся вместе благодаря сочетанию темных и нежных тонов.
• Роза флорибунда "Sexy Rexy" и очиток "Touchdown Teak": Нежные цветы розы и темный очиток идеально дополняют друг друга, создавая яркий акцент.

Правила работы с черным цветом

Чтобы черный в саду смотрелся стильно, стоит помнить о нескольких важных моментах:

• На светлом фоне: Черный цвет лучше воспринимается на светлом фоне, что подчеркивает его красоту и выразительность.
• Избыток черного: Избегайте перенасыщения черным цветом. Баланс — ключевое слово в оформлении сада.
• Теплые тона: Теплые оттенки прекрасно сочетаются с черным, придавая композиции жизнерадостности и энергии.

Уделяя должное внимание подбору цветов и соблюдая эти простые правила, можно создать поистине волшебный сад, в котором черный цвет будет главной изюминкой.

В этом году изменения будут особенно заметными. Индексы повышения тарифов варьируются от 8% до 22% в зависимости от региона. Итак, какие же обновления ждут нас?

Как повысятся тарифы с 1 октября 2026 года

После переноса даты индексации с 1 января на 1 октября, многие граждане ждут, что изменения будут ощутимыми и вызовут много вопросов. Каждый регион будет иметь свой средний индекс повышения:

• Москва — 15%;
• Санкт-Петербург — 14,6%;
• Московская область — 12,8%;
• Татарстан — 13,4%;
• Тюменская область — 17,2%;
• Дагестан — 19,7%;
• Ставропольский край — рекордные 22%.

Важно отметить, что это уже второе изменение в 2026 году: в начале года тарифы возросли на 1,7% из-за повышения НДС.

Что влияет на изменение тарифов

Основные причины для роста коммунальных тарифов включают:

• инфляция;
• возрастание цен на энергоресурсы;
• увеличение зарплат работникам сферы;
• ремонт и содержание инфраструктуры;
• модернизация сети;
• инвестиции в новые проекты.

Состояние коммунальной инфраструктуры в большинстве случаев оставляет желать лучшего, и именно это часто становится причиной проявлений недовольства среди граждан.

Как подготовиться к изменениям в квитанциях

Семьям нужно быть готовыми к заметному увеличению затрат. Рекомендуется сохранить копии январских и сентябрьских квитанций для сравнительного анализа, а также следить за использованием ресурсов. Важно обратить внимание на:

• состояние счетчиков;
• идентичность услуг в квитанциях;
• льготы и субсидии.

Также стоит представить бюджету дополнительные средства на случай неожиданного роста жилищных данных. Ожидается, что многие семьи ощутят растущие расходы; например, прибавка в 15% для привычного набора услуг может составить порядка 900 рублей для стандартной семьи, сообщает Дзен-канал "Сосед-Домосед".

Следует иметь в виду, что коммунальные расходы – это не всегда предсказуемая величина. Сравнение различных строк и тарифов может давно раскрыть причины неожиданного повышения.

Почему важны техники работы с тестом

Чтобы добиться настоящей пышности, недостаточно соблюдать рецептуру и температурный режим. Следует учитывать несколько ключевых моментов, которые могут значительно повлиять на итоговый результат. Вот основные правила, которые помогут получить идеальное тесто:

• Правило №1 - Оставьте тесту время на расстойку. После каждой манипуляции с тестом важно дать ему отдохнуть хотя бы 10 минут. Это правило распространяется на все этапы: после замешивания, расстойки и формовки. Таким образом, молекулы клейковины успевают адаптироваться к новым условиям, что помогает тесту лучше подниматься и сохранять форму.
• Правило №2 - Формовка теста. Каждое изделие требует формирования правильного каркаса. Это касается как булочек, так и хлеба. Формовка создает структуру, которая удерживает газы, образующиеся во время поднятия. Процесс формовки включает в себя несколько этапов, начиная с предформовки, которая помогает тесту стать более эластичным и сохранять нужную форму.

Как работать с формовкой

Формовка теста - это не только создание эстетически привлекательной формы изделия, но и требование для достижения пышности и легкости. Существует множество методов формовки, которые позволяют добиться необходимого натяжения в тесте. Например, для получения булочек и хлеба важен метод, который способствует равномерному распределению напряжения в клейковине, что, в свою очередь, позволяет им подниматься вверх.

Предформовка: ключ к успеху

Предформовка - это первый этап, на котором тесто переводят в шарообразную форму для отдыха. Этот процесс гораздо важнее, чем может показаться на первый взгляд. Правильная подготовка помогает клейковине развиться, что улучшает пластичность и упругость теста. Подготовленное таким образом тесто будет более устойчивым при формовке и расстойке, что напрямую влияет на конечный продукт.