Этот рецепт бездрожжевого теста не требует особых усилий — оно готовится так же просто, как и тесто на оладьи. Примечательно, что для жарки не требуется масло, если используется сковорода с антипригарным покрытием. Если такой посуды нет, достаточно слегка смазать дно сковороды растительным маслом.

Как приготовить пышные булочки на сковороде: ингредиенты и подробности

Ингредиенты:

• Кефир или сыворотка — 250 мл
• Мука — около 2 стаканов
• Растительное масло — 1.5-2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ч. л. без горки
• Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
• Сода, уксус — по 1 ч. л.

Приготовление:

Следуя этому простому рецепту, можно легко приготовить пышные булочки без лишних хлопот. Они прекрасно подойдут как для дружеской встречи, так и для домашнего ужина.

Как получают соус естественным брожением

Для традиционного способа соевые бобы смешивают с обжаренной пшеницей и специальными культурами плесневых грибов, затем массу ферментируют и выдерживают. Процесс может занимать несколько месяцев. Ферменты расщепляют белки, формируя аминокислоты и характерный вкус умами. После брожения соус обычно фильтруют и пастеризуют.

Откуда берется соус за несколько дней

При ускоренном производстве белковое сырье могут обрабатывать кислотой, а затем нейтрализовать. Такой гидролиз занимает значительно меньше времени, чем ферментация; полученный продукт иногда смешивают с другими ингредиентами. При этой технологии могут образовываться хлорпропанолы, в том числе 3-MCPD. Их содержание контролируют по установленным нормам, поэтому сам факт применения гидролиза не позволяет судить о безопасности конкретной бутылки без анализа, сообщает канал.

Что проверить перед покупкой

Изучите список ингредиентов и описание способа производства. Указание на ферментацию и состав на основе соевых бобов могут помочь сориентироваться; гидролизованный растительный белок говорит об использовании соответствующего сырья. Однако отдельные добавки, например карамельный краситель, сами по себе не доказывают, что соус сделан химическим способом. Лаборатории могут проверять содержание 3-MCPD и другие показатели, но соотношение аминоазота к общему азоту тоже не следует считать единственным критерием качества.

Храните соус согласно указаниям на упаковке. После вскрытия следуйте рекомендациям производителя: некоторым продуктам требуется холодильник.

Советы по хранению куличей после выпечки

Если процесс выпечки куличей вам известен, стоит также обратить внимание на их правильное хранение. Вот несколько рекомендаций:

• Для теста желательно использовать свежие прессованные дрожжи, которые делают выпечку более пышной;
• Приготовьте куличи в специальной бумажной форме, это приятно и удобно;
• Добавление творога в тесто помогает продлить срок хранения;
• Не забудьте сразу покрыть кулич глазурью, она создаст барьер и предотвратит пересушивание.

Важно помнить, что хранить куличи рядом с ржаным хлебом не стоит, так как аромат хлеба может испортить вкус вашей выпечки, сделав её менее приятной.

Оптимальные условия для хранения пасхи

По мнению опытных домохозяек, лучший способ сохранить куличи свежими — это сразу после выпечки накрыть их влажным полотенцем и поместить в эмалированную кастрюлю с крышкой. Такой метод защищает от лишней влаги и сохраняет текстуру.

Если же вы предпочитаете использовать полиэтиленовые пакеты, убедитесь, что куличи остыли в течение 3-4 часов перед упаковкой. Это позволяет избежать образования плесени на выпечке.

Для долгосрочного хранения, например, на неделю и более, заверните куличи в марлю, пропитанную ромом или коньяком, а затем поместите в целлофановый пакет. После этого нужно герметично завязать его и убрать в холодильник. Благодаря этому куличи сохранят свою свежесть, аромат и мягкость до 10 дней.

Растения, которым тепло и влажно не нужно

• Чеснок: Это довольно некапризное растение, которое не требует тепличных условий. Оно прекрасно растет в тени, а в теплице может оказаться таким же скромным, как и в открытом грунте, занимая при этом ценное место.
• Мята: Это растение быстро разрастается и предпочитает влажную тень. В теплицах мята может стать агрессивной, мешая другим культурам, а укоренившись, её будет сложно вывести.
• Листовой салат: При высокой температуре и недостатке влаги этот салат теряет вкус, и в теплице листья могут становиться горькими. Лучше сажать его в открытом грунте с легким притенением.
• Щавель: Некоторые сорта щавеля могут нормально расти в теплице, однако широколистный вид не выдерживает высоких температур и начинает стрелковаться, теряя свои лучшие вкусовые качества.
• Цикорий: Это растение нуждается в тени и достаточной влаге, в теплице же оно всё чаще становится жестким и менее сочным. Лучшим вариантом будет открытая грядка.

Культуры, не терпящие жары

• Брокколи: Эта капуста не любит постоянное солнце, быстро цветет под его воздействием и становится менее вкусной. Оптимальная среда для брокколи — это участок в полутени.
• Брюссельская капуста: Хотя ей нужно много света, чрезмерное тепло мешает формированию плотных головок. Лучше всего этот вид сажать в прохладном месте, чем держать в жаркой теплице.
• Помидоры и огурцы в одном парнике: И хотя оба растения популярны для теплицы, они не могут нормально соседствовать. Огурцам требуется высокая влажность, а помидорам — сухой воздух, поэтому сажать их вместе нецелесообразно.

Для достижения хорошего урожая важно учитывать особенности каждого растения и подбирать для них соответствующие условия. Теплицы не являются универсальным решением для всех культур.

Переход вооружённых отрядов на советскую территорию нарушал установленную договором границу. Отряды формировались и снабжались с финской территории, среди их командиров находились финские офицеры.

По Тартускому договору Ребольская и Поросозерская волости вернулись в состав Советской России. Финские националистические организации усиливали агитацию среди местного населения и добивались отделения Восточной Карелии от России — с последующим присоединением к Финляндии либо созданием отдельного государства.

Подготовка началась ещё летом 1921 года. Финские боевики переправляли через границу оружие и снаряжение. В октябре несколько вооружённых групп перешли на советскую территорию и заняли ряд приграничных деревень. Был создан Временный Карельский комитет, который объявил мобилизацию мужчин от 17 до 40 лет. В её проведении участвовали финские военные специалисты.

6 ноября один из отрядов вошёл в Ругозеро. Во время собрания по случаю годовщины Октябрьской революции были захвачены 11 представителей местной советской власти. Их вывели на глазах у жителей и расстреляли. В других населённых пунктах убивали милиционеров, учителей и сторонников советской власти. Ещё до начала основных боёв Москва направляла Хельсинки протесты из-за переходивших границу вооружённых групп, которые грабили жителей приграничных районов, отбирали лошадей и имущество.

Всего в агрессии участвовали несколько тысяч человек. Около 500 боевиков прибыли непосредственно из Финляндии, среди них были офицеры и военные специалисты, которые командовали подразделениями. Регулярная финская армия официально в войну не вступала, боевики переходили границу из Финляндии, оттуда же поступали снабжение и помощь. Советская сторона расценивала это как вмешательство и нарушение установленной Тартуским миром границы.

Отряды быстро продвинулись в глубь Карелии. Они атаковали небольшие советские гарнизоны, уничтожали органы власти и пытались перерезать транспортные коммуникации. 13 ноября был сожжён железнодорожный мост через реку Онду, из-за чего сообщение по Мурманской железной дороге оказалось нарушено почти на месяц. К концу декабря вооружённые формирования контролировали территорию от Кестеньги и Ругозера до Падан и Поросозера.

Сторонников советской власти арестовывали и расстреливали, происходили грабежи и реквизиции. При отступлении часть вооружённых отрядов уводила жителей в Финляндию. В результате боёв и последовавшего исхода десятки тысяч жителей Карелии покинули свои дома и оказались беженцами в Финляндии.

В конце декабря Красная армия перешла в наступление. Были освобождены Поросозеро, Кимасозеро и Кестеньга, а 7 февраля 1922 года советские части заняли Ухту — главный политический центр восставших. Остатки финских отрядов отошли через границу.

Подписаться на канал в МАХ

Подписаться на канал в ТГ

Подписаться на канал в Rutube

Переход вооружённых отрядов на советскую территорию нарушал установленную договором границу. Отряды формировались и снабжались с финской территории, среди их командиров находились финские офицеры.

По Тартускому договору Ребольская и Поросозерская волости вернулись в состав Советской России. Финские националистические организации усиливали агитацию среди местного населения и добивались отделения Восточной Карелии от России — с последующим присоединением к Финляндии либо созданием отдельного государства.

Подготовка началась ещё летом 1921 года. Финские боевики переправляли через границу оружие и снаряжение. В октябре несколько вооружённых групп перешли на советскую территорию и заняли ряд приграничных деревень. Был создан Временный Карельский комитет, который объявил мобилизацию мужчин от 17 до 40 лет. В её проведении участвовали финские военные специалисты.

6 ноября один из отрядов вошёл в Ругозеро. Во время собрания по случаю годовщины Октябрьской революции были захвачены 11 представителей местной советской власти. Их вывели на глазах у жителей и расстреляли. В других населённых пунктах убивали милиционеров, учителей и сторонников советской власти. Ещё до начала основных боёв Москва направляла Хельсинки протесты из-за переходивших границу вооружённых групп, которые грабили жителей приграничных районов, отбирали лошадей и имущество.

Всего в агрессии участвовали несколько тысяч человек. Около 500 боевиков прибыли непосредственно из Финляндии, среди них были офицеры и военные специалисты, которые командовали подразделениями. Регулярная финская армия официально в войну не вступала, боевики переходили границу из Финляндии, оттуда же поступали снабжение и помощь. Советская сторона расценивала это как вмешательство и нарушение установленной Тартуским миром границы.

Отряды быстро продвинулись в глубь Карелии. Они атаковали небольшие советские гарнизоны, уничтожали органы власти и пытались перерезать транспортные коммуникации. 13 ноября был сожжён железнодорожный мост через реку Онду, из-за чего сообщение по Мурманской железной дороге оказалось нарушено почти на месяц. К концу декабря вооружённые формирования контролировали территорию от Кестеньги и Ругозера до Падан и Поросозера.

Сторонников советской власти арестовывали и расстреливали, происходили грабежи и реквизиции. При отступлении часть вооружённых отрядов уводила жителей в Финляндию. В результате боёв и последовавшего исхода десятки тысяч жителей Карелии покинули свои дома и оказались беженцами в Финляндии.

В конце декабря Красная армия перешла в наступление. Были освобождены Поросозеро, Кимасозеро и Кестеньга, а 7 февраля 1922 года советские части заняли Ухту — главный политический центр восставших. Остатки финских отрядов отошли через границу.

Подписаться на канал в МАХ

Подписаться на канал в ТГ

Подписаться на канал в Rutube

Технология посадки тюльпанов

Кёкенхоф ежегодно удивляет новыми расцветками и формами тюльпанов. В этом ботаническом раю высаживается около 7 миллионов луковиц, из которых более 4,5 миллионов - это именно тюльпаны. Главный принцип, который стоит за этой грандиозной высадкой, — правильный выбор места и условий для этих ярких цветов.

Проблема смешанной грядки: обязательно нужно сажать только луковичные растения, такие как крокусы и нарциссы, в одном месте. Это поможет тюльпанам максимально набрать силу после цветения, так как они нуждаются в определенных условиях для роста. Смешанные посадки, где поливаются и подкармливаются разные растения, могут создать сложности, мешая тюльпанам правильно созревать.

Для правильного роста луковиц необходимо следующее:

• Ограничить полив: луковицы должны пережить период сухости.
• Создать комфортную температуру: летом луковицы должны прогреваться до 25-30°C.

Плотная посадка — залог успеха

В голландском садоводстве ключевым моментом становится плотная укладка луковиц. Каждая луковичка сажается на расстоянии всего 3-5 см друг от друга, что создает эффектную и насыщенную композицию. Иногда высаживаются даже в несколько уровней: сначала крупные луковицы, затем мелкие, что дает возможность создать поистине уникальные цветочные картины.

Для таких посадок требуется хорошо подготовленная почва. Обычно это супесчаные или суглинистые грунты. Если у вас глинистая почва, стоит позаботиться о ее дренировании, добавив песок и торф. При подготовке грядки желательно разрыхлить землю на глубину около 35 см и дать ей осесть, прежде чем высаживать луковицы.

Идеальные условия для роста

Чтобы тюльпаны цвели насыщенно и ярко, необходимо следить за уровнем кислотности почвы — оптимальный pH должен варьироваться между 6,6 и 7,5. Часто причиной блеклого цветения становится слишком высокая кислотность. Справиться с этой проблемой поможет известкование, которое можно провести с помощью доломитовой муки или гашёной извести.

Важным аспектом остаются удобрения: перегной или компост помогут тюльпанам развиваться. Однако стоит избегать свежего навоза, который может привести к гниению луковиц и привлечь вредителей. Важно помнить, что забота о тюльпанах включает в себя и защиту от вредителей, поэтому использовать специальные препараты для обработки обязательно.

Детский сад стал 13 дошкольным учреждением, которое возвели в республике за последние несколько лет.

Фото: Канал Главы Республики Карелия Артура Парфенчикова в "Максе"

Подпишись на ТАСС / Северо-Запад

Как жевание влияет на пищеварение

Пищеварение начинается ещё до того, как еда попадает в желудок: её вид, запах и вкус запускают рефлексы, связанные в том числе с работой поджелудочной железы. Само жевание и вкусовые ощущения могут стимулировать выделение панкреатического полипептида — одного из показателей активности железы.

Жевательные движения также измельчают пищу и смешивают её со слюной. Это помогает сформировать удобный для проглатывания пищевой комок и облегчает дальнейшую обработку еды. Однако утверждать, что определённое количество движений напрямую «разгружает» поджелудочную железу, нельзя.

Почему не нужно считать до 26

Фиксированная цифра не подтверждена как универсальная норма. Количество движений зависит от продукта: мягкую пищу не нужно пережёвывать так же долго, как мясо, орехи или сырые овощи. Практический ориентир — комфортная для глотания однородная, хорошо смоченная консистенция.

Исследования о влиянии тщательного жевания на усвоение пищи и уровень глюкозы дают неоднозначные результаты: эффект может различаться в зависимости от продукта и особенностей человека. Поэтому правило «чем больше, тем лучше» тоже не универсально.

Как есть комфортнее

Не торопитесь и пережёвывайте пищу до мягкой консистенции, не превращая процесс в подсчёт. Ешьте в удобном темпе и обращайте внимание на ощущения: слишком крупные куски и привычка заглатывать еду наспех могут вызывать дискомфорт. При заболеваниях пищеварительной системы рекомендации по питанию лучше обсудить с врачом.

Иными словами, полезно тщательно жевать, но магического числа движений нет. Ориентируйтесь на текстуру еды и комфорт, а не на советский норматив.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.

Вчера была кулинарная сессия: на столе появились аппетитные куриные котлеты с луком и специальными приправами. В результате, лишь три котлеты, но не обошлось без аппетита – Артём съел две, а третья вошла в ужин.

Утро началось с стакана чистой воды и долгожданной овсянки. Приготовленная на медленном кипении в течение 25 минут с добавлением соли и немного сливочного масла, она наполнила дом ароматом. Не сказать, что это гастрономический шедевр, но все согласны: полезно!

К сожалению, вчерашний день оказался насыщенным излишками. Пока не удается наладить баланс калорий и следить за КБЖУ. Ведется дневник питания, где фиксируются все съеденные продукты.

Маленькие радости и мечты

С позитивом на виду, страсть к мечтам не исчезает! Надеюсь на осуществление задуманного, ведь чудеса, как утверждают, случаются лишь тем, кто в них верит, пишет канал.

Вместе с Артёмом мы создали поделку для детского сада. Интересные моменты с детьми – это всегда источник вдохновения!

Благодарности за поддержку

Спасибо всем за советы в Telegram и за ваши «лайки»! Приятно ощущать, что на пути не одни.

К слову, купила гиацинт!

Ну и, конечно, не обошлось без покупки – добавила в дом живое чудо, гиацинт, который зацветет и украсит атмосферу.

На что обратить внимание

Материалы стоит оценивать по составу и структуре, устойчивости к высоким температурам, пористости и требованиям к уходу. Эти параметры влияют на повседневное использование: например, на то, насколько бережно нужно обращаться с поверхностью и какие средства подходят для очистки.

Не менее важны условия гарантии и рекомендации производителя. Они могут различаться в зависимости от материала и конкретной модели, поэтому перед покупкой полезно свериться с характеристиками выбранной мойки.

Как подобрать подходящий вариант

Универсального решения для каждой кухни нет: выбор зависит от привычек, интенсивности использования и готовности уделять внимание уходу. Чтобы быстро сопоставить Artgranit, Tetogranit, Artceramic и Natceramic, удобно сравнить их по основным параметрам в таблице и проверить сведения для конкретной модели.

Такой подход поможет оценить особенности каждого материала без опоры только на внешний вид и подобрать мойку, которая будет соответствовать условиям эксплуатации.

Мягкий текстиль и естественные фактуры

Букле — ткань с петлями и выразительным рельефом — возвращается в обновлённой палитре. Вместо привычного бежевого дизайнеры предлагают розовые, зелёные, красные и жёлтые оттенки. Обивка из букле смягчает строгие формы и хорошо сочетается с гладким камнем или металлом. Подушки и небольшие аксессуары позволяют попробовать тренд без крупных затрат: ориентировочная цена — от 800 рублей.

Ещё один фаворит — лён. Его естественные складки не считаются недостатком: ткань дышит, со временем становится мягче и добавляет интерьеру непринуждённости. Льняные шторы, скатерти и постельное бельё уместны как в минималистичном, так и в более уютном оформлении.

Дерево, штукатурка и керамика

Вместо идеально отполированных поверхностей в моду входит дерево с заметными волокнами, сучками и другими природными особенностями. Матовая отделка подчёркивает его фактуру, а небольшие следы времени делают интерьер менее стерильным. Для начала подойдут полка, рамка или разделочная доска; дубовые полки стоят примерно от 2 тысяч рублей.

Стены тоже становятся выразительнее: популярны матовая известковая и глиняная штукатурка, а также покрытия с мягким рельефом. Они добавляют глубину и могут стать акцентом в гостиной или спальне. Более доступная альтернатива — обои с имитацией штукатурки.

В декоре ценится керамика ручной работы: вазы, кашпо, светильники и мебельные ручки с неровной глазурью или заметными следами мастера. Такая вещь привносит индивидуальность даже в лаконичный интерьер. Цены на небольшие изделия начинаются примерно от 300 рублей.

Экологичные решения без полного ремонта

Переработанное стекло, пластик, металл и текстиль используют для изготовления столешниц, панелей, мебели и предметов декора. Выбор таких материалов всё чаще связан не только с экологией, но и с их внешним видом и практичностью.

Тактильные поверхности требуют ухода: лён мнётся, дерево нуждается в защите, а рельефная штукатурка может собирать пыль. Однако менять весь интерьер не обязательно. Несколько текстильных деталей, керамическая ваза или деревянный акцент помогут добавить тепла и фактуры. Тренд 2027 года — не безупречная гладкость, а дом, в котором заметны естественные материалы и личный выбор.

Учащимся разъяснены способы, используемые злоумышленниками для вовлечения молодежи в деструктивную деятельность, а также последствия участия в ней, особенности уголовной ответственности.

В завершение лекции студенты задали интересующие их вопросы.

Прокуратура Карелии

Сегодня в парламенте республики состоялось заседание круглого стола «Вейпы как угроза общественному здоровью». Его провел заместитель председателя Законодательного Собрания Карелии Василий Катаров.

Василий Катаров: «Вейпы ещё недавно подавались как якобы более безопасная альтернатива курению. Но, как мы видим, они слишком глубоко проникли, прежде всего, в подростковую среду и наносят вред детям, подросткам и всему нашему обществу. Профилактические меры уже не помогают».

Ольга Билко, председатель Комитета по здравоохранению и социальной политике, главный врач поликлиники №4: «В вейпах помимо никотина присутствует много вредных веществ, которые наносят тяжелый вред здоровью, могут вызывать внезапные смерти. У курильщиков появляется очень быстрая зависимость, ухудшаются когнитивные функции, психоэмоциональное развитие. Речь идет в первую очередь о подростках».

Надежда Дрейзис, член Комитета по здравоохранению и социальной политике, детский невролог: «Именно дополнительные составляющие курительных смесей наносят вред. Есть такой синдром EVALI, когда начинает изменяться легочная ткань, она становится как попкорн. И, к сожалению, отсюда все последствия — нарушение дыхания, одышка, снижение содержания кислорода в крови, интоксикация и так далее».

Ольга Барышева, заведующая нефрологическим отделением Республиканской больницы им. В.А. Баранова, главный внештатный специалист-гастроэнтеролог и нефролог Минздрава Карелии: «Негативное влияние вейпов проявляется не только на органах дыхания, как принято считать, но и на всем организме».

Виктор Свирский, замминистра промышленности и торговли Карелии: «Возможные потери бизнеса несопоставимы с расходами на лечение заболеваний, связанных с употреблением никотинсодержащей продукции».

Андрей Лукин, карельский легкоатлет, двукратный чемпион России по бегу: «Создание тренда на здоровый образ жизни, на занятия спортом и донесение этого тренда до молодежи через понятные для них каналы связи — такие как социальные сети, через лидеров мнений, наших «правильных» карельских блогеров даст значимый эффект для снижения популярности курения электронных сигарет среди молодежи».

Алексей Бутенко, начальник управления по делам молодежи Карелии: «Одними запретами и только лишь информацией ничего не добьёмся. Нужна системная работа с «распространителями», родителями, подростками, образовательной средой».

Юлия Фомичева, представитель общественной организации «Трезвая Россия»: «Со стороны государства необходимы законы, которые будут работать на предотвращение стимулирования продажи вредных веществ, а в будущем — на их полный запрет. Детям нужно подавать пример здорового образа жизни и приучать их к тому, что трезвость — это естественное состояние человека».

Законопроект рассмотрит профильный Комитет по экономической политике, бюджету и налогам, а затем решение о проекте закона примут депутаты на заседании Законодательного Собрания республики.

Источник «Подслушано в Сортавала»

Секреты запекания сибаса в духовке

Запеченный сибас будет выглядеть эффектно, особенно если его украсить ароматным маслом с травами. При легком таянии оно добавит блюду сочности и превратится в соус, который украсит любой гарнир. Остатки масла можно сохранить в холодильнике и использовать для мяса, птицы или овощей.

Ингредиенты и время приготовления

Сложность: низкая
Время: 20 минут

Ингредиенты на 2 порции:
- 2 сибаса весом 300-400 г
- несколько веточек розмарина
- 1/2 лимона
- черный перец
- соль
- для масла с травами:
100 г сливочного масла
несколько веточек зелени
1 ст. л. каперсов
1 зубчик чеснока
1 ст. л. лимона
черный перец
соль

Чтобы приготовить сибаса в духовке, необходимо очистить и выпотрошить рыбу, приправить солью и перцем как снаружи, так и внутри. Затем брюшко сибаса следует начинить листьями розмарина и дольками лимона. После всего этого достаточно сбрызнуть оливковым маслом, положить рыбу на противень и запекать в течение 12-14 минут при температуре 220 градусов в режиме гриля с обдувом. Ароматный и сочный сибас готов к подаче!

В Республике Карелия прошел второй этап X юбилейного сезона фестиваля. Его участниками стали более 200 человек.

В Центре культуры «Петровский» гости познакомились со звучанием карельских инструментов — кантеле, йоухикко и пастушьих духовых. В рамках культурно-образовательной программы прошли выступления о традициях Карелии, народные игры и презентации фестивальных проектов коллег из Луганской и Донецкой Народных Республик. Кульминацией стал юбилейный гала-концерт.

В Доме дружбы народов Республики Карелия эксперты обсудили работу учреждений народного творчества, финноугорских организаций, проектную и туристическую деятельность, медиапроекты и развитие фестивалей.

Юбилейный фестиваль был приурочен к празднованию Года единства народов России.

Огнеборцы 1 ПСЧ Петрозаводска приняли участие в пожарно-тактическом занятии в нежилом высотном здании. По легенде, в доме произошел пожар.

Для отработки навыка поиска и спасения людей, руководитель занятий спрятал двух манекенов и дал вводную о наличии пострадавших.

Пожарные МЧС Карелии отработали:

навык действия в нестандартных условиях;

скорость реагирования на экстренную ситуацию;

взаимодействие между участниками тренировки;

боевое развертывание при работе в высотных зданиях.

Занятие завершились успешно. Двое «пострадавших» были найдены и эвакуированы в безопасную зону, а пожар потушен.

https://max.ru/mchs_10 Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Издание заняло первое место в номинации «Печать» среди этнических и локальных СМИ на XVIII Всероссийском конкурсе «СМИротворец».

Издание выходит уже 33 года и остаётся единственной в мире газетой на вепсском языке. Оно объединяет читателей, писателей и педагогов Карелии, Ленинградской и Вологодской областей. В 2026 году в конкурсе участвовали более 1300 СМИ и блогов, представивших жюри 14 тысяч работ.

Огромное количество любителей чая знает, что качественные сорта листового чая можно заваривать несколько раз, наполняя каждый новый литр новой палитрой ароматов. Этот вопрос подводит нас к аналогии с кофе — может ли он также «выдать» что-то полезное и вкусное при повторном заваривании? Давайте исследуем действие второй заварки и выясним, что на самом деле стоит ожидать.

Как кофе реагирует на заваривание?

Процесс заваривания кофе — это сложная экстракция, при которой горячая вода извлекает растворимые соединения из кофейных зерен. На первом этапе вода поглощает легкие кислоты и ароматы, которые формируют яркость и неповторимый вкус кофе, придавая ему фруктовые и цветочные нотки.

Затем в раствор попадают сложные сахара и масла, которые обогащают напиток сладостью и насыщенностью, а на заключительном этапе экстракции начинают выделяться более тяжёлые вещества, такие как танины и хлорогеновая кислота. Эти компоненты обеспечивают необходимую терпкость, добавляя к вкусу благородную горечь, сбалансировывающую кислотность.

Что ждать от повторного заваривания?

Первая заварка забирает все яркие ароматы и насыщенные вкусовые ноты. При повторной заливке в чашку попадут в основном танины и дубильные вещества. Это приводит к плоскому и горькому напитку с водянистым вкусом, лишенным привычной кофейной палитры.

По статистике, из зерен на первом заваривании выделяется около 18–22% растворимых компонентов. Всё, что остаётся после этого, не приносит радости: это клетчатка и ненужные дубильные вещества, оставляющие только приторно-горький привкус. На втором этапе добавление воды лишь извлекает остатки, совершенно не подходящие для наслаждения.

Кофе в турке: все по тем же правилам

Многие считают, что кофе в турке можно заварить повторно за счет утолщенной гущи. Однако это не совсем так — законы экстракции действуют там точно так же, как и в других способах заваривания. В итоге повторное заваривание не принесет желаемого вкуса.

Если сохранение гуще важнее, чем наслаждение новым глотком кофе, можно перевести жмых в другие сферы жизни. Используйте его, например, как скраб для кожи или органическое удобрение для растений с кислой почвой. Кофейный жмых также отлично поглощает запахи в холодильнике. Важно помнить: хотя повторное заваривание технически возможно, лучше сэкономить свои ощущения и не портить качество первого глотка, пишет Дзен-канал "АРОМА ЧАЙ КОФЕ".

В микрорайоне Петровская Слобода открылся новый детский сад «Золушка». Это первое здание дошкольного учреждения, построенное в центре города с советских времен.

С новосельем ребят, коллектив учреждения и родителей поздравили Председатель Законодательного Собрания Карелии Лариса Подсадник, спикер Петрозаводского городского Совета Елена Малышева, Глава города Инна Колыхматова и др.

«Получился яркий, красивый, необычный детский сад. Это нетиповой проект, который хорошо вписался в строгую лаконичную застройку нового микрорайона. Петрозаводск активно развивается и очень хорошо, что получилось построить новый детский сад именно в центре города, где не хватает дошкольных мест», - сказала Лариса Подсадник.

По словам Председателя Законодательного Собрания, с 2019 года в Карелии построено более десяти новых зданий для учреждений дошкольного образования.

«Дети достойны лучшего. Мы всегда об этом говорим. И этот детский сад яркий пример того, чтобы всё лучшее для детей и для семей», - отметила парламентарий.

В здании разместились шесть групповых помещений для ребят от 2 до 7 лет, музыкальный и спортивный залы, пищеблок, прачечная, медицинский и процедурный кабинеты, кабинет педагога-психолога и др. Для каждой группы оборудованы прогулочные площадки с игровыми объектами.

Открытие нового здания позволило дополнительно принять в учреждение 150 воспитанников, создать новые рабочие места, в том числе для 15 педагогических работников.

Подготовленная заранее траншея помогает создать для винограда рыхлый объём почвы и направлять влагу глубже. Она не гарантирует урожай: результат зависит также от сорта, ухода и сезона. Но продуманное посадочное место уменьшает риск проблем в первые годы.

Место и размеры траншеи

Работы удобнее проводить осенью, чтобы грунт успел осесть за зиму. Если копать весной, лучше сделать это за две-три недели до посадки и несколько раз пролить землю.

Траншею можно расположить вдоль длинной стороны теплицы, отступив от стенки около 30 см. Между кустами обычно оставляют примерно полтора метра, но для сильнорослых сортов расстояние стоит уточнить по их характеристикам. Практичный ориентир для траншеи — около 70 см в ширину и глубину. Плодородный верхний слой откладывают отдельно; плотную глину со дна не возвращают в посадочную смесь. Дно рыхлят, чтобы улучшить отток воды.

Дренаж, полив и почвенная смесь

Если в теплице вода застаивается, на дно укладывают 10–15 см крупного щебня или битого кирпича. Необходимость дренажа зависит от грунта: на участке, где вода свободно уходит, он может быть не нужен. Для глубинного полива рядом с каждым саженцем устанавливают перфорированную трубу диаметром около 100 мм. Её нижний конец располагают у дренажного слоя, верхний оставляют над землёй и закрывают от мусора.

Для заполнения траншеи смешивают:

• две части плодородной земли;
• одну часть зрелого перегноя или компоста;
• до половины части крупного песка — если почва тяжёлая.

Свежий навоз не используют. Суперфосфат, сульфат калия и древесную золу вносят умеренно, равномерно перемешивая с землёй и сверяясь с инструкцией на упаковке. Удобрения не должны лежать концентрированным слоем у корней.

Подготовка к посадке

Траншею заполняют не до самого верха, оставляя углубление примерно 15–20 см. Затем почву хорошо проливают и при необходимости досыпают после осадки. Весной, когда земля в теплице прогреется, высаживают саженцы. Углубление удобно для полива и укрытия лозы, но важно следить, чтобы в нём не скапливалась вода.

В описанном опыте виноград в подготовленной таким образом траншее быстро нарастил побеги, а первые небольшие грозди появились на третий год. Это личное наблюдение, а не гарантия результата: перед посадкой стоит учитывать особенности участка и конкретного сорта.

Фельдшер скорой помощи Илья Макаренко оставил Санкт-Петербург и устроился в поселке Деревянка Прионежского района. С февраля 2026 года он работает здесь по программе «Земский доктор / Земский фельдшер».

Специалисту предоставили служебное жилье и финансовую поддержку. Полученные деньги он планирует потратить на переезд матери из Белгородской области. По словам главы Карелии Артура Парфенчикова, в этом году по программе в республику привлекли более 40 медиков, до конца года ожидают еще 15.

В современном мире, где каждая минута на счету, использование кухонных хитростей помогает сэкономить как время, так и усилия. Представляем уникальные лайфхаки, которые сделают вашу кухню более функциональной и организованной.

Хитрости для чистоты: управление мусором

Передовые приемы в борьбе с мусором превращаются в полезные привычки. Один из самых распространенных недостатков – это сползающие мусорные пакеты, с которыми постоянно возникают проблемы.

Вот как можно с этим справиться:

• Приобретите два пластиковых крючка с липким слоем. Разместите их по бокам ведра для мусора.
• Приклеивайте крючки лицом вниз, чтобы тесьма мешка натягивалась и он не оседал.

Кроме того, старые коробки из-под чая или печенья могут стать отличными мини-урнами для сухого мусора. Это удобно и способствует поддержанию чистоты в мусорном пакете.

Лайфхаки при готовке: как облегчить процесс

На кухне нередко возникают потоки брызг и рассыпанные продукты. Простые приемы помогут упростить приготовление блюд и сохранить чистоту!

Чтобы бороться с разбросанным мясом при отбивании, используйте прочные ЗИП-пакеты. Поместите мясо внутрь пакета, разгладьте его, а затем отбивайте. Таким образом, сок и кусочки останутся внутри.

Что касается фарша, то его можно разделить на порции за один раз:

• Уложите свежий фарш в ЗИП-пакет, разгладьте для удобства хранения.
• Используя тупую сторону ножа, порежьте фарш на плиточки размером 100-150 грамм.

После этого заморозьте порции. Такой способ позволит легко отламывать нужное количество фарша и готовить вкусные блюда без лишних хлопот.

Петрозаводский ликёро-водочный завод «Петровский» получил три высшие награды профессионального дегустационного конкурса «Кубок экспертов. Спиритс 2026». Все представленные предприятием напитки отметили медалями.

«Карельский бальзам» удостоился главной награды — «Гранд Золото». Золото также получили органическая водка «Органик» и водка «Карельская северная легенда». Продукцию оценивали технологи, производители, представители торговли, отраслевые эксперты и журналисты.

Вино для «Лебединого озера»

Балет Петра Ильича Чайковского «Лебединое озеро» был вдохновлен поездкой композитора в Баварию. Сомелье Влада Лесниченко советует пару к этому спектаклю с баварским сортом винограда — сильванером.

• Новозаведенное. Сильванер, 2023: Вино из старых лоз Крыма, созданное с любовью и заботой.
• Vibes. Silvaner, 2022: Произведено из винограда с 30-летних лоз, гарантируя отличное качество.

Вино для «Щелкунчика»

«Щелкунчик» — волшебный балет, который требует особого вина. Рекомендуются игристое Blanc de Blancs и знаменитое шампанское. Сомелье Екатерина Воронцова подчеркивает, что царская ложа может насладиться уникальным Salon 2018, в то время как остальные зрители могут попробовать чудесное «Темелион».

• Классическое игристое на белых сортах: длительная выдержка усиливает букет.
• Десертное вино: гармония между сахаром и кислотностью подойдет к сказочному настроению.

Вино для «Кармен-сюиты»

Темпераментная и страстная «Кармен-сюита» требует подходящего вина в исполнении. Светлана Ломсадзе рекомендует риоханское темпранильо для этого яркого спектакля. Воронцова добавляет, что идеальным станет «Гарнача» от Comando G, подчеркивающая уникальность произведения.

Эти пары представляют собой богатый спектр вкусов и ароматов, создавая синергию между вином и театром, что делает вечер незабываемым.

В Сегежском центре культуры и досуга открылась выставка «Искусство в бумаге». На фотографиях местные жительницы перевоплотились в героинь знаменитых полотен — от «Девушки с жемчужной серёжкой» до «Дамы с горностаем».

Все наряды из бумаги создала мастерица Наталья Егорова, вдохновительница проекта. Отдельная часть экспозиции посвящена национальным костюмам народов России.

О необычной выставке рассказала газета «Доверие» в рамках проекта «Районы говорят» — совместной инициативы «Республики» и районных газет Карелии.

С 9 ноября выход на воду запретят в Калевальском и Лоухском районах, Беломорском, Кемском, Костомукшском, Медвежьегорском, Муезерском и Сегежском округах.

С 14 ноября ограничения вступят в силу в Петрозаводске и остальных районах и округах республики.

После закрытия навигации владельцам лодок рекомендуют провести техобслуживание и подготовить суда к зимнему хранению. За нарушение запрета предусмотрена административная ответственность.

Превращение обстановки в два шага

История началась с того, что занавески на кухне стали неузнаваемыми, превращаясь из нежно-бежевых в серо-коричневые из-за накопившейся пыли и остатка кулинарных изысков. Однако, на выходные был запланирован трудный, но необходимый шаг — стирка.

Используя синтетические занавески, их поместили в стиральную машину с обычным порошком для цветного белья, добавив немного лимонной кислоты для устранения накипи. Выбор деликатного режима с температурой 30°C стал ключевым в этом процессе. С надеждой на сохранность ткани, занавески были оставлены отдыхать в барабане.

Светлое пробуждение

Утро следующего дня стало настоящим откровением: кухня наполнилась солнечным светом, который прежде неловко пробивался сквозь загрязненную ткань. Освеженные занавески теперь выглядели легко и воздушно, восстанавливая свой теплый оттенок. Этот эффект также заметно оживил обстановку:

• Столешница блеском подчеркивала свои мраморные жилы,
• Растения на подоконнике обрели яркие и насыщенные цвета,
• Чайник, ранее потускневший, снова сверкал, как новый.

Этот небольшой опыт привел к повторной стирке тюлевых штор, которые обычно игнорировались. Результат удивил: вечерний свет заполнил комнату, демонстрируя, как грязные занавески могут поглощать до 40% света, создавая ощущение унылости даже в солнечные дни.

Полезные советы по уходу за занавесками

Результаты этого опыта открыли глаза на важность чистоты в пространстве. Вот несколько советов:

• Регулярная стирка занавесок помогает избежать накопления пыли, которая становится невидимым фильтром, препятствующим проникновению света.
• Рекомендуется стирать ткани каждые два месяца на кухне и каждые три-четыре месяца в других помещениях.
• Использование деликатного режима и порошка высокого качества позволяет сохранить ткани в первозданном виде.

Вернув яркость и свет в дом, можно не только обновить интерьер, но и улучшить своё настроение. Чистота занавесок действительно влияет на восприятие пространства и качество жизни. Теперь утренние солнечные зайчики становятся таким же привычным элементом, как и чашка кофе.

Определены сроки закрытия навигации на водных объектах Карелии для плавания на маломерных судах (Постановление Правительства Республики Карелия №380-П от 06.11.2026 года).

С 9 ноября — в Калевальском и Лоухском районах; Беломорском, Кемском, Костомукшском, Медвежьегорском, Муезерском и Сегежском муниципальных округах.

С 14 ноября — в Олонецком, Пряжинском, Прионежском, Кондопожском и Пудожском муниципальных районах; Лахденпохском, Питкярантском, Сортавальском и Суоярвском муниципальных округах, а также в Петрозаводском городском округе.

Выход на воду после официального закрытия навигации является административным правонарушением. Инспекторы ГИМС МЧС России в этот период проводят усиленное патрулирование. Штраф — это самое безобидное, что может грозить нарушителю. Берегите себя и свое судно, готовьтесь к зиме заранее!

Ваша безопасность — ваша ответственность!

https://max.ru/mchs_10 Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

На Международной неделе «Народы России» в номинации «Печать» (категория «Этнические и локальные СМИ») конкурса «СМИротворец-2026» наша «Kodima» заняла первое место. Это признание — знак глубокого уважения к культуре, истории и языку народа, который веками живёт на карельской земле.

Почему эта победа особенная?

«Kodima» («Родная земля») — единственная в мире газета на вепсском языке. Это живая нить, связывающая поколения, сохраняющая культурное наследие вепсов.

За 33 года своей истории издание стало настоящим центром притяжения для писателей, педагогов, журналистов и тысяч читателей в Карелии, Ленинградской и Вологодской областях.

Это результат слаженной работы команды единомышленников во главе с главным редактором Ириной Александровной Сотниковой, чей вклад в развитие вепсского языка и культуры невозможно переоценить.

Поздравляю коллектив «Kodima» и всех, кто причастен к этому большому успеху! Так держать, «Родная земля»!

#Карелия #Kodima #СМИротворец2026 #Вепсы #КультураРоссии

Фото — ИА Республика Карелия.

Сегодня, 6 ноября, на улице Чугунной (микрорайон «Петровская слобода») торжественно открыли новое здание детского сада № 41.

Оно построено по индивидуальному проекту и рассчитано на шесть групп для детей от двух до семи лет. Здесь оборудованы игровые комнаты, классы с интерактивными столами, спортивный зал, медкабинеты, кухня и столовая. Во дворе появилась большая игровая площадка.

В новый корпус перевели воспитанников с улицы Дзержинского и приняли новичков.

Подробней

Пора действовать: снятие черенков

К концу января наступает идеальный момент для снятия черенков с фуксии, будь то многолетнии маточники или молодые саженцы. Опытные садоводы рекомендуют уделить внимание старым растениям, которые за зиму могут потерять свою силу. Черенки, снятые с таких экземпляров, могут вызвать переживания, однако они хороши для создания новых растений.

Как укоренить фуксию: советы

Процесс укоренения фуксии не требует особых усилий. Садоводы советуют следовать простым шагам:

• Выберите здоровый черенок длиной около 10 сантиметров с несколькими листьями.
• Удалите нижние листья и обработайте основание черенка корнеобразующим препаратом.
• Посадите черенок в легкий субстрат, который хорошо удерживает влагу, и регулярно увлажняйте его.

При правильных условиях укоренение происходит быстро, и к весне молодые растения будут готовы радовать ярким цветением.

Уход за фуксией: ключ к успеху

Хотя фуксия считается требовательным растением, с ней можно легко справиться при внимательном подходе. Вот основные моменты ухода:

• Регулярный полив, особенно в жаркие дни – важно не допустить пересыхания земли.
• Оптимальное место – полутень, чтобы избежать перегрева и увядания бутонов.
• Подкормка удобрениями перед цветением поможет растению набраться сил для обильного цветения.

Фуксия может цвести с ранней весны до поздней осени, но требует заботы и внимания со стороны садовода. Применяя простые техники наряду с регулярным уходом, можно наслаждаться её красотой на протяжении всего сезона.

Подробнее - на сайте прокуратуры республики.

Прокуратура Карелии

Следователями Сортавальского межрайонного следственного отдела СУ СК России по Республике Карелия завершено расследование уголовного дела в отношении 45-летнего жителя Питкярантского района. Он обвиняется в совершении преступления, предусмотренного ч. 2 ст. 217 УК РФ (нарушение требований промышленной безопасности опасных производственных объектов, повлекшее по неосторожности смерть человека).

Следствием установлено, что обвиняемый был трудоустроен в организацию, осуществляющую добычу полезных ископаемых открытым способом на территории Питкярантского района, на должность машиниста экскаватора. Карьер, на котором велись работы, являлся опасным производственным объектом. Мужчина был обязан соблюдать требования охраны труда и промышленной безопасности, однако не имел категории, дающей право на управление гусеничными самоходными машинами, что исключало возможность его допуска к выполнению данного вида работ.

25 октября 2025 года обвиняемый, находясь на территории карьера, управлял гусеничным экскаватором во время его заправки топливом. В это же время к месту стоянки техники прибыл автотопливозаправщик под управлением другого работника данной организации, который приступил к заправке спецтехники.

Машинист экскаватора не убедился в отсутствии людей в опасной рабочей зоне и начал движение, в результате чего работник организации оказался зажатым между ковшом экскаватора и топливным баком автотопливозаправщика. От полученных телесных повреждений пострадавший скончался.

Следствием собрана достаточная доказательственная база, в связи с чем уголовное дело с утвержденным обвинительным заключением направлено в суд для рассмотрения по существу.

Подписывайтесь на Карельский Следком

Вчера утром на 26 км региональной автодороги «Кола, 748 - Сегежа» водитель автомобиля «LADA» при прохождении опасного левого поворота дороги не справился с управлением, машину занесло, она съехала в левый кювет и опрокинулась.

79-летний водитель получил травмы и был госпитализирован.

Источник: Госавтоинспекция Карелии

На трассе по пути из Кеми в Петрозаводск сломался микроавтобус, в котором ехали юные фигуристки с сопровождающими после спортивного мероприятия. Поломка серьезная – требовался эвакуатор.

«Было уже темно, на дороге — вечернее время, и, конечно, ситуация оказалась непростой, особенно с учётом того, что с нами были дети. Но буквально через пять минут после поломки остановился автомобиль Skoda»

, - сообщает Федерация фигурного катания Карелии.

Водитель - сотрудник Госавтоинспекции Кирилл Рассохин не раздумывая предложил помощь и довёз до города президента Федерации и трёх спортсменок.

«Кирилл, спасибо Вам за то, что не проехали мимо, за Вашу готовность прийти на помощь, человечность и искреннее участие!»

, - поблагодарили в Федерации.

Мы начали масштабную работу по избавлению города от руин. В прошлом году было демонтировано более 50 аварийных домов, в этом году работу по сносу аварийных домов, сараев и гаражей продолжаем.

На следующей неделе планируем демонтаж еще двух зданий: на Ленинградской, 1 и Кирова, 48.

Работы проводим за счет бюджета, при поддержке бизнеса и строительных компаний, а больше всего аварийных домов сносим в рамках механизма КРТ.

Уникальная методика для быстрого роста

Применение специальной техники позволяет получить желаемый урожай лука всего за один сезон. Для начала следует заняться посевом семян в январе или феврале. Лучший выбор – это глубокие ящики с высотой грунта не менее 10 см. Семена высаживаются на глубину около 1-1,5 см. Чтобы ускорить процесс прорастания, важно разместить ящики в хорошо освещенном месте или под лампами. Если помещение прохладное, можно воспользоваться электрическими ковриками для рассады.

Температура, свет и уход за сеянцами

Сеянцы нуждаются в достаточном количестве света, так как нехватка освещения приводит к вытягиванию зелени, что сказывается на качестве будущих луковиц. Грунт необходимо регулярно рыхлить и поливать, следя, чтобы он не пересыхал. Возможно даже убирать молодую зелень, но при этом стоит оставить не менее трех листьев на каждой луковице.

Подготовка к пересадке и уход за луковицами

Приблизительно в середине мая полив прекращается за 10-14 дней до пересадки. В конце мая луковицы аккуратно извлекаются из грунта, промываются и подрезаются: корни оставляют 2 см, зелень обрезается до 1-2 см над точкой роста. Затем луковицы сушатся на воздухе 4-5 часов и обрабатываются слабым раствором марганцовки с солью.

После окончательной подготовки, луковицы высаживают в открытый грунт. Новые корешки быстро образуются, позволяя луку активно расти. Уход включает регулярный полив, удаления сорняков и применение удобрений без нарушения корневой системы. Чтобы улучшить вызревание и вкус лука, землю отгребают на половину высоты луковиц в конце августа, за 2-3 недели до сбора урожая прекращается полив.

Тем не менее, важно помнить, что пересадка без предварительной подготовки может привести к "вытягиванию" луковиц в зелень и их гибели. Правильная техника обеспечивает качественный результат и крупные, вкусные луковицы к концу сезона.

По информации Роспотребнадзора Карелии, уровень заболеваемости острыми респираторными инфекциями в республике ниже эпидемического порога. Вирусов гриппа при мониторинге циркуляции вирусов не выявлено. Сейчас циркулируют парагрипп, риновирусы, аденовирусы, сезонные коронавирусы и ковид-19.

Сегодня, 6 ноября, заместитель Главы Карелии по внутренней политике Роман Голубев представил коллективу государственного Информационного агентства «Республика Карелия» нового директора. Им стал бывший замруководителя Администрации Главы Республики Карелия Иван Степанов.

Ирина Добродей, возглавлявшая информагентство с октября 2025 года, стала заместителем генерального директора по работе со средствами массовой информации.

Подробней

В Избирательной комиссии Республики Карелия состоялась ознакомительная экскурсия для участников образовательного проекта "Школа молодого политика". Мероприятие провел Секретарь регионального Избиркома, Заслуженный юрист Республики Карелия Григорий Футрик.

В ходе встречи экскурсанты познакомились с системой избирательных комиссий России, условиями реализации активного и пассивного избирательного права, а также с современными формами и способами голосования на выборах . Григорий Футрик подробно рассказал о том, как организована работа избирательных комиссий разного уровня - от Центральной избирательной комиссии России до участковых комиссий.

Особое внимание было уделено практическим аспектам избирательного процесса. Будущие политики узнали, как проходят этапы выдвижения и регистрации кандидатов, какие требования предъявляются к документам, как ведется агитационная работа. Эти знания особенно важны для тех, кто в перспективе планирует участвовать в выборах в качестве кандидатов.

Практическая часть встречи стала для участников настоящей проверкой на прочность. Для них провели деловую игру, моделирующую реальный избирательный процесс. Молодые политики попробовали себя в разных ролях: одни стали кандидатами, представляющими свои "программы", другие - членами избирательной комиссии, третьи - избирателями. Игра позволила на практике пройти все этапы кампании - от выдвижения и агитации до голосования и подсчета голосов.

Экскурсия в Избирком Карелии стала для участников возможностью увидеть избирательную систему изнутри - не по учебникам, а в живом рабочем режиме.

Подробнее - на сайте прокуратуры республики.

Прокуратура Карелии

Для меня этот проект — особенный. Найти участок в центре Петрозаводска, в плотной городской застройке, да ещё и такой, чтобы всё соответствовало самым высоким требованиям, было непросто.

Вместе с администрацией Петрозаводска, коллегами из Минобразования и спорта Карелии и застройщиком мы эту задачу решили: место для строительства садика нашли на территории ЖК «Александровский». И сейчас, видя результат, понимаю: он того стоил!

Это уже тринадцатый детский сад, который мы построили за последние годы. Уверен: современный, уютный садик в самом центре Петрозаводска станет для 150 ребятишек вторым домом! Спасибо всем, кто участвовал в его создании и подготовке к открытию.

Каждый такой проект — это не просто строчка в отчёте. Это то, что останется после нас. Это наши дети, которые вырастут на этой земле, будут её любить, беречь и строить здесь уже свои семьи.

Военный медик Александр Пожарский под миномётным обстрелом вытащил раненого сослуживца, сам получил тяжёлые травмы и три дня оставался на позиции. После возвращения домой он снова работает пожарным в Шелтозере: выезжает на пожары, ДТП и спасательные операции. Александр также прошёл обучение по региональной программе «Герои Карелии».

Его история — в новом выпуске документального интернет-проекта «Герои Карелии: Возвращение», посвящённого ветеранам СВО, которые находят своё место в мирной жизни.

Выставка фотографий открылась рядом с мэрией карельской столицы. На стендах 30 работ, которые показывают городские пейзажи, природу и самые необычные места. Представлена и фотография нашего коллеги - телеоператора Максима Мишарина