Поиск подработки в интернете часто превращается в квест, где на каждом шагу расставлены ловушки.Обещания быстрого заработка без опыта — один из главных крючков, на который ловят злоумышленники.

В рубрике «Красный флаг» разбираем, как отличить реальную вакансию от криминальной схемы, почему нельзя сдавать свою карту в аренду и что делать, если вы уже попали на удочку.

Берегите себя и проверяйте любую информацию! Делитесь постом с близкими, чтобы предупредить их об опасности.

#выход31

В вашей теплице появляется не просто томат, а маленькое визуальное чудо: плоды Голубого апельсина сияют оттенками от оранжевого до фиолетового, и это не только красиво, но и вкусно. Ритм ухода подстраивается под сезон: свет, полив и подвязка становятся ключами к полноценному урожаю без лишних хлопот, пишет канал.

Этот сорт — результат целенаправленной работы по созданию декоративных и вкусных томатов, и его особенности проявляются особенно ярко под солнечным светом: именно при полном освещении плечики плодов набирают характерный темно-фиолетовый оттенок, а внутри сохраняется сладость. Семена сохраняют родительские свойства, что радует любителей самостоятельного посева.

Что делает Голубой апельсин особым

Сорт неплохо адаптирован к разным условиям: открытый грунт, пленочная теплица, защищенный грунт — везде он может укорениться и дать стабильный урожай. Это растение индетерминантного типа, высотой до 180 см, требующее опоры и умеренного пасынкования. Плоды массой около 100–140 г удобны для свежего потребления и переработки, а цветовая палитра делает их примечательными в салатах и заготовках.

Как ухаживать спокойно и эффективно

Основной принцип ухода — сочетание достаточного освещения и правильной формировки. Формировать можно в один или два стебля, регулярно пасынковать и подвязывать к надежной опоре. Важна светлая часть растения: избегайте загущенности, чтобы сохранить цвет и сладость плодов. Полив должен быть регулярным, под корень, без переувлажнения, особенно во время наливa сахаров.

Рассада подбирается крепкой и невытымленной: посев за 60–65 дней до высадки, затем постепенное снижение температуры на первые дни всходов и последующая смена на умеренно тепличные режимы. Внесение удобрений следует подбирать по фазам — азот на старте, калийно-фосфорные подкормки в цветение и плодоношение.

Урожай и вкус: что ждать

Сладость плодов достигает пика при достаточном свете и стабильном поливе. Вкус сочетает яркую сладость с лёгкой фруктовой ноткой, что делает помидоры универсальными для салатов и домашних заготовок. В конце сезона важно собирать плоды, чтобы избежать порчи, а в дорозревших условиях они сохраняются в прохладном месте ещё некоторое время.

Итог

Голубой апельсин — это редкость, которая приносит радость дачному участку: декоративная окраска и насыщенный вкус сочетаются в одном кусте, а простая уходовая логика позволяет получить стабильный урожай даже в условиях неидеального лета.

Устойчивые к фитофторе томаты не застрахованы от болезни, но могут дольше сохранять урожай в сырую погоду. Среди подходящих для открытых грядок сортов названы Роза ветров, Настенька, Санька, Ямал, Приполярный и Петруша огородник. Чтобы снизить риск заражения, важны не только сроки созревания и выбор сорта, но и расстояние между кустами, мульчирование и правильный полив. ### Что означает устойчивость к фитофторе Устойчивость — не иммунитет. При холодных ночах, сырости, тумане и длительных дождях болезнь может появиться и на крепких кустах. Разница в том, что некоторые сорта заболевают позже или медленнее, а ранние успевают отдать часть урожая до распространения фитофторы. Поэтому при выборе стоит учитывать климат и сроки созревания, а не только надпись на упаковке. В описании сортов особенно отмечены Роза ветров и Ямал: первый в наблюдениях на огороде сохранял здоровье рядом с заболевшими томатами, второй подходит для прохладного лета. Санька созревает примерно за 80 дней от всходов, поэтому урожай можно собирать до обычного для фитофторы периода в августе. Настенька переносила кратковременное похолодание, но в очень сыром конце лета могла заболеть. У Петруши огородника мясистые плоды и заявленная урожайность 4–5 кг с куста; растениям нужна подвязка. Также упомянуты Челнок, Белый налив, Сибирский скороспелый и Демидов. ### Как подобрать сорта по региону Для Сибири и северных районов рекомендуются холодостойкие ранние сорта — Ямал, Приполярный и Роза ветров. Для Урала и средней полосы можно сочетать ранние Саньку и Челнок со среднеспелыми крупноплодными Настенькой или Петрушей огородником. В сыром климате Северо-Запада особенно важны проветриваемое место и толстый слой мульчи. В Поволжье и Черноземье сезон обычно длиннее, поэтому успевают созреть и среднеспелые сорта, например Демидов и Белый налив. На низких и влажных участках риск болезни выше, а на солнечных, продуваемых местах листья быстрее обсыхают после дождя. Чтобы не зависеть от одного сорта, разумно посадить ранний, крупноплодный и наиболее устойчивый к болезни варианты. ### Уход, снижающий риск заражения Не загущайте посадки: в описанной практике томаты размещали по схеме 50 ? 60 см. При плотной посадке листья дольше остаются влажными. Через неделю-две после высадки грядки мульчируют сеном, соломой или скошенной травой слоем 8–10 см. Мульча уменьшает разбрызгивание почвы на нижние листья и помогает земле дольше сохранять влагу. С середины июля нижние листья удаляют постепенно — по 2–3 в неделю, в сухую погоду. В описанном опыте к первой кисти оставляли около 30 см свободного стебля. Поливают под корень, утром или днём; в качестве ориентира приводится полив раз в 5–7 дней по 5–6 л на куст. Частое смачивание листвы и вечерний полив создают условия, при которых листья дольше не высыхают. Азотные подкормки в приведённых рекомендациях ограничивают началом сезона: избыток азота связывают с активным ростом мягкой листвы. С июля предпочтение отдают фосфорно-калийным подкормкам. Для профилактики в исходном опыте применяли Фитоспорин по инструкции, повторяя обработку каждые 10–14 дней с конца июля. При первых бурых пятнах поражённые листья удаляют. Для медьсодержащих препаратов необходимо соблюдать срок ожидания, указанный на упаковке. Устойчивый сорт не отменяет регулярного осмотра кустов и ухода. Результат зависит также от погоды, участка и условий выращивания, поэтому конкретные наблюдения за сортами не гарантируют такой же результат в каждом огороде.]]> Огородные шпаргалки https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34890.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34890.html СМИ Fri, 13 Nov 2026 13:55:42 +0300

Ветераны СВО проходят подготовку в Карелии для похода на Северный полюс

В экспедицию на Северный полюс планируют включить шесть ветеранов СВО, использующих протезы, и шесть опытных путешественников. Им предстоит пройти на лыжах 110 километров за 12 дней, везя сани весом около 70 килограммов. На шестидневных сборах в Карелии участники сплавлялись по бурной реке, поднимались на скалы и переносили грузы.

Поход «Северный рубеж» организует полярник Виктор Симонов. Одна из целей — испытать российские протезы в Арктике. В феврале команду ждёт тренировка на льду Ладоги, а в апреле 2027 года — поход к полюсу.

Хризантемы, известные своей красотой и разнообразием оттенков, занимают особое место среди цветоводов. Эти растения идеально подходят для выращивания в домашних условиях, радуя глаз своим ярким цветением и удивительной устойчивостью к изменениям температуры. К тому же, хризантемы долго сохраняют свежесть в букете, что делает их популярными для осенних композиций.

Уникальные особенности хризантем

Хризантемы привлекают внимание не только своей эстетической привлекательностью, но и способностью цвести в поздний осенний период, когда многие цветы уже отцвели. Эти растения обрастают лепестками, придающими им изысканный вид, и могут удивить даже самых искушенных любителей цветоводства.

Выращивание из семян: поэтапный процесс

Многие считают, что хризантемы можно получить только путем укоренения черенков или деления куста. Однако вырастить это замечательное растение возможно и из семян. Для успешного выращивания необходимо следовать нескольким простым шагам:

• Подбор семян: Выберите качественные семена, подходящие для вашего региона и климатических условий.
• Подготовка почвы: Используйте легкую, дренированную почву, обогащенную питательными веществами.
• Посев семян: Посейте семена в грунт на глубину 1-2 см, оставив между ними промежутки для хорошей аэрации.

Уход за всходами

После посева семян важно обеспечить растениям должный уход:

• Полив: Поливайте умеренно, не допуская переувлажнения, чтобы избежать гниения.
• Освещение: Обеспечьте достаточное количество света, особенно в период активного роста.
• Подкормка: Вносите удобрения несколько раз за вегетационный период для улучшения цветения.

В результате соблюдения этих рекомендаций, можно не только вырастить здоровые хризантемы, но и насладиться их элегантным видом в собственном саду или на подоконнике. Цветочные шедевры порадуют не только вас, но и окружающих, создавая неповторимую атмосферу уюта и красоты.

В Петрозаводске завершили реконструкцию магистральных теплосетей на Ключевой

Вместо 1,7 км старых труб проложили новую сеть в обход участка на улице Судостроительной, который находился в частных руках и годами не обслуживался, сообщает глава Карелии. Из-за этого там регулярно происходили аварии и отключения отопления.

Новая магистраль обеспечит надёжным теплоснабжением 20 тысяч жителей и 10 социальных учреждений.

Зимой огурцам на подоконнике требуется ручное опыление только в том случае, если сорт пчёлоопыляемый. Партенокарпические гибриды образуют плоды без пыльцы, поэтому кисточка им не нужна. Однако для урожая обоим типам важны свет, тепло и подходящий уход. **Как определить, нужно ли опыление** На упаковке семян ищите указание типа сорта. Партенокарпики, например «Кураж», «Герман» и «Маша», способны завязывать плоды самостоятельно. В одном зимнем выращивании двух кустов «Куража» мужских цветков не было, но к январю удалось снять первый десяток огурцов. Пчёлоопыляемым сортам — среди примеров «Изящный», «Малыш» и «Конкурент» — нужна пыльца с мужского цветка. Женский цветок легко узнать по маленькому огурчику у основания, мужской — по гладкому цветоножке без завязи и тычинкам с пыльцой. **Как опылять вручную** Работайте утром, примерно с 7 до 9 часов, используя свежий мужской цветок. Сорвите его, удалите лепестки и осторожно коснитесь тычинками середины женского цветка. Для надёжности можно перенести пыльцу с 2–3 мужских цветков. Вместо самого цветка подойдёт мягкая кисточка. Женский цветок опыляют в день раскрытия: он сохраняет восприимчивость 2–4 дня. После успешного опыления завязь обычно начинает расти через 2–3 дня. **Если завязи желтеют и опадают** Причина может быть не в опылении. Зимой растению может не хватать света: огурцам требуется 12–14 часов в сутки, поэтому используют фитолампу на расстоянии 20–30 см от листьев. Подойдут также температура около 22–25 °C и ровная влажность. На холодном подоконнике горшок можно поставить на пенопласт или пробковую подставку. В одном случае завязи «Малыша» осыпались при влажности 30%; после установки увлажнителя ситуация улучшилась. Избыток азота, теснота и перепады влажности тоже могут мешать развитию плодов. Для подкормки в исходном материале предлагается комплексное удобрение для огурцов — 1 столовая ложка на 10 л воды раз в две недели. В период налива плодов упомянут зольный настой: стакан золы на ведро воды, настаивать сутки. Для зимнего выращивания проще выбрать партенокарпический гибрид: его не нужно опылять вручную. Пчёлоопыляемый сорт подойдёт тем, кто готов проверять цветки каждое утро. В описанном опыте также отмечено, что кисть удобнее ватной палочки: она меньше травмирует лепестки. Тип материала: статья (false).]]> Органический фермер https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34885.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34885.html Официально Fri, 13 Nov 2026 12:45:10 +0300

Завершили масштабную реконструкцию магистральных теплосетей в Петрозаводске.

Теперь тепло в дома жителей Ключевой поступает по новым сетям. А значит, люди могут быть спокойны и не переживать, как раньше, за отключения теплоснабжения. Напомню, прежде участок от котельной бывшего завода «Авангард» по улице Судостроительной находился в частных руках, собственник годами его не обслуживал, что приводило к авариям. Поэтому было принято решение провести новые сети в обход проблемного участка.

Благодаря поддержке Минстроя России, нам удалось добиться включения этого объекта в федеральную программу «Развитие Республики Карелия до 2030 года». К проекту подключилось и АО «ПКС – Тепловые сети». Вместо 1,7 км ржавых труб проложили современную надёжную сеть.

Неоднократно лично инспектировал строительство теплопровода. В августе выезжал на объект вместе с депутатами, обозначил сроки окончания работ – строители их выдержали. Спасибо всем, кто трудился на этом непростом и чрезвычайно важном объекте! Новая магистраль – это надежное теплоснабжение для 20 тысяч жителей и 10 социальных учреждений.

#НашаКарелия

Бывшая лесопилка в Карелии стала музеем искусства

В посёлке Хийденсельга бывший цех лесопилки превратился в мультимедийный музей современного искусства «Хийден-Арт». Его создатели Оксана Ксюша Стулина и Олави Сиикки сохранили деревянные стены, высокие перекрытия и необычный свет промышленного пространства. Здесь выставляют живопись и керамику, проводят творческие встречи и развивают арт-резиденцию.

Как старый завод стал точкой притяжения художников и почему организаторы хотят через искусство рассказать о культурном коде Карелии — в материале газеты «Новая Ладога» для проекта «Районы говорят».

Еще одна сирота получила ключи от благоустроенной квартиры в Петрозаводске

Анна Белова стала владельцем квартиры со свежим ремонтом в доме на Балтийской улице. Вместе с мужем она воспитывает троих детей: старшему десять, среднему – девять, а младшему – всего месяц.

В 2026 году в Петрозаводске уже приобрели 27 квартир для детей-сирот, еще четыре купят до конца года. Деньги на приобретение квартир выделяет Минсоцзащиты Карелии.

Источник: Инна Колыхматова / ВК

Подписаться на новости культуры

Подписаться на добрые новости

Специи не только придают вкус блюдам, но и значительно влияют на общее состояние организма, способствуя улучшению настроения, поддержанию иммунитета и даже эффекту стройной фигуры.

Исследования, проведённые учеными Пермского национального исследовательского политехнического университета, подчеркивают важность правильного выбора приправ в холодные и переходные сезоны. Они советуют, на какие специи обратить внимание в зависимости от здоровья и индивидуальных особенностей, сообщает канал.

Чёрный перец

Чёрный перец — одна из самых популярных приправ, известная своим охлаждающим эффектом и способностью усиливать вкус других специальных добавок, например, куркумы и имбиря. Она помогает организму справляться с тяжёлыми зимними блюдами, такими как пельмени и борщ, благодаря своим свойствам стимулирования пищеварения.

Пиперин, активное вещество перца, способствует выработке эндорфинов, повышая уровень счастья и работоспособности, что особенно актуально в серые зимние дни. Однако, осторожно следует относиться к употреблению перца людям с гастритом и повышенным давлением.

Корица

Эта сладкая пряность помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшая чувствительность клеток к инсулину. Корица обладает антимикробными свойствами и полезна при простудах и хронической усталости, а также помогает улучшить память.

Стоит отметить, что не следует превышать суточную норму (около 10 граммов), так как это может вызвать неблагоприятные реакции организма, включая головные боли. Беременным особенно важно быть осторожными с её количеством.

Имбирь и другие пряности

Имбирь, известный своими противовирусными свойствами, помогает в борьбе с простудами и улучшает пищеварение. Он также может облегчить приступы тошноты у беременных.

Другие специи, такие как куркума и гвоздика, также не стоит недооценивать. Куркума способствует укреплению иммунной системы, а гвоздика улучшает усваиваемость питательных веществ. Однако важно учитывать противопоказания для каждой из этих приправ.

Таким образом, использование специй в кулинарии может внести значительный вклад в поддержание здоровья в зимний и весенний периоды. Главное — находить баланс и учитывать личные особенности организма.

Соответствующее постановление подписал глава республики Артур Парфенчиков.

по северной части Республики Карелия:

- на душу населения 23 799 рублей

— трудоспособное население 25 941 рубль

— пенсионеры 20 467 рублей

— дети 23 085 рублей;

по Республике Карелия, кроме северной части:

— на душу населения 22 227 рублей

— трудоспособное население 24 227 рублей

— пенсионеры 19 115 рублей

— дети 21 560 рублей;

в целом по Республике Карелия:

— на душу населения 22 452 рубля

— трудоспособное население 24 473 рубля

— пенсионеры 19 309 рублей

— дети 21 778 рублей.

Подписаться на новости культуры

Подписаться на добрые новости

Жительница Лахденпохьи в 101 год сама ходит за грибами

В Лахденпохском округе поздравили с днём рождения Зою Григорьевну Литвиненко — ей исполнилось 101 год! Родившись в деревне Мережа Вологодской области, она рано узнала, что такое тяжёлый труд. Ещё до войны работала в леспромхозе, в лесу — возила лес на лошади, участвовала в погрузке машин, не боялась никакой работы. После войны оказалась в Карелии, трудилась агрономом в совхозе, а затем более двух десятков лет работала продавцом в книжном магазине.

На пенсии не сидит без дела. Ещё в 99 лет женщина собирала клюкву на болоте, а этим летом сама ходила за грибами! А еще в этом сезоне вырастила на своем огороде 75 кочанов капусты!

Наше восхищение!

Сотрудники МЧС Карелии совместно с представителями ВДПО провели профилактическое мероприятие в жилом секторе Петрозаводска.

Местным жителям напомнили:

• как правильно вызывать пожарную охрану с мобильного телефона;

• какие действия необходимо предпринять в случае пожара в жилом доме или при возникновении различного рода чрезвычайных ситуаций;

• основные правила эксплуатации бытовых электронагревательных приборов, печного отопления и газового оборудования.

Каждому жителю раздали памятки по правилам противопожарной безопасности.

Профилактика – один из самых оптимальных способов предотвращения чрезвычайных ситуаций, именно поэтому Главное управление МЧС России по Республике Карелия на регулярной основе проводит рейды и профилактические беседы с населением.

MAX | ВК

Как рассказали в МВД Карелии, 62-летней петрозаводчанке позвонили из некой «страховой компании». Женщине объяснили, что ей положена значительная денежная компенсация за некачественные биологически активные добавки, которые она ранее приобретала. Обязательное условие – для получения денег необходимо заплатить комиссию.

По совету неизвестных пенсионерка отправилась в почтовое отделение и перевела 64 000 рублей на сторонний счет. Однако обещанные деньги так и не поступили. «Компенсация» оказалась обманом.

Подписаться на новости культуры

Подписаться на добрые новости

Стиральные машины могут вести себя крайне неожиданно, будто в них вселился дух веселья. Каждую ночь, когда соседи решают постирать, это превращается в настоящее шоу, особенно когда агрегат начинает подскакивать на отжиме. Но почему это происходит? Есть несколько основных причин, из-за которых стиральная машина может покидать свои «фундаментальные основы» и вести себя как будто на сцене, сообщает Дзен-канал "7 дач".

1. Транспортировочные болты: недоразумение первая

Одна из самых частых причин танцев машинки — это забытые транспортировочные болты. Эти металлические крепления удерживают барабан во время доставки, и если их не снять перед установкой, стиральная машина начнёт «танцевать» во время работы, особенно на этапе отжима. Важно помнить, что инструкция к устройству — лучший друг пользователя.

2. Неровные ножки: маленькие, но важные детали

Ещё одна распространённая ситуация — это неровности пола, из-за которых одна из ножек машинки может «подвиснуть». Если вы увидели, что ваша стиральная машина не стоит ровно, это может стать началом её непрекращающегося танца во время отжима. Простой уровень поможет вам правильно настроить ножки и вернуть машине равновесие.

3. Изношенные амортизаторы: причиной в сердце устройства

Амортизаторы — ключевые элементы, на которых держится комфортная работа стиральной машины. Со временем износ может привести к отсутствию необходимой демпфирующей функции. Решение — замена амортизаторов. Обычно для этого достаточно пары отверток и немного терпения. Проверить состояние амортизаторов можно, раскачивая барабан вручную. Если они не возвращают машину в исходное положение, пришло время для замены.

Таким образом, выявление причины, по которой стиральная машина ведёт себя как танцор, может существенно упростить её эксплуатацию. Важно обращать внимание на детали и не забывать о регулярном обслуживании устройства. И если настанет момент, когда сам ремонт станет сложной задачей, лучше доверить дело профессионалам.

Сирота и мама и троих детей получила квартиру в Петрозаводске

Анна Белова осталась без родителей в 14 лет. После школы она переехала из Муезерского района в Петрозаводск, поступила в университет, вышла замуж и стала мамой троих сыновей. Но право на жильё, положенное ей как сироте, удалось реализовать только в 33 года. 12 ноября глава города Инна Колыхматова вручила Анне ключи от однокомнатной квартиры на улице Балтийской.

«Я стояла в очереди на получение квартиры в Муезерском районе. В 2017 году решила написать в личные сообщения главе республики Артуру Парфенчикову и спросить, могу ли я получить квартиру в Петрозаводске. Получив положительный ответ, я собрала все документы и встала в очередь на получение жилья. Сегодня для меня долгожданный день, я очень рада, что получила ключи от этой квартиры. Планировка здесь хорошая, свежий ремонт, есть кладовая»

, — поделилась Анна Белова.

Подробней.

Новая амбулатория для жителей посёлке Рабочеостровск Кемского округа

Медучреждение построят в рамках деятельности Фонда сохранения и развития Соловецкого архипелага. Завершены работы по бетонированию цоколя, прочность бетона - 100%. Заканчивается монтаж всех фахверков, полностью собран гараж, прогрунтован, прокрашен специальной краской, идут работы по проведению теплотрассы к объекту.

Также в этом месяце планируется приступить к монтажу сэндвич-панелей.

Источник: Михаил Охлопков / ВК

Подписаться на новости культуры

Подписаться на добрые новости

В клиническом госпитале MD GROUP на Севастопольском родились две девочки — Лира весом 3 кг и Эра весом 3300 г. Двойня появилась на свет на 39-й неделе беременности: обе малышки родились через естественные родовые пути, хотя перед вторыми родами врачам пришлось готовить операционную. Беременность вел акушер-гинеколог клиники «Атлас» Георгий Монопьянц. На завершающем этапе за роды отвечала главврач MD GROUP Татьяна Нормантович. По приведенным в сообщении данным, около половины двоен рождаются на 36-й неделе, однако в этом случае роды начались почти на месяц позже. Врач решила не ждать дальше: при перерастяжении матки может снизиться ее способность сокращаться. В понедельник утром провели амниотомию — вскрытие плодного пузыря. Схватки постепенно усиливались, а примерно к 16:00 родовой процесс уже позволял применить эпидуральную анестезию. В 18:51 родилась Лира. Второй ребенок находился в тазовом предлежании, поэтому врач распорядилась подготовить операционную и привлекла коллег — Клавдию Бондаренко и Сергея Щербакова. С помощью ручных приемов им удалось изменить ход родов: через 20 минут Эра появилась на свет тазовым предлежанием, и переводить роженицу в операционную не понадобилось. После родов Лиза восстанавливается после сильного растяжения мышц живота и осваивает одновременное кормление двух младенцев. Роды проходили в семейной палате, где близкий человек мог находиться рядом с ней. 1]]> Сергей Малозёмов https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34873.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34873.html СМИ Fri, 13 Nov 2026 10:35:02 +0300

В Карелии могут разместить центры обработки данных для защиты от беспилотников

Карелия может стать площадкой для центров обработки данных (ЦОД), сообщает ТАСС со ссылкой на эксперта - координатора экспертного совета Проектного офиса развития Арктики доцента РАНХиГС Александра Воротникова.

По мнению эксперта, скалистый рельеф отдельных арктических территорий способен затруднить атаки беспилотников на такие объекты. При выборе мест важны также источники электроэнергии и охлаждение техники. Для Карелии преимуществом могут стать гидроэлектростанции.

Среди других перспективных регионов названы Мурманская область и Ямал.

Карельский парламент поддержал инициативу главы республики и принял закон о запрете продажи вейпов на территории Карелии

Он вступит в силу с января.

Подписаться на новости Карелии

«Вести Карелия» в МАХ

16 НКО республики получат гранты на свои проекты

О победителях рассказал в соцсети Глава Карелии Артур Парфенчиков. Общая сумма финансовой поддержки — 16,7 млн рублей.

Так, Волонтерский батальон Карелии научить желающих делать перевязочные материалы для отправки на СВО, Благотворительный фонд имени Арины Тубис расскажет о донорстве. Союз карельского народа займется сохранением родных языков, а Республиканская федерация биатлона популяризует новые для Карелии направления.

— Напомню, что это уже второй конкурс грантов в этом году, итоги первого подвели летом. Тогда лучшими признали также 16 проектов на общую сумму 17 миллионов рублей. Удачи в реализации намеченных планов!

— отметил Глава региона.

Полный список победителей можно посмотреть на сайте: карелия.гранты.рф

На фото — примеры уже реализованных проектов.

Ищете новый способ порадовать родных и близких сытным и необычным блюдом? Кабачковая пицца на сковороде – это отличное решение для быстрого завтрака или перекуса. Это не только очень просто, но и невероятно вкусно, особенно если добавить любимую начинку.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого кулинарного шедевра вам понадобятся:

• Кабачок молодого или цукини – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 2 ст. ложки
• Мука – 3 ст. ложки
• Соль – 1 щепотка
• Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
• Масло растительное – для жарки

Для начинки используйте:

• Готовое мясо (например, жареная индейка) или колбасу – 100 г
• Помидоры – 2 шт.
• Маслины без косточек – 10 шт.
• Сыр твёрдый – 70 г

Этапы приготовления

Первым делом натрите кабачок на крупной терке, сохраняя кожицу. Затем добавьте легкое посоление и оставьте настояться на 10 минут, чтобы выделился сок, пишет Рецепты на каждый день.

Тем временем нарежьте мясо или колбасу тонкими ломтиками, помидоры – кружочками, а маслины – пополам. Когда кабачок настоится, отожмите его, чтобы избавиться от лишней влаги, и смешайте с яйцом, сметаной, разрыхлителем и мукой. Полученная масса станет основой для пиццы.

На предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложите кабачковое тесто, равномерно распределяя его по дну. Обжаривайте с одной стороны до аппетитного золотистого цвета, затем аккуратно переверните.

На горячую основу сразу положите нарезанные ингредиенты: мясо, помидоры, маслины и обильно посыпьте тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне еще около 5 минут, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

Вот и готова ароматная и сытная кабачковая пицца, которая порадует всех своим необычным вкусом и легкостью в приготовлении. Не упустите возможность порадовать себя и близких этим чудесным блюдом!

В Карелии вожатого приговорили к 13 годам тюрьмы за инцидент с девочкой в походе

Как сообщает «Коммерсантъ», питерский вожатый Владимир С. просто вытер девятилетней девочке попу влажными салфетками во время похода в Карелии. Сделано это было в палатке, в присутствии еще трех девочек. Сразу после этого ребенок оделся и побежал играть, но спустя несколько дней родители девочки обратились в правоохранительные органы.

«Он просто дурак. Если хотите — даже идиот. Но он не педофил. Все, что он сделал, — вытер девочке в походе попу влажными салфетками. Потому что ребенок несколько дней отказывался мыться, девочка вся чесалась и пожаловалась ему на это»,

— заявила глава движения «Сдай педофила» Анна Левченко.

Прокурор требовал 18 лет строго режима, но карельский суд смягчил приговор до 13 лет колонии.

Фото Александр Коряков / Коммерсантъ

Парламентарии утвердили поручение Контрольно-счетной палате Карелии

КСП поручено провести контроль за законностью и результативностью использования средств бюджета.

Соответствующее постановление депутаты приняли 12 ноября на заседании Законодательного Собрания Карелии.

Аудиторы проверят:

расходование средств на мероприятия регионального проекта «Модернизация коммунальной инфраструктуры» в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни»

расходование средств на модернизацию региональных и муниципальных библиотек

использование бюджетных средств на модернизацию первичного звена здравоохранения национального проекта «Продолжительная и активная жизнь» в части создания объектов первичного звена здравоохранения

Проверочные мероприятия охватят период 2025–2026 годов.

Ребрышки сначала обжаривают, затем тушат с луком, морковью и томатной подливкой 20–25 минут. Если хочется больше соуса, в блюдо можно добавить дополнительную воду. На гарнир подойдут рис или картофельное пюре. **Ингредиенты** - Свиные ребра — 500 г - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Томатная паста — 3 ст. л. - Вода — 300 мл - Мука — 1 ст. л. - Растительное масло — 20 г - Соль и специи — по вкусу **Приготовление** 1. Нарежьте ребра на порционные куски. Лук мелко порубите, морковь натрите на терке. 2. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте мясо со всех сторон, пока оно не изменит цвет. 3. Добавьте лук и морковь и готовьте вместе 2–3 минуты — за это время овощи начнут отдавать аромат. 4. В отдельной емкости размешайте муку в воде, затем добавьте томатную пасту. Залейте смесью ребрышки и доведите до кипения. 5. Посолите, приправьте, накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 20–25 минут. При необходимости добавьте воды, чтобы увеличить количество подливки. Подавайте ребрышки с гарниром по вкусу.]]> Рецепты на каждый день https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34866.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34866.html СМИ Fri, 13 Nov 2026 09:57:47 +0300

Снятый в Карелии триллер «Лес» вышел в широкий прокат

В российский прокат 12 ноября вышел триллер «Лес», съёмки которого проходили в Карелии летом 2025 года. Режиссёр Гамлет Дульян экранизировал одноимённый роман Светланы Тюльбашевой. По сюжету две москвички теряются в глухом карельском лесу. В фильме сыграли Никита Кологривый, Карина Разумовская и Лянка Грыу.

В актёрский состав также вошли карельские участники кинолаборатории Станислав Юшковский, Александр Суроев, Раиса Бабакова и Владислав Терещенко.

Сегодня карельские спортсменки проведут полуфинальные бои на мировом первенстве по муайтай в Греции

Алиса Тестова и Серафима Костякова вышли в финала, одержав досрочные победы над соперницами из Китая и Казахстана. Сегодня на ринг также выйдет Евгения Тирских.

Подписаться на новости Карелии

«Вести Карелия» в МАХ

Вручаем ключи от благоустроенных квартир детям-сиротам.

Сегодня поздравили Анну Белову с новосельем! Она стала владельцем квартиры в доме на Балтийской улице.

Анна вместе с мужем воспитывает троих детей: старшему десять, среднему – девять, а младшему – всего лишь месяц… Конечно, новое жилье будет большим подспорьем для семьи. Квартира со свежим ремонтом, есть кладовая. А вид из окна – на тихий и уютный двор, который мы благоустроили в этом году в рамках проекта «Формирование комфортной городской среды».

Анна, поздравляю Вас и Вашу большую семью с этим событием! Пусть в доме всегда царит мир и раздаётся детский смех!

Отмечу, что в этом году мы уже приобрели 27 квартир для детей сирот. Еще четыре приобретем до конца года. Жильё предоставляем на основании соглашений с Минсоцзащиты Карелии. Именно оно выделяет городу федеральные деньги на приобретение квартир детям-сиротам.

Подвели итоги, определили победителей! 16 некоммерческих организаций смогут реализовать важные и интересные инициативы! А мы их поддержим финансово – общая сумма грантов составляет 16,7 миллионов рублей.

Так, «Волонтерский батальон Карелии» организует занятия и мастер-классы по изготовлению перевязочных материалов для отправки в зону СВО: марлевых салфеток, индивидуальных перевязочных пакетов, ватно-марлевых подушек.

Благотворительный фонд имени Арины Тубис запустит широкую просветительскую кампанию о донорстве.

«Союз карельского народа» проведет комплекс мероприятий, направленных на сохранение родных языков и нашей истории. Это и диктант на карельском и вепсском языках, текст которого будет посвящен 800-летию крещения карелов, и фестиваль «Карельская сказка».

Республиканская федерация биатлона реализует проект по популяризации этого вида спорта, развитию новых для Карелии направлений, таких как ачери-биатлон, фиджитал-биатлон и ГТО-биатлон.

Полный список победителей можно посмотреть на сайте: карелия.гранты.рф

Напомню, что это уже второй конкурс грантов в этом году, итоги первого подвели летом. Тогда лучшими признали также 16 проектов на общую сумму 17 миллионов рублей.

Спасибо всем, кто направляет свою энергию и знания на то, чтобы сделать лучше наш общий дом – Карелию. Удачи в реализации намеченных планов!

На фото - примеры уже реализованных проектов

Сегодня в Карелии стартуют сразу два спортивных турнира

В Кондопоге начинается чемпионат «Локобаскет — Школьная лига» среди юношей и девушек, а в Сегеже пройдут матчи чемпионата республики по волейболу. Соревнования продлятся до 15 ноября. В заключительный день определятся победители и призеры турниров.

«Важно, чтобы рядом был тот, кто подставит плечо»

В 28 лет Николай Назимок отправился на СВО командиром роты, а спустя несколько месяцев возглавил батальон. После тяжёлого ранения и увольнения из армии ему пришлось заново строить жизнь. Участие в кадровой программе «Герои Карелии» помогло найти новое дело: сегодня Николай руководит отделом в республиканском Минпромторге. Он выступает перед молодёжью, поддерживает семьи погибших бойцов, пишет песни и получает девятый диплом.

Как военный опыт повлиял на его взгляды и работу — в новом материале проекта «Герои Карелии: Возвращение».

Покупка упаковки влажных салфеток часто оборачивается забавной проблемой: открыли, использовали, а через неделю они уже высохли и превратились в бесполезные тряпочки. Знакомая история? Это типичная ситуация для многих, когда, казалось бы, такой нужный продукт теряет все свои качества. Однако есть удивительно простой способ продлить срок их службы. В этом материале расскажем, как продлить жизнь влажным салфеткам и развеять миф о хранении их в холодильнике.

Причины быстрого высыхания салфеток

Основной причиной быстрого высыхания салфеток является испарение влаги, которой они пропитаны. Как только упаковка открыта, влага начинает активно покидать упаковку, особенно в помещениях с центральным отоплением. Даже наиболее герметично закрытая пачка со временем теряет свою пропитку, поскольку воздух всё равно проникает внутрь через мельчайшие отверстия. Особенно это заметно в холодное время года, когда батареи вносят свой вклад в высушивание окружающего пространства.

Необычный, но эффективный метод хранения

Одним из лучших способов сохранить влажные салфетки свежими и пригодными к использованию является их хранение в холодильнике. Может показаться странным, но этот метод действительно работает. Низкая температура и высокое содержание влаги внутри холодильника значительно замедляют процесс испарения. Даже открытая упаковка будет сохранять свои свойства на протяжении нескольких месяцев. Более того, наладив салфетки на дверце холодильника, вы всегда будете иметь их под рукой, сообщает Про Город Владимир.

Альтернативные способы хранения

Если хранение в холодильнике не ваше, не стоит отчаиваться. Ключ к долговечности влажных салфеток — это их герметичность. Обращайте внимание на упаковки с качественными клапанами. После каждого использования убедитесь, что клапан закрыт должным образом. Если ваша упаковка не оснащена хорошим клапаном, можно создать его самостоятельно, вырезав клапан из старой пачки и вставив его в новую через небольшое отверстие. Также старайтесь держать упаковку в прохладных местах, вдали от отопительных приборов и прямых солнечных лучей.

Влажные салфетки — удобное средство, которое не должно терять своих свойств со временем. Выберите один из предложенных методов и наслаждайтесь свежестью своих салфеток на протяжении долгого времени.

Любишь географию? Проверь свои знания!

Русское географическое общество приглашает всех желающих присоединиться к масштабной просветительской акции «Географический диктант-2026».

Принять участие можно:

Очно: на зарегистрированных площадках 22 ноября в 12:00, их можно посмотреть по ссылке: dictant.rgo.ru/geography_ru

Онлайн: на сайте dictant.rgo.ru с 22 ноября по 10 декабря – в любое удобное время.

Диктант будет состоять из вопросов, присланных любителями географии со всего мира.

Фото Маши Богдановой

1 раз специалисты привлекались для ликвидации последствий ДТП

В 12:35 поступило сообщение о столкновении 2-х легковых автомобилей по адресу: Сортавальский муниципальный округ, посёлок Токкарлахти. Оказана помощь 1 пострадавшему.

Личным составом проводились работы по осмотру места происшествия.

Нужна помощь спасателей? Звони на номер 101 или 112.

MAX | ВК

Простота — не отказ от целей и комфорта, а способ отделить действительно важное от бесконечных «надо». Когда повседневность кажется слишком запутанной, полезно не добавлять новых задач, а посмотреть, от чего можно отказаться.

Когда достижения превращаются в груз

Стремление к престижной работе, дорогим покупкам и признанию может подталкивать к развитию. Но за каждым новым достижением нередко следуют новые расходы, обязанности и тревога: всё это нужно поддерживать и не потерять. Вещи, которые сначала радуют, со временем становятся частью рутины, а погоня за следующим уровнем успеха отнимает силы и внимание.

Минимализм предлагает не отвергать материальные блага, а оценивать их по тому, насколько они нужны и соответствуют личным приоритетам. Освободившееся место — в доме, расписании и бюджете — можно отдать тому, что имеет настоящую ценность, пишет Дзен-канал "Интерьер&Пространство".

Что дает более простой образ жизни

• Финансовую свободу. Продуманные покупки помогают сократить лишние траты и направить деньги на важные цели, например на погашение долгов или накопления.
• Время и энергию. Если не пытаться успеть всё и сразу, остается больше возможностей для семьи, отдыха и увлечений.
• Сосредоточенность. Меньше отвлекающих дел — проще выбрать приоритеты и последовательно двигаться к ним, не распыляясь на десятки направлений.
• Меньше повседневного напряжения. Порядок в делах и вещах не избавит от всех трудностей, но поможет снизить ощущение постоянной гонки.

С чего начать

Необязательно менять жизнь одним решительным шагом. Можно начать с ревизии расходов, ненужных вещей и обязательств, которые давно не приносят пользы. Затем стоит определить, что действительно важно именно сейчас, и освободить для этого время и ресурсы.

Минимализм не обещает мгновенного счастья и не подходит всем в одинаковой мере. Это практичный ориентир: не усложнять то, что можно упростить, и не тратить силы на то, что не соответствует собственным ценностям.

Множество хозяев тратят деньги на дорогие гели для чистки унитазов, но налет на стенках все равно остается? Дело в том, что форма чаши унитаза такова, что около 90% активного вещества уходит в сифон, не успевая заменить отложения. Химикаты активно работают всего несколько секунд, в то время как нам требуется гораздо больше времени. Но решение может находиться прямо в вашей морозильной камере.

Почему лед оказывается более эффективным, чем дорогие гели

Лед меняет правила игры. Кубики льда способны создать временный барьер, удерживая чистящее средство у стенок. Пока лед плавится, образуется вязкая эмульсия, которая прочно прилипает к фарфору. В результате химия начинает работать более 5-7 минут, вместо всего лишь 10-15 секунд.

Вот три веских причины использовать лед:

Эффективная пошаговая инструкция

Достичь чистоты можно всего за 5 минут:

Секрет идеальной чистоты унитаза

Чтобы добраться до труднодоступных зон под ободком, используйте чистую губку, перекрывая слив и создавая своего рода "пробку". Лед заполнит всю чашу, и чистящее средство сможет проникнуть туда, где обычно скапливаются плесень и черный налет.

Помимо того, что лед экологически чистый и безопасный для канализации, его использование также значительно экономит ваши финансы. Заменив традиционные химикаты на уксус и соду, вы получите дополнительный эффект и пену. Данный метод бережет эмаль и избавляет от необходимости дезинфекции ёршика после использования, экономя вам тысячи рублей на ненужных покупках.

Раннеспелый сорт «Жгучий ус» сочетает выразительную остроту, крупные плоды и универсальность в кулинарии. Его можно выращивать в теплице и открытом грунте, а урожай использовать для маринадов, соусов, сушки и заморозки.

Чем примечателен сорт

Кусты высокие и активно ветвятся, поэтому им понадобятся свободное пространство и надёжная опора. Плоды удлинённые, узкоконусовидные, обычно весят около 90–130 г. По мере созревания окраска меняется с тёмно-зелёной на светло-красную. Вкус у перца острый, но без чрезмерной жгучести; полностью зрелые плоды, как правило, пикантнее зелёных.

Раннее созревание делает сорт подходящим для регионов с коротким летом. На юге его выращивают на грядках, а в более прохладных областях надёжнее использовать теплицу или временное укрытие. Плоды удобно консервировать целиком, сушить и добавлять в домашние соусы.

Посадка и уход

Семена на рассаду высевают примерно за 60–70 дней до пересадки. На постоянное место растения переносят после прогрева почвы и окончания угрозы заморозков. Высоким кустам оставляют достаточно места: загущённые посадки хуже проветриваются и конкурируют за свет.

Перец регулярно поливают тёплой водой, не допуская резких перепадов влажности. До цветения уместны комплексные подкормки, а во время образования плодов — удобрения с фосфором и калием. Стебли подвязывают, а куст формируют в один или два основных побега. Избыток азота во второй половине сезона может задержать созревание.

Сбор и использование урожая

Зелёные плоды снимают для более мягкого вкуса и стимулирования дальнейшего плодоношения. Красные оставляют на кусте до полного созревания — они подходят для сушки, специй и заготовок с яркой остротой. Перцы срезают секатором вместе с плодоножкой, чтобы не повредить ветви.

Сорт подойдёт тем, кто хочет получить ранний острый перец для разных блюд и домашних запасов. При работе с плодами желательно надевать перчатки: капсаицин может раздражать кожу и слизистые.

Многие из нас боятся начинать ремонт именно из-за ассоциаций с пылью и грязью. Пыль оседает на предметах, неприятные запахи впитываются в ткань, а после приходится проводить недели в борьбе с последствиями. Однако в наше время существуют инновационные технологии, которые могут значительно снизить уровень пыли в процессе ремонта.

Причины появления пыли

Основные источники пыли во время ремонта:

• Удаление старых покрытий (обоев, плитки, стяжки).
• Процесс штукатурки и шпаклевки.
• Штробление стен для укладки проводов.
• Резка различных строительных материалов.

Как минимизировать пыль

Вот несколько эффективных способов для поддержания чистоты в процессе ремонта:

• Безопасная резка материалов: Используйте устройства с пылеотводом или алмазную резку с подачей воды, чтобы снизить количество пыли. Гильотинные ножницы для ламината и линолеума позволяют избежать пыли вообще.
• Пылезащитные экраны: Устанавливайте экраны из полиэтиленовой пленки и каркасные конструкции для изоляции зон работ от остальной квартиры.
• Очистка и герметизация: Регулярно использующий строительный пылесос и воздухоочистители могут помочь в борьбе с воздухом. Закрывайте двери и окна, заклеивайте вентиляционные решетки, чтобы минимизировать проникновение пыли в другие помещения.

Мифы о чистом ремонте

Часто встречаются распространенные заблуждения о ремонте без пыли:

• Миф: Полностью без пыли не обойтись. Реальность: Современные методы могут сократить количество пыли на 70-80%.
• Миф: Достаточно просто закрыть двери. Реальность: Пыль проникает через щели, требуется полная герметизация проемов.
• Миф: Влажная уборка решает проблему. Реальность: Она убирает лишь крупные частички, но мелкая все равно оседает на поверхностях.

Наша компания серьезно относится к вопросам чистоты во время ремонта, используя только современные технологии и методы. Работаем над тем, чтобы ваш ремонт прошел максимально комфортно!

Петунии выращивают для оформления садов, дачных участков и городских парков. Благодаря большому выбору сортов их используют в разных композициях и сочетают с другими растениями. Петуния относится к семейству паслёновых, как и картофель. Раньше она росла в дикой природе и не считалась декоративным растением. В XIX веке на неё обратили внимание селекционеры. Материал рассказывает об оформлении клумб и других садовых пространств с помощью петуний. Примеры композиций сопровождаются фотографиями. Это статья (false).]]> Ягодники & Сад & Огород https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34851.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34851.html СМИ Fri, 13 Nov 2026 06:49:25 +0300 Снизилась стоимость проезда на пригородных автобусах по Петрозаводску!

Теперь билет на таких маршрутах в границах города стоит 50 рублей вместо прежних 60. Как сообщил глава Карелии Артур Парфенчиков, это решение было принято по просьбам жителей города.

Теперь 21 пригородный маршрут подключен к системе «Умный транспорт». Отслеживать в реальном времени движение автобусов можно через сайт bus10.ru и сервис «Яндекс Карты».

Зелёный оттенок картофеля — не просто косметический дефект. Он появляется, когда клубни долго лежат на свету: в них образуется хлорофилл, а вместе с ним может увеличиваться содержание соланина и других природных токсинов. Особенно много этих веществ бывает в кожуре, ростках и позеленевших участках.

Почему важно обращать внимание на цвет

Картофельные гликоалкалоиды способны раздражать пищеварительную систему. При их значительном количестве возможны боли в животе, тошнота, рвота и диарея. Соланин не исчезает полностью при обычной варке, жарке или тушении, поэтому готовка не делает явно испорченный клубень безопасным, пишет Дзен-канал "Про Город Чебоксары".

Если картофель заметно горчит или вызывает першение во рту, есть его не следует. Такой вкус может указывать на повышенное содержание токсичных веществ.

Когда срезать, а когда утилизировать

Решение зависит от состояния клубня. Если зелёный участок небольшой, его можно удалить вместе с кожурой и толстым слоем мякоти вокруг. Когда позеленение обширное, картофель сильно пророс или имеет горький вкус, безопаснее выбросить его. Детям, беременным и людям с заболеваниями пищеварительной системы лучше не употреблять позеленевшие клубни даже после обрезки.

Чтобы картофель не зеленел, храните его в сухом, прохладном и тёмном месте — например, в закрытом шкафу или погребе. Для хранения подойдут тканевые мешки и ящики, не пропускающие свет.

Представляем неординарный рецепт хлеба, который отличается не только простотой приготовления, но и пользой для здоровья. Этот хлеб изготовлен из клетчатки и муки из зелёной гречки, делая его отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом.

Ингредиенты для приготовления

• Йогурт греческий 2% — 250 г;
• Кефир 2,5% — 75 г;
• Яйца — 3 шт.;
• Разрыхлитель — 10 г (2 ч.л.);
• Мука из зелёной гречки — 75 г;
• Клетчатка «Сибирская» (смесь отрубей и клетчатки) — 75 г;
• Соль — 3 г (по вкусу);
• Сушёный жареный лук (по желанию) — 5 г (опционально).

Пошаговая инструкция

1. Вначале следует тщательно смешать йогурт, кефир и яйца в одной миске.

2. Постепенно добавлять в смесь сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы не осталось комков.

3. Как только тесто станет однородным, выложить его в подходящую форму (диаметром 22 см).

4. Поставить форму в разогретую духовку на нижнюю полку и выпекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут.

5. После выпечки хлеб необходимо остудить на решётке, сообщает канал.

КБЖУ на 100 г : 149,4 ккал, 11,0 г белков, 5,4 г жиров, 18,1 г углеводов.

Из них клетчатка составляет 6,5 г, а содержание натуральных сахаров (лактоза из йогурта и кефира, а также немного из гречневой муки) — 5,0 г.

Этот хлеб станет отличным дополнением к любому рациону и надолго запомнится своим необычным вкусом.

Эти лепёшки готовят из жидкого дрожжевого теста: его не нужно раскатывать, достаточно смешать с начинкой и выкладывать ложкой на сковороду. Тесто оставляют в тепле на 30 минут, поэтому рецепт не требует долгой работы руками, но нуждается во времени на подъём. Ингредиенты Для теста: 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, по 300 мл тёплой воды и молока, 7 г быстродействующих дрожжей, 240 г муки. Для начинки: колбаса, 1 болгарский перец, зелёный лук по вкусу и твёрдый сыр — щедрая горсть или больше. Количество колбасы и лука не указано. Приготовление В миске смешайте яйца с сахаром и солью. Влейте тёплые воду и молоко: горячая жидкость может повредить дрожжи. Добавьте дрожжи и просеянную муку, перемешайте. Тесто будет жидким, как на оладьи, — не подсыпайте лишнюю муку, иначе лепёшки могут стать тяжёлыми. Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 30 минут. За это время тесто должно стать пышнее и немного увеличиться. Пока оно подходит, нарежьте колбасу и перец, натрите сыр, измельчите зелёный лук. Добавьте начинку в тесто и аккуратно перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте лепёшки на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячими — со сметаной, кетчупом или чесночным соусом либо без добавок. Для начинки подойдут также ветчина, фарш, грибы и овощи; зелёный лук можно заменить репчатым или не добавлять. Готовые лепёшки можно хранить в холодильнике до 2 дней и разогревать на сковороде или в микроволновке.]]> Не кухарка https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34847.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34847.html Общество Fri, 13 Nov 2026 05:19:47 +0300

Шеф-повар Джейми Оливер выделяется своей преданностью простым, но изысканным ингредиентам, среди которых грибы занимают особое место. Его кулинарная философия заключается в создании блюд из качественных продуктов, без четкого разделения на постные и скоромные. Многие рецепты идеально подходят для соблюдающих пост.

В этой статье представлены три ярких рецепта с шампиньонами, которые могут украсить ваш постный стол. Грибы идеально подходят для этого периода и способны предоставить насыщенный вкус и текстуру.

Грибы: основа постного стола

В период поста, когда мясо и рыба исключаются из рациона, именно грибы становятся отличным источником белка и насыщенного «мясного» вкуса. Шампиньоны доступны круглый год, легко готовятся и прекрасно сочетаются с различными продуктами — от круп до макарон. Рецепты Джейми Оливера с грибами всегда радуют сочетанием вкусов, даже при ограниченном наборе ингредиентов. Рассмотрим три блюда.

1. Паста с чесноком и грибами: минимализм и вкус

Этот простой и быстрый рецепт требует всего пять ингредиентов и готовится быстрее, чем варится паста. Блюдо получается невероятно сливочным и сытным, даже без молока.

Ингредиенты:

• Паста (трофи или фузилли) — 150 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Шампиньоны — 250 г
• Пармезан (по желанию) — 25 г
• Сметана (или веганская альтернатива) — 2 ст. ложки

Приготовление:

2. Грибной строганов: русская классика

Известное российское блюдо теперь с оттенком виски и копченой паприки. Быстрый и сытный ужин.

Ингредиенты:

• Смесь грибов — 400 г
• Красный лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Маринованные луковички — 4 шт.
• Петрушка — пучок

Приготовление:

3. Хрустящая грибная шаурма

Уникальное блюдо, основанное на пряных грибах, завернутых в лепешку с овощами и соусом. Идеально для дружеской компании.

Ингредиенты:

• Крупные грибы
• Специи: зира, кориандр, перец и др.
• Лаврушка или пита
• Свежие овощи
• Соус тахини

Приготовление:

Приятного аппетита и кулинарных открытий!

С началом зимы и до января садоводы начинают задумываться о выращивании крупноплодной клубники из семян. Эта техника подразумевает несколько преимуществ, которые могут заинтересовать огородников.

Плюсы семенного размножения

Во-первых, данная методика позволяет сэкономить на покупке саженцев, даже с учетом расходов на грунт и удобрения.

Во-вторых, при соблюдении всех условий можно получить сильные, здоровые растения. И наконец, контроль за качеством посадочного материала становится проще: семена можно дезинфицировать и проращивать в оптимальных условиях.

Недостатки и риски

Однако выращивание клубники из семян имеет и свои сложности. Во-первых, может не хватить места в доме для полноценного развития рассады. Во-вторых, не каждый садовод сможет успешно освоить данный процесс. Результат может оказаться негативным даже при соблюдении всех рекомендаций.

Множество информации по этой теме можно найти в интернете, но важно полагаться на проверенные источники. Без правильного подхода всходы могут быть слабыми, что не даст ожидаемого результата.

Подготовка и уход за семенами

Семена крупноплодной клубники не требуют стратификации, хотя она может улучшить всхожесть и стойкость рассады. Стратификация поможет с укреплением сеянцев, что повысит шансы на успешное прижимающееся растение. Возможны разные методы стратификации: как в песке, так и в грунте.

Оптимальное время для посева семян — декабрь и январь, так как клубника растет медленно. Всходам потребуется дополнительное освещение, и они должны получать 10-12 часов света в день.

При посеве следует учитывать качество субстрата и дренаж. Лучше всего использовать специализированный грунт, добавляя немного песка для легкости. Специальные биопрепараты помогут активизировать полезные организмы в грунте.

После появления всходов необходимо аккуратно снижать температуру и продолжать уход, при пикировке следует внести подкормку. Время высадки в открытый грунт — середина мая, когда не ожидается заморозков. Даже несмотря на зимостойкие качества клубники, нежные молодые растения могут пострадать от холодов.

Вейгела способна стать выразительным акцентом участка, но многое зависит от окружения. Среди хвойных кустарник с яркими цветами выглядит особенно эффектно, а рядом с растениями контрастной листвы приобретает глубину и объем. Вот девять сочетаний, которые помогут гармонично вписать вейгелу в сад.

Контрасты цвета и фактуры

Сорта с бордовыми и пурпурными листьями лучше смотрятся рядом со светлой зеленью, а пестролистным разновидностям подходят растения со спокойной окраской. При выборе места учитывайте не только цветение, но и то, как кустарник будет выглядеть в остальное время сезона, сообщает канал.

Посадка и уход

Для пестролистной вейгелы важно не допускать пересыхания почвы: на ярком солнце края листьев могут подсыхать. Рядом можно посадить хосты — они предпочитают похожие условия и хорошо оттеняют кустарник крупной листвой.

При посадке учитывайте отвод лишней воды: весеннее переувлажнение может оказаться опаснее морозов. Весной осмотрите растение и удалите сухие и поврежденные ветви. Регулярная обрезка помогает поддерживать аккуратную форму куста.

Лаванда — это не только источник расслабления и свежести, но и уникальный ингредиент для кулинарных изысков. Несмотря на то что обычно ее ассоциируют с косметикой и ароматерапией, цветы лаванды прекрасно вписываются в гастрономический мир.

Аромат, который вдохновляет

Главная ценность лаванды — это ее интенсивный и узнаваемый аромат. Существует множество способов использования лаванды на кухне, и важно помнить о ее сильном характере. Не рекомендуется добавлять лаванду в блюда с насыщенным вкусом, так как она может затмить другие ингредиенты. Однако в освежающих лимонадах, десертах и даже в консервах лаванда проявляет свой потенциал наилучшим образом.

Кулинарные рецепты с лавандой

Вот три оригинальных рецепта, которые освежат любое меню:

• Панна-котта с лавандой: Этот классический итальянский десерт можно адаптировать, настоятельно добавив лаванду в сливки. Дайте цветам ночь настояться, чтобы они впитали все свои ароматы.
• Лимонные пирожные с лавандовым сахаром: Для их приготовления достаточно смешать сахар с лепестками лаванды в блендере. Затем этот ароматный компонент можно использовать в рецепте лимонных полосок, сочетая лимон и лаванду, что создаст великолепный вкус.
• Лавандовый лимонад: С добавлением лаванды в лимонад можно создать отличный освежающий напиток. Сначала тормозите цветы в воде с сахаром, а затем смешайте получившийся сироп с лимонным соком и водой. Это будет вкусный и оригинальный тренд летнего сезона.

Идеи по использованию лаванды

Каждый кулинар может адаптировать уровень лавандового аромата под свои предпочтения. Лаванда может быть добавлена в маринады, варенья, и консервы, привнося уникальный оттенок в привычные рецепты. Независимо от выбранного способа приготовления, этот ароматный цветок обязательно удивит и порадует.

Вырастить ароматную дыню в средней полосе вполне реально — если учитывать её любовь к теплу и чувствительность к переувлажнению. Правильный полив помогает растению развиваться, а плодам — набирать вес и вкус. Важно менять режим увлажнения по мере роста культуры и ориентироваться не только на календарь, но и на погоду.

Полив на разных этапах роста

После высадки рассады или появления всходов почву поддерживают умеренно влажной, не допуская сырости. Обычно достаточно поливать примерно раз в 5–7 дней, расходуя около 5–6 л воды на квадратный метр. Избыток влаги в это время может привести к загниванию корней.

Когда начинают расти плети и появляются цветы, потребность в воде увеличивается: ориентировочно до 8–10 л на квадратный метр раз в 4–5 дней. Между поливами верхний слой земли должен немного просыхать. Во время образования завязей и роста плодов поливают чаще — примерно раз в 3–4 дня, расходуя до 10–12 л на квадратный метр. Эти значения корректируют с учётом состава почвы и осадков: переувлажнение чревато растрескиванием плодов и грибковыми болезнями.

По мере созревания полив сокращают, чтобы мякоть успела набрать сладость. За несколько недель до сбора урожая влагу обычно ограничивают, но в жару и засуху полностью оставлять растения без воды не стоит. В дождливую погоду грядку можно защитить от лишней влаги временным навесом.

Время, способ и температура воды

Поливать лучше утром или вечером, когда вода испаряется медленнее. Влагу направляют под корень или в бороздки между рядами: так листья и стебли остаются сухими, а риск грибковых инфекций снижается. Удобный вариант — капельный полив.

Используйте отстоянную тёплую воду, примерно 22–25 °C. Холодная вода из скважины способна вызвать стресс у растения. Перед поливом проверьте землю на глубине 5–10 см: если она ещё влажная, полив можно отложить.

Как сохранить влагу в почве

Когда поверхность после полива подсохнет, аккуратно разрыхлите её на глубину 2–3 см, чтобы не образовывалась корка. Солома, сухая трава или агроволокно помогут уменьшить испарение и сдержать сорняки. В жару поливают чаще, а в прохладную и дождливую погоду — реже или временно прекращают. Такой подход помогает избежать как пересыхания грядки, так и опасного избытка влаги, сообщает источник.

Виноград едят свежим, добавляют в салаты и соусы, сочетают с сыром и птицей. При выборе обращают внимание на упругость ягод и состояние грозди: если при лёгком встряхивании осыпается много виноградин, плоды, вероятно, хранятся давно. В холодильнике виноград может оставаться свежим 2–3 месяца. ### От древних виноградников до наших дней Точное место, где начали выращивать виноград, неизвестно. Предположительно, это произошло около девяти тысяч лет назад на территории нынешних Сирии и Палестины. В Россию культура пришла не позднее 1613 года: тогда виноградник появился в Астрахани. Позже виноградный сад разбили и под Москвой. В мире насчитывается около 10 000 сортов, которые условно делят на белые, красные, чёрные и розовые. В спелых ягодах содержится 14–25% растворимых сахаров — глюкозы и фруктозы. В винограде также есть пищевые волокна, органические кислоты, витамины и минералы. В более тёмных сортах, согласно материалу, полезных веществ больше, особенно в кожице, поэтому ягоды рекомендуют есть целиком. Косточки используют для производства масла, а из виноградного сусла делают бальзамический уксус. ### Как выбрать и использовать Хорошая гроздь крупная и полная, ягоды на ней — плотные, упругие, без вмятин. Тёмные пятнышки на кожице сами по себе не считаются признаком порчи. Если при встряхивании грозди ягоды активно осыпаются, виноград лучше использовать сразу. Виноград подходит не только для десертов: его подают с сыром и птицей, кладут в салаты, варенье и соусы. Замороженные ягоды можно использовать вместо льда для охлаждения вина или сока. Для тёплого салата запеките молодую морковь, разрезанную пополам, с кусочками цитрусовых и виноградом. Перед духовкой добавьте смесь оливкового масла, соли, перца, чесночного порошка, обжаренных и растолчённых зиры и кориандра. Готовьте 30–40 минут при 180 °С, затем посыпьте тимьяном. ### Популярные сорта «Кишмиш» ценят за сладость и отсутствие косточек. У «Дамских пальчиков» и «хусайне» крупные продолговатые ягоды с освежающим вкусом. Ягоды «ризамата» могут весить до 15 г; у «тайфи» и «ризамата» мякоть плотная и хрустящая. Тёмный «Шарад» отличается выраженной сладостью, а белая «Сонака» — сладкая, но не приторная. У чёрного «Айстана» тонкая кожица и освежающая кислинка. Розовый «Анаит» едят свежим, а также используют для соков, варенья и столового вина.]]> Лента. Клуб покупателей №1 https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34841.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34841.html Общество Fri, 13 Nov 2026 02:17:52 +0300

После обычного технического обслуживания, которое включает замену свечей, фильтров и масла, многие автовладельцы сталкиваются с неприятной неожиданностью: их автомобиль стал работать хуже. В то время как до процедуры машина показывала отличные результаты, после сервиса может возникнуть ряд проблем: плохая тяга, рывки, повышенный расход топлива и даже загорание индикатора Check Engine.

Однако перед тем, как паниковать и думать о поломках в двигателе, стоит проанализировать недавние манипуляции с автомобилем. Часто причины ухудшения работы заключаются именно в том, что было сделано во время обслуживания: неправильно установленные детали, неподходящие комплектующие или недостаточное количество масла.

Причины ухудшения работы после ТО

Если после технического обслуживания возникли проблемы, стоит обратить внимание на следующие моменты:

• Замена свечей: Неправильно подобранные или поврежденные свечи могут вызвать пропуски зажигания, что приводит к дерганию двигателя и потере мощности.
• Установка фильтров: Неподходящий или неправильно установленный воздушный фильтр может ограничить подачу воздуха в двигатель, из-за чего он теряет тягу.
• Состояние масла: Перелив или недостаток масла напрямую влияет на работу силового агрегата. Неправильная вязкость также может ухудшить запуск двигателя и его работу при высоких нагрузках.

Проверка основных узлов

Важно после обслуживания самостоятельно проверить ключевые узлы автомобиля:

• Свечи зажигания: Убедитесь в их правильной установке и соответствии спецификациям двигателя.
• Воздушный фильтр: Проверьте, насколько герметично установлен фильтр и его соединения с датчиком расхода воздуха.
• Уровень и качество масла: Убедитесь, что уровень масла находится в допустимых пределах и соответствует требованиям автомобиля.

Если по истечении всех проверок приобретаются дополнительные проблемы, стоит вернуться в сервисный центр для диагностики. Профессионалы смогут перепроверить проведенные работы, что обеспечит исправность и безопасность вашего автомобиля на дороге.

Нут, известный как Cicer arietinum, – это однолетнее бобовое растение, которое завоевало популярность как в кулинарии, так и в сельском хозяйстве. Это неприхотливое в уходе растение не только обладает множеством полезных свойств, но и является источником белка, витаминов и минералов. Выращивание нута на даче – не только увлекательное занятие, но и способ получить здоровый и питательный продукт.

Преимущества нута

Нут выделяется высокой питательной ценностью. Он содержит много клетчатки, что помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшает пищеварение. Это делает его идеальным выбором для вегетарианцев, веганов и людей, заботящихся о своем здоровье, включая тех, кто страдает от диабета. Благодаря своей способности регулировать уровень сахара в крови, нут становится настоящей находкой для многих любителей здорового питания.

Условия для успешного роста

Успех в выращивании нута начинается с выбора подходящего места. Растение предпочитает солнечные участки, поэтому важно выбрать участок, который получает достаточно солнечного света. Также стоит обратить внимание на плодородность почвы. Нут лучше всего растет на почвах с нейтральной кислотностью.

Подготовка почвы – еще один ключевой этап. Нут требует хорошо дренированной почвы, богатой органическими веществами. Рекомендуется заранее перекопать почву на глубину около 20 см, удалив сорняки. Для улучшения плодородия можно добавить компост или перегной.

Посев и уход за растениями

Оптимальное время для посева – начало весны, когда температура почвы достигает 10-12 °C. Семена следует заделывать на глубину 5-7 см, соблюдая расстояние в 10 см между ними и интервал в 30-40 см между рядами. Уход за растениями включает регулярный полив – важно не допускать переувлажнения почвы. Удаление сорняков и подкормка органическими удобрениями также играют важную роль в росте и развитии нута.

Через 80-90 дней после посева пора собирать урожай. Определить время сбора можно по внешнему виду бобов: они должны быть плотными и иметь золотистый оттенок. Собранные бобы идеально подходят для разнообразных блюд, от супов до жареных закусок.

Выращивание нута на даче – это не только полезно, но и приятно. С ним на столе появятся свежие и полезные продукты, а процесс ухода за растениями только добавит положительных эмоций.

Этиловый спирт не подходит для подкормки, стимуляции роста или защиты укропа от вредителей: он может повредить листья и корни, а попав в почву — нарушить работу полезных микроорганизмов. Для ухода за зеленью безопаснее использовать обычные агротехнические методы, а спирт оставить для обработки садового инвентаря. Неразбавленный спирт и растворы с заметной концентрацией этанола способны обжечь ткани растения. Укроп может потерять упругость, пожелтеть и засохнуть. Научных оснований считать слабый спиртовой раствор стимулятором роста нет: растение воспринимает этанол как стрессовый фактор, а не как питание. Опрыскивание спиртом также не считается надёжным способом избавиться от тли, морковной мухи и других вредителей. Он быстро испаряется и не обеспечивает длительной защиты. При этом обработанные листья могут получить ожоги, особенно на солнце, а повреждённые ткани становятся уязвимее для грибков и бактерий. Вместо этого применяют севооборот, укрывные материалы, соседство с луком или чесноком и биопрепараты на основе энтомопатогенных микроорганизмов. Спирт можно использовать для протирания садовых ножниц, секаторов и ящиков для рассады, если после обработки он не контактирует с растениями. Поливать им грунт не стоит: этанол не обеспечивает надёжного обеззараживания и может повлиять на почвенную микрофлору, в том числе на полезные бактерии и дождевых червей. Для обработки грунта подходят пропаривание или биопрепараты. Спиртовые настойки трав не становятся подкормкой благодаря содержанию спирта: их действие связывают с веществами, извлечёнными из растений. Даже после разбавления эффективность таких составов для укропа не подтверждена, а риск повреждения зелени сохраняется. Более предсказуемые варианты — водные настои, компостный чай и слабые растворы гуматов. Для борьбы с сорняками спирт тоже малоэффективен: он может повредить надземную часть, но не уничтожает корни, поэтому результат будет временным. На грядке с укропом лучше пропалывать вручную, мульчировать почву или использовать укрывной материал. Эти способы помогают также удерживать влагу. Для стабильного роста укропу важнее подходящее солнечное место с лёгкой плодородной почвой, регулярный полив без переувлажнения, прополка и рыхление. Компост или перегной, внесённые до посева, улучшают почву и снабжают растения питательными веществами. Посев в несколько сроков позволяет собирать зелень в течение сезона, а биопрепараты с полезными микроорганизмами могут помочь растениям лучше переносить стресс. **Классификация: false — статья.**]]> Сделай сам https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34838.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34838.html Общество Fri, 13 Nov 2026 00:26:52 +0300

После жаркой погоды резкое похолодание совпало с гибелью многих высаженных у соседей перцев, тогда как томаты сохранились. Чтобы подготовить рассаду к переезду на грядки, полив постепенно сокращают, растения подкармливают и заранее приучают к уличным условиям. **За две недели до высадки** начинают уменьшать полив. **За 10–12 дней до высадки** рассаду подкармливают. Для раствора треть стакана суперфосфата растворяют в 10 литрах тёплой воды и оставляют на сутки. Затем в отстоявшуюся смесь добавляют 1,5 столовой ложки сульфата калия и размешивают до полного растворения. Рассаду поливают подкормкой, а следом проливают почву чистой водой. **Закаливание** начинают, когда температура на улице поднимается выше 10 °C. В первые 3–4 дня растения выносят на балкон, лоджию или улицу всего на пару часов — в обед, когда становится теплее. В следующие три дня оставляют на открытом воздухе с 9:00 до 15:00. После этого время пребывания на улице ежедневно увеличивают на час. За 3–4 дня до высадки рассаду уже не заносят в дом: она остаётся на улице и ночью.]]> Сад, дом, огород https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34837.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/13/34837.html Общество Fri, 13 Nov 2026 00:18:35 +0300

Наступила весна, и плетистые розы вновь радуют глаз своим зелёным покровом и пробуждением. В этом сезоне многие сорта достигают внушительных размеров, что не может не радовать их владельцев. Прежние эксперименты показали, что без укрытия растения могут не просто выжить, но и радовать цветением, однако, плетистым розам необходим защитный подход.

Укрытие и уход за розами

Осенью предпринимаются меры для подготовки роз к зиме: их пригибают и укрывают. Результаты не заставили себя ждать — с приходом весны у большинства растений на побегах развиваются яркие зеленые листья. Важно отметить, что после снятия укрытий побеги пока ещё лежат горизонтально, ведь рост почек стимулирует здоровье и цветение по всей длине, а не только на верхушках.

Монстры на обелисках

Некоторые сорта, такие как Flammentanz, создали свои собственные проблемы — длина побегов превысила три метра. Это потребовало создания нового, самодельного обелиска, найденного среди садовых материалов. Результат работы был впечатляющим, и даже старый лак для кухни, найденный в закромах, отлично подошёл для завершения конструкции, пишет канал.

Однако у других сортов, таких как Excelsa, возникали свои трудности — старые конструкции арок требовали замены. Несмотря на это, они показали отличные результаты, перезимовав без укрытия и превратившись в яркие акценты сада, с длиной побегов, которая впервые достигла пяти метров.

Прекрасные новинки сезона

Среди любими остаются Pierre de Ronsard и Palais Royal, которые могут похвастаться успешной зимовкой и высокой зеленью. Им не потребовалось дополнительных усилий, и они самостоятельно поднялись, готовясь к цветению. В тоже время, такой сорт, как Parade, потребовал обрезки до уровня шраба из-за инфекционного ожога.

Свой розарий уверенно открывает новый сезон, ведь все, кто мог пройти «естественный отбор», показали прекрасные результаты. В этом году сад без укрытий, а розы очаровывают не только новым видом, но и поднимают настроение своим владельцам. Скоро ожидается настоящий цветочный парад!

Что происходит в культурной среде Карелии?

Об этом — в нашем канале «Культурная среда».

Мы говорим об искусстве и культуре республики просто и интересно. Заходите, будет полезно и любопытно https://max.ru/channel_kulturnaya_sreda

Скоро зима, а это значит, что пора подготовить вкусные закладки на холодные месяцы. Один из самых простых и аппетитных способов заготовить овощи — это приготовить пряные огурцы. Данный рецепт станет настоящим спасением для любителей домашних заготовок.

Что понадобится для приготовления

• Огурцы — 2 кг
• Репчатый лук — 4 шт.
• Соль — 6 ст. л.
• Яблочный уксус — 4 стакана
• Сахар — 3 стакана
• Семена горчицы — 4 ст. л.
• Куркума (молотая) — 1 ч. л.
• Черный перец (горошком) — 1 ч. л.

Поэтапный процесс приготовления

После месяца выдержки пряные огурцы будут готовы к употреблению. Этот уникальный вкус станет отличным дополнением к любому блюду. Приятного аппетита!

Общественник Виталий Бородин выступил за то, чтобы исключить популярные зарубежные сладости из новогодних подарков детям. По его мнению, так у детей будет больше интереса к отечественному шоколаду. Ранее Бородин также предлагал запретить пиццу и создать реестр посетителей магазинов для взрослых. 1]]> «Вечерний Чай» с Владом Паршиным https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34833.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34833.html Общество Thu, 12 Nov 2026 22:16:45 +0300

На вернисаже, посвящённом смене экспозиции открытого хранения в музее «Гараж», гостям предложили холодец и рулеты из колбасы. Меню, судя по всему, было выдержано в духе «Искусства переходного периода».]]> Антиглянец https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34832.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34832.html СМИ Thu, 12 Nov 2026 22:10:48 +0300

В Кремле прошли переговоры Путина с Уиткоффом и Кушнером.

ВС РФ нанесли массированный удар по объектам ВПК Украины.

Российский военный погиб при подрыве авто в Петербурге.

Зеленский пожаловался на «значительные сбои» в работе Starshield.

Финляндия запретила въезд российским спортсменам.

Телеведущего-иноагента Фишмана заочно приговорили к двум годам колонии.

Семь хоккейных сборных заявили о бойкоте матчей с россиянами на молодежном ЧМ.

В Ленобласти и Карелии запретили продавать вейпы.

Подписаться на НТВ

Вершинная гниль начинается с водянистого пятна на нижней части плода: оно темнеет и становится вдавленным. Поражённые ткани восстановить нельзя, но можно скорректировать уход и обработать растения кальцием, чтобы поддержать будущие завязи. ### Почему появляется вершинная гниль Это физиологическое нарушение, а не инфекция: оно не передаётся от куста к кусту. Причина обычно связана с тем, что томаты не получают кальций или не могут его усвоить. Пострадать могут отдельные плоды либо весь урожай. Кальций плохо перемещается внутри растения, поэтому важны регулярный полив и отсутствие резких перепадов влажности почвы. В жаркую погоду томаты поливают 2–3 раза в неделю. Если участок посещают только по выходным, стоит рассмотреть капельный полив: полив раз в неделю повышает риск проблемы. В теплице жара выше +30…+32 °C и высокая влажность воздуха могут замедлять испарение воды и движение питательных веществ. Для охлаждения используют затеняющую сетку снаружи или белый спанбонд изнутри: по приведённым данным, это снижает температуру на 15–20%. Теплицу также проветривают, открывая двери и форточки с торцов. Полив дорожек холодной водой повышает влажность воздуха; ориентир — 60–70%. Риск выше у сортов с удлинёнными плодами, у крупных томатов весом более 200 г и у розовоплодных сортов. Усвоению кальция могут мешать избыток калия, натрия, магния и азота, а также засоление почвы из-за чрезмерного внесения органики и минеральных удобрений. Удобрения вносят умеренно: лёгкий недостаток питания проще исправить, чем перекорм. ### Что делать при первых признаках Плоды с почерневшими верхушками удаляют: повреждение необратимо. Их утилизируют за пределами участка. Затем налаживают полив, проветривают теплицу и рыхлят почву. Если земля уплотнилась, её можно проколоть вилами вокруг кустов, чтобы улучшить доступ воздуха к корням. Для поддержки новых завязей проводят 2–3 внекорневые обработки кальцием с интервалом 5–7 дней. Раствором обильно опрыскивают листья и кисти с мелкими завязями, до появления стекающих капель. Работу выполняют в сухую безветренную погоду утром или вечером. Для обработки подходят: - хелат кальция — 10 г на 10 л воды; - Brexil Ca — 15–20 г на 10 л воды; - «Агробор Кальций» — 10–20 мл на 10 л воды. Во время массового созревания не рекомендуют опрыскивать томаты кальциевой селитрой: в ней около 15% азота, избыток которого может вызвать активный рост пасынков. Для завершающих обработок выбирают источники кальция без азота.]]> Моя успешная дача https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34830.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34830.html Общество Thu, 12 Nov 2026 21:21:34 +0300

Гянджинский шашлык готовят из бараньих субпродуктов, завернутых в сальник, или из кишки с начинкой. Для второго варианта есть практичный способ равномерной жарки: кишку надевают прямо на шампур, чтобы её можно было поворачивать со всех сторон. Ещё один вариант начинки — мясо с овощами, взятыми в большей пропорции. ### Шашлык из субпродуктов в сальнике Для начинки используют лёгкое, печень, почки и сердце. Лёгкое можно предварительно отварить и нарезать кусочками примерно с грецкий орех или вовсе не добавлять. С печени снимают плёнку и удаляют жёлчные протоки, из почек вырезают белые внутренние части, у сердца убирают перегородки и наружный жир. Все субпродукты нарезают кубиками около 0,5 см. К ним добавляют мелко нарезанный лук, кинзу, чабер, соль, чёрный перец и немного курдючного жира. Смесь заворачивают в квадраты сальника, который для пластичности можно ненадолго опустить в горячую воду. Рулетики нанизывают на шампуры и жарят на углях. Сальник бывает трудно найти в продаже, поэтому его стоит заранее попросить у мясника. Для другого вида шашлыка понадобится последний метр бараньей кишки — её используют как оболочку для начинки. ### Кишка на шампуре Кишку не следует набивать слишком плотно. Её надевают на шампур, содержимое сдвигают к середине, а концы закрепляют мягкой проволокой. Так шампур можно вращать, и оболочка подрумянится со всех сторон. Вместо проволоки подойдут полоски бланшированного лука-порея; также можно использовать шпагат. ### Начинка из мяса и овощей Мясо нарезают кусочками размером 1–1,5 см, овощи — мельче. В качестве добавок подойдут лук, помидоры, болгарский перец, баклажаны или цуккини и зелень. Ориентир по пропорциям — примерно одна часть мяса на четыре части овощей. Из помидоров удаляют семена и лишний сок, из перца — семена и белые перегородки. Стручковую фасоль и цветную капусту перед нарезкой быстро бланшируют. Начинку приправляют солью и перцем; можно добавить паприку, чили или немного наршараба. Специи используют умеренно, чтобы не заглушить вкус продуктов. Пока смесь ждёт приготовления, мясо успевает слегка промариноваться. Кишку можно выдержать в холодной подсоленной воде с уксусом или лимонным соком 1–2 часа. Дольше четырёх часов держать её в кислом маринаде не советуют: по описанному наблюдению, она может стать жёсткой. ### Как жарить Для приготовления кишки нужны слабый жар и мелкие угли, уложенные одним слоем. Спешка не нужна: овощи с мясом готовятся примерно 30–40 минут, а кишке требуется около 40 минут. Жир на оболочке постепенно тает и, сгорая на углях без пламени, даёт дымный аромат. Румяную корочку лучше получить в конце; если отдельные участки жира обуглятся, их можно счистить после жарки. Шашлык подают горячим, с зеленью и лавашом.]]> Сталик Ханкишиев https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34829.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34829.html Общество Thu, 12 Nov 2026 21:18:39 +0300

Проблема зависимости от пищи становится всё более актуальной, и порой избавиться от неё так же непросто, как и от наркотической зависимости. По статистике, многие люди, имеющие лишний вес, сталкиваются с этой проблемой. Ещё в 80-х годах зависимость от еды была признана официальным заболеванием, что привело к разработке методов её лечения.

Психология еды

Наши привычки в питании могут быть осознанными либо проходить на уровне подсознания. Некоторые люди едят в строгом соответствии с режимом, другие — чтобы ощутить comfort или снять стресс. Так же, как курильщики и алкоголики ищут утешение в своих вредных привычках, зависимые от пищи могут бездумно бежать к холодильнику в моменты дискомфорта.

Это сводится к изменению биохимического состава организма, где еда становится аналогом никотина или алкоголя для удовлетворения потребностей. К сожалению, избавиться от этой привычки намного сложнее, так как отказ от пищи невозможен — мы нуждаемся в ней для жизни.

Пошаговое решение проблемы

Тем не менее, можно изменить свои пищевые привычки, устранив эмоциональные перекусы. Вот несколько рекомендаций:

• Осознанность: Обратите внимание на то, когда и почему вы едите. Ловите себя на том, когда выходите за рамки привычного режима.
• Ведение дневника: Записывайте все позывы к незапланированной еде и случаи переедания. Это не наказание, а полезный эксперимент, помогающий понять свои настоящие потребности.

Со временем такая практика поможет выработать здоровый стиль жизни и преодолеть зависимость от еды. Главное — настраиваться на позитивный результат и понимать, что изменения требуют времени и усилий.

Следите за своим здоровьем и не бойтесь обращаться к профессионалам за поддержкой.

Школьники поселка Пяозерский подготовили лыжную трассу к зиме

Вместе с родителями ребята с азартом взялись за дело. На лыжной трассе было по-настоящему жарко от труда!

Энтузиасты раскидали 12 машин опилок, чтобы сохранить лыжню как можно дольше. А после дети смогли насладиться сладкими угощениями, приготовленными Натальей и Алексеем Красовыми.

Спасибо каждому, именно благодаря нашей сплоченности жизнь в поселке становится ярче!

Старую губку для посуды рекомендуется заменять примерно раз в неделю. Если ею мыли посуду после контакта с сырым мясом или кровью, её следует сразу выбросить, а не пытаться дезинфицировать, предупредил кардиолог и терапевт Андрей Кондрахин. Пористый материал удерживает частички пищи и долго остаётся влажным. В таких условиях микроорганизмы могут активно размножаться, а загрязнённая губка — переносить бактерии на посуду и руки. Чтобы снизить риск, врач советует после использования тщательно промывать губку и просушивать её. Однако эти меры не заменяют регулярную замену: ориентир — один раз в неделю. 1]]> КП - Новосибирск https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34826.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34826.html Общество Thu, 12 Nov 2026 20:15:33 +0300

Каждый из нас хоть раз сталкивался с ситуацией, когда утюг, казалось бы, на первый взгляд вполне подходящий, на деле оказывается настоящим кошмаром. Мучительные глажки, испорченные вещи и непредсказуемое поведение техники не раз заставляли жалеть о выборе. Чем же руководствоваться при покупке, чтобы не разочароваться?

Зачем менять старый утюг?

Часто мы продолжаем использовать устаревшую технику, несмотря на все её изъяны. Но пора честно признаться: источником большинства проблем с глажкой является именно утюг. Скрипящий, шипящий или капающий, он может сильно испортить настроение. А если подумать о всех тех вещах, которые могли бы быть в целости и сохранности, если бы не неудачный выбор утюга, становится ясно, что время менять его настало.

Итак, какие сигналы указывают на необходимость замены?

• Утюг издаёт неприятные звуки и не работает стабильно.
• Подошва повреждена и оставляет следы на одежде.
• Неравномерный нагрев вызывает дискомфорт и портит ткани.
• Функция парового отпаривания не всегда срабатывает.
• Вы замечаете, что глажка становится не необходимостью, а бременем.

Если узнаны три или более пунктов из этого списка, то настало время искать нового напарника по глажке.

Как выбирать нового утюг?

При выборе утюга важно обращать внимание не только на цену и внешний вид. Нужно учитывать и функциональные характеристики. Вот несколько ключевых моментов:

• Мощность – её значение напрямую связано с тем, насколько быстро и как качественно утюг сможет справляться с задачами.
• Материал подошвы – керамическая, нержавеющая сталь или тефлон. Каждый из этих материалов влияет на скольжение по ткани и долговечность устройства.
• Функционал – паровые режимы, возможность вертикального отпаривания и объём резервуара для воды.

Никогда не стоит недооценивать важность выбора правильного утюга. Он не только упрощает процесс глажки, но и помогает поддерживать вещи в отличном состоянии, что, в свою очередь, делает хозяйственные заботы гораздо приятнее. А это значит, что у каждого есть возможность превратить рутину в удовольствие!

Более 600 артистов стали участниками музыкально-танцевальной притчи «Хоровод. Энергия единства» в НЦ «Россия».

Первый показ премьерного цикла состоялся 10 ноября.

«Главная фишка постановки в том, что народное искусство звучит по-новому. Казачий пляс, лезгинка, карельские и якутские танцы соединяются с этно-электроникой, битбоксом и современной хореографией», — отметила заместитель гендиректора НЦ «Россия» Анастасия Звягина.

Событие стало кульминацией культурных мероприятий Года единства народов России, объявленного Владимиром Путиным

Вам знакомо ощущение, когда язык натыкается на шероховатости зубов, а в зеркале начинает проявляться желтоватый налет у десен? Это может быть не просто естетической проблемой, а началом формирования зубного камня – того самого «нежелательного накопления», которое ставит под угрозу здоровье зубов и десен.

Из налета в камень: как это происходит?

Представьте себе: вы тщательно почистили зубы и прополоскали рот, но спустя несколько часов снова чувствуете, как на зубах образуется липкая пленка. Это естественный процесс, который протекает в полости рта постоянно, сообщает источник.

Ротовая полость – это сложная экосистема, где живут сотни видов микроорганизмов. В здоровом состоянии баланс между полезными и потенциально патогенными бактериями поддерживается на высоком уровне. Полезные бактерии защищают десны и участвуют в пищеварении, в то время как вредные находятся в состоянии покоя, ожидая подходящего момента.

Однако, при нарушении гигиенических привычек, понижении иммунитета или изменении состава слюны, этот хрупкий баланс может быть нарушен. Вредные микроорганизмы начинают активно размножаться, образуя плотные колонии на зубах – зубной налет. Если его не удалить в течение 24–48 часов, начинается минерализация: слюна проникает в бактериальную массу и превращает ее в твердый зубной камень, удалить который обычной щеткой уже невозможно.

Как чрезмерная борьба с налетом может усугубить ситуацию?

Многие пытаются справиться с налетом с помощью агрессивных методов – жестких щеток, абразивных паст и мощных антибактериальных ополаскивателей. Однако это часто приводит к обратному эффекту: полезные бактерии также погибают, и в результате патогенные микроорганизмы быстро восстанавливаются, так как им больше не мешают конкуренты.

Современные подходы: восстановление баланса микрофлоры

Современная стоматология предлагает новый подход: вместо уничтожения микрофлоры, целью становится восстановление ее естественного баланса. Использование дентабиотиков – специальный вид пробиотиков для рта, помогает восстановить здоровую бактериальную среду. Они не убивают микрофлору, а помогают заселить слизистую полезными штаммами, которые подавляют рост вредных бактерий.

Клинические исследования показывают, что дентабиотики, такие как «Бифистим® Дента», эффективно препятствуют образованию налета и камня, способствуют снижению активности бактерий, вызывающих гингивит и кариес. Они также обучают местную иммунную систему реагировать на угрозы, снижая воспалительные процессы, что положительно сказывается на здоровье десен.

Дентабиотики рекомендуются при предрасположенности к образованию налета, заболеваниям десен и после стоматологических вмешательств. Идеальная программа ухода включает:

• Механическую чистку: удаление налета щеткой и нитью.
• Использование мягких паст: без нарушений микрофлоры.
• Прием дентабиотиков: для поддержания здорового баланса бактерий.
• Профессиональную гигиену: чистка у стоматолога 1–2 раза в год.

Такой подход позволяет не просто бороться с зубным налетом, а управлять здоровьем полости рта, заботясь о ее микрофлоре.

Хвощ полевой трудно вывести: его корни уходят глубоко в почву, а оставшегося в земле фрагмента может хватить, чтобы растение появилось снова. Полностью избавиться от сорняка непросто, но регулярное удаление молодых побегов, кошение и укрытие почвы помогают ограничивать его распространение. Весной хвощ заметен по коричневым стеблям с конусовидными верхушками. Летом он становится зелёным и может вырастать до 70 см; тонкие боковые побеги напоминают еловые веточки. Если определить растение сложно, можно обратиться к бесплатным сервисам распознавания растений. Хвощ устойчив к гербицидам, поэтому химическая обработка не всегда эффективна. Согласно описанным рекомендациям, средство лучше проникает в растение, если перед нанесением повредить листья. Выкапывание тоже не гарантирует результата: корни нужно удалять тщательно, иначе сорняк может отрасти. Способы сдерживать хвощ: - Удалять молодые побеги: с ними проще справиться, а регулярная прополка замедляет разрастание. - Выкапывать крупные заросли. Это трудоёмкая работа, но такой способ подходит для больших площадей. - Использовать садовую горелку: выжигание не уничтожает хвощ окончательно, но может заметно уменьшить его рост. - Регулярно косить газон, если сорняк растёт среди травы. В этом случае кошение — простой способ контроля. - Закрывать почву плотной мульчей или материалом, не пропускающим свет: такое укрытие мешает хвощу развиваться. Полностью уничтожить хвощ бывает трудно, поэтому для контроля над ним важна регулярная борьба.]]> Садовые фантазии https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34822.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34822.html Общество Thu, 12 Nov 2026 18:17:26 +0300

У многих из нас иногда возникает проблема выбора, что же приготовить на ужин. Если вы ищете легкий и вкусный рецепт, обратите внимание на рыбу, тушеную с томатами и оливками. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и удивительно ароматное!

Что понадобится для приготовления

• Филе трески или другой белой рыбы – 4 штуки
• Помидоры черри (пополам) – 250 г
• Белое вино – 60 мл
• Оливковое масло – 2 ч. л.
• Соль и перец – по вкусу
• Чеснок (тонко нарезанный) – 2 зубчика
• Лук (нарезанный) – 1 шт.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Оливки – 60 г
• Петрушка или базилик – для подачи

Этапы приготовления

Это блюдо идеально сочетается с легким гарниром, например, с отварным картофелем или свежим салатом. Приятного аппетита!

В прокуратуре Республики Карелия состоится тематический прием граждан

Заместитель прокурора Республики Карелия Дмитрий Гаррес совместно с заместителем министра внутренних дел по Республике Карелия Сергеем Нольдтом проведет личный прием жителей республики по вопросам соблюдения уголовно-процессуального законодательства на досудебной стадии уголовного судопроизводства.

Мероприятие состоится 19 ноября 2026 года с 15 часов в прокуратуре республики по адресу: г.Петрозаводск, ул.Германа Титова, д.4.

Кроме того, граждане могут обратиться в органы прокуратуры по месту жительства, откуда прием будет проводиться в режиме видеосвязи.

Для наиболее полного и эффективного решения вопросов, требующих проверки, рекомендуется иметь на руках заявление с указанием основных доводов, на которые хотели бы получить исчерпывающий ответ.

Предварительная запись на прием осуществляется в прокуратурах городов и районов по адресам и телефонам, указанным на сайте прокуратуры республики.

Прокуратура Карелии

У того периода, который с посыла коллег в ТГ каналах стали именовать "эпохой Путина", есть один не самый очевидный на первый взгляд, но совершенно предметный результат.

Помните, как в 2014 году многие возмущались, что на сочинскую Олимпиаду слишком много потрачено? Сколько писали о том, что вообще и траты бессмысленны, и всё это будет никому потом не нужно, и вообще - ну это наш коллективный либерал камлал - все развалится сразу после Олимпиады.

Официально на сочинский кластер потратили называли около 325 миллиардов, неофициально, с учётом частных инвестиций, назвали цифру около полутора триллионов. Цифра огромная. И вот интересно посмотреть, что вообще Россия за эти деньги получила.

Начнем с того, на что именно ушли деньги. Собственно спорту, то есть стадионам и ледовым дворцам, досталась сравнительно небольшая часть. "Олимпстрой" потратил около 206 миллиардов на 11 спортивных объектов. РЖД, по оценкам экспертов - около 250 миллиардов на инфраструктуру. Основной объем ушел на то, чего в Сочи просто не было: дороги и развязки, железная дорога Адлер - Красная Поляна с тоннелями и мостами, новый аэропорт, новый порт, энергетика, инженерные сети, гостиницы. Это был по сути проект модернизации целого региона.

До Олимпиады гостиничный фонд был в несколько меньше нынешнего, появились десятки тысяч новых номеров, современные горные курорты Роза Хутор и Красная Поляна. Появились события, которые сглаживают сезонность: форумы, концерты, спортивные турниры. Сочи стал круглосуточным курортом.

Но главное, на мой взгляд, не в Сочи и не в Олимпиаде.

До 2014 года для большинства россиян нормальный отдых это Турция, Египет, Европа. Россия для тех, кто не может позволить себе что-то еще. Потом у нас было вот что: санкции 2014 года, падение рубля, сокращение выездного туризма, ковид и закрытые границы. Это еще до СВО. Люи решили отдыхать дома. Но, выбирать внутри страны было бы просто не из чего, если бы не постолимпийский Сочи. На этом примере стало ясно, что можно в России строить курорт мирового уровня, можно зарабатывать. Появились стандарты, логистика, стало понятно, чего хотят люди, чего не хотят.

Внутренних турпоездок у нас в 2023 году было около 78 миллионов. За 11 месяцев 2024 года уже 79 миллионов, на 11 процентов больше, и по итогам года ждали рекорда около 90 миллионов. Понятно, что началась СВО, и это влияет. Но опять же, ехать было бы некуда, если бы когда-то не отработаны была модель на примере одного кластера.

Архыз в Карачаево-Черкесии запускали практически одновременно с олимпийскими объектами и сегодня это один из самых быстрорастущих курортов страны. То же самое на Эльбрусе. Шерегеш в Кемеровской области. Был полудиким местом для экстремалов, после 2014 года резко вырос и по инфраструктуре, и по популярности. Домбай, Алтай (Манжерок и Белокуриха), Хибины с Кировском, Байкальск на Байкале.

Черноморское побережье год от года меняется. Абрау Дюрсо превращается в центр винного и гастрономического туризма. На Азове развиваются Ейск, Голубицкая, Должанская, как более дешевая и спокойная альтернатива Черному морю. В Анапе вырос огромный туристический кластер с международными гостиничными брендами, Геленджик стал пожалуй популярнее Сочи.

В стране у нас сейчас десяток туристических мегапроектов общим объемом почти на два триллиона рублей. Включая кластер на Камчатке, расширение Шерегеша, каспийский кластер в Дагестане, расширение Архыза.

В списке модных туристических мест Мурманская область, Кольский полуостров (неожиданно, да?). Карелия. Малые исторические города: Рыбинск, Ростов Великий, Коломна, Плес, Суздаль, Зарайск, которые получили второе рождение за счет коротких поездок на выходные. За счет внутреннего туризма растет малый бизнес. Кафе, гостинцы, хостелы. Это тысячи рабочих мест.

Тут понятно, что сочинские цены давно особо тема. Цены выше сервиса – тезис не с потолка взялся. Не только в Сочи, впрочем. Внутренний туризм дорожает, и не всегда адекватно рынку и да, снова, сервису.

Но, не просто рост, а фактически возникновение внутреннего туризма началось именно в эпоху Путина, с той самой сочинской Олимпиады, которую только ленивый не критиковал.

Творог и лимон — сочетание, которое превращает привычные ватрушки в особенно ароматное угощение. Пышное дрожжевое тесто, гладкая творожная начинка с цитрусовой ноткой и золотистая корочка — такую выпечку приятно подать к чаю или взять с собой в гости.

Что понадобится

• Тёплое молоко — 300 г;
• пшеничная мука — 550 г;
• свежие дрожжи — 22 г;
• сахар — 6 ст. ложек;
• растительное масло — 40 г;
• размягчённое сливочное масло — 40 г;
• яйца — 2 шт. и 1 желток для смазывания;
• творог — 300 г;
• лимон — 1 шт.;
• ванильный сахар — 1 пакетик, соль — щепотка.

Как приготовить

Перед подачей выпечку можно присыпать сахарной пудрой. Ватрушки получаются мягкими и воздушными, а лимон придаёт творожной начинке свежий, выразительный аромат, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Редкие гости в Петрозаводске: длиннохвостая неясыть и ястребиная сова

«В отличие от стремительной ястребиной совы, неясыть держится спокойнее, будто изучает город. В кадре остался только выразительный взгляд и чёткий силуэт. Ещё одно напоминание, как удивительна дикая природа даже среди городских улиц»

, - пишет автор снимков Оксана Омельчак.

Ингредиенты для 4 порций:

• Манная крупа – 3 столовые ложки
• Куриные яйца – 2 штуки
• Фруктоза – 1,5 чайных ложек
• Оливковое масло – 1 чайная ложка
• Морковь – 2 штуки

Приготовление

Приготовление этих великолепных морковных оладьев не займет много времени и подарит вам потрясающий вкус. Начнем с подготовки:

Готовим оладьи

На заранее разогретой сковороде с добавлением оливкового масла начинайте выкладывать получившуюся массу ложкой. Каждую оладью следует обсыпать небольшим количеством манки с обеих сторон, чтобы они были более хрустящими и аппетитными, пишет Еда.ру.

Эти морковные оладьи станут отличным вариантом для завтрака или перекуса. Наслаждайтесь ароматом, вкусом и пользой этого простого блюда!

Избирком Карелии утвердил результаты учета освещения деятельности партий в теле- и радиоэфире

Сегодня состоялось заседание Избирательной комиссии Республики Карелия, на котором были утверждены результаты учета объема эфирного времени, затраченного региональными телеканалом и радиоканалом на освещение деятельности каждой политической партии, представленной в Законодательном Собрании Республики Карелия. Учет охватил октябрь 2026 года.

В соответствии с требованиями избирательного законодательства, региональные государственные организации теле- и радиовещания обязаны обеспечивать равные условия для освещения деятельности политических партий, представленных в региональном парламенте.

«Живу и пытаюсь быть нужным»

В 1974 году плотник Николай Коппалин пришёл в Музыкальный театр Карелии — и в тот же вечер вышел на сцену в «Дон Кихоте». За 24 года он исполнил десятки балетных партий, а затем стал художником-бутафором: создаёт для спектаклей маски, цветы, доспехи и даже страусиные перья из куриных. За плечами артиста — непростое послевоенное детство в карельской деревне, жизнь в интернате и большая семейная история.

Как мальчик из Илемсельги нашёл своё призвание и почему в 78 лет продолжает работать в театре — в интервью «Республики».

Во время цветения перцу нужны подходящие условия и регулярный уход. Некоторые огородники используют для подкормки настой дрожжей, луковой шелухи и варенья. Такой способ не гарантирует удвоения урожая, а его эффективность зависит от состояния почвы и растений.

Что понадобится

• Около 10 г сухих дрожжей и 1 столовая ложка сахара;
• шелуха от 4–5 луковиц;
• 4–5 столовых ложек варенья без плесени.

Дрожжи с сахаром растворяют в трёх литрах воды и оставляют на сутки. Луковую шелуху и варенье отдельно заливают водой и настаивают около трёх дней, сообщает источник.

Как приготовить и внести раствор

Настои соединяют, доливают водой до общего объёма 10 литров и тщательно перемешивают. Под куст перца можно внести примерно по 0,5 литра раствора. В описанном способе такую подкормку применяют однократно за сезон.

Использовать варенье с плесенью не стоит: безопаснее взять продукт без признаков порчи. Также важно помнить, что дрожжевая подкормка не заменяет полноценное питание и может влиять на доступность питательных веществ в почве. Для хорошего плодоношения учитывают состав грунта и потребности растений, а любые домашние настои сначала проверяют на небольшом количестве кустов.

Как сохраняют Кижи: профилактика, которая работает

КИЖИ — это объект Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Сотрудники МЧС Карелии проводят комплекс мероприятий, направленных на сохранение объектов защиты. Рассказываем, из чего складывается эта работа.

1 Работа с населением — безопасность начинается с человека

Обучение правилам пожарной безопасности местных жителей, сотрудников и гостей музея с учётом специфики объектов. Ведь только ежедневный контроль соблюдения требований помогает исключить возникновение пожаров.

2 Защита острова — под круглосуточным наблюдением

Памятники деревянного зодчества, жилые и хозяйственные постройки — всё под контролем. Инспекторский состав проводит осмотры: выявление нарушений, проверка первичных средств пожаротушения, пожарной сигнализации и оповещения, состояние электропроводки и печного отопления, доступ к водоисточникам. А ещё на острове организована круглосуточная дозорно-постовая служба — её несёт весь личный состав ПСЧ-14.

3 Профилактика за пределами острова — работа с детьми

Уроки безопасности в школах и детских садах: телефоны экстренных служб, правила обращения с открытым огнём, действия при срабатывании сигнализации, безопасность в быту и на природе. И, конечно, самый большой интерес у детей вызывает демонстрация боевой одежды пожарного и дыхательного аппарата.

Подводя итог: Безопасность начинается с каждого из нас!

https://max.ru/mchs_10 Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Польза дня: куда сдать батарейки

Все ведь в курсе, что использованные батарейки нельзя выкидывать с обычным мусором? (Угроза планете и понижение личной кармы).

Минприроды Карелии сообщает, что в настоящее время в республике работают 13 пунктов приема опасных бытовых отходов в семи муниципальных образованиях.

В Петрозаводске сдать батарейки граждане могут в гипермаркете «Лента» (ул. Ленинградская, 13), магазинах «ВкусВилл» (бр Интернационалистов, 17; пр. Ленина, 34; пр. Ленина, 15), магазине «Перекрёсток» (ул. Чапаева, 45).

Заморозить блины можно, но такой способ хранения влияет и на безопасность, и на вкус блюда. О правилах заморозки рассказала Ксения Кузнецова, старший преподаватель кафедры «Пищевая безопасность» Университета РОСБИОТЕХ.

Замораживать нужно свежие блины

Блины подходят для развития микроорганизмов, поэтому убирать в морозильную камеру следует только свежеприготовленные изделия, полностью остывшие после выпечки. Чем меньше времени они проведут при комнатной температуре, тем лучше. Если блины несколько часов стояли на столе, заморозка не устранит уже накопившуюся микробную нагрузку.

Дополнительная осторожность нужна с начинками — мясом, творогом или грибами. Они содержат влагу и питательные вещества, а значит, требуют внимательного отношения к хранению. Такие блины важно тщательно прогреть перед едой.

Повторно замораживать не стоит

Повторная заморозка может навредить и качеству, и безопасности продукта. При охлаждении в тесте образуются кристаллы льда, из-за которых нарушается его нежная структура. После размораживания выделяется влага, создающая благоприятные условия для размножения бактерий.

Эксперт советует замораживать блины порциями, в герметичной упаковке, и отмечать дату хранения. Даже при соблюдении этих условий со временем они теряют мягкость, аромат и часть вкусовых качеств. Поэтому морозильная камера — скорее запасной вариант, чем способ надолго сохранить блины такими же, как свежие.

Дачный сезон – это не только радость от общения с природой, но и серьезная ответственность. Владельцам садов и огородов приходится тщательно следить за состоянием растений, что связано с множеством задач: от ухода за газоном до полива клумб.

Устойчивый и регулярный полив – важнейший элемент успешного дачного хозяйства. Однако трата времени и усилий на полив может быть значительно уменьшена благодаря современным системам автополива. Эти устройства позволяют не только снизить затраты труда, но и значительно упростить процесс ухода за растениями.

Преимущества автоматизированного полива

Внедрение автоматизированного полива на даче открывает перед садоводами множество возможностей:

• Экономия времени: Устранение необходимости в ручном поливе позволяет освободить ценные часы для других дел.
• Рациональное использование воды: Системы автополива способны регулировать объем подаваемой воды, что снижает ее расход и поддерживает оптимальный уровень увлажненности почвы.
• Улучшение здоровья растений: Системы автополива обеспечивают равномерное распределение влаги, что способствует росту и цветению растений.

Варианты систем автополива

В зависимости от размеров и особенностей участка, дачники могут выбрать подходящую систему автополива:

• Капельный полив: Идеален для культур, требующих частого увлажнения, таких как овощи и цветы.
• Спринклерные системы: Подходят для больших площадей, обеспечивая равномерное распределение воды.
• Подземный полив: Обеспечивает прямое увлажнение корневой системы без потерь на испарение.

Монтаж автополива своими руками

Установка системы автополива не требует особых навыков и может быть выполнена самостоятельно. Для этого потребуются базовые инструменты и некоторые комплектующие. Важно учитывать особенности ландшафта и тип растений, чтобы выбрать оптимальную конфигурацию системы. Потратив немного времени на планирование и установку, можно обеспечить надежное решение для полива на многие сезоны вперед.

В Карелии продлили до конца 2027 года выплаты родившим ребенка студенткам, сообщили в пресс-службе законодательного собрания республики.

В этом году размер выплаты был повышен и составил 150 тыс. рублей при рождении первого ребенка, 200 тыс. рублей — при рождении второго ребенка и следующих детей.

Подпишись на ТАСС / Северо-Запад

С гордостью сообщаю: два педагога из Петрозаводска вошли в число победителей федерального проекта «Знание.Наставники»!

В номинации «Лучший наставник общеобразовательной организации» победу одержали советники-наставники:

Оксана Герасимкова, Лицей № 40;

Инга Ковалевская, Университетский лицей.

Они получат от организаторов денежную премию на профессиональное развитие!

Отмечу, что Проект «Знание.Наставники» — это федеральный конкурс, который ежегодно проводят Российское общество «Знание» и Министерство просвещения России. Наши педагоги прошли обучение, подготовили портфолио, выполнили практические задания и разработали собственные наставнические практики.

Достойно представили Петрозаводск!

Бесплатные палочники ждут петрозаводчан

Жители Ключевой на популярной торговой площадке предлагают бесплатно забратьаннамских палочников. По словам автора объявления, насекомые питаются листьями березы, малины и смородины. И главное - размножаться могут без участия самцов.

Без самцов! Надо брать!

Если собирать коллекцию экзотов, можно пополнить ее также кроликами-великанами и нубийским козлом, но это уже за деньги.

Сегодня депутаты Законодательного собрания республики поддержали нашу инициативу по увеличению расходов регионального бюджета на 1,9 млрд рублей. Это важный шаг, который позволит нам усилить финансирование приоритетных направлений и выполнить социальные обязательства.

Социальная поддержка жителей — 835,5 млн рублей

Будут обеспечены льготы и пособия участникам СВО и их семьям, ежемесячные выплаты ветеранам труда, компенсации опекунам детей-сирот, поддержка многодетных семей в оплате обучения детей, компенсация отдельным категориям граждан расходов на ЖКУ, обеспечение жителей льготными лекарствами.

Образование — 491 млн рублей

Эти средства пойдут на увеличение субвенций для оплаты труда педагогов школ и детских садов, что позволит сохранить и повысить качество образования в республике.

Обеспечение работы бюджетных учреждений — 528 млн рублей

Будет обеспечено питание школьников и получателей социальных услуг, предоставлена компенсация проезда к месту проведения гемодиализа, закуплено оборудование для службы крови, организованы выплаты донорам.

Особо отмечу, что увеличение расходов стало возможным благодаря взаимодействию с Правительством РФ. Республике будет предоставлена дополнительная дотация из федерального бюджета, а также согласован перенос реструктуризированной задолженности по бюджетным кредитам на 2030 год. Это позволит нам не только выполнить текущие задачи, но и сохранить финансовую стабильность региона.

Обрушившийся под самосвалом мост через реку Бурливая между Боровым и Юшкозером снесут, на его месте будет построен новый

Как сообщил глава Минтранса Карелии Дмитрий Крылов, работы начнутся на следующей неделе. До середины декабря подрядчик обустроит временный мост. Рухнувшая переправа будет демонтирована в первом квартале 2027 года, на его месте построят новый мост.

В настоящее время устроен объездной путь. Автобус маршрута «Костомукша – Боровой – Юшкозеро» также будет следовать в объезд до открытия временной переправы.

Ищете идеи для сытного обеда, ужина или необычного десерта? В этой подборке — пять доступных рецептов: от булгура с мясом до нежных котлет из моркови и яблок. Блюда не требуют сложных ингредиентов и подойдут для повседневного меню.

Сытный обед и ужин

Булгур с фаршем. Крупа и мясо делают блюдо питательным, а морковь и лук добавляют сочности. Томатная паста отвечает за лёгкую кислинку, а карри — за пряный аромат. Для приготовления понадобятся булгур, мясной фарш, лук, морковь, томатная паста, растительное масло и специи.

Макароны с курицей и грибами. Всё готовится на одной сковороде: паста пропитывается сливочным соусом, а куриное филе и шампиньоны делают блюдо особенно сытным. Добавьте сливки, чеснок, сыр и зелень — и получится ароматный ужин для всей семьи.

Хек с овощами, грибами и сыром. Запечённая рыба остаётся сочной и хорошо сочетается с помидорами, обжаренными с луком шампиньонами и расплавленной сырной корочкой. Рецепт подойдёт и для другой нежирной рыбы.

Необычные идеи для меню

Куриное филе с грецкими орехами. Сливочное масло помогает сохранить мясо мягким и нежным, а ореховая корочка после запекания приятно хрустит. Блюдо можно подать как к обычному ужину, так и к праздничному столу.

Морковно-яблочные котлеты с манкой. Сладковатые и сочные внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи, они разнообразят привычный рацион. Для основы используют морковь, яблоки, манную крупу и молоко, а перед жаркой котлеты обваливают в сухарях, пишет Дзен-канал "ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com".

Бюджет Карелии на 2027 год принял парламент Карелии сегодня в первом чтении. Цифры и направления – в нашей инфографике.

Подробней.

Виноград «Дашуня» — это настоящая находка для садоводов Украины. Этот столовый гибрид с крупными розово-красными ягодами и выдающимся мускатным вкусом собирает восторженные отзывы и высокие оценки. Сорт созревает в раннесредние сроки, и его популярность не случаен. Давайте подробнее разберем его особенности, преимущества и секреты ухода.

История и характеристики сорта

Сорт «Дашуня» стал результатом тщательной селекции, проведенной Николаем Павловичем Вишневецким. Он объединил лучшие качества своих предков, через сложную схему скрещивания (Кеша 1 х Ризамат х Кишмиш лучистый). От первого сорта были унаследованы крупноплодность и привлекательный внешний вид, от второго — бессемянность, а третий добавил изысканный аромат муската.

Что касается технических характеристик, «Дашуня» характеризуется хорошей силой роста и высокой урожайностью. Однако, чтобы добиться выдающихся результатов, виноградарю потребуется детально следить за процессом роста и правильной нормировкой кустов.

Условия созревания и воздействия климата

Период вегетации сорта составляет 115-120 дней, что позволяет ему успешно развиваться в различных климатических регионах. В южных областях, таких как Кубань и Крым, виноград созревает к середине августа, тогда как в более умеренных климатах, к началу сентября.

ВыборSunny или слегка теневое место посадки важно для максимального солнечного обогрева плодов. Это помогает ягодам добиться оптимального содержания сахара и характерного мускатного аромата.

Особые требования к уходу

Для достижения наилучших результатов в уходе за «Дашуня», необходимо уделять внимание следующим аспектам:

• Регулярная обрезка: Очень важно правильно формировать кусты, оставляя оптимальное количество побегов для предотвращения перегрузки.
• Контроль за здоровьем: Виноград уязвим к различным заболеваниям, включая милдью и оидиум. Поэтому частые профилактические обработки фунгицидами помогут защитить кусты.
• Полив и питание: Для достижения высокой сахаристости ягод необходимо следить за режимом полива и аккуратно вносить удобрения.

Слава о винограде «Дашуня» не утихает благодаря качествам его плодов, которые обязательно станут украшением любого стола. С правильным уходом сорт порадует вас и ваших близких своим ароматом и вкусом, а также высоким урожаем.

Прокуратура города Костомукши провела для школьников тематическую лекцию в МБУ КМО «Центр культурного развития «Среда»

Заместитель прокурора города Виктор Звонарев встретился с подростками, чтобы обсудить современные угрозы, с которыми они могут столкнуться в жизни: вовлечение в опасные сообщества и противоправную деятельность, а также финансовое мошенничество. Ребятам напомнили, что общение с незнакомцами в онлайн-играх и сети «Интернет» может быть опасно.

В ходе лекции особое внимание уделили практическим рекомендациям: куда обращаться за помощью, как обезопасить себя в сети «Интернет» и не стать жертвой преступления.

Прокуратура Карелии

Житель Медвежьегорска лишился денег после просьбы помочь финансово

В дежурную часть обратился 46-летний мужчина. Он получил в мессенджере сообщение якобы от своего знакомого с просьбой одолжить денег.

На прилавках республики появится «Карельская сосуля»

Компания «Луми», выпускающая мороженое Lumipallo, запустила производство замороженного ягодного морса «Карельская сосуля».

Сейчас предприятие выпускает 2 тысячи порций за смену, в перспективе планирует увеличить объём до 4 тысяч.

«Карельская сосуля» - инновационный продукт, способный сохранять вкусовые свойства независимо от температурных условий хранения, а упаковка позволит повторно замораживать напиток без риска ухудшения качества, делая его идеальным выбором, как для домашнего потребления, так и путешествий»,

- сообщает министр торговли Светлана Астахова..

Одну из первых партий отправят на пробу в резиденцию Деда Мороза в Великом Устюге.

Запрет вступит в силу с 1 марта 2027 года и будет действовать пять лет – до 1 марта 2032 года.

Сегодня стало известно, что с 1 марта продажу вейпов и жидкостей для них также запретят в Карелии.

Он начнет действовать с 1 марта 2027 года. Инициативу выдвинул глава республики Артур Парфенчиков, его большинством голосов поддержали депутаты местного Законодательного Собрания.

Ранее председатель Госдумы Володин сообщил, что уже 17 регионов ввели подобные ограничения.

— должно быть повсеместно

Парламент Карелии принял закон о полном запрете продажи вейпов

Депутаты законодательного собрания Республики Карелия 12 ноября поддержали инициативу главы республики Артура Парфенчикова о полном запрете розничной продажи вейпов. Проект закона принят сразу в первом и втором окончательном чтениях, сообщили в пресс-службе парламента.

Председатель комитета по экономической политике, главный врач детской поликлиники Петрозаводска № 1 Надежда Дрейзис подчеркнула, что педиатры наблюдают рост приверженности к вейпам у детей и подростков.

«Эта инициатива — очень важное движение для нас в плане оздоровления детей, подростков и взрослых. Здоровье бесценно, но здесь есть и материальное измерение — это затраты на медицинскую помощь и соцподдержку для тех, кто имеет серьезные проблемы из-за курения вейпов», — сказала она.

Magnific

Что делать, если вакансий по имеющейся профессии нет?

Получить новую с помощью Кадрового центра и национального проекта "Кадры". Бесплатно и даже получая стипендию во время обучения. Как и поступила Евгения Лебедева.

На заседании Законодательного Собрания Карелии 12 ноября депутаты приняли решение включить поселок Больничный в Медвежьегорском муниципальном округе в состав соседней деревни Шуньга.

С такой инициативой в парламент республики ранее обратился Совет Медвежьегорского муниципального округа.

Предложение вызвано тем, что после перехода на одноуровневую систему местного самоуправления в округе появилось два поселка с одинаковым названием «Больничный». Это стало препятствием для внесения информации о регистрации адресов и имущества граждан в единые системы государственного учета, в том числе в ЕГРН.

Как пояснила заместитель председателя Комитета по государственному строительству, местному самоуправлению, законности и правопорядку Людмила Журавлева (фракция «Единой России»), внесение изменений в паспорта жителей поселка пройдет организованно.

«Администрация Медвежьегорского муниципального округа совместно с МФЦ проведут эту процедуру с выездом непосредственно на территорию поселка. В адресах регистрации жителей вместо поселка Больничный будет указана деревня Шуньга и улица Больничная», — пояснила Людмила Журавлева.

Ранее законопроект получил поддержку профильного Комитета, где также была представлена позиция самих жителей. О ней депутатам сообщил Председатель Совета Медвежьегорского муниципального округа Дмитрий Пушкарев: из 29 жителей поселка в голосовании участвовали 17, никто не высказался против, вопросов и замечаний не было. Поселок находится всего в километре от деревни, поэтому решение не приведет к ухудшению условий жизни местных жителей.

Законодательное Собрание Карелии на заседании 12 ноября приняло обращение к Министру цифрового развития, связи и массовых коммуникаций РФ Максуту Шадаеву с предложением изменить условия участия в федеральном проекте «Устранение цифрового неравенства 2.0», включив в него населенные пункты с численностью от 50 человек.

С инициативой выступили парламентарии Ирина Кузичева, Илья Раковский, Марина Гуменникова, Натали Карапетян, Анна Лопаткина, Людмила Журавлева (фракция «Единой России»), Эрик Праздников (фракция «Партии пенсионеров»), Андрей Рогалевич (фракция «Справедливой России») и Павел Стальцов (фракция ЛДПР).

В настоящее время при федеральной поддержке в регионах России строят станции сотовой связи в деревнях и селах с численностью населения от 100 человек до 1000.

«В Карелии благодаря проекту «Устранение цифрового неравенства» с 2022-го по 2025 год к сотовой связи подключили 31 населенный пункт. Планируем, что за 2026-й и за первое полугодие 2027 года еще в семи населенных пунктах появится сотовая связь. Вместе с тем остроту проблемы это не снимает. У нас еще 180 малочисленных населенных пунктов, где живут менее 100 человек, они не могут войти в проект», – пояснила один из инициаторов обращения, председатель Комитета по вопросам развития инфраструктуры парламента Карелии Ирина Кузичева.

Как отмечено в обращении, в 19 населенных пунктах региона проживают от 50 до 100 человек.

Парламентарий добавила, что в документе, поддержанном карельскими депутатами, особое внимание федерального центра обращается на актуальность этого вопроса для Карелии – указывается на необходимость обеспечения связью приграничных и арктических территорий.

Инициатива имеет большое значение и для многих других регионов, в которых небольшие населенные пункты не обеспечены сотовой связью.

Карелия возглавила список регионов России по количеству победителей конкурса "Росмолодёжь.Гранты"

84 молодых жителя республики получат финансовую поддержку своих социальных проектов. Успехи и вызовы молодежной политики региона обсудили в законодательном собрании.

Зимой лимону важно сохранить листья: короткий световой день и прохлада замедляют его рост, а оставшиеся на ветках плоды продолжают забирать питательные вещества. Особенно уязвимы деревья младше трёх лет. Спелые лимоны можно снять и дать им дозреть отдельно, а растению обеспечить подходящие свет, температуру и полив. ### Снимать ли плоды зимой Если лимон уже плотный, наполовину окрасился и отделяется с усилием, его можно снять. При +20…+22 °C плоды дозревают за 10–15 дней; согласно описанию, к этому времени они уже набрали сахара и эфирные масла. Завязи, появившиеся в сентябре–октябре, лучше удалить: они, скорее всего, не успеют созреть и будут расходовать ресурсы дерева. Снятые лимоны держат в тени при влажности около 60%, вдали от батарей и прямого солнца. Для ускорения дозревания рядом можно положить спелое яблоко. В холодильнике зрелые плоды хранятся до трёх недель. ### Зимний уход **Температура и освещение.** Подходящая температура — +16…+18 °C днём и около +14 °C ночью. Лимону нужно 10–12 часов света. При его нехватке используют фитолампу с цветовой температурой 4000–5000 K, размещая её в 30–40 см над кроной. В исходном материале отмечается, что без досветки листопад может начаться уже через три недели. **Полив.** Увлажняйте почву, когда подсохнут верхние 2–3 см грунта. Используйте мягкую отстоянную воду комнатной температуры; ориентир для разового полива — четверть объёма горшка. Зимой корни работают медленнее, поэтому постоянно мокрый грунт повышает риск загнивания. **Подкормки и обрезка.** С конца октября до конца февраля удобрения не вносят. С марта можно перейти на половинную дозу удобрения для цитрусов: например, 5 мл «Бона Форте» или «Покон Citrus» на 2 л воды раз в 10–14 дней. Зимой удаляют только сухие и повреждённые побеги; формирующую обрезку откладывают до марта. Для профилактики в материале предлагается опрыскивать растение «Эпином-Экстра» (1 мл на 5 л воды) или «Цирконом» (2 капли на 1 л) раз в 2–3 недели. Также указана обработка «Фитоспорином-М» — 5 г пасты на 10 л воды раз в месяц. Применять препараты следует по инструкции на упаковке. Не ставьте горшок рядом с батареей: сухой горячий воздух может пересушивать листья и кору. В качестве подставки можно использовать ёмкость с влажной галькой. Для опрыскивания нужна вода примерно той же температуры, что и воздух, — около +20 °C. ### Что делать весной С конца февраля, по мере увеличения светового дня, полив постепенно увеличивают и начинают лёгкие подкормки азотно-калийными удобрениями. При необходимости лимон пересаживают в свежий субстрат из дерновой земли, листовой земли и песка в пропорции 2:1:1. Прищипка верхушек помогает пробудить боковые почки. В исходном материале отмечается, что деревья, сохранившие листья зимой, могут зацвести к маю.]]> УЧЕНЫЙ АГРОНОМ https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34788.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34788.html Общество Thu, 12 Nov 2026 14:16:17 +0300

В жизни родителей часто встречаются фразы, которые заставляют нервничать не меньше контрольных по алгебре. "У нас так положено!" – это выражение становится триггером, подвигающим к быстрой реакции: закупке жилета, покупке штор или сдаче денег на нужды класса. Но действительно ли у школы есть право устанавливать все эти обязательства?

Разве существует свобода выбора?

Важный принцип заключается в том, что школа имеет право устанавливать свои локальные правила, однако не всегда это может противоречить действующему законодательству. Нельзя забывать, что не все требования являются законными просто потому, что они закреплены в указах или правилах.»

Школьные требования, которые должны понять родители

• Форма обучения: Школы могут предлагать рекомендации по униформе, но они не имеют права настаивать на покупке одежды конкретной марки.
• Посещение занятий: Нельзя допускать практики недопуска к урокам из-за отсутствия формы, если у ученика есть все остальное для учебы.
• Платные кружки: Если дополнительные занятия платные, они не должны становиться обязательными для получения знаний.
• Финансовые сборы: Сборы на «фонд класса» не должны превращаться в обязательные платежи без ясной отчетности, особенно если это связано с уважением к детям.

Советы для родителей

При возникновении вопросов по поводу требований стоит задавать конкретные вопросы:

• Где закреплено это требование?
• На основании каких норм законодательства оно принято?
• Что произойдет в случае его несоблюдения?

Такой подход позволит избежать лишних стрессов и волнений. Если что-то кажется странным или необоснованным, лучше подойти с уверенностью и задать уточняющие моменты, чем критиковать в родительском чате, сообщает источник.

Учебный процесс — это не только права, но и обязанности как для учеников, так и для родителей, поэтому важно находить общий язык и желание работать в единой команде.

Две карельские спортсменки вышли в полуфинал мирового первенства по муайтай, которое проходит в Греции

Молодежь Карелии все чаще выбирает рабочие профессии. Для многих сегодня зарплата сварщика или токаря выглядит привлекательнее, чем жалование начинающего офисного сотрудника

Добавляет популярности государственная поддержка среднего профессионального образования и возможность проходить практику на производстве, на современном оборудовании.

Карелии стартовала акция по борьбе с продажей сигарет и вейпов несовершеннолетним

Волонтеры "Молодой Гвардии" проводят рейды по точкам продажи табачной продукции, общаются с продавцами и владельцами. В один из них вместе с добровольцами отправилась и наша съемочная группа.

Сегодня, 12 ноября, на заседании Законодательного Собрания депутаты поддержали изменения в региональный закон об административно-территориальном устройстве.

Новые нормы позволят оперативно решить проблему дублирования названий населенных пунктов в границах одного муниципального округа.

Инициаторами законопроекта выступили Председатель Законодательного Собрания Лариса Подсадник, вице-спикер парламента Ольга Шмаеник, депутаты Анна Лопаткина, Марина Гуменникова, Татьяна Тишкова и Людмила Журавлева (фракция «Единой России»).

Председатель Комитета по государственному строительству, местному самоуправлению, законности и правопорядку Анна Лопаткина пояснила, что в связи с переходом на одноуровневую систему местного самоуправления в границах одного муниципального округа могут оказаться населенные пункты с одинаковыми наименованием и видом. Это делает невозможной регистрацию адресов и имущества граждан в единых системах государственного учета. В Карелии выявлено восемь таких населенных пунктов. Например, в Медвежьегорском муниципальном округе расположены два поселка с названием «Больничный» и две деревни Загубье. «Двойники» есть также в Кондопожском и Пряжинском районах.

Законодательно решить вопрос можно несколькими способами. Первый — изменить наименование населенного пункта (процедура занимает около года) либо включить его в состав соседнего населенного пункта. Законопроектом предложен еще один способ: изменение вида населенного пункта при сохранении его наименования (например, деревня может стать местечком).

Заместитель председателя Комитета по государственному строительству, местному самоуправлению, законности и правопорядку Людмила Журавлева отметила, что принятые в законодательство изменения позволяют избежать путаницы с наименованиями населенных пунктов и привести в соответствие информацию, вносимую в государственные системы учета.

«Для жителей этих населенных пунктов по сути ничего не изменится и не повлияет на повседневную жизнь, кроме изменения в паспорте вида населенного пункта», — сказала Людмила Журавлева.

Ранее законопроект был поддержан профильным парламентским Комитетом и Министерством по национальной и региональной политике республики.

В Сегеже родители детей с особенностями здоровья крайне обеспокоены известием о реорганизации единственного в городе специализированного детского сада

Впрочем, в администрации округа заверили: для детей ничего не изменится.

Провайдер «Сампо.ру» просит клиентов набраться терпения

Компания «Сампо.ру» сообщакт, что DDoS-атака на его серверы продолжается уже четвертый день. Из-за большого количества искусственных запросов у части абонентов в Карелии возникают перебои с интернетом и доступом к отдельным сервисам.

В компании подчёркивают, что сеть и оборудование исправны: причина сбоев — внешнее воздействие. Специалисты принимают меры по защите серверов и восстановлению связи.

Проблемы с доступом начались 9 ноября, однако сроков полного устранения неполадок оператор пока не называет. Пользователям приносят извинения за неудобства.

В Карелии приняли закон о полном прекращении розничной продажи вейпов. Закон вступит в силу с 1 марта 2027 года, сообщили в правительстве республики.

Подпишись на ТАСС / Северо-Запад

Сезон гона у лосей официально завершился на территории страны, сообщила ТАСС доцент НовГУ Анна Петрова.

Пик активного размножения лосей длится с конца августа по сентябрь, а в холодных регионах вроде Карелии завершается к концу октября. Некоторые молодые самцы активны и в начале ноября, а теплая осень может удлинить гон.

Подпишись на ТАСС / Северо-Запад

Что делать, если крысы облюбовали ваш двор? Жители одного из домов Петрозаводска обратились в нашу редакцию, поскольку уже не первый год борются с грызунами

Но после того, как крысы стали забегать даже на территорию детского сада по соседству - родители не на шутку встревожились за безопасность детей. В ситуации разбиралась наш корреспондент.

Продажу вейпов запретят ещё в одном регионе

Купить электронные сигареты и жидкости для них нельзя будет в Карелии. Запрет вступит в силу с 1 марта 2027 года.

Российским регионам разрешили самостоятельно вводить запрет на продажу вейпов с марта 2027 года. Ограничения ввели уже в 17 регионах России.

Подписаться на ТВЦ в МАКС

В СМИ и социальной сети сообщается о нарушении прав жителей Калевальского национального муниципального района Республики Карелии на транспортную доступность. В ноябре текущего года произошло обрушение автомобильного моста через реку Бурливую на автодороге «Кепа – Юшкозеро – Боровой – Костомукша». В результате прекращено регулярное автобусное сообщение с деревней Юшкозеро и поселком Новое Юшкозеро. В связи с указанным жители, не имеющие личного транспорта, оказались в изоляции и не могут добраться до социально значимых объектов.

В СУ СК России по Республике Карелии организована процессуальная проверка.

Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин поручил руководителю СУ СК России по Республике Карелии Максиму Сергеевичу Козлову доложить о ходе и результатах процессуальной проверки, а также мерах, принимаемых к восстановлению права граждан на транспортную доступность.

Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.

В семейных отношениях зачастую возникает конфликт между душевной добротой и необходимостью сохранить личное пространство. Иллюстрацией этой проблемы стала история Полины, которая столкнулась с постоянным манипулированием со стороны родственников.

Сложные отношения между родственниками

Разговор с сестрой Дениса, Мариной, который начался с просьбы о помощи, быстро перешел в напряженную дискуссию. Марина умоляла о временном присмотре за детьми, ссылаясь на неотложные дела. Полина, только что освоившая свою новую квартиру, почувствовала внутреннее сопротивление.

Когда она встретилась с мужем, он лишь виновато пожал плечами, чему не способствовал возникший стресс. Полина пыталась остаться спокойной, однако сбалансировать работу и семью в таких условиях становилось все сложнее.

Проблемы с границами

С трудом соглашаясь на помощь, Денис не задумывался о том, как часто его сестра оставляет своих детей на их пороге, и что это происходит вопреки планам Полины. Абсурдность ситуации только усугублялась, когда в разговоре всплывала тема о том, что дети должны проводить время здесь, будто это их второй дом, а не чужое пространство.

Ситуация накалилась, когда Полина узнала, что Марина занята развлечениями с подругами, в то время как ее семья теряет время на присмотр за детьми. При возникновении очередной просьбы оставить детей на выходные, Полина решает поставить границы. Она отказалась принимать на себя ответственность, призвав Дениса понимать, что его племянники – не ее дети, пишет Карамелька.

Возникновение конфликтов и восстановление границ

Неудивительно, что напряжение достигло пика, когда в один из вечеров Денис вбежал в квартиру, полон негодования из-за реакции Марины. Полина, сохранявшая спокойствие после успешного рабочего дня, напомнила мужу, что это их дом, и они имеют право контролировать, кто и как в нем ощущает себя комфортно.

Денису было трудно принять решение, однако под давлением Полины он согласился поговорить с сестрой. Подобные ситуации словно зацикливались, и Полина понимала, что каждая новая просьба ведет к дальнейшему конфликту. Однако впервые за долгое время она ощутила свежесть, которую приносит уверенность в своих границах.

Он отметил, что соответствующий документ прошел все необходимые согласования и различные консультации. Отсрочка дает возможность бизнесу адаптироваться, а контролирующим органам – подготовиться.

Ранее сообщалось, что запрет на продажу вейпов уже введен в 17 регионах РФ.

Ремонт поврежденного грузовиком моста начнется на следующей неделе

Напомним, превышение допустимой массы транспортом строительной организации стало причиной частичного обрушения моста к поселку Боровой.

По информации министра транспорта Карелии Дмитрия Крылова, ремонт начнется на следующей неделе, а до середины декабря подрядчик должен построить временный мост.

В первом квартале 2027 года повреждённую конструкцию планируют демонтировать и заменить новой. Пока движение организовано по объездной дороге, которую обслуживает Лоухское ДРСУ. В объезд также будет ходить автобус «Костомукша — Боровой — Юшкозеро».

Следователи следственного управления совместно с кадетами приняли участие в «Большом этнографическом диктанте»

В период с 3 по 12 ноября 2026 года во всех субъектах Российской Федерации проходит XI Международная просветительская акция «Большой этнографический диктант». Следователи управления СК России по Республике Карелия вместе с учащимися профильных кадетских классов стали частью этого масштабного события.

Уникальный проект не только популяризирует богатое наследие народов, населяющих Россию, но и служит индикатором реального состояния гуманитарных знаний. Масштабная проверка привлекает внимание общественности, органов власти и СМИ к вопросам повышения качества образования. Ключевой же задачей инициативы является поиск эффективных механизмов для поддержания межнационального мира и согласия в нашей многонациональной стране.

Карельские следователи систематически вовлечены в профилактическую и образовательную работу, уделяя приоритетное внимание конструктивному диалогу с подрастающим поколением.

Подписывайтесь на Карельский Следком

В Карелии приняли закон о запрете розничной продажи вейпов

Инициативу Главы республики Артура Парфенчикова большинством голосов поддержали депутаты карельского Парламента. Полный запрет продажи вейпов и жидкостей для них начнет действовать в регионе с 1 марта 2027 года.

«Федеральный закон дал регионам право на такой шаг. Мы им воспользовались. И сделали это не против бизнеса, а ради здоровья — прежде всего наших детей. Сладкий пар — не безобидная забава, а никотин и химия, которые формируют зависимость незаметно», - отметил Глава Карелии.

Одни цветы эффектно смотрятся в подвесных кашпо, другие раскрывают всю красоту только на клумбе. Универсального ответа нет: выбор зависит от особенностей растения, погоды и того, сколько внимания ему можно уделять.

Кашпо защищает от непогоды, но требует заботы

В регионах с сильными ветрами подвесные ёмкости могут оказаться непрактичными: порывы воздуха способны опрокинуть или повредить растения. Напольные кашпо устойчивее, а цветы в них при необходимости можно переставить и укрыть от дождя.

Это особенно важно для калибрахоа и некоторых петуний, которые плохо переносят затяжные осадки. После дождя повреждённые бутоны приходится удалять, но растение может быстро восстановиться и вновь покрыться цветами. При этом в солнечную погоду почва в кашпо высыхает быстрее, поэтому полив нельзя пропускать.

Клумба подойдёт тем, кому нужно больше пространства

Крупные петунии способны разрастаться на метры: например, побеги сорта Тайдал Черри достигают примерно двух метров. Сорта Ред Велюр и Сильвер приходится регулярно подрезать, чтобы они не выходили за границы клумбы. Быстро разрастаются и алиссумы — даже небольшие растения могут превратиться в объёмные цветущие кусты.

Некоторым растениям становится тесно в горшках уже к середине лета. Петунии и немезии можно сначала выращивать в кашпо, а затем пересадить в грунт. Так, немезия Тумберлина Анна быстро разрослась между гортензиями, а Лавендер Скай переросла десятилитровую ёмкость. Для вербены кашпо подходит, если важно сдержать её рост: на клумбе она может стать очень крупной.

Решение зависит от условий

В кашпо хорошо чувствовали себя фуксия и бакопа, которая долго и обильно цвела. Монетчатый вербейник после сезона можно пересадить в грунт на зимовку: это многолетнее растение. Алиссумам и крупным сортам петуний обычно удобнее на клумбе.

Перед посадкой стоит учесть размер взрослого растения, его отношение к дождю и ветру, а также частоту полива. Кашпо даёт мобильность и позволяет менять композиции, а открытый грунт предоставляет больше места для роста.

На заседании Законодательного Собрания Карелии 12 ноября депутаты приняли закон о предоставлении единовременных региональных выплат студенткам, которые родили ребенка.

С законодательной инициативой выступил Глава республики Артур Парфенчиков.

Напомним, мера поддержки для студенток колледжей, техникумов и вузов республики, которые в период своей очной учебы стали матерями, введена с 2025 года. В этом году размер выплаты по предложению руководителя республики был повышен и составил 150 тысяч рублей при рождении первого ребенка, 200 тысяч рублей – при рождении второго ребенка и следующих детей.

Закон, принятый парламентом Карелии, продлил предоставление выплат до конца 2027 года.

«Карелия была в числе первых регионов, где такие выплаты начали предоставлять. Выделяемые средства уже стали подспорьем для десятков молодых мам. С начала этого года их уже получили 49 молодых женщин, а в целом уже почти 100 молодых матерей-студенток. Справедливо, что такой мерой поддержки воспользуются и те, кто станет мамами в следующем году», – отметила председатель Комитета по здравоохранению и социальной политике Законодательного Собрания Ольга Билко (фракция «Единой России»).

Ранее проект закона поддержали члены профильного парламентского Комитета.

Отметим, что в проекте бюджета республики на эти цели в 2027 году предусмотрено 10 млн рублей. По словам Министра финансов Карелии Александра Климочкина, при необходимости объем средств на выплаты будет увеличен.

Укроп считается неприхотливой культурой и переносит прохладу лучше многих овощей. Но резкое похолодание, холодный ветер и затяжные заморозки могут затормозить рост, повредить молодые листья и снизить урожай. Несколько простых мер помогут сохранить грядку в начале и конце сезона.

Укрытие и подходящее место

Молодые всходы особенно уязвимы, поэтому при угрозе заморозка грядку можно накрыть агроволокном. Полотно укладывают на дуги или осторожно размещают над растениями, закрепив края от ветра. В тёплую солнечную погоду укрытие снимают или приоткрывают, чтобы зелень не перегревалась. Плёнка удерживает тепло, но под ней важно проветривать посадки и не допускать контакта материала с листьями.

Корни защитит слой мульчи из соломы, сухой листвы или зрелого компоста. Её распределяют по междурядьям, не прижимая к стеблям. Грядку лучше размещать в защищённом от северного ветра месте: холодный воздух чаще задерживается в низинах, а возвышенные участки обычно проветриваются лучше.

Уход и планирование посевов

Перед похолоданием достаточно проверить влажность грунта: переувлажнять его не стоит, особенно в холодную погоду. Подкормки также не заменят укрытие. Избыток азота стимулирует нежный рост, поэтому удобрения вносят умеренно и по потребности растений.

В регионах с нестабильной весной удобно сеять укроп в несколько этапов с интервалом примерно в неделю. Если ранние всходы пострадают, более поздние посевы помогут получить зелень. Выбирая семена, стоит учитывать сроки созревания и рекомендации для местного климата.

Следите за прогнозом и осматривайте растения после холодных ночей. При заметном похолодании укрытие в сочетании с мульчированием поможет снизить воздействие холода и сохранить посадки в хорошем состоянии.

На 104-году жизни не стало карельской долгожительницы и уважаемого педагога Ольги Александровской

Ольга Михайловна родилась в 1923 году в Курской области, пережила оккупацию. После войны окончила исторический факультет Петрозаводского университета и 30 лет преподавала историю и обществоведение в школе № 9, воспитав не одно поколение петрозаводчан. 5 июня ей исполнилось 103 года.

«Вчера прощались с последним ветераном легендарного коллектива педагогов "шестидесятников" школы №9, собрать которых было под силу только Исааку Самойловичу Фрадкову Это были интересные люди! Честные, принципиальные, смелые и очень скромные в жизни»

, - вспоминает вчера один из учеников школы Владимир Малегин.

Отмечается, что ушла из жизни Ольга Михайловна в полном сознании в кругу семьи.

Зеленый лук — незаменимый ингредиент в летнем меню, но как же сохранить его свежесть и сочность в разгар жаркого периода? Один из лучших вариантов — лук батун, который способен радовать своим вкусом и ароматом даже в самые знойные дни.

Почему стоит выбрать лук батун?

Лук батун, в отличие от других видов лука, не образует луковиц и остается зеленым на протяжении всего сезона. Его перо не только вкусное, но и невероятно полезное, ведь в нем содержится множество витаминов и минералов. Лук батун обладает мягким вкусом и прекрасно сочетается с различными блюдами — от салатов до супов и закусок.

Уход за луком батуна

• Правильный полив: Лук батун предпочитает умеренный полив. Важно не переувлажнять почву, чтобы избежать гниения корней.
• Солнечное место: Выбирайте для посадки место, хорошо освещенное солнцем. Это поможет растению расти более активно.

Как использовать лук батун в кулинарии

Лук батун можно использовать в самых разных блюдах. Его можно добавлять в салаты, омлеты, картофельные запеканки и даже использовать как украшение для первых блюд. Благодаря своей универсальности, лук батун способен сделать любое ажурное блюдо ярче и вкуснее.

Не упустите возможность вырастить этот чудесный овощ у себя на участке и наслаждайтесь его свежестью на протяжении всего летнего сезона!

Сегодня депутаты парламента поддержали запрет розничной продажи вейпов в республике.

Документ прошёл все необходимые процедуры: согласование с Минюстом, Минздравом и Минфином, оценку регулирующего воздействия, публичные консультации и экспертный совет.

С 1 марта 2027 года вейпы и жидкости для них исчезнут из розничной продажи.

Отсрочка даёт бизнесу возможность адаптироваться, а контролирующим органам — подготовиться. Действуем последовательно, без резких шагов, но и без затягивания.

Федеральный закон дал регионам право на такой шаг. Мы им воспользовались. И сделали это не против бизнеса, а ради здоровья — прежде всего наших детей. Сладкий пар — не безобидная забава, а никотин и химия, которые формируют зависимость незаметно.

Благодарю депутатов, поддержавших инициативу. Это лишь первый шаг. Впереди ещё много работы.

Прокуратура проводит проверку по факту ДТП в Кондопожском районе

Согласно предварительным данным, 11 ноября 2026 года в 21 час 30 минут на федеральной трассе «Кола» в Кондопожском районе произошло столкновение легкового и грузового автомобилей. В результате дорожно-транспортного происшествия водитель легкового автомобиля погиб.

На место происшествия для координации действий правоохранительных органов выезжал прокурор Кондопожского района Дмитрий Ольгин.

В ходе проверки исполнения законодательства о безопасности дорожного движения прокуратура установит причины и обстоятельства произошедшего. По итогам будет решен вопрос о принятии мер прокурорского реагирования.

Прокуратура Карелии

В Республике Карелия прошел региональный этап олимпиады «Софиум» по избирательному праву.

11 ноября в Республике Карелия успешно проведен отборочный тур регионального этапа Всероссийской олимпиады школьников по вопросам избирательного права и избирательного процесса «Софиум». В интеллектуальном состязании приняли участие более 100 старшеклассников республики.

К проверке работ уже приступило жюри, в состав которого вошли члены регионального Избиркома, кандидаты юридических наук, Заслуженные юристы Республики Карелия, преподаватели юридических дисциплин ВУЗов Карелии и практикующие юристы.

Безопасность детей – приоритет МЧС

Сотрудники МЧС Карелии провели лекции по безопасности для подопечных ГБУ СО РК «Центр помощи детям, №7» г. Питкяранта.

Детям разъяснили основные правила безопасного поведения на водных объектах в осенне - зимний период, рассказали как определить прочность льда, как действовать в случае провала под лед, что делать, чтобы не получить обморожение, а также каким образом правильно сообщать о случившемся происшествии. Было проведено практическое занятие – ребята самостоятельно сообщали о ЧП по мобильному телефону на номера: 101 и 112.

Отдельно разобрали тему: «Встреча с незнакомцами».

Для лучшего усвоения показали видеоматериалы и разобрали правила поведения при определенных экстренных ситуациях.

Ребята задавали много вопросов, а специалисты ведомства с радостью утолили их любопытство.

https://max.ru/mchs_10 Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

В Карелии запретили продажу вейпов

Депутаты Заксобрания Карелии сегодня, 12 ноября, единогласно приняли закон о запрете розничной продажи вейпов и жидкостей для них. Он начнёт действовать 1 марта 2027 года и сохранит силу до 1 марта 2032-го.

Кроме того, до марта 2033 года ограничат продажу табачной и никотинсодержащей продукции на пляжах, в местах детского отдыха, проведения спортивных соревнований, учреждениях соцобслуживания и культовых зданиях.

Инициатором закона выступил глава республики Артур Парфенчиков.

В Карелии никотинсодержащими товарами торгуют 404 организации.

Официальный представитель МИД России Мария Захарова рассказала об открытии памятника Ивану Рокаччу

Восстановленный мемориал народного героя Карелии открыли в Тикше. Работы по восстановлению выполнили по проекту «Ругозерский острог: возвращение легенды», который стал победителем Всероссийского конкурса инициатив по сохранению и защите исторической памяти Центра исторической памяти при Президенте России.

Проект также поддержал совет при Главе Карелии по сохранению и укреплению традиционных российских духовно-нравственных ценностей.

Иван Рокаччу, карельский крестьянин из деревни Тикша, в начале XVII века возглавил восстание против шведских интервентов.

На заседании Законодательного Собрания Карелия 12 ноября депутаты поддержали инициативу Главы республики Артура Парфенчикова о запрете розничной продажи вейпов. Проект закона принят в первом и втором окончательном чтении.

С 1 марта 2027 года на территории региона будет полностью запрещена продажа электронных систем доставки никотина и жидкостей к ним.

По словам члена Комитета по здравоохранению и социальной политике, доктора медицинских наук Эрика Праздникова (фракция «Партии пенсионеров»), принятый закон – своевременный и необходимый.

«Вейпы – это несомненное зло. Ими по статистике пользуются сегодня 67% молодежи в России. Показатель качества здоровья населения резко снижается при использовании вейпов, причем он нарастает от времени использования. Пока больших данных нет, накапливаются предварительные результаты, но по экспертным оценкам, есть прямая зависимость между употреблением вейпов и сокращением ожидаемой продолжительности жизни человека», – сказал парламентарий.

Член Комитета по здравоохранению и соцполитике, заведующая нефрологическим отделением Республиканской больницы им. В.А. Баранова, главный внештатный специалист-гастроэнтеролог и нефролог Минздрава Карелии Ольга Барышева (фракция «Единой России») отметила:

«Когда мы говорим про вейпы, всем привычно думать, что это пульмонологическая проблема, что это поражение легких. Но проблема намного шире, вейпы воздействуют на разные органы. В частности, гастроэнтерологам теперь важно знать, что очень много веществ, которые входят в специальные жидкости для вейпов, повреждают слизистую желудочно-кишечного тракта, начиная с верхних отделов и кончая толстой кишкой. Очевидно, что при диагностике желудочно-кишечных проблем врач вспомнит о факторе курения вейпов не в самый первый момент, а время уйдет».

Председатель Комитета по экономической политике, бюджету и налогам парламента Карели, главный врач детской поликлиники Петрозаводска №1 Надежда Дрейзис (фракция «Единой России») подчеркнула, что в последнее время педиатры наблюдают тревожную тенденцию – увеличение приверженности к вейпам у детей и подростков.

«Эта инициатива – очень важное движение для нас в плане оздоровления детей, подростков, и конечно, взрослых. В процессе обсуждения законопроекта высказывались опасения по вопросу возможных потерь регионального бюджета от закрытия точек продаж. Однако, во-первых, у предпринимателей есть время и возможность перепрофилировать свой бизнес. А во-вторых и главное – неизмеримо большие потери связаны с последствиями для здоровья людей. Здоровье бесценно, но здесь есть и материальное измерение – это затраты на медицинскую помощь, соцподдержку для тех, кто имеет серьезные проблемы из-за курения вейпов», – сказала Надежда Дрейзис.

Добавим, что запрет продажи электронных систем доставки никотина и жидкостей для них установлен в Карелии до 1 марта 2032 года.

Борщ с мясными фрикадельками стал популярным блюдом, завоевавшим сердца гурманов по всему миру. Яркие цвета, свежие овощи и ароматные мясные шарики создают не только визуализацию, но и невероятный вкус, способный стать настоящим украшением любого стола.

Простота приготовления без потери вкуса

Приготовление борща не всегда требует долгого процесса варки бульона. В этом рецепте фрикадельки из говяжьего фарша компенсируют потребность в насыщении вкусом и делают блюдо более сытным. Чтобы достичь идеального результата, овощи необходимо тщательно потушить с томатной пастой, что придаст насыщенный цвет и аромат.

Необходимые ингредиенты

Чтобы наслаждаться этим кулинарным шедевром, понадобятся:

• Говядина (мякоть) — 1 кг
• Репчатый лук — 300 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Морковь — 100 г
• Свекла — 300 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Томатная паста — 40 г
• Столовый уксус — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Питьевая вода — 4 л 200 мл
• Картофель — 200 г
• Свежая молодая капуста — 500 г
• Квашеная капуста — 300 г
• Петрушка — 2 веточки
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Шаги к идеальному борщу

Приготовление здорового и вкусного борща с фрикадельками — это не только процесс, но и творческий подход. Сначала стоит сделать мясные шарики: говядину, предварительно нарезанную, следует пропустить через мясорубку вместе с полулуковицей и зубчиком чеснока. Создание фарша начинается с обработки ингредиентов — их нужно посолить и поперчить, а затем сформировать небольшие шарики.

Далее, подготовьте овощи, натерев свеклу и морковь на крупной терке, а затем обжарьте их в разогретом масле. Ароматные овощи станут основой для насыщенного бульона. Не забудьте добавить уксус, сахар и томатную пасту, после чего тушите их на медленном огне.

В отдельной кастрюле закипятите воду и выложите фрикадельки. После того как они проварятся, добавьте нарезанный картофель, сначала свежую, а потом квашеную капусту. Завершающий этап включает в себя свекольную заправку, которую нужно варить на медленном огне для достижения идеального вкуса.

Таким образом, борщ с фрикадельками станет настоящим кулинарным произведением, которое можно подавать с рубленой зеленью и густой сметаной. Этот рецепт не только порадует вас, но и заставит забыть о классических методах приготовления!

Дед годами обходился без химических средств на своём картофельном участке. Когда-то он просто сбивал жуков с кустов веником, а позже нашёл неожиданное применение старым веслам — привычным движениям с реки.

От веника к веслам

На участке площадью около половины гектара картофель был разделён на небольшие делянки. В молодости дед обходил грядки с веником и стряхивал вредителей на землю, а в остальное время отправлялся на рыбалку.

Со временем он придумал способ облегчить ежедневную работу. Взяв весла, дед проходил между рядами и широкими движениями сбивал жуков с картофельной ботвы. Если вредителей становилось особенно много, он повторял обход утром и вечером.

Хозяйство без лишней химии

За грядками ухаживали и другими привычными способами: сорняки регулярно косили, а почву удобряли навозом с местных ферм. Такой подход помогал поддерживать участок в порядке и получать урожай без применения химикатов.

Когда старые весла окончательно пришли в негодность, бабушка прикрепила к ручке два веника. Дед продолжил свой «заплыв» по картофельным рядам — теперь уже с обновлённым приспособлением.

Этот семейный способ основан на ручном сборе вредителей и требует регулярного труда. Он не гарантирует полного избавления от колорадского жука, поэтому результат зависит от площади участка и численности насекомых, пишет канал.

В двух городах Карелии появятся новые новогодние ёлки

В Кондопоге на площади Ленина установят 16-метровую искусственную ель стоимостью почти 4,9 млн рублей. Её украсят 120 шарами трёх цветов и 884 светодиодными гирляндами. Монтаж должны завершить до 15 декабря.

А Костомукша получит новогоднюю ёлку с подсветкой в подарок от фонда «Доброта Севера» при поддержке «Северстали». Стоимость конструкции — 2,7 млн рублей. Депутаты местного совета уже одобрили передачу ёлки в собственность округа. Теперь предстоит решить, где хранить праздничное украшение.

Житель деревни Куганаволок Пудожского района заключил договор на технологическое присоединение индивидуального жилого дома к электрическим сетям. Однако за месяц до истечения срока исполнения договора сетевая организация уведомила его о переносе работ еще на полгода.

После вмешательства прокуратуры нарушения закона устранены, дом подключен к сетям электроснабжения.

Подробнее - на сайте Генпрокуратуры России.

Прокуратура Карелии

Смертельное столкновение в Кондопожском районе. В ДТП погиб водитель легкового автомобиля

Вчера вечером на 479 километре автодороги «Кола» столкнулись два автомобиля. По предварительным данным полиции, 67-летний водитель "Рено Логан" был за рулем в утомлённом или болезненном состоянии и, выехав на встречную полосу, столкнулся с грузовым "Вольво".

В результате ДТП водитель "Рено" погиб. В машине он был один. Госавтоинспекция проводит проверку, устанавливаются все обстоятельства произошедшего.

Источник: МВД Карелии

Депутаты Законодательного Собрания приняли в первом чтении проект закона «О бюджете Республики Карелия на 2027 год и на плановый период 2028 и 2029 годов».

Согласно документу, без учета федеральной поддержки доходы региона в будущем году составят 61,1 млрд рублей, расходы - 64,4 млрд рублей.

По словам Председателя Законодательного Собрания Карелии Ларисы Подсадник, бюджет сохраняет социальную направленность. Около двух третей расходов — более 42 млрд рублей — предусматриваются на социально значимые статьи: зарплаты работников бюджетной сферы и их индексацию, реализацию госпрограмм в сфере образования, здравоохранения, социальной защиты, культуры и спорта.

В частности, меры социальной поддержки охватят более 210 тысяч жителей республики, включая участников СВО и их семьи, семьи с детьми, детей-сирот и другие категории граждан.

Бюджет также направлен на развитие региональной экономики, привлечение инвестиций, а значит, на наращивание доходов бюджета. Также предусмотрены средства на реализацию инфраструктурных проектов — в том числе на ремонт дорог и расселение аварийного жилья, уточнила Председателя Законодательного Собрания.

На поддержку муниципальных районов и округов направят 17,6 млрд рублей.

Как отметила Лариса Подсадник, продолжится участие Карелии в национальных проектах, инициированных Президентом России Владимиром Путиным, в федеральных программах. Соответствующее софинансирование предусмотрено регионом. Одним из знаковых проектов станет реконструкция Национального музея республики Карелия в 2027-2029 годах. Общая стоимость работ составляет более 840 млн рублей.

«Работа над бюджетом продолжается. Самое важное сейчас — подготовка поправок ко второму чтению. Знаю, что депутаты уже активно готовят свои предложения. Мы ориентируемся прежде всего на наказы избирателей, которые получили в своих округах. Это ремонт местных дорог, расселение аварийного жилья, продолжение программы Конкретных дел и многие другие вопросы, которые волнуют граждан», - подчеркнула Лариса Подсадник.

Срок внесения поправок к проекту закона — до 27 ноября.

«Уверена, что в конструктивном взаимодействии парламента с Главой Карелии, с Правительством республики мы сможем сделать бюджет максимально эффективным и отвечающим интересам жителей республики. Принять бюджет, который будет работать на развитие республики», - заключила Председатель Законодательного Собрания.

Участники СВО и их семьи смогут пройти обследование без очередей

В Петрозаводске запустили акцию «С заботой о СВОих»: каждую среду с 10:00 до 16:00 в Госпитале для ветеранов войн военнослужащие, ветераны и их близкие могут пройти обследование за один день. К работе подключились городские поликлиники и больницы. Пациентам доступны анализы, диагностика и консультации кардиолога, невролога, хирурга и других специалистов. Записываться заранее необязательно.

Кто может воспользоваться помощью и почему ветераны считают новый формат особенно удобным — в материале «Республики».

Для этого варианта ленивых пельменей мясные шарики обваливают в муке и яйце, а затем отваривают в кипящей воде. На 400 г свино-говяжьего фарша понадобится половина небольшой луковицы, 2 яйца и стакан муки. Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук, посолите и поперчите по вкусу, затем перемешайте. В отдельной миске взболтайте яйца, а муку насыпьте в другую ёмкость. Сформируйте из фарша небольшие шарики. Каждый обваляйте сначала в муке, затем в яйце и снова в муке. Если хотите, повторите панировку. Опустите шарики в кипящую воду с лавровым листом и перцем и варите, как обычные пельмени.]]> Виталя Готовит https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34750.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34750.html Общество Thu, 12 Nov 2026 10:21:35 +0300

Многие сталкиваются с тем, что мысль о готовке вызывает у них лёгкий ужас. Как оказалось, это не редкость: некоторые воспринимают процесс приготовления пищи не как увлечение, а как тяжкую необходимость. Словами одной женщины: "Готовить я не люблю. Для меня это не радость, а необходимость. Время у плиты проходит, и мне постоянно жалко тратить его впустую". Она вспомнила, как другие с радостью говорят о кулинарии и недоумевала, почему у неё это вызывает лишь раздражение.

Кулинарный феномен и страх перед плитой

В последние годы интерес к кулинарии стал настоящим феноменом, однако не все разделяют этот пыл. Для многих сама провокация "встать к плите" бывает фатальной. Каковы причины такого страха? Вот несколько причин:

• Непонимание и скука: "Я не знаю, что делать, мне быстро всё надоедает" — такие мысли знакомы многим. Процесс готовки воспринимается как рутинное задание.
• Ощущение долга: для многих приготовление пищи стало обязанностью, а не увлечением. Отказ от готовки порождает чувство вины.

Каждый из этих факторов может отдалять человека от кулинарного творчества. Действительно, многие просто не умеют готовить или не пробовали активно участвовать в этом процессе с детства.

Семейные традиции и опыт

Кулинария нередко привязывается к семейным традициям. У одних присутствуют замечательные воспоминания о совместной готовке, а у других может не оказаться подобного опыта вовсе. В одних семьях кулинария — это радость и способ укрепить связи, в других же — пустота, и это безусловно влияет на восприятие готовки в будущем.

Интересно, что со временем готовка может стать настоящим хобби. У некоторых это происходит после того, как они начинают жить самостоятельно, и вопрос "как приготовить" становится более актуальным. Хотя в начале могут возникать трудности, многие усваивают навыки и начинают получать удовольствие от процесса.

Открыть себя к кулинарии

Часто причина нежелания готовить кроется в страхе разочаровать: "А вдруг я не смогу?" Этот внутренний конфликт может остановить многих. Например, после замужества желание готовить нередко возрастает. Испытывая радость от создания новых блюд, многие открывают для себя кулинарный мир снова.

Важно помнить, что готовка — это не только обязанность, но и возможность проявить творческий подход. Экспериментировать и создавать новые блюда становится значимой частью жизни, если подходить к этому с интересом и открытостью. Поощрение собственных кулинарных экспериментов может привести к настоящему увлечению, и это стоит попробовать.]]> РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ https://news-karelia.ru/incident/2026/11/12/34748.html https://news-karelia.ru/incident/2026/11/12/34748.html Официально Thu, 12 Nov 2026 09:58:18 +0300

За прошедшие сутки подразделения территориального пожарно-спасательного гарнизона Республики Карелия реагировали на 4 оперативных события:

2 раза специалисты привлекались для тушения пожаров

11 ноября

В 23:59 поступило сообщение о пожаре в ангаре по адресу: Костомукша, шоссе Горняков, дом №201. Пожар ликвидирован на площади 540 квадратных метров.

На месте работали: 11 человек и 3 единицы техники.

12 ноября

В 00:35 поступило сообщение о пожаре на открытой территории по адресу: Петрозаводск, улица Короленко, у дома №22. Пожар оперативно ликвидирован на площади 1 квадратный метр. Благодаря слаженным действиям пожарных удалось не допустить распространения огня.

На месте работали: 8 человек и 2 единицы техники.

2 раза специалисты привлекались для ликвидации последствий ДТП

В 08:07 поступило сообщение о столкновении 2-х легковых автомобилей по адресу: Петрозаводск, улица Шотмана, у дома №23. Оказана помощь 1 пострадавшему.

Личным составом проводились работы по отключению двух аккумуляторных батарей и нейтрализации разлива топлива.

В 21:46 поступило сообщение о столкновении грузового и легкового автомобиля по адресу: Кондопожский муниципальный район, ФАД Р-21, 477 км. Оказана помощь 1 пострадавшему.

Личным составом проводились работы по отключению аккумуляторной батареи и стабилизации автомобиля на дорожное полотно.

Нужна помощь спасателей? Звони на номер 101 или 112.

Фото с места пожара по адресу: Костомукша, шоссе Горняков.

MAX | ВК

Более ста человек посетили день приема граждан в Администрации Петрозаводска

Глава города, ее заместители и профильные специалисты отвечали на вопросы жителей с восьми утра до семи вечера.

11 ноября в Администрации Петрозаводска состоялся день приема граждан. Его проводили Глава карельской столицы Инна Колыхматова, первый заместитель Михаил Ершов, председатели комитетов, а также начальники и специалисты управлений. Также в мероприятии участвовали депутаты Петросовета и члены муниципальной Общественной палаты.

Жители могли получить ответы на свои вопросы с 8:00 до 19:00. За это время специалисты приняли более ста человек. 71 обращение они взяли в работу. Ответы заявители получат в ближайшее время. Часть вопросов удалось рассмотреть непосредственно во время приема граждан.

Традиционно большая часть обращений касалась темы жилищно-коммунального хозяйства, в частности – содержания дорог, расселения аварийного жилья, уличного освещения и общественного транспорта.

В двух школах Петрозаводска заработали биометрические турникеты и оплата по улыбке

В лицее № 1 и школе № 46 Петрозаводска запустили проект «Технологичная школа». На входе установили турникеты с распознаванием лиц: родители получают уведомления о приходе и уходе ребёнка в приложении «СберБанк Онлайн». Подключение биометрии добровольное, с согласия родителей; обычные пропуска продолжают действовать.

В школьных столовых появилась оплата покупок по улыбке, а учителям стал доступен нейросетевой «Ассистент преподавателя» на базе GigaChat. Проект реализует Сбер при поддержке правительства Карелии.

В Петрозаводске, Кондопоге, Сегеже и Олонце пройдет серия республиканских спортивных мероприятий

В петрозаводском ФОКе на Ключевой сегодня состоится Фестиваль адаптивного спорта. В программе соревнования по пауэрлифтингу, армреслингу, настольному теннису, футболу, а также плавание и эстафеты. Вечером в Петрозаводске пройдет церемония вручения знаков ГТО.

В этом году нашей программе «Гектар в Арктике» исполняется 5 лет. За это время она стала одной из самых востребованных мер поддержки в республике.

На межведомственном совещании с арктическими муниципалитетами подвели итоги и обсудили планы. Цифры говорят сами за себя: Карелия входит в тройку лидеров по выдаче участков в Арктической зоне России!

Главные цифры:

С 2021 года оформлен 3761 участок.

Только за этот год заключен 1061 договор — это больше, чем планировали.

Почти треть всех участков в Арктике России приходится именно на нашу республику.

«Гектар в Арктике» — это не просто раздача земли. Это шанс построить свой дом, начать дело и остаться жить на Севере. Приятно видеть, что 49% участков берут под жилье, 34% — под подсобное хозяйство и 22% — под туризм.

Мы понимаем, что есть и сложности: где-то не хватает свободных земель, где-то инфраструктуры.

Поэтому поручил профильным ведомствам и муниципалитетам:

Продолжить мониторинг освоения участков.

Найти новые территории рядом с поселками, чтобы включить их в программу уже в 2027 году.

Работа продолжается. Если вы тоже хотите взять свой гектар и начать свое дело на Севере — заявки на участие в программе принимают на сайте надальнийвосток.рф. В Карелии программа распространяется на 6 районов и округов: Лоухский, Калевальский, Кемский, Беломорский, Сегежский и Костомукшский.

#НашаКарелия #АрктическаяКарелия

Зима уже на пороге, а значит, запускаем традиционный конкурс городской иллюминации «Волшебный свет»!

Прошлый год приятно удивил: в конкурсе участвовали не только предприятия и учреждения, но и собственники многоквартирных домов, управляющие компании и инициативные жители. Вместе наряжали елки, украшали подъезды и дворы, вешали гирлянды. Именно они создали для жителей Петрозаводска особую атмосферу праздника.

Хочу напомнить, что участвовать могут все!

Конкурс пройдет в пяти номинациях:

«Лучшее новогоднее оформление предприятий торговли»;

«Лучшее новогоднее оформление гостиниц, предприятий общественного питания, банков и предприятий сферы услуг»;

«Лучшая ёлка»;

«Новогодняя гирлянда»;

«Лучшее новогоднее оформление многоквартирного жилого дома и прилегающей территории».

Прием заявок начнем 1 декабря (положение будет опубликовано в конце ноября). А имена победителей назовем в январе.

Украсим Петрозаводск вместе и подарим городу настоящее новогоднее настроение!

Сегодня пройдет очередное заседание парламента Карелии

Запланировано рассмотрение обеспечения мобильной связью небольших населенных пунктов. В республике около 180 поселений, где живут менее 100 человек и нет стабильного покрытия связи.

Некоторые люди не представляют себе стирку без кондиционера, в то время как другие даже не знают, зачем он нужен. На этой странице разберем, насколько полезен кондиционер для белья и действительно ли он необходим.

Что такое кондиционер и как он работает

Кондиционер для белья — это продукт, который призван смягчать ткани после стирки. В процессе стирки волокна белья теряются, трются друг о друга и могут стать жесткими и электризованными. Кондиционер образует тонкую пленку вокруг волокон, которая уменьшает трение и помогает избежать статического электричества.

В результате этого текстиль становится мягче, меньше электризуется, а одежда легче разглаживается. Кроме того, не стоит забывать о приятном аромате, который остается на одежде благодаря отдушкам в составе кондиционера.

Когда кондиционер может быть особенно полезен

• Синтетические ткани: они склонны к статическому электричеству и могут стать жесткими без дополнительной обработки.
• Деликатные материалы: шерсть и другие нежные ткани становятся более приятными на ощупь, если использовать кондиционер.
• Постельное белье: здесь мягкость и запах играют важнейшую роль в комфортном сне.
• Жесткая вода: в регионах с высоким содержанием минеральных солей кондиционер помогает смягчить ткани, предотвращая их «дубовость» после стирки.

Есть ли случаи, когда кондиционер не нужен?

• Детская одежда: определенные компоненты могут вызвать аллергию у чувствительной кожи, и поэтому лучше избегать использования кондиционера.
• Спортивная форма: кондиционер может создать пленку, мешающую ткани дышать и впитывать влагу.
• Полотенца: хотя они могут стать мягче, кондиционер делает их менее впитывающими, что не всегда желательно.

Если хочется избежать химии при стирке, можно использовать уксус — он эффективно смягчает ткань и удаляет остатки моющего средства, не оставляя при этом запаха.

Важно помнить, что умеренное использование кондиционера безопасно для стиральной машины. Однако избыток этого средства может привести к накоплению остатков, из-за чего возникает неприятный запах. Регулярная очистка контейнера для кондиционера предотвратит такие проблемы.

Вопрос о необходимости кондиционера остаётся открытым. Если аромат свежести и мягкость тканей по-прежнему важны, его использование оправдано. Но с точки зрения чистоты, стирка прекрасно справляется и без него, полностью выполняя свои гигиенические функции.

«Цифровой ID» в «МАКС»: подтвердить возраст можно прямо с телефона!

Сервис «Цифровой ID» в мессенджере «МАКС» становится современным инструментом цифрового обслуживания. Клиенты могут подтверждать возраст и льготный статус прямо со смартфона, не предъявляя бумажные документы.

Функцию применяют в магазинах – «Магнит», «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Сигма». «Цифровой ID» существенно упрощает процедуру проверки данных на кассе.

Напомним, сервис развивается по нацпроекту «Экономика данных и цифровая трансформация государства».

Фото Ирины Рынкевич

Жимолость созревает одной из первых, но даже сортовые кусты порой дают мелкие и горьковатые ягоды. Частая причина — стресс из-за жары и недостатка влаги. У растения поверхностные корни, поэтому пересыхание почвы особенно заметно сказывается на урожае.

Полив и мульча — защита от засухи

В период созревания ягод поддерживайте почву под кустом равномерно влажной: поливайте нечасто, но обильно, чтобы вода достигала корней. Не допускайте ни пересыхания, ни застоя влаги. После полива можно замульчировать приствольный круг слоем органики толщиной около 7–10 см — например, соломой, подсушенной травой или компостом. Оставьте свободное пространство у основания побегов, чтобы кора не прела.

Подкормки — по потребности

Компост, внесённый осенью, поможет пополнить запас органики в почве. Летом удобрения подбирают с учётом состояния куста и состава грунта: избыток питания не увеличит урожай, а может навредить растению. После плодоношения жимолость формирует почки будущего сезона. В это время ей важны полноценный уход и достаток влаги; золу применяют только при необходимости и с учётом кислотности почвы, пишет источник.

Осмотр после сбора ягод

Проверьте листья и побеги на признаки тли, щитовки и грибковых заболеваний. Если обнаружили проблему, выбирайте средство, подходящее для конкретного вредителя или болезни, и применяйте его строго по инструкции. Профилактические обработки по календарю без оценки состояния куста не всегда нужны.

Стабильный полив, мульчирование и разумные подкормки помогают жимолости легче переносить летнюю жару. А регулярный осмотр позволит вовремя заметить возможные проблемы и сохранить куст здоровым до следующего сезона.

Плед помогает быстро обновить комнату без ремонта: он добавляет цветовой акцент, смягчает интерьер и пригодится для отдыха или дополнительных посадочных мест. Чтобы он стал частью обстановки, достаточно подобрать подходящие размер, материал и оформление. **Цвет и фактура** В комнате нейтральных оттенков яркий плед — например, алый, изумрудный, горчичный или тёмно-синий — может стать заметным акцентом. Его можно накинуть на спинку дивана или подлокотник кресла. Меняя текстиль по сезону или настроению, легко изменить цветовое впечатление от комнаты. Фактура влияет на восприятие пространства: крупная вязка добавляет ощущение тепла, искусственный мех — мягкости, а бархат и велюр приятны на ощупь. Шерстяной или полушерстяной плед согревает в прохладное время. **Практическое применение** Пледом удобно укрыться во время отдыха, застелить кровать в прохладную ночь или взять его на балкон. Если гостям не хватает стульев, несколько сложенных пледов можно использовать как места для сидения на полу. В гостиной текстиль также подойдёт для импровизированного пикника. **Как выбрать и разместить** Для большинства задач подходят размеры 130 ? 180 или 150 ? 200 см — такие пледы могут укрыть одного или двух человек. Для частого использования удобны смесовые ткани, например акрил с шерстью или хлопок с небольшим содержанием синтетики: за ними проще ухаживать. В современном интерьере уместны однотонные фактурные модели и геометрические узоры. Для классической гостиной подойдут клетка, ирландские араны или кисти. Плед лучше держать на виду: свободно накинуть на диван, сложить на кресле или повесить на лестницу либо специальную вешалку. Так он остаётся под рукой и становится частью обжитого интерьера.]]> Формула Уютного Дома https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34736.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34736.html Общество Thu, 12 Nov 2026 08:17:50 +0300

Вечный фаворит праздничных столов рождает спокойную мысль о том, как упростить процесс и при этом сохранить уют вкуса. Мимоза описывается как многослойная история из доступных зимой продуктов, где каждый слой напоминает о привычной бытовой рутине.

Секрет вкуса без лишних шагов

Вместо привычной консервы можно использовать припущенную рыбу — горбушу, форель или лосось в зависимости от бюджета. Небольшой тепловой штришок и последующая охладительная пауза превращают начинку в более мягкую текстуру, которая хорошо держит форму при формировании салата.

Разнообразие текстур добавляет хлебная основа и овощи, которые остаются доступными в зимний период. Майонез как связующий элемент становится заметно менее доминирующим, если распределить его более экономно, позволив продуктам раскрыться сами по себе.

Как не перегрузить блюдо

Важно сохранить простоту салата: умеренное количество рыбы, слои не слишком толстыми, чтобы начинка не выглядела уныло. Результат — легкость во вкусе и приятная плавность во рту, которая хорошо сочетается с другими холодными закусками на столе, пишет Радио Sputnik.

Этот подход помогает адаптировать салат под разные случаи жизни: от будничного ужина до праздничной подачи, не требуя специальных продаж или редких ингредиентов.

Такой взгляд на мимозу позволяет увидеть, как простая замена одного ингредиента может сделать блюдо чуть ближе к повседневной кухне, сохранив его характер и дух праздника.

Универсальная чистящая паста помогает справиться с въевшейся грязью там, где требуется механическое воздействие, но абразивные частицы могут повредить гладкие и деликатные покрытия. Спецсредства действуют на определённые виды загрязнений и тоже подходят не для всех материалов. Поэтому важно выбирать состав не только по типу грязи, но и по поверхности. ### Чем паста отличается от специальной химии Средства для удаления известкового налёта, жира или загрязнений со стёкол рассчитаны на конкретную задачу. Их активные компоненты могут эффективно растворять определённую грязь, но оказаться слишком агрессивными для других материалов: например, кислотный очиститель сантехники способен повредить мрамор или хром. Чистящие пасты обычно содержат мягкие ПАВ и мелкие абразивы — например, мел, соду или диоксид кремния. Густая текстура помогает удерживать состав на поверхности, а абразивы удаляют грязь при трении. Паста подходит для многих бытовых задач, но не заменяет специализированные средства. ### Где паста может пригодиться Ею очищают плиту, вытяжку, духовку, противни, микроволновку и кухонный фартук, удаляют чайный и кофейный налёт с эмалированной посуды, следы маркера, наклеек или пластилина с твёрдых столов. Пасту также используют для пластиковых подоконников и цветочных горшков, тазов и вёдер, линолеума и ламината с чёрными следами обуви, белой подошвы и садовой мебели. Для раковин, ванн, душевых кабин и плитки паста может помочь убрать мыльный налёт, ржавчину и водный камень, а также загрязнения в межплиточных швах. Матовые фасады кухонной мебели подходят не всегда — сначала нужно проверить рекомендации производителя и протестировать средство на незаметном участке. С нержавеющей сталью нужна особая осторожность: абразив способен оставить царапины и повредить защитный слой. В описании применения пасты для кастрюль из нержавейки рекомендуется наносить её не прямо на металл, а на губку или тряпку, однако для таких поверхностей безопаснее ориентироваться на инструкцию к изделию и при необходимости выбрать средство для нержавеющей стали. ### Как пользоваться пастой 1. Смочите поверхность губкой. 2. Нанесите тонкий слой средства на загрязнение. 3. Оставьте на 5–15 минут, не позволяя пасте полностью высохнуть; при необходимости сбрызните её водой. 4. Потрите круговыми движениями, затем удалите остатки влажной тряпкой. Если грязь осталась, повторите обработку. После уборки поверхность нужно тщательно ополоснуть или протереть: высохшие остатки состава могут оставить белёсые разводы. Работайте в перчатках, поскольку ПАВ могут сушить кожу. ### Какие поверхности не стоит чистить пастой Абразив может поцарапать глянцевую плитку, лакированные и покрытые плёнкой фасады, акриловые ванны и поддоны, зеркала и автомобильные стёкла. На экранах смартфонов, планшетов и телевизоров он способен повредить олеофобное покрытие. Не применяйте пасту на антипригарной посуде, полированном мраморе, известняке и травертине: камень можно поцарапать, а кислота в составе — оставить на нём матовый след. Абразив также может испортить декоративное покрытие анодированного алюминия. Не очищайте пастой силиконовые уплотнители и резиновые прокладки: частицы могут застрять в материале и при движении царапать соседние детали. Для любого сомнительного покрытия сначала проведите пробу в незаметном месте. Паста обычно расходуется медленно благодаря плотной консистенции; некоторые составы не содержат едких кислот и хлора. Её выбирают для удаления грязи трением с устойчивых поверхностей, а спецсредство — когда нужен состав для конкретного загрязнения или деликатного материала. Эти средства не взаимозаменяемы: перед уборкой стоит проверить, подходит ли выбранный продукт поверхности.]]> Жить вкусно и с любовью https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34734.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34734.html Общество Thu, 12 Nov 2026 07:13:08 +0300

В душевой и у пола затирка особенно быстро темнеет: в её пористой структуре задерживаются влага, мыльный налёт и брызги. Если обычной губки недостаточно, можно нанести средство для ванной непосредственно на швы, подождать 5–7 минут и снять размягчённый налёт мягкой щёткой. ### Почему швы теряют чистоту Перепады температуры и влага создают условия для появления грибка. Затирка впитывает остатки мыла, шампуня и брызги, а поверхностная уборка не всегда справляется с загрязнениями. Со временем швы могут стать серыми или пятнистыми; иногда затирка размягчается, а при высокой влажности появляется запах. ### Как очистить швы 1. **Уберите пыль и капли.** Протрите плитку сухой салфеткой или микрофиброй. 2. **Нанесите средство на загрязнённые участки.** Средство для ванной Аллхимика™ нужно развести согласно инструкции и распределить непосредственно по швам. Оставьте его на 5–7 минут — такой срок указан для этого средства. 3. **Аккуратно обработайте швы щёткой.** Подойдёт мягкая щётка или старая зубная. Сильно давить не нужно: задача — снять размягчённый налёт. 4. **Смойте средство.** Протрите поверхность влажной губкой или салфеткой и тёплой водой. Если на отдельных участках загрязнение осталось, обработку можно повторить. В описании средства Аллхимика™ указано, что оно не содержит хлора и агрессивных кислот, обладает антисептическим эффектом и подходит для регулярного использования. Производитель также заявляет, что средство не повреждает затирку, не оставляет липкости и не имеет резкого запаха. Перед применением следует соблюдать инструкцию на упаковке. ### Что учитывать Зубная щётка с мылом может снять только поверхностный слой загрязнения. В статье также не рекомендуется использовать хлорку: она оставляет запах и, согласно материалу, может повредить затирку. Смесь соды и уксуса пенится, но, как отмечено в исходном материале, не очищает плесень в глубине швов. По приведённой оценке, вся процедура занимает около 10–15 минут. Это ориентировочное время; на отдельных участках может понадобиться повторная обработка.]]> Аллхимика | Чистый дом целиком! https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34733.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34733.html Общество Thu, 12 Nov 2026 06:19:30 +0300

Если ваши редисовые грядки вдруг покрылись мелкими дырочками, а листья приобрели сетчатый вид, то стоит насторожиться — это, почти наверняка, последствия нашествия крестоцветной блошки.

Этот крошечный, но опасный вредитель, достигающий всего 1-3 мм в длину, обладает чёрной окраской и великолепно прыгает. Особенно он опасен для молодых растений, ведь всего за несколько дней способен уничтожить всходы.

Причины появления вредителя

Крестоцветная блошка активизируется в теплую и сухую погоду ранней весной. Она зимует в верхнем слое почвы, что делает её появление на ваших грядках ежегодной проблемой.

Борьба с этим вредителем требует комплексного подхода и знания наиболее эффективных методов.

Методы борьбы с крестоцветной блошкой

• Механические меры: Регулярная проверка растений и удаление поврежденных листьев поможет снизить численность вредителя.
• Использование инсектицидов: Применение специальных средств может эффективно справиться с блошкой, но важно соблюдать рекомендации по безопасности.
• Севооборот: Изменение места посадки поможет избежать повторного заражения в следующем сезоне.

Эти советы помогут сохранить ваши растения в безопасности и собирать богатый урожай редиса.

В комментариях можно поделиться личным опытом: какие методы борьбы с крастоцветной блошкой вы находили наиболее эффективными?

Любимую пиццу можно приготовить без привычного теста — на основе цветной капусты, куриного фарша или творога. Такие варианты отличаются вкусом и текстурой, а начинку легко менять под свои предпочтения.

Цветная капуста — нежная низкоуглеводная основа

Для основы понадобятся кочан цветной капусты (около 600–700 г), яйцо, 50 г тёртого нежирного сыра, чайная ложка орегано, соль и перец. Для начинки подготовьте 3–4 столовые ложки томатной пасты, 80 г моцареллы, помидор и овощи по желанию.

Измельчите капусту в крошку, залейте кипятком на пять минут, затем откиньте на сито и тщательно отожмите через марлю или чистую ткань. Смешайте с яйцом, сыром и специями, сформируйте на противне круглый корж толщиной около сантиметра. Выпекайте при 200 °C 15–20 минут. Добавьте соус, овощи и моцареллу, затем верните пиццу в духовку ещё на 7–10 минут. Перед подачей украсьте базиликом.

Куриная основа — сытная и богатая белком

Смешайте 500 г куриного фарша с яйцом, солью, перцем, копчёной паприкой и чесночным порошком. Распределите массу ровным слоем на пергаменте и запекайте при 200 °C около 15–20 минут.

Для начинки подойдут 3–4 столовые ложки греческого йогурта или томатной пасты, 100 г шпината, 80 г моцареллы, несколько ломтиков вяленых томатов и оливки. Йогурт можно смешать с измельчённым чесноком и щепоткой соли. На готовую основу выложите соус, шпинат, томаты и оливки, посыпьте сыром. Запекайте ещё 5–7 минут.

Творог и отруби — плотная основа с нежной текстурой

Соедините 200 г обезжиренного творога, два столовые ложки овсяных отрубей, яйцо, чайную ложку разрыхлителя, соль и специи. Пробейте блендером или протрите творог через сито. Сформируйте корж и выпекайте при 180 °C 15–20 минут.

Смажьте основу 2–3 столовыми ложками томатной пасты. Добавьте 100 г отварной курицы или индейки, несколько шампиньонов, небольшой маринованный огурец и 80 г нежирного сыра. Верните пиццу в духовку на 5–10 минут, а перед подачей посыпьте зеленью. Для новых сочетаний можно использовать кабачок, брокколи, баклажан, рукколу или острый соус.

Переспевшие бананы подойдут для домашних бубликов без добавления сахара: их естественной сладости достаточно для выпечки. Тесто получается липким, поэтому перед формовкой его нужно охладить, а бублики удобнее лепить влажными руками. **Ингредиенты:** - 3 очень спелых банана; - 120–130 г муки — пшеничной или смеси рисовой и кукурузной в равных долях; - 80 г овсяных хлопьев; - ? ч. л. цедры лимона или апельсина; - ванилин по вкусу; - 2 ч. л. семян чиа или мака — по желанию. **Приготовление** Разомните бананы вилкой до состояния пюре. Добавьте цедру: она замедлит потемнение бананов. Вмешайте чиа или мак, если используете, затем овсяные хлопья и просеянную муку. Замесите тесто — оно будет липким. Накройте миску пищевой плёнкой и поставьте тесто в холодильник на 20–30 минут. Присыпьте мукой рабочую поверхность, выложите на неё тесто и влажными руками сформируйте бублики. Разложите заготовки на противне с пергаментом и выпекайте около 20 минут в духовке, разогретой до 190 °C.]]> Сундучок Шефа https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34730.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34730.html Общество Thu, 12 Nov 2026 05:20:21 +0300

Эта оригинальная закуска в образе тюльпанов станет украшением любого стола. Легкость и яркость вкусов делают ее идеальной для праздничного случая или уютного семейного ужина.

Что понадобится?

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 8-10 томатов-сливок (или крупные черри)
• 100 г мягкого творожного сыра
• 1 пучок зеленого лука
• 1 зубчик чеснока
• Свежий укроп по вкусу

Шаги к изысканному блюду

Приступая к приготовлению, начинайте с подготовки зелени: тщательно промойте и обсушите укроп, мелко нарежьте его. Чеснок освободите от кожуры и слегка раздавите для усиления аромата.

Смешайте творожный сыр с чесноком и укропом в однородную массу. Далее, промойте томаты, удалите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца и сделайте на верхушке каждого надрез крест-накрест. Если плоды очень сочные, аккуратно извлеките из них семена и лишний сок с помощью чайной ложки.

Заполните каждый томат подготовленной творожной смесью, используя кондитерский мешок для удобства. Теперь настало время для оформления: на плоском сервировочном блюде выложите перья зеленого лука, которые послужат«стеблями тюльпанов». Если хотите, можно перевязать их яркой «ленточкой» для придания еще большей игривости. Завершите композицию, разместив фаршированные томаты наверху — они будут «бутонами» вашего цветочного ансамбля.

Разнообразие начинки

Для любителей экспериментировать, начинку можно адаптировать по вашему вкусу. Варианты включают: смесь отварных яиц с крабовыми палочками, яйца с плавленым сыром, отварной рис с зеленью и специями или даже рубленое куриное филе с майонезом. Позвольте кулинарной фантазии разгуляться!

Для блинов с мясом понадобится отварная говядина, обжаренный лук и немного бульона: вместе их измельчают до однородности, а затем прогревают с кусочком сливочного масла. Начинку заворачивают в тонкие блины и обжаривают перед подачей. **Ингредиенты** Для теста: - мука — 130 г; - сахар — 30 г; - соль — 4 г; - яйца — 2 шт.; - вода — 100 мл; - молоко — 300 мл; - растительное масло для жарки; - сливочное масло для смазывания блинов. Для начинки: - варёная говядина — 400 г; - лук — 100 г; - топлёное масло для обжаривания лука; - говяжий бульон — 150–200 мл; - соль, перец и специи — по вкусу; - сливочное масло для прогревания начинки и обжаривания блинов. **Приготовление** Смешайте муку с сахаром и солью, добавьте яйца, воду и молоко. Размешайте тесто до однородности. На разогретую сковороду налейте немного растительного масла, затем распределите тесто тонким слоем. Обжарьте блины с обеих сторон до румяного цвета и смажьте сливочным маслом. Говядину отварите в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Лук мелко нарежьте и обжарьте на топлёном масле до золотистого оттенка. Измельчите мясо вместе с луком, добавив 150–200 мл бульона, соль, перец и специи. Прогрейте получившуюся начинку на слабом огне с кусочком сливочного масла — так она пропитается его ароматом. Разложите начинку на блинах и заверните. Перед подачей обжарьте их на сливочном масле. Подавайте со сметаной.]]> Шеф-повар Василий Емельяненко https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34728.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34728.html Общество Thu, 12 Nov 2026 04:18:58 +0300

В мире садоводства иногда можно столкнуться с неожиданными сюрпризами, касающимися популярных сортов семян. На этот раз внимание привлекли томаты от компании Престиж, в частности известные сорта Санька и Бэлла Роса, которые на первый взгляд обещают быстрее созреть, чем на самом деле.

Период созревания: с чего отсчитываем?

Созревание томатов вызывает множество вопросов. С какого момента следует отсчитывать этот период? Вот несколько мнений садоводов:

• Со всходов.
• С момента посева.
• С момента высадки рассады.

Большинство садоводов, как показало недавнее опрос, склонны считать, что созревание начинается с момента всходов. Этот вариант выглядит наиболее логичным, так как именно он чаще всего указывается на упаковках с семенами.

Сравнение томатов: Санька и Бэлла Роса

При сравнении аннотаций к томатам Санька и Бэлла Роса можно заметить интересное различие. У Саньки период созревания указан с момента всходов, в то время как у Бэллы Росы — с момента высадки рассады. Это создает некоторые недоразумения у покупателей. Например, на упаковке Саньки указано 55-60 дней созревания, но на деле этот срок может увеличиться до 120 дней, если учитывать 60 дней на получение рассады.

Иногда такие формулировки кажутся простым обманом, но, скорее, это вопрос сокрытия информации, что тем не менее оставляет неприятный осадок.

Сорт или гибрид?

Что касается томата Санька, вне всяких сомнений, на первый взгляд он выглядит как сорт. Однако мелкий текст на упаковке указывает на то, что это гибрид. В реестре селекционных достижений Санька действительно числится как сорт, зарегистрированный с 2003 года. Это вызывает вопросы о том, насколько серьезны производители и насколько качественные семена они предлагают.

Несмотря на все эти нюансы, многие садоводы продолжают доверять семенам от Престиж. Но в свете обнаруженных моментов стоит задуматься: насколько надежными являются семена, которые мы покупаем?

Итак, имели ли вы опыт покупки семян от этой компании? Какие впечатления остались у вас? Возможно, вы тоже сталкивались с проблемами, связанными с маркировкой?

Ингредиенты для восхитительного салата

Приготовление салата с кабачками на зиму превращается в настоящее волшебство, когда речь заходит о свежих и ароматных ингредиентах. Вот что вам понадобится для этого угощения:

• 2 кг свежих кабачков
• 3 кг мясистых помидоров
• 6 крупных сладких болгарских перцев
• 4 средней величины луковицы
• 7-8 зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки соли
• 200 г сахара
• 4 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки уксуса 9%

Собранные составные части идеально дополняют друг друга, создавая вкусный и сытный салат, который поможет украсить любое застолье.

Процесс приготовления: шаг за шагом

Приготовление этого салата не займет много времени, но результат превзойдет все ожидания. Следуйте этим простым шагам:

Таким образом, получится около 6,3 литра разнообразного салата, что идеально для больших семей или просто для хранения на зиму. В результате, 8 банок по 0,72 литра и одна баночка объемом 0,5 литра сделают ваши запасники по-настоящему аппетитными.

Где найти видеорецепты

Для удобства и наглядности, зрители могут ознакомиться с видеорецептом без рекламы по ссылке здесь. Также существует возможность просмотра бесплатного видеоруководства на платформе Рутуб, доступного по этой ссылке.

Этот салат станет не только изюминкой в вашем зимнем меню, но и отличным способом запастись витаминами и свежестью на холодные месяцы, сообщает канал.

Если до сбора винограда осталось меньше месяца, препарат выбирают прежде всего по сроку ожидания — времени от обработки до уборки урожая. Он указан на упаковке; соблюдайте именно инструкцию конкретного средства и проверяйте, разрешено ли его применение на винограде. Сроки и дозировки могут различаться у препаратов с одним названием. Милдью проявляется маслянистыми желтоватыми пятнами сверху листа и белым налётом снизу. При оидиуме на листьях и ягодах появляется белёсый или серый налёт; поражённые ягоды могут трескаться. Серая гниль обычно начинается с ягод внутри плотной грозди и быстро распространяется в сырую погоду. При сроке до сбора 20–30 дней в исходном материале перечислены, например, Ордан от милдью (20 дней), Топаз от оидиума (21 день) и Хорус от гнилей (7–15 дней). При 10–20 днях выбор уже уже: среди названных средств — Строби и Орвего (по 10 дней), Динали (15 дней), Скор (срок зависит от этикетки и может составлять 10–20 дней). Это не универсальная схема: перед применением сверьте срок ожидания, культуру, дозу и ограничения на упаковке. Ближе к сбору в статье предлагаются контактные средства и биопрепараты. У серных препаратов, например Тиовит Джет и Кумулус ДФ, указан срок ожидания 1 день; серу нельзя применять при жаре выше +30 °C из-за риска ожога листьев. Монофосфат калия в материале назван средством с однодневным сроком ожидания, но он не зарегистрирован как фунгицид. Фитоспорин-М и Триходермин требуют повторных обработок; биопрепараты не смешивают с химическими фунгицидами. Используйте средства только в соответствии с их этикеткой. Снизить риск распространения инфекции помогают и меры без опрыскивания: удалите гниющие ягоды и сильно поражённые побеги, проредите листья вокруг гроздей для проветривания. За 3–4 недели до сбора полив прекращают, если это соответствует условиям выращивания: избыток влаги может способствовать растрескиванию ягод. Не обрабатывайте здоровые кусты «на всякий случай», не превышайте дозу и не применяйте препарат, если срок ожидания не укладывается до планируемого сбора. Перед обработкой осмотрите кусты и определите, с какой болезнью предстоит бороться. Опрыскивайте в безветренную погоду, утром или вечером, избегая жары; следуйте инструкции по технике безопасности. После сбора урожая в материале рекомендуется провести искореняющую обработку лозы и почвы, соблюдая указания выбранного препарата. Тип материала: статья (false).]]> Самарский виноград https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34725.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/12/34725.html Общество Thu, 12 Nov 2026 02:20:14 +0300

Садоводы и огородники все еще часто полагаются на традиционные методы обработки земли, не подозревая, что есть более эффективные и современные подходы. Один из таких методов — отказ от перекопки почвы, который вовлекает в себя множество заблуждений и стереотипов.

Преимущества и недостатки перекопки

Перекопка земли часто рассматривается как неотъемлемая часть подготовки участка к сезону. Однако новое исследование показывает, что регулярные вспашки могут навредить почве. Это не только приводит к ее уплотнению, но и вызывает угибание полезных микроорганизмов, необходимых для качественного роста культур. Более того, поднимая семена сорняков из глубины, огородники сами способствуют распространению нежелательной растительности.

Вместо того, чтобы разрабатывать старые методы, многим садоводам лучше применить альтернативные подходы, которые минимизируют вмешательство в почву:

• Сидераты и мульчирование: Осенью можно высевать сидераты, такие как горчица или клевер, которые обогащают почву и защищают её от вымывания питательных веществ.
• Увлажнение и прикрытие: Мульчирование поможет сохранить влагу и защитит землю от сорняков, одновременно увеличивая количество полезных микроорганизмов в верхних слоях.

Эффект юглона в листьях грецкого ореха

Другой интересный момент касается применения листьев грецкого ореха. Многие садоводы избегают использования этого материала из-за токсичного вещества юглона, который может угнетать чувствительные растения. Тем не менее, в небольших количествах листья грецкого ореха могут добавить полезные микроэлементы в почву и помочь в борьбе с вредителями, такими как хрущи, пишет Дзен-канал "Дачные истории".

Важно помнить, что существует множество растений, для которых юглон не представляет угрозы, таких как лук, свекла и вишня. Поэтому использование ореховых листьев в виде мульчи не только допустимо, но и рекомендуется.

Опилки как удобрение

Современные подходы к компостированию позволяют применять опилки как богатый источник органики. Несмотря на прежние предостережения, опилки могут быть ценным ресурсом, если их правильно использовать. Важно смешивать их с другой органикой, чтобы предотвратить недостаток азота. Регулярное увлажнение мульчи из опилок способствует образованию гумуса, что в свою очередь улучшает плодовитость почвы.

Чтобы достичь наилучших результатов, следует обратить внимание на пропорции, толщину слоя и периодическое поливание. Это позволит активировать микрофлору и ускорить процесс разложения опилок, превращая их в высококачественное удобрение.

Летний уют начинается с чистоты. Солнечный свет, свежий воздух из открытого окна и порядок в доме — универсальное средство ARMA поможет поддерживать поверхности в хорошем состоянии каждый день, пишет Дзен-канал "ARMA - Бытовая химия".

Для повседневной уборки

Средство предназначено для мытья пола и других поверхностей. Оно помогает убрать уличную пыль и следы повседневных загрязнений, а также справиться с более стойкими пятнами. Формула бережно очищает поверхности и, как заявлено в описании товара, не оставляет разводов и липкого налёта.

• Подходит для регулярной уборки.
• Не требует дополнительного смывания.
• Помогает вернуть поверхностям чистый и ухоженный вид.

Меньше времени на уборку

Средство легко вписать в домашние дела: после обработки поверхности быстро высыхают, а уборка не отнимает много времени. Это удобно, когда хочется скорее вернуться к летним планам и семейным занятиям.

Универсальное средство для мытья пола и поверхностей ARMA можно заказать на Wildberries. Артикул: 204551145.

Посмотреть товар на Wildberries

Рядовка тополёвая — гриб, который чаще всего находят возле тополей: в рощах, парках и лесопосадках. Она не так известна, как многие другие грибы, но ценится за плотную мякоть и подходит для разных способов приготовления.

Как выглядит рядовка тополёвая

Шляпка у молодых грибов выпуклая, с загнутыми краями, а со временем становится более плоской. Её диаметр обычно составляет 5–15 см. Окраска варьируется от светло- до тёмно-серой, иногда с оливковым или коричневатым оттенком. В сухую погоду поверхность матовая, после дождя может стать слегка липкой.

Ножка плотная, цилиндрическая, чаще белая или светло-серая, высотой около 5–12 см. Частые узкие пластинки сначала светлые, с возрастом иногда приобретают розоватый оттенок. Мякоть белая и мясистая, с грибным запахом; вкус описывают как мягкий, иногда с мучными нотками.

Где и когда искать

Как подсказывает название, гриб обычно растёт рядом с тополями — в посадках, на опушках, в парках и скверах. Плодоносить он может с конца лета до поздней осени, чаще всего обильно появляется в сентябре. Грибы нередко скрываются в почве или растут группами, поэтому стоит внимательно осматривать землю у деревьев.

Сбор и приготовление

Рядовку тополёвую относят к съедобным грибам. Её жарят и тушат, добавляют в супы, солят и маринуют. Перед приготовлением важно очистить урожай и обработать его способом, рекомендованным для этого вида.

Собирать грибы следует только при уверенности в их определении: похожие виды могут отличаться, а ошибка опасна. Не берите экземпляры, в которых сомневаетесь, и избегайте мест у дорог и промышленных объектов — грибы способны накапливать загрязняющие вещества. Предпочтение лучше отдавать свежим, крепким плодовым телам.

«Блэк Перл» — раннеспелый гибрид баклажана от нидерландской компании Enza Zaden. Он подходит для выращивания в теплицах, под временными укрытиями и в открытом грунте. Гибрид включили в российский Госреестр в 2015 году; при хорошем уходе он способен порадовать урожаем в разных климатических зонах.

Чем примечателен гибрид

От полных всходов до технической спелости обычно проходит около 85–95 дней. Компактные кусты формируют грушевидные или каплевидные плоды длиной примерно 15–17 см. Их гладкая кожица окрашена в насыщенный фиолетовый, почти чёрный цвет и эффектно блестит. Средняя масса баклажана — 250–300 г, пишет Дзен-канал "Ферма.expert ?".

Мякоть плотная, нежная, светлая, с мягким вкусом. Плоды обычно не требуют вымачивания перед приготовлением. Их жарят, запекают и тушат, используют для овощной икры и заготовок. При благоприятных условиях урожайность может достигать 5–6 кг с квадратного метра, однако результат зависит от погоды и ухода.

Посадка и уход

Для получения урожая выращивают рассаду: семена обычно высевают за 60–70 дней до предполагаемой высадки. На постоянное место растения переносят после того, как минует угроза заморозков и почва достаточно прогреется. Баклажанам нужны солнечный участок, плодородная почва и регулярный полив тёплой водой. Особенно важно не допускать пересыхания грунта во время цветения и формирования плодов.

В теплице кусты подвязывают и при необходимости формируют, удаляя лишние побеги и листья, которые мешают проветриванию. Проветривание и умеренный полив помогают снизить риск грибковых заболеваний. Подкормки проводят по состоянию растений, не злоупотребляя азотом: его избыток может стимулировать рост зелени в ущерб плодоношению.

Сбор урожая и особенности

Плоды снимают, когда они приобрели характерную тёмную окраску и достигли подходящего размера, не дожидаясь перерастания. Их аккуратно срезают с плодоножкой — так меньше риск повредить куст и сами баклажаны. Регулярный сбор помогает поддерживать дальнейшее образование завязей.

Среди достоинств «Блэк Перл» — раннее созревание, привлекательный вид и универсальное применение плодов. При этом для хорошего результата, как и другим баклажанам, гибриду необходимы тепло, стабильное увлажнение и внимание к формированию куста. Семена, собранные с гибрида F1, могут не сохранить характеристики родительского растения.

Вздутия на листьях груши и усыхающие цветочные розетки могут указывать на разные проблемы. Поэтому не стоит пытаться решить всё одной обработкой: сначала важно удалить повреждённые части дерева, а затем оценить, нужны ли препараты.

Что могло случиться с грушей

Бугорки и вздутия на молодых листьях похожи на следы грушевого галлового клеща. Вредитель проникает в ткань, пока лист разворачивается, и оказывается защищён внутри образовавшихся галлов. Уже повреждённые листья не станут гладкими после опрыскивания — это не обязательно означает, что средство не подействовало.

Подсохшие цветочные кисти, плодушки и отдельные листья, вероятно, связаны с другой причиной. Среди возможных вариантов — подмерзание цветков или поражение монилиозом после прохладной сырой погоды. По одним фотографиям точно установить диагноз нельзя. Следует наблюдать, появляются ли новые усыхающие участки и распространяется ли повреждение на побеги.

Что делать сейчас

Полностью сухие цветочные розетки и почерневшие плодушки рекомендуется удалить. Если поражён побег, его обрезают ниже видимой границы усыхания, проверяя срез: здоровая древесина светлая. Инструмент после работы дезинфицируют, а обрезки убирают с участка и не отправляют в компост.

Пока груша цветёт, применять инсектициды и акарициды не следует: обработка может навредить пчёлам и другим опылителям. Средства от клеща, например препараты на основе аверсектина, используют после окончания цветения и строго по инструкции. Они могут снизить численность вредителя на новом приросте, но не устранят уже сформировавшиеся галлы. Обработку проводят в подходящую по инструкции погоду.

Если после санитарной обрезки усыхание продолжается, можно рассмотреть фунгицид, разрешённый для применения на груше в личных хозяйствах. Однако после уже проведённых обработок Хорусом и Скором не стоит опрыскивать дерево «на всякий случай»: важна динамика, а не частота обработок. В дальнейшем от клеща особенно важно следить за ранним периодом распускания почек — когда молодые листья только разворачиваются.

Алоэ — не просто популярное комнатное растение, но и уникальный ресурс для садоводов, который полезен как в уходе за растениями, так и в борьбе с болезнями. Это натуральное удобрение значительно улучшает рост и развитие зеленых питомцев, делая их более устойчивыми к недугам.

Почему стоит выбрать алоэ?

Использование алоэ в садоводстве имеет множество преимуществ. Это растение насыщено витаминами (A, C, E, группы B), минералами, аминокислотами и ферментами, которые способствуют улучшению обмена веществ у растений. Активные компоненты алоэ не только активируют рост, но и защищают от стрессов, делая растения менее уязвимыми к заболеваниям благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам.

Как приготовить удобрение из алоэ

Существует несколько простых и эффективных способов получения удобрения на основе алоэ:

Польза удобрения из алоэ

Удобрение из алоэ помогает не только для полива, но и в качестве опрыскивателя для листьев. Оно обеспечивает комплексный подход к уходу за цветами, овощами и кустарниками. Использовать это удобрение можно как во время активного роста, так и в период цветения, обеспечивая растения необходимыми питательными веществами.

Создание удобрения из алоэ — это доступный и эффективный способ улучшить здоровье садовых растений. Применение натуральных компонентов способствует экологическому садоводству, а ваши растения будут благодарны за заботу ярким цветением и пышным ростом.

Рассаду огурцов можно развивать поэтапно, пересаживая вместе с земляным комом в более крупные ёмкости. Так растения не приходится пикировать, а если почва на грядке ещё холодная, они продолжают расти в стаканах или под укрытием. Для высадки в открытый грунт её температура на глубине 20 см должна достигнуть 14–15 °C. **Что нужно для выращивания** Огурцам подходит рыхлый, воздухопроницаемый и влагоёмкий грунт: после обильного полива вода должна уходить, не застаиваясь, а почва — сохранять влагу. Культура теплолюбива, поэтому раннюю посадку можно устроить на высокой грядке, в парнике или теплице, под плёнкой, в мешке или бочке. Семена, если они не обработаны производителем, дезинфицируют и проверяют на всхожесть: при посеве сухими семенами в каждую ячейку кладут одно. **Первый этап: кассеты** Заполните сухим грунтом кассеты с ячейками объёмом около 50 см?. В центре сделайте углубление глубиной 1 см, положите семя, присыпьте землёй и обильно полейте. Лишняя вода должна стечь. Накройте кассету пакетом и держите при 25–27 °C. Всходы обычно появляются примерно через три дня. После этого снимите укрытие и перенесите растения в место с температурой около 22 °C. Через две недели у рассады обычно появляются два настоящих листа — подходящий этап для высадки. Перед перевалкой проверьте, освоен ли земляной ком корнями: в сухом грунте должны быть видны белые корешки. В зависимости от сорта и условий на это может уйти от двух недель до месяца. **Второй этап: перевалка** Если высаживать огурцы на грядку пока рано или нужно подрастить их до цветения, аккуратно перенесите ком в стакан объёмом около 500 см?. Не разрушайте грунт вокруг корней, затем обильно полейте и держите растения примерно при 18 °C. Ориентировочно через две недели рассада может развиться до первого цветка. Если сроки высадки снова откладываются и корни освоили стакан, перевалку можно повторить, подобрав ещё большую ёмкость. **Как рассчитать сроки** Для примера в Поволжье высадку в открытый грунт обычно планируют на 25 мая. Чтобы получить молодую рассаду с двумя листьями, отсчитайте назад 18 дней — посев придётся примерно на 7 мая. Если требуется дополнительный запас в 5–10 дней, посейте около 2 мая. Для рассады до первого цветка ориентир — 33 дня от посева: при высадке 25 мая семена сеют примерно 22 апреля. Для более раннего урожая при посадке под укрытие 15 мая посев проводят около 12 апреля. Если почва холодная, в стаканах она прогревается быстрее, чем грунт на грядке, поэтому развитие растений может продолжаться. В описанном опыте суперранние сорта Хоббит и Корюшка дали первые зеленцы через 37 дней после посева; урожай с открытого грунта получили к 1 июня. Это результат конкретного сезона, а сроки могут меняться в зависимости от сорта, температуры и освещения.]]> Волжский сад https://news-karelia.ru/society/2026/11/11/34718.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/11/34718.html Общество Wed, 11 Nov 2026 23:19:24 +0300

Сезон свежих ягод в самом разгаре, и это отличное время для создания уютного уголка на даче. С Wildberries можно найти множество полезных товаров для сада, которые не только украсит пространство, но и сделают его функциональным. А чтобы завершить дачные посиделки, предлагается попробовать невероятно простой рецепт пирога с ягодами, который вас приятно удивит, пишет канал.

Инновации для вашего сада

Вот подборка предметов, которые смогут удобно украсить ваш сад:

• Светильник уличный на солнечной батарее: Прекрасный способ освещения прогулочных зон. Этот декоративный светильник кардинально изменит атмосферу вашего сада, обеспечивая мягкое и уютное освещение.
• Гирлянда садовая на солнечной батарее: Создайте романтичную обстановку с помощью красивых капелек, которые неожиданно освежат ваше пространство даже в поздний вечер.
• Гирлянда уличная "Лиана": С 95 яркими светодиодами эта гирлянда добавит вашему двору неповторимого очарования и уюта.

Вкусный пирог с ягодами

Приготовление ягодного пирога не займет много времени. Ниже представлен легкий рецепт, который подойдет и для начинающих кулинаров:

• Ингредиенты:
• 100 г растительного масла
• 1 яйцо (для эмульсии) и 2 яйца (для теста)
• 250 г муки
• 200 г сахара
• 100 г сметаны
• Любые ягоды (по вкусу)
• Приготовление:
• Вначале для эмульсии смешайте растительное масло с одним яйцом и взбейте до получения однородной массы.
• В отдельной емкости взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте сметану, затем введите эмульсию, перемешайте.
• Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, замешивая тесто.
• Форму для печи подготовьте, вылейте в нее тесто и распределите ягоды сверху.
• Выпекайте при 180 градусах около 50 минут, проверяя готовность шпажкой.

Этот нежный пирог с ягодами станет отличным дополнением для уютных вечеров на свежем воздухе. Порадуйте себя и близких!

Хинкал — не просто блюдо, а настоящий кулинарный символ Кавказа, которое завораживает своим богатым вкусом и ароматом. Это сочетание теста и мяса, которое легко приготовить, стало неотъемлемой частью праздничного стола и повседневной жизни кавказцев.

Составляющие успеха

Чтобы сделать хинкал, понадобятся:

• мука — 500 г;
• вода — 250 мл;
• соль — 1 ч.л.;
• мясо (баранина или говядина) — 500 г;
• лук — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
• соль и перец — на усмотрение.

Пошаговое руководство

Приготовление хинкала включает несколько простых этапов:

Как подать к столу

Хинкал можно оформить интересно, украсив зеленью и подавать с свежими овощами или легким салатом. Напитками, которые идеально впишутся в это угощение, станут натуральные соки или компоты, придающие дополнительно свежесть и аромат.

Соблюдая эти простые шаги, каждый сможет насладиться хинкалом, пробуждающим ностальгию по кавказской культуре и уютах родного дома. Это блюдо обязательно станет любимым у всех на вашем столе!]]> БАТЯ original https://news-karelia.ru/society/2026/11/11/34716.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/11/34716.html Общество Wed, 11 Nov 2026 22:07:21 +0300

Во время активного плодоношения огурцы расходуют много питательных веществ. Изменения на листьях могут подсказать, что растениям нужна подкормка, однако похожие признаки иногда возникают из-за болезней, неправильного полива или неподходящих условий. Поэтому перед внесением удобрений важно оценить состояние всего куста.

Листья бледнеют или желтеют

Равномерная бледность и замедленный рост плетей могут указывать на нехватку азота — особенно если огурцы активно формируют новые побеги и плоды. Для подкормки используют подходящее комплексное или азотное удобрение, соблюдая инструкцию. Органические составы тоже применяют, но только в правильно приготовленном и разбавленном виде: слишком концентрированный раствор способен повредить корни.

Светлеют края, появляются бурые участки

Сухая светлая кайма по краям листьев может быть связана с недостатком калия. Этот элемент важен для формирования плодов, но похожие повреждения бывают и при пересыхании почвы. Бурые пятна, увядание и отмирание листьев иногда сопровождают дефицит фосфора, однако сами по себе не подтверждают его: причиной могут оказаться и другие проблемы, пишет Виктория Радзевская - Дачные секреты.

Пятна и пожелтение между жилками

Бледные участки на листовой пластине, в том числе между зелёными жилками, могут появляться при недостатке железа. Светлые или буроватые пятна, а также проблемы с образованием завязей иногда связывают с нехваткой бора. Вносить такие микроэлементы стоит осторожно: их избыток тоже вреден для растений.

Перед подкормкой проверьте влажность почвы, осмотрите нижнюю и верхнюю стороны листьев и оцените, затронуты ли молодые или старые части растения. Если причина неясна, безопаснее выбрать удобрение для огурцов и строго придерживаться дозировки на упаковке.

Пахлава – это не просто десерт, а настоящая кулинарная поэзия из богатого восточного наследия. Этот сладкий шедевр, состоящий из тончайших слоев теста фило, орехов и меда, способен покорить любого гурмана. Хотя такая пахлава действительно насыщенная калориями, как же приятно иногда угостить себя её сладким вкусом!

Необходимые ингредиенты

• Тесто фило – 250 г
• Грецкие орехи или фисташки – 250 г
• Сливочное масло – 120 г
• Вода – 200 мл
• Сахар – 200 г
• Мед – 100 г
• Лимонный сок – 1 ст. ложка

Кроме этого, для удобства потребуется тонкая палочка для формовки и квадратная форма для выпечки размером 21x21 см. Тесто фило можно без проблем найти в супермаркете, так как оно обычно продаётся в замороженном виде.

Приготовление

Прежде всего, тесто следует разморозить в течение 2-3 часов при комнатной температуре, не открывая упаковку, чтобы избежать высыхания. Орехи необходимо измельчить до крупной крошки, а сливочное масло растопить.

Далее, осторожно разверните листы теста фило. Каждый лист нужно смазать маслом и посыпать орехами. Оставьте небольшое количество орехов для финальной посыпки. Затем разместите палочку на длинном крае теста и аккуратно сверните рулетик. Сдвиньте края теста к центру, создавая складки.

Сформированные рулетики складываются в подготовленную форму. Духовку нагрейте до 180 градусов. Разместите рулетики на расстоянии друг от друга и смажьте остатками масла. Выпекайте в течение 30 минут.

Приготовление сладкого сиропа

Подготовьте сироп для пропитки. В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, мед и лимонный сок. Доведите до кипения и варите около пяти минут. Как только рулетики будут готовы, полейте их горячим сиропом и посыпьте оставшимися орехами. Чтобы закончить процесс, оставьте пахлаву в выключенной духовке, пока она остывает и сироп не впитается полностью, сообщает источник.

Разрежьте готовую пахлаву на небольшие порции и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре. Вдохновение востока теперь может поселиться на вашем столе!

Поможем землячке побороться за «Золотую шиповку»!

Петрозаводская спортсменка Анжелика Васильева — среди претенденток на ежегодную награду Всероссийской федерации легкой атлетики. Мы можем помочь.

Поддержать землячку можно до 15 ноября включительно — голосование проходит здесь: https://vk.ru/wall-6783586_91713

Анжелика Васильева специализируется на прыжках в высоту, учится в ПетрГУ. В феврале этого года стала победительницей Первенства России по легкой атлетике, преодолев планку на высоте 187 см, что стало ее личным рекордом и лучшим результатом соревнований.

После цветения нарциссам нужно время, чтобы листья передали питательные вещества луковицам. Поэтому увядшие цветки можно убрать, а зелёную листву следует оставить до пожелтения. Выкапывать луковицы стоит не всегда: решение зависит от влажности участка и ценности сорта. ### Как ухаживать за нарциссами после цветения Увядшие цветки срежьте острым продезинфицированным инструментом, оставив над землёй пару миллиметров стебля. Если нужны семена, цветоносы не удаляйте. Зелёные листья не обрезайте: пока они не пожелтели, растение накапливает и направляет питательные вещества в луковицу. Если убрать листву раньше, луковице может не хватить питания для роста в следующем году. Пожелтевшие листья можно удалить. Посадку можно укрыть мульчей из опилок, хвои или соломы. Она помогает сохранять влагу и тепло до весны. ### Выкапывать ли луковицы Если участок часто бывает сырым или сорт особенно ценен, луковицы лучше выкопать: в переувлажнённой земле они могут загнить. Просушите их и храните в сухом прохладном месте, а в октябре посадите обратно и замульчируйте. Если клумба хорошо просыхает и вода на ней не застаивается, обычные нарциссы можно оставить в земле. Они способны переносить там круглогодичное пребывание.]]> Наша Жизнь https://news-karelia.ru/society/2026/11/11/34712.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/11/34712.html Общество Wed, 11 Nov 2026 20:20:03 +0300

С приходом холодов многие владельцы частных домов сталкиваются с двумя частыми проблемами: засорами труб и образованием ледяных пробок. Эти ситуации могут иметь схожие симптомы, что делает их определение непростой задачей.

Тем не менее, существует эффективное решение — каустическая сода. Это средство способно справиться сразу с обеими проблемами, но перед началом работы следует учесть меры безопасности. Необходимо использовать защитные перчатки и маску, чтобы избежать негативного воздействия химического вещества.

Пошаговая инструкция по применению

Чтобы устранить засоры и ледяные пробки, вам понадобится:

• 1 стакан каустической соды;
• 3 литра горячей воды.

Процесс будет следующим:

Результат

Спустя указанный период, ледяная пробка и засор должны исчезнуть, и ваша канализация возобновит свою работу, как будто не было никаких проблем.

Падалица может стать полезным сырьём для компоста, но не всякая. Здоровые яблоки обогатят садовую смесь органикой, а плоды с признаками болезни способны сохранить инфекцию и испортить содержимое кучи.

Падение не делает яблоко испорченным

Плоды оказываются на земле по разным причинам: из-за ветра, созревания, перегруженных ветвей или нехватки влаги. Если яблоко упругое, не покрыто налётом и не повреждено вредителями, его можно компостировать. Небольшой размер, недозрелость и вмятины от удара этому не мешают.

Потемневшая мякоть тоже не всегда говорит о заболевании: ушибленные участки часто буреют при контакте с воздухом. Насторожить должны распространяющаяся гниль, плесень, усыхание и следы насекомых. Например, отверстия и буроватая крошка могут указывать на повреждение плодожоркой.

Как подготовить падалицу

Осматривайте яблоки сразу после сбора: в общей куче размягчённые плоды быстро выделяют сок, и разглядеть повреждения становится сложнее. Здоровую падалицу лучше измельчить — так она быстрее разложится. Чтобы компост не превратился в мокрую, бродящую массу, чередуйте яблоки с сухими материалами: листьями, соломой или измельчёнными ветками.

Плоды с явными признаками болезни или вредителей в обычный компост не добавляйте: температура в домашней куче может оказаться недостаточной, чтобы уничтожить возбудителей и личинок. Такие яблоки безопаснее утилизировать отдельно, следуя местным правилам.

В мире кулинарии иногда настоящие сокровища скрываются в самых неожиданных местах. При работе с треской был обнаружен удивительно изящный хребет, который стал основой для нового, оригинального блюда.

Элегантная основа для подачи

На этом изысканном хребте красуется атлантическая скумбрия, благородная родственница тунца. Это рыба премиального качества, обладающая светлой и сочной мякотью. Каждый кусочек привлекает внимание своим неповторимым вкусом и ароматом, что позволяет окунуться в мир морского наслаждения.

Гармония вкусов

В качестве гарнира предлагается хрустящий бутерброд с черной икрой, расположенный на воздушном масле с козьим сыром и каплей свежего укропа. Для создания контрастного вкуса используются листья салата вместе со свежей редькой и яблоком, придающие блюду особую свежесть и хруст.

Путешествие в мир изысканности

Убедиться в том, что мир морепродуктов может быть настоящим произведением искусства, можно, выбрав сет Twins Easy. Каждое блюдо в этом наборе рассказывает свою уникальную вкусовую историю, превращая обыденный обед в незабываемую гастрономическую экскурсию.

Кухонная гигиена — не просто вопрос порядка: от неё зависит безопасность приготовленной еды. В Роспотребнадзоре по Санкт-Петербургу и Ленинградской области напомнили, какие привычки помогают снизить риск кишечных инфекций.

Чистота поверхностей и сантехники

Поверхности на кухне важно регулярно мыть, особенно те, к которым часто прикасаются: ручки холодильника и выключатели. Их рекомендуется дезинфицировать не реже раза в неделю. Смесители и краны следует тщательно очищать после контакта с сырым мясом, птицей, рыбой, яйцами и корнеплодами. Это помогает предотвратить распространение сальмонеллёза, дизентерии и гепатита А, сообщает канал.

Разделяйте инвентарь и меняйте полотенца

Для сырых продуктов и готовых блюд лучше использовать отдельные ножи и разделочные доски. Раздельный инвентарь нужен также для овощей и продуктов с выраженным запахом: так меньше риск перекрёстного загрязнения. Доски с трещинами и глубокими царапинами стоит заменить — в повреждениях могут скапливаться бактерии.

Кухонные полотенца и салфетки рекомендуется менять ежедневно. Щётки и губки тоже следует разделить по назначению — например, отдельно для овощей и для раковины. Вместо поролоновых и металлических мочалок специалисты советуют выбирать синтетические тканевые салфетки, которые можно стирать при высокой температуре.

Рекомендации ведомства прозвучали в преддверии Дня приготовления пищи, который отмечают 25 сентября. Регулярная уборка и отдельный инвентарь для разных продуктов помогают сделать кухню безопаснее для всей семьи.

Приятно получать такую обратную связь от горожан!

В Зарецком парке действительно красиво

Проблема пыли в квартирах знакома многим, и побеждать её раз и навсегда, увы, невозможно. Однако существует множество способов существенно снизить её количество и сделать уборку менее времязатратной. Ключ к чистоте — это не бесконечная гонка с тряпкой, а правильная профилактика.

Окна, которые защищают от пыли

Большая часть пыли проникает в дом через открытые окна. Установка антипылевых сеток с мелкой ячейкой может снизить вхождение уличных загрязнений на целых 80%. Эти сетки хоть и стоят дороже привычных москиток, всё же позволяют заметно дольше сохранять чистоту в квартире.

Очистка воздуха: можно ли обойтись без усталости

Современные очистители воздуха с HEPA-фильтрами способны улавливать даже мельчайшие частицы пыли и шерсти домашних животных. Особенно актуально это для квартир, находящихся вблизи оживленных дорог. Установите прибор рядом с окном — он будет очищать поступающий воздух. Регулярное использование очистителя заметно сократит время, затрачиваемое на уборку.

Дополнительные советы по борьбе с пылью

• Используйте увлажнитель воздуха: сухой воздух усиливает статическое электричество, способствующее накоплению пыли на поверхностях. Оптимальные показатели влажности (40–60%) значительно уменьшают «прилипание» пыли.
• Обеспечьте чистоту домашних животных: регулярное вычесывание и купание питомцев уменьшает количество шерсти и пыли в помещении.

Соблюдая эти несложные правила, значительно проще поддерживать порядок и свежесть в доме, уменьшая количество пыли и сохраняя здоровье, сообщает канал.

Пышная виноградная лоза радует глаз, но сама по себе густая зелень не гарантирует богатого урожая. Чтобы кусту хватало сил на развитие и формирование крупных гроздей, осенью его обрезают: удаляют лишние и повреждённые побеги, а оставшимся придают аккуратную форму. Для новичка процедура может выглядеть сложной, однако разобраться в основных шагах вполне реально.

Когда приступать к работе

Обычно виноград обрезают после сбора урожая и опадения листьев, когда растение переходит в состояние покоя. Важно успеть до сильных морозов: замёрзшие лозы становятся хрупкими и могут повреждаться при срезе. Точные сроки зависят от погоды и региона, поэтому ориентироваться лучше на состояние куста, а не только на календарь.

Как подойти к обрезке

Сначала осмотрите растение и подготовьте острый чистый секатор. Удалите сухие, больные и сломанные ветви, а также слабые побеги, которые загущают куст. Затем выберите крепкие лозы, подходящие для дальнейшего роста, и укоротите их с учётом выбранной формы выращивания. Не стоит бездумно срезать одинаковую долю каждой ветви: нужная длина зависит от сорта, возраста растения и способа формирования.

• Делайте ровные срезы острым инструментом, не раздавливая древесину.
• Не оставляйте куст чрезмерно густым, но и не удаляйте слишком много за один раз.

Умеренная и продуманная обрезка помогает поддерживать форму виноградника и облегчает уход за ним в следующем сезоне. Если опыта пока мало, полезно заранее изучить схему формирования именно для своего сорта.

Следователи СК проводят проверку возможного закрытия специализированного детского сада в Сегеже

Следственным отделом по городу Сегеже СУ СК России по Республике Карелия организована доследственная проверка по обстоятельствам, изложенным в средствах массовой информации, а также по обращениям граждан, поступившим в адрес ведомства.

Поводом для проверки послужили сведения о возможном закрытии детского сада № 4, являющегося специализированным образовательным учреждением в городе, оборудованным для воспитания и обучения детей с особенностями развития. Заявители указывают на отсутствие в альтернативных дошкольных учреждениях необходимых условий, таких как малая наполняемость групп, наличие штата специализированных педагогов и адаптированная инфраструктура, что, по их мнению, приводит к нарушению прав и законных интересов несовершеннолетних.

В рамках проверки следователями будет дана правовая оценка действиям должностных лиц органов управления образованием на предмет соблюдения требований федерального законодательства в сфере образования и обеспечения защиты прав детей с ограниченными возможностями здоровья. По результатам проверки будет принято процессуальное решение.

Подписывайтесь на Карельский Следком

Для паштета понадобятся 400 г куриной печени, два средних яблока, половина крупной луковицы, 50 мл растительного масла, 60 мл воды, соль, чёрный перец и 1–2 ст. л. растопленного сливочного масла. Яблоки придают блюду сладковатый вкус и лёгкую пряность, а готовый паштет можно подать с багетом, крекерами или тарталетками. Перед покупкой осмотрите печень: у свежего продукта коричневый цвет с бордовым оттенком и слегка сладковатый запах. Зеленоватые пятна могут указывать на попадание желчи — такая печень способна придать блюду горечь. Откажитесь от продукта с кислым запахом, жёлтым или тёмно-коричневым цветом. В упаковке замороженной печени настораживают кусочки льда, а также розовые ледяные кристаллы, которые могут говорить о повторной заморозке. Промойте печень холодной водой и при необходимости удалите остатки плёнок. Положите её в кастрюлю, залейте тёплой, но не горячей водой и варите 8–10 минут. Затем снимите с огня и остудите. Пока печень варится, очистите яблоки, удалите сердцевины и нарежьте мякоть. Измельчённый лук обжарьте на разогретом растительном масле до прозрачности. Добавьте яблоки, соль и перец, влейте воду и тушите смесь на умеренном огне, пока фрукты не станут мягкими. Переложите остывшую печень и яблоки с луком в глубокую ёмкость, добавьте сливочное масло и измельчите блендером до кремообразной консистенции. Попробуйте паштет и отрегулируйте количество соли: вкус яблок может быть более кислым или сладким. Разложите массу по креманкам или силиконовым формам и охладите в холодильнике. Перед подачей паштет можно украсить зеленью. Чтобы аккуратно вынуть его из силиконовых форм, поставьте их на 10–15 минут в морозильник. Подавайте блюдо с несладкой выпечкой, хлебцами, крекерами или ломтиками багета.]]> Еда от ШефМаркет https://news-karelia.ru/society/2026/11/11/34703.html https://news-karelia.ru/society/2026/11/11/34703.html СМИ Wed, 11 Nov 2026 17:37:01 +0300

Медвежьегорский район, ноябрь 2026

Жутковато? Нет, не декорация к фильму. Некогда реальная и древняя сельская традиция: оберег от хищников (считалось, что запах и вид костей отпугивают волков и медведей); межевой столб (между освоенным и диким пространством) или просто приметный ориентир.

Автор – Алексей Фрилунд

Внимательно изучи памятку от МЧС России и покажи её детям.

Большая часть происшествий случается из-за пренебрежения мерами безопасности – не пополняй статистику, береги себя!

Безопасность начинается с тебя!

https://max.ru/mchs_10 Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Котлеты из телятины – это настоящая находка для любителей вкусной и сытной пищи. Сочетание нежного мяса и ароматной ветчины создаёт неповторимый вкус, который не оставит равнодушным даже самых привередливых едоков.

Что потребуется для приготовления

• Телятина – 600 г
• Ветчина – 400 г
• Топлёное масло – 50 г
• Куриные яйца – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Сливки – 50 г
• Молотый чёрный перец – по вкусу

Шаги к идеальным котлетам

Эти котлеты отлично подойдут как для повседневного ужина, так и для праздника. Они станут настоящим хитом на столе, привнося необыкновенный вкус и аромат. Приятного аппетита!

В Петрозаводске снизили стоимость проезда на пригородных автобусах

Проезд на пригородных автобусах в пределах Петрозаводска подешевел с 60 до 50 рублей. Решение приняли власти Карелии совместно с «Карелавтотрансом» по просьбам жителей. Кроме того, все 21 пригородный маршрут подключили к системе «Умный транспорт».

Теперь на сайте bus10.ru и в «Яндекс Картах» пассажиры могут в реальном времени отслеживать движение автобусов и узнавать прогнозируемое время их прибытия на остановки. Власти также планируют продолжить обновление автобусного парка и ремонт дорог.

Следователями следственного отдела по городу Петрозаводску СУ СК России по Республике Карелия завершено расследование уголовного дела в отношении 30-летнего жителя Прионежского района, обвиняемого в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 30, ч. 1 ст. 105 УК РФ (покушение на убийство).

По данным следствия, вечером 21 марта 2026 года обвиняемый, находясь в состоянии алкогольного опьянения в помещении кухни жилого дома, расположенного в селе Деревянное Прионежского муниципального округа, вступил в ссору со своей бабушкой, проживавшей совместно с ним. В ходе возникшей на почве личных неприязненных отношений ссоры мужчина, удерживая в руке нож, попытался нанести 73-летней потерпевшей удар клинком в область живота. Женщина заблокировала удар, схватив нож за лезвие, в результате чего получила ранение левой кисти.

Опасаясь за свою жизнь, потерпевшая выбежала из кухни, однако обвиняемый проследовал за ней и догнал женщину в помещении ванной комнаты. Он стал сдавливать шею потерпевшей. Не имея физической возможности противостоять нападавшему, женщина перестала двигаться и оказывать сопротивление. Полагая, что смерть родственницы наступила, обвиняемый покинул жилое помещение.

Находившаяся в доме дочь вызвала сотрудников полиции и скорую медицинскую помощь. Потерпевшая была госпитализирована в медицинское учреждение города Петрозаводска, где ей потребовались длительное лечение и последующая реабилитация.

Обвиняемый был задержан сотрудниками полиции, при освидетельствовании у него было установлено состояние алкогольного опьянения. На время следствия он содержался под стражей. В настоящее время следствием собрана достаточная доказательственная база, в связи с чем уголовное дело с утвержденным обвинительным заключением направлено в суд для рассмотрения по существу.

Подписывайтесь на Карельский Следком

Запечённые баклажаны можно заготовить впрок и зимой добавлять в закуски, пасту или рагу. Однако хранить овощи, залитые маслом, при комнатной температуре небезопасно: домашняя стерилизация в духовке не гарантирует уничтожения опасных микроорганизмов. Для длительного хранения удобнее заморозка.

Что понадобится

• Баклажаны — 2 кг;
• помидоры — 2 шт. — для подачи;
• оливковое масло, соль и специи — по вкусу.

Запекаем и замораживаем

Баклажаны вымойте, при желании снимите часть кожуры и нарежьте ломтиками средней толщины. Разложите на противне с пергаментом, слегка смажьте маслом и запекайте при 180 °C около 35–40 минут, пока ломтики не станут мягкими и слегка золотистыми.

Остудите баклажаны, разложите небольшими порциями по пакетам или контейнерам и уберите в морозильную камеру. Чтобы сохранить качество, постарайтесь использовать заготовку в течение 8–10 месяцев. Размораживайте её в холодильнике, а масло, помидоры и специи добавляйте уже перед подачей.

Если хочется закуску в масле

Смешайте запечённые ломтики с нарезанными помидорами и оливковым маслом непосредственно перед едой. Остатки сразу поставьте в холодильник при температуре не выше 4 °C и употребите в течение 3–4 дней. Не оставляйте такую закуску храниться в кладовой или на кухонной полке, пишет источник.

Для заготовок, которые должны стоять всю зиму без холодильника, используйте только проверенный рецепт консервирования с точным количеством кислоты и соблюдением технологии. Просто залить баклажаны маслом и прогреть банки в духовке недостаточно.

Попробуйте приготовить тонкий и полезный ржаной лаваш, который станет основой для множества вкусных начинок. Эти варианты постной шаурмы не только разнообразят ваше меню, но и обеспечат здоровый и вкусный ужин или завтрак для всей семьи.

Простой и универсальный ржаной лаваш

Рецепт ржаного лаваша, который можно приготовить всего за пару часов, удивит своей простотой. Лаваш получается мягким и идеально подходит для различных начинок. Главное – следить за процессом жарки, чтобы лепешки не переварились и не превратились в чипсы.

Ингредиенты:

• 300 г ржаной муки
• 190 мл кипятка
• 40 мл растительного масла
• 1/4 ч. ложки соли

Чтобы приготовить 12 лепешек диаметром около 18 см, первоначально отмерьте 100 г муки и отложите в сторону. На оставшейся муке замесите тесто, добавив соль и горячую воду. Замешивать лучше вилкой или ложкой до получения однородной массы, а затем ручками, добавляя растительное масло.

Начинки для ржаного лаваша

Для разнообразия можно использовать разные начинки. Один из простейших и самых вкусных вариантов – фасоль. Замените мясо вареной или консервированной фасолью и добавьте немного постного майонеза и томатного соуса для сочности, пишет Правильно, готовим!.

В качестве дополнительных начинок подойдут:

• Грибное лечо с болгарским перцем и помидорами
• Баклажаны по-сицилийски с томатами и оливками
• Сладкая паста из фиников и бананов для десерта

Каждая из этих начинок привнесет свои уникальные вкусовые нотки в ваш лаваш, подтверждая, что он — универсальное блюдо, которое легко адаптируется под любой вкус и предпочтения.

Прокуратура Лоухского района по итогам проверки соблюдения законодательства о противодействии коррупции установила, что глава Чупинского городского поселения издавал распоряжения о выплате себе премий без согласования указанных актов с Советом городского поселения.

По иску прокурора суд признал распоряжения недействительными, полученные выплаты – незаконными и взыскал с главы поселения в бюджет муниципального образования свыше 650 тыс. рублей.

Подробнее - на сайте прокуратуры республики.

Прокуратура Карелии

Гала-концерт любительских творческих коллективов «Звезды народного искусства. Многоликая Россия»

Это традиционный проект ГРДНТ имени В.Д. Поленова. В этом году на сцену Малого театра России вышли более 200 артистов.

«Сегодня на сцене звучит народная симфония России — музыка, которая сопровождает каждого из нас с самой первой колыбельной, звучит в хороводе, во время традиционных обрядов и семейных праздников. На сцене объединились карельское кантеле и южная кавказская гармоника, хомус и владимирский рожок, башкирский курай и балалайка. В Год единства народов России эта мелодия приобретает особое звучание» — отметила в приветствии к участникам Министр культуры Российской Федерации Ольга Любимова.

Отдельный блок в концерте был посвящен Всероссийскому фестивалю «Многоликая Россия». На сцену вышли участники Всероссийского фестиваля-смотра национальных музыкальных инструментов народов России, который прошел в феврале-марте 2026 года и объединил исполнителей и мастеров, сохраняющих традиции изготовления и звучания народных инструментов.

Атлантический циклон принесёт в Карелию сильный снег и похолодание

В Карелии 13 и 14 ноября ожидаются сильные снегопады и мокрый снег, сообщили в Гидрометцентре республики. Непогоду принесёт атлантический циклон. Усилится восточный ветер, атмосферное давление может упасть до 732 мм ртутного столба.

Из-за мокрого снега возможны налипание на деревья и провода, осложнения на дорогах. Уже 11–12 ноября температура снизится: на большей части территории до +2…+3 градусов, на севере — до 3…5. Синоптики отмечают, что начало ноября было необычно тёплым — примерно на три градуса выше нормы.

Теперь билет на таких маршрутах в границах города стоит 50 рублей вместо прежних 60. Как сообщил глава Карелии Артур Парфенчиков, это решение было принято по просьбам жителей города.

Теперь 21 пригородный маршрут подключен к системе «Умный транспорт». Отслеживать в реальном времени движение автобусов можно через сайт bus10.ru и сервис «Яндекс Карты».

В Карелии ищут рыбака, пропавшего в Заонежском заливе Онежского озера

Мужчина 1958 года рождения отправился на рыбалку на остров Хеды 5 ноября в 15:00. Позднее на берегу озера в противоположной стороне от его предполагаемого места нахождения была обнаружена лодка. 8 ноября информацию о пропавшем передали в Карельскую республиканскую поисково-спасательную службу.

9 ноября спасатели обследовали прибрежную территорию в радиусе 5 километров от предполагаемого места исчезновения. Из-за плохой погоды (высота волны до 2 метров, скорость ветра 12 м/сек) было невозможно осмотреть дно с использованием специализированного видеокомплекса. В настоящее время поиск временно приостановлен до улучшения погодных условий, позволяющих использовать спецтехнику.

Источник: Госкомитет Карелии по безопасности

Делаем общественный транспорт доступнее!

Снизили стоимость проезда на пригородных автобусах по Петрозаводску. Теперь билет на таких маршрутах в границах города стоит 50 рублей вместо прежних 60. Такое решение приняли совместно с нашим госпредприятием «Карелавтотранс» по просьбам жителей, которые справедливо указывали на разницу в цене.

Завершили подключение всех пригородных маршрутов (а их у нас 21) к системе «Умный транспорт». Отслеживать в реальном времени движение автобусов можно через сайт bus10.ru и сервис «Яндекс Карты». На интерактивной карте видно, где сейчас находится автобус, и прогнозное время, когда он должен подъехать на вашу остановку.

В целом, развитие транспортной инфраструктуры остается для нас одним из приоритетов. Работаем по нескольким направлениям – приводим в порядок дороги и мосты, обновляем парк автобусов, запустили городскую электричку. Знаю, что нарекания еще есть – исправляем.

#ТранспортКарелии

Комитет по экономической политике, бюджету и налогам под председательством Надежды Дрейзис (фракция «Единой России») рассмотрел 11 ноября законопроект о полном запрете розничной продажи вейпов на территории республики.

Автором инициативы выступил Глава Карелии Артур Парфенчиков.

Документ предусматривает запрет продажи электронных систем доставки никотина и жидкостей для них с 1 марта 2027 года по 1 марта 2032 года. Такое право регионы получили после изменений федерального законодательства.

Проект закона на заседании представила Министр промышленности и торговли республики Светлана Астахова, которая ответила на вопросы депутатов.

По итогам обсуждения Комитет рекомендовал Законодательному Собранию принять проект закона в первом и втором окончательном чтении.

Ранее инициативу Главы региона поддержали участники круглого стола «Вейпы как угроза общественному здоровью», который состоялся в парламенте республики.

Итальянский шеф-повар Давид Тамбурелла оспорил увольнение из ресторана La Costa в Брисбене после отказа приготовить пиццу с ананасом. Комиссия по справедливой трудовой практике Австралии не поддержала его жалобу. Инцидент произошёл в мае, а в июле ресторан закрылся. Тамбурелла объяснил отказ тем, что ананас в пицце оскорбляет его культуру. Ресторан представлял себя как итальянское заведение с классическими блюдами, однако владелец согласился выполнить пожелание гостей, оплативших заказ на 15 тысяч австралийских долларов. Повар считал, что его уволили с нарушением закона о справедливых трудовых отношениях. Ситуация возникла в Квинсленде — штате, где выращивают все ананасы, производимые в Австралии. Один из местных символов — 16-метровая модель ананаса «Большой ананас», включённая в список объектов культурного наследия. После увольнения Тамбурелла устроился в другой итальянский ресторан. La Costa прекратил работу в июле.]]> Дмитрий Пучков