Ароматные тефтели и гладкое картофельное пюре: как создать уютный семейный ужин

Ароматные тефтели и гладкое картофельное пюре: как создать уютный семейный ужин

Уют домашнего очага часто создается запахами теплого ужина. На кухне тихо готовится соус, а в кастрюле варится картошка. Родные с ожиданием собираются за столом, готовые насладиться домашними угощениями. Блюда, такие как тефтели с картофельным пюре, создают атмосферу уюта и заботы, позволяя людям расслабиться и забыть о повседневной суете.

Важность заботы о близких

Забота о близких – это не только приготовление вкусной еды. В современном мире следует обращать внимание на безопасность родных, поскольку в нашем обиходе все больше присутствуют угрозы, о которых не всегда осведомлены. За первое полугодие 2025 года в России зарегистрировано свыше 142 тысяч преступлений с использованием мессенджеров. Мошенники действуют по всему миру, и таким образом важно быть внимательным к информации, которую мы получаем.

Рецепт тефтелей с пюре

Ингредиенты для тефтелей:

  • Фарш (свинина + говядина) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Белый хлеб — 1 ломтик
  • Молоко — 50 мл
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Ингредиенты для соуса:

  • Сливки 20% — 200 мл
  • Мука — 1 ст. л.
  • Сливочное масло — 20 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты для картофельного пюре:

  • Картофель — 800 г
  • Молоко — 150 мл
  • Сливочное масло — 40 г
  • Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление:

  • Хлеб замочить в молоке на 5–7 минут. Лук мелко нарезать. Смешать фарш, лук, хлеб (отжав лишнее молоко), яйцо, соль и перец. Сформировать небольшие шарики.
  • Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить тефтели до золотистого цвета.
  • Для соуса растопить сливочное масло, добавить муку, затем влить сливки, помешивая. Добавить измельченный чеснок, соль и перец, томить 2-3 минуты.
  • Переложить тефтели в соус и тушить под крышкой на минимальном огне 15 минут.
  • Очистить и нарезать картофель, отварить до мягкости. Затем добавить молоко и сливочное масло, размять.
  • Подача: выложить пюре на тарелку, рядом расположить тефтели с соусом.
  • Приготовление ароматных тефтелей и картофельного пюре – это не просто кулинарный процесс, это возможность выразить заботу и любовь к своим близким через еду. Такой ужин не только насыщает, но и согревает душу.

    Источник: Кулинарный беспредел

    Лента новостей