Этот изысканный рецепт пришел к нам из французской кухни и успел завоевать сердца гурманов во всем мире. Основное преимущество блюда заключается в запечении овощей, что позволяет раскрыть их вкусовые нюансы и создать невероятно насыщенный крем-суп, который украсит любой стол, сообщает Дзен-канал "Волшебная Еда".
Что понадобится для приготовления?
Готовить крем-суп из тыквы — это не только полезно, но и приятно. Важно использовать правильные ингредиенты:
- тыкова «Хоккайдо» (мякоть) – 400 г
- сладкий перец – 100 г
- помидоры – 100 г
- чеснок – 1/2 головки
- репчатый лук – 1 шт.
- оливковое масло – 1 ст. л.
- жирные сливки (от 20%) – 50-100 мл
- соль, сушеные травы – по вкусу
- овощной бульон – 100-200 мл
- тыквенные семечки и сухарики – для подачи
Приготовление: шаг за шагом
Приготовление тыквенного супа — это процесс, который требует минимум усилий, но приносит максимум удовольствия.
Подавайте суп горячим, украсив тыквенными семечками и приправив свежемолотым перцем. Этот кулинарный шедевр станет идеальным началом осеннего ужина, привнося уют и тепло в любую атмосферу.
