Огурцы и красный лук — это классическое сочетание, которое радует жителей многих стран своими вкусами. Восхитительный огуречный салат, который можно быстро приготовить, станет настоящей изюминкой любого стола, независимо от повода. Множество людей ищут идеи для легких закусок летом, и этот салат как раз идеально подходит для этого. Сочетание свежих огурцов, маринованного лука и сметаны создает насыщенный вкус, который придаст любое блюдо изысканности, сообщает Дзен-канал "Вкусно Вкусно".
Преимущества огуречного салата
Салат с огурцами и красным луком пользуется популярностью за свою легкость и универсальность. Он станет отличным дополнением к мясным блюдам, а также самостоятельной закуской на пикнике или простом обеде. Благодаря маринованному луку и легкой сметанной заправке, у огурцов появляется яркий и насыщенный вкус, а сама текстура становится нежной и хрустящей. Это освежающее блюдо обязательно понравится всем, кто его попробует.
Ингредиенты для салата
- Огурцы — 6 штук
- Красный лук — 0,5 штуки
- Сахар — 1 ч.л.
- Яблочный уксус — 2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Сметана — 1 ст.л.
- Укроп — по желанию
Как приготовить этот легкий салат
Для начала необходимо тщательно вымыть огурцы и нарезать их кружочками или полукружиями. Затем поместите огурцы в дуршлаг, посыпав их солью, и оставьте в холодильнике на 10–15 минут. Это позволит удалить лишнюю влагу и сделать салат более хрустящим.
Пока огурцы охлаждаются, тонко нарежьте красный лук. Переложите его в миску, добавьте сахар и уксус, перемешайте и оставьте мариноваться. В это время также нарежьте укроп, который добавит свежести.
Когда огурцы охладятся, отожмите их от жидкости, добавьте к ним подготовленный лук, укроп и заправьте сметаной с перцем. Не забудьте тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы каждый кусочек был покрыт заправкой!
