Летнее лакомство, которое записано в кулинарной книге каждого домохозяина — манник. Но не простой, а с сочными персиками, способными разбавить повседневность и украсить любой стол. Этот пирог удивляет своим вкусом, а также лёгкостью в приготовлении.
Манник стал фаворитом у многих, и не только из-за приятного аромата, который наполняет дом во время выпекания. Неизменные компоненты: манка, кефир и фрукты делают его доступным и простым в приготовлении. Этот десерт идеально подходит для дружеской встречи или летнего чаепития.
Чем он уникален?
Благодаря персикам, пирог излучает свежесть и яркость. Использование домашних фруктов напоминает о лете, даже если за окнами зима. Этот десерт не просто вкусный, но и полезный, так как он содержит витамины и минералы.
Вот несколько причин, по которым стоит попробовать этот манник:
- Простота в приготовлении: Не нужно быть шеф-поваром, чтобы его приготовить. Все ингредиенты легко удастся найти в холодильнике.
- Экономичность: Никаких дорогих экзотических продуктов, только то, что есть под рукой. Это идеальный способ использовать персики, когда они в сезон.
- Польза для здоровья: Манка содержит кальций, необходимый для крепких костей и хорошего пищеварения.
Рецепт: шаг за шагом
Приготовление манника с персиками — это не только быстро, но и весело. Вот что вам понадобится для создания этого кулинарного шедевра:
- 1 неполный стакан манки (примерно 150 г)
- 1 стакан кефира (250 мл)
- 0.5 стакана сахара (по желанию можно добавить больше)
- 2 яйца
- 120 г муки
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 4 персика (свежих или консервированных)
Приготовление: Начните с замачивания манки в кефире на 20-30 минут. Это позволяет манке набухнуть и стать нежной. В другом тазу взбейте яйца с сахаром и солью. Когда манка.ready, соедините все ингредиенты и добавьте нарезанные персики. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Пирог готов, когда он становится золотистым и легко прокалывается деревянной шпажкой.
