Сэндвичи, наполненные нежной свининой и оригинальным яблочным майонезом, становятся настоящей находкой для кухни. Это идеальное сочетание сочного мяса, свежих овощей и необычного соуса не только удивит, но и порадует едоков. Приготовление данного блюда – отличное решение как для быстрого перекуса, так и для сытного обеда.
Ингредиенты для сэндвичей
- 500 г свинины (рекомендуются свиная шея или карбонат)
- 4 булочки для сэндвичей (чудесно подойдут чиабатта или французские багеты)
- 1 красный лук
- 1 свежий огурец
- Листья салата
- Оливковое масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
Покоряющий вкус яблочного майонеза
- 1 крупное зеленое яблоко (выбирайте сорт "Гренни Смит")
- 200 г майонеза
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. меда
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для создания этого кулинарного шедевра важно следовать нескольким простым шагам. Сначала свинину нарезают тонкими ломтиками и обжаривают на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. После этого добавляют специи по вкусу.
В это время яблоко очищают от кожицы и натирают на мелкой терке. Затем в миске смешивают яблоко с майонезом, лимонным соком и медом, добавляя соль и перец. Подготовьте свежие овощи: нарежьте красный лук тонкими кольцами, огурец - ломтиками, а листья салата промойте и высушите.
Булочки для сэндвичей можно слегка поджарить до хрустящей корочки. На нижнюю половину каждой булочки наносят яблочный майонез, выкладывают салат, огурцы и лук, сверху помещают обжаренные ломтики свинины и накрывают верхней частью. Готовые сэндвичи можно подавать сразу, наслаждаясь их неповторимым вкусом!
