Эта удивительная закуска не только порадует вас своим вкусом, но и удивит минимальным количеством ингредиентов и простой рецептурой. На приготовление достаточно всего 10 минут, а делать это можно как на сковороде, так и в духовке или на мангале. Рассмотрим вариант приготовления в духовке.
Что потребуется для закуски
- 150 г сырокопченого бекона
- 100 г зеленого лука
- 2 ч. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. сладкой паприки
- 1/3 ч. л. смеси перцев
Пошаговое приготовление
Первый этап — выбор бекона. Сырокопченый бекон с ярким копченым вкусом станет основой закуски. Зеленый лук следует хорошенько промыть и обсушить.
Далее, крупные стебли лука складываются пополам, после чего каждый стебель оборачивается двумя ломтиками бекона. Для маленьких стеблей лука процесса обматывания также потребуется два кусочка бекона.
Готовые заготовки укладываются на противень, причем концы бекона должны быть внизу, чтобы избежать его разворачивания во время готовки.
Теперь нужно подготовить ароматную смесь. В отдельной миске смешивают растительное масло, сладкую паприку и перцы. Получившуюся массу следует равномерно нанести на заготовки, а затем разместить их на противне (пергамент, по желанию, можно не использовать).
Закуска запекается в предварительно разогретой до 250 градусов духовке в течение 10 минут. После запекания рекомендуется смазать закуску жиром, оставшимся на противне, чтобы подчеркнуть вкус.
Готовую закуску стоит нарезать на части и подавать на стол. Интересно, что даже в охлажденном виде это блюдо сохраняет свою привлекательность.
Теперь остается насладиться уникальным вкусом, который вызывает ассоциации с яичным блюдом, но при этом приносит совершенно новое гастрономическое удовольствие!
