Салат "Яркое лето" уже несколько лет покоряет сердца гурманов благодаря своему невероятному вкусу и уникальной текстуре. Это не просто консервация — это настоящее кулинарное искусство, позволяющее сохранить вкус и хрусткость овощей без какой-либо термической обработки. Открывать такую баночку в зимний вечер и насладиться свежим вкусом лета — это действительно восхитительно!
Ингредиенты для салата
- Морковь — 500 г
- Огурцы — 500 г
- Кабачки — 500 г
- Лук — 200 г
- Сладкий перец — 3 шт.
- Петрушка — небольшой пучок
- Сахар — 100 г
- Уксус (9%) — 100 мл
- Соль — 30 г
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 головка
- Растительное масло — 100 мл
- Приправа для корейской моркови — 2 ст. л. (по желанию можно добавить острую и неострую)
Приготовление: шаг за шагом
Приготовление этого чудо-салата не займёт много времени, но результат вас приятно удивит. Процесс делится на несколько этапов:
Закатайте банки и дайте им остыть. Салат готов к употреблению и прекрасно сохранится до холодов, радуя вас и ваших близких в зимние вечера!
