Для всех любителей домашней выпечки представляем невероятный рецептик творожных слоек, которые порадуют как взрослых, так и детей. Простота приготовления и возможность заранее заготовить слоечки делают этот десерт настоящей находкой для занятых хозяек.
Уникальный рецепт, который порадует каждый раз
Эти слоечки идеально подходят для заморозки: достаточно всего лишь достать их из морозильника, смазать яйцом и запечь. Всего через 30 минут вы получите горячие, хрустящие и невероятно ароматные творожные слоечки, которые станут настоящим украшением любого чаепития.
Ингредиенты для теста
- Молоко – 200 мл
- Мука – 450 г
- Яйца (только белки) – 2 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Дрожжи – 1 ч. л.
- Растительное масло – 30 мл
- Соль – 0,5 ч. л.
- Ванилин – по желанию
Начинка для слоек
- Творог – 250 г
- Желток – 1 шт.
- Сахарная пудра – 2 ст. л. с горкой
- Ванилин – по желанию
Готовка начинается с того, что тесто делится на две равные части и раскатывается в тонкие пласты. Затем необходимо аккуратно смазать оба слоя творожной начинкой, свернуть в рулет и обернуть пленкой. Рулеты следует поместить в морозильную камеру на 3,5 – 4 часа для застывания.
После охлаждения рулеты нарезаются на треугольники, что поможет им хорошо подняться в процессе выпечки. Обязательно их нужно смазать взбитым яйцом перед тем, как отправить в разогретую до 180 градусов духовку. В результате получается невероятно нежная и хрустящая выпечка, которая станет идеальным дополнением к вашему чаю.
Приятного аппетита и вкусных чаепитий!
