Сервировочная посуда — это не только невидимая часть домашнего комфорта, но и настоящая визитная карточка любого предприятия общественного питания. Уход за ней и правильное хранение играют ключевую роль в продлении ее срока службы и сохранении первозданного вида. От того, как выглядит посуда, зависит впечатление от каждого ужина или мероприятия, и ни одна красивейшая сервировка не украсит старую и потерявшую блеск тарелку.
Наиболее востребованные материалы
Согласно последним данным Российской Ассоциации Борисовой посуды, на рынке представлено несколько основных материалов. Давайте подробнее рассмотрим их:
- Фарфор и new bone china — 50%: это премиум-сегмент, который привлекает благодаря своей легкости и стойкости к потемнению со временем.
- Керамика — 30%: теплая эстетика и множество форм, которые придают индивидуальность каждой сервировке.
- Стеклокерамика и стекло — 20%: материал, подходящий для современных кафе и ресторанов, благодаря своей прочности и устойчивости к царапинам.
Уход за посудой из разных материалов
Каждый материал требует специфического ухода для поддержания своего внешнего вида и функциональности:
- Фарфор: стоит избегать жестких губок и абразивных средств, чтобы не повредить покрытие. После мытья лучше тщательно протирать насухо, чтобы не оставалось разводов. Избегайте резких температурных перепадов — от холодильника до микроволновки сразу.
- Керамика: ручная стирка допустима, но стоит следить за тем, чтобы изделия не оставались надолго в воде, так как это может ухудшить прочность. Для удаления грязи в труднодоступных местах используйте мягкую щетку.
- Стеклокерамика: здесь нельзя применять металлические губки, предпочтительнее использовать мягкую сторону губки. Для сохранения блеска посуды рекомендуется протирать ее сухой микрофиброй и следить за равномерным нагревом.
Правильный выбор материалов в сочетании с корректным уходом поможет сохранять посуду в идеальном состоянии и дарить радость использования на долгие годы. Воспользуйтесь простыми рекомендациями, и ваша посуда всегда будет выглядеть свежо и привлекательно.
