Овощные чипсы: полезная альтернатива для перекуса

2 декабря 2025, 21:34

В поисках здоровых помощников для перекусов, многие обращают внимание на овощные чипсы. Это не только вкусно, но и полезно! В домашних условиях можно легко приготовить этот хрустящий деликатес, который порадует вас и ваших близких.

Идеальные ингредиенты

Для создания овощных чипсов понадобятся:

1 кг свежих овощей (например, морковь, кабачки, баклажаны, помидоры)
2 ст. ложки оливкового масла
Прованские травы, чесночный порошок
Молотый перец (красный и белый), морская соль

Для приготовления соуса можно использовать:

2 спелых томата
0,5 стакана сметаны и столько же майонеза
1 ст. ложка аджики и рубленый укроп по вкусу

Пошаговое руководство по приготовлению

Тщательно промыть овощи, при желании очистить их от кожуры. Затем нарезать кружочками или дольками максимально тонкими.

Поместить овощные ломтики в плотный пакет, влить оливковое масло, закрыть пакет и аккуратно встряхнуть, чтобы ломтики равномерно покрылись маслом.

Застелить противень пергаментом, выложить овощи в один слой, посолить и добавить специи. Разогреть духовой шкаф до 180°C и запекать чипсы около 20 минут, перевернув один раз. Охладить на бумажных полотенцах и хранить в бумажных пакетах.

Для соуса мелко нарезать помидоры и смешать их со сметаной, майонезом, аджикой и укропом до однородной консистенции.

Приготовление занимает всего 1 час 30 минут, а в одной порции содержится 220 калорий, 11 г белков, 11 г жиров и 15 г углеводов. Такие чипсы станут отличным лакомством к фильму или вечеринке! Порадуйте своих близких ярким и оригинальным угощением, которое точно не оставит никого равнодушным.

Источник: Рецепты от 7dach