Современные кето-диеты полны терминов, которые могут запутать: «кетоз», «кетоновые тела», «инсулинорезистентность». На самом деле, за этими терминами скрываются интересные процессы, которые стоит разобрать простым языком.
Как работает кетоз
Представим себе, что наше тело — это машина, которая в норме работает на «бензине» — глюкозе, полученной из углеводов, таких как сладости, хлеб и макароны. Что происходит, когда мы резко уменьшаем количество углеводов в рационе?
Когда запасы «бензина» истощаются, организм включает запасной механизм: он начинает использовать жировые отложения. Этот процесс и называется кетозом. Печень, недоумевая о нехватке глюкозы, начинает превращать жир в кетоновые тела, которые становятся новым источником энергии для тела и мозга. Можно сказать, кетоз — это как если бы ваш автомобиль, когда бензин закончился, начал работать на биодизеле, взятом из ваших собственных жировых запасов.
Польза интервального голодания
Интервальное голодание можно сравнить с генеральной уборкой. Давая организму паузу между приемами пищи, он имеет возможность сжигать накопившийся жир, выводить токсины и снижать воспаления. Без такой «уборки» организм постоянно переваривает и накапливает запасы, но не очищается.
Кето-диета — это не ограничение, а разумный подход к переключению на более чистый и эффективный источник энергии. Она позволяет организму отдохнуть от постоянного углеводного «шума» и более высоких уровней инсулина.
Готовы к изменениям?
Если вы чувствуете, что вашему организму нужна перенастройка или генеральная уборка, стоит задуматься, как кетоз может помочь вам. Это может быть решение проблем с энергией, контролем веса или даже улучшением общего самочувствия.
Не допускайте дальнейшую перегрузку от привычной пищи. Давайте переключим ваше тело на чистую энергию жиров!
