Засолка огурцов на зиму: рецепты по-польски, которые стоит попробовать

Пора освежить свои зимние заготовки! Огурцы по-польски это не просто закуска, а настоящая находка для гурманов. Сочетают в себе уникальные ароматы и неповторимый вкус, которые сделают холодные зимние дни ярче. Включите эти рецепты в своё меню, и вы не пожалеете!

Резаные огурцы по-польски с горчицей

Этот вариант сочетает в себе сладко-кислый вкус и яркий аромат. Огурцы хрустящие и красиво выглядят в банках.

Ингредиенты:

• Огурцы 3 кг;
• Вода 3 л;
• Уксус 9% 360 мл;
• Сахар 400 г;
• Соль 6 ст.л;
• Зернистая горчица 1 ст.л;
• Лавровый лист 5-6 шт.;
• Укроп по вкусу.

Приготовление:

Огурцы по-польски с чесноком и черным перцем

Теперь попробуйте огурцы с чесноком: они понравятся даже самым капризным гурманам!

Ингредиенты:

• Огурцы 2 кг;
• Вода 1/2 стакана;
• Чеснок 5 зубчиков;
• Чёрный молотый перец 1/2 ст.л;
• Растительное масло 1/2 стакана;
• Сахар 1/2 стакана;
• Соль 2 ст.л;
• Уксус 9% 10 ст.л.

Приготовление:

Огурцы по-польски без стерилизации

Если вы предпочитаете упрощённый процесс, вот идеальный рецепт без стерилизации!

Ингредиенты:

• Огурцы 3 кг;
• Вода 3 л;
• Соль 6 ст.л;
• Сахар 400 г;
• Уксус 9% 360 мл;
• Семена горчицы 2 ч.л;
• Лавровый лист 3 шт.

Приготовление:

Теперь можно наслаждаться своим произведением искусства в течение всей зимы!