Буженина за 40 минут: секреты приготовления, о которых вы могли не знать
Приготовление буженины может показаться трудоемким процессом, но на самом деле это проще, чем кажется! Один из самых интересных способов позволит вам сделать это всего за 40 минут, а результат приятно удивит каждого. Мясо выходит мягким и сочным, а ведь все еще остается время на эксперименты с новыми рецептами!
Необходимые ингредиенты
- Мясо (свиная шея) 1 кг
- Соль 2 ч. ложки (без горки)
- Чеснок 3-4 зубчика
- Лавровый лист 10-15 шт.
- Горячая вода 500 мл
Этапы приготовления
1. Начинаем с подготовки мяса: делаем в нем надрезы и заполняем их нарезанным чесноком. Затем обжариваем мясо на сковороде с высокими стенками до золотистой корочки со всех сторон.
2. На дно огнеупорной формы укладываем лавровый лист, сверху помещаем приготовленное мясо и заливаем кипятком. Закрываем форму крышкой и отправляем в микроволновую печь на 20 минут при мощности 1000 Вт.
3. После первых 20 минут переворачиваем мясо и продолжаем готовить еще 20 минут. Если ваша микроволновка менее мощная (800 Вт), время приготовления увеличивается на 2-3 минуты с каждой стороны.
Этот способ подготовки мяса не только быстрый, но и гарантирует превосходный вкус, который никто не сможет удержаться себе не взять!
Полезные советы на заметку
- Чтобы быстро нарезать шампиньоны, используйте деревянные шпажки, насаживая грибы, что позволит резать их одновременно.
- Для того чтобы белки легко взбивались, предварительно охладите их и добавьте немного лимонного сока.
- Если нет пароварки, овощи можно готовить на зубочистках в кастрюле с кипящей водой это альтернативный и удобный способ!
Подробности о приготовлении можно найти в видеоролика на нашем сайте. Рекомендуем попробовать этот быстрый и простой способ тухлятины, который не раз спасет на кухне в будние и праздничные дни!