Успейте приготовить обед за час: секреты домашней кухни для занятых мам

Современные рабочие женщины сталкиваются с проблемой нехватки времени на приготовление домашней еды. Однако даже в плотном графике всегда можно оставить место для вкусного и полезного питания. В этой статье рассмотрим, как за час можно подготовить первое, второе, десерт и даже напиток, не потратив на это много сил.

Планирование ключ к успеху

Чтобы на утро не ломать голову над ужином, нужно заранее продумать меню и составить список необходимых продуктов. Например, накануне стоит сделать заказ на доставку недостающих ингредиентов, чтобы начать готовку ближе к утру. Вот пример заказа для меню на день:

• Сливочный суп с форелью
• Овощной салат с киноа
• Куриные крылышки в медово-горчичном маринаде
• Запечённый батат

Выбор удобной доставки поможет сэкономить время, а небольшой промокод на бесплатную доставку придаст дополнительный позитив.

Этапы приготовления

Приступим к приготовлению, начиная с супа, который можно ставить вариться первым. Он готовится без особых усилий, пока вы занимаетесь остальными блюдами.

• В кастрюлю помещают рыбу, перец и лук, заливают водой и ставят на огонь.
• После закипания убавляют огонь и готовят 20 минут, периодически убирая пену.
• Обжаривают морковку на сливочном масле.
• По истечении времени, лук выбрасывают, а рыбу отставляют, затем бульон процеживают.
• В бульон добавляют картошку, варят до готовности, затем нарезают морковь и горошек.
• Рыбу разбирают на кусочки и возвращают в суп. В конце добавляют сливки и немного укропа.

Пока суп готовится, можно заняться десертом и салатом.

Легкая шарлотка и укладка салата

Чтобы побаловать семью, готовим классическую шарлотку. Для этого понадобятся всего четыре яйца, стакан муки, стакан сахара, разрыхлитель и яблоки:

• Взбивают яйца с сахаром, добавляют разрыхлитель и муку.
• А яблоки очищают и нарезают, ненужные части можно использовать для компота.

Пока шарлотка готовится, стоит поставить киноа вариться в подсоленной воде. Когда она будет готова, смешивают её с нарезанными овощами, и к ужину салат станет ещё вкуснее.

Курицу замаринуйте в соевом соусе, меде и горчице, а запекать вместе с бататом можно в духовке прямо перед ужином.

Такой подход позволяет за час успеть приготовить полноценный обед и позаботиться о близких, даже если время поджимает.