Гречка по-новому: оригинальный винегрет для вашего стола

5 февраля 2026, 09:05

Винегрет это классика кулинарного жанра, которая всегда радует своим вкусом. Но стоит попробовать и его немного перекроенный вариант: горячий винегрет. С такими простыми ингредиентами можно создать блюдо, которое станет настоящей звездой вашего стола.

Ингредиенты, которые ожидают своего часа

Что понадобится для приготовления этого горячего салата:

  • Уксус 1 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Чёрный молотый перец по вкусу.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Вода 100 мл.
  • Растительное масло 100 мл.
  • Свекла 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.

Этапы приготовления вкусного винегрета

Процесс создания этого салата прост, а результат удивляет:

  • Подготовьте все ингредиенты. Лук нарежьте четверть-кольцами.
  • В отдельной чашке смешайте воду и уксус, добавив немного соли и сахара, после чего замаринуйте лук на 15 минут.
  • Очистите свеклу и нарежьте её соломкой. Обжаривайте на сковороде в течение 10 минут.
  • Морковь также обжарьте на отдельной сковороде около 3 минут, а затем добавьте нарезанный картофель. Помешивайте овощи на сильном огне в течение 15 минут.
  • Из маринада извлеките лук, добавьте его к овощной смеси. Посолите, поперчите и обжаривайте ещё 3 минуты.
  • В завершение добавьте свеклу, аккуратно перемешайте и выложите на тарелку, украсив петрушкой или укропом.
  • Эстетика и вкус, которые завораживают

    Горячий винегрет гарантированно порадует своим ярким цветом и аппетитным видом. Это блюдо обязательно найдет своё место на любом празднике, став идеальным дополнением к основным угощениям.

    Опытные кулинары и новички с уверенностью могут экспериментировать с ингредиентами, добавляя свои оригинальные нотки к этому замечательному салату!

    Источник: Три рецепта
    Больше новостей на News-karelia.ru