Салат «Панцанелла»: летнее вдохновение на вашем столе
Салат Панцанелла известен своей простотой и свежестью, а традиционный рецепт включает всего несколько ингредиентов: помидоры, лук, багет, оливковое масло, соль и перец.
Однако, для тех, кто жаждет новых вкусовых ощущений, есть возможность обогатить классическую версию этого блюда. В дополнение к привычным компонентам добавляем моцареллу, оливки и свежий базилик. Этот подход придаст салату не только насыщенность, но и яркость.
Что нужно для приготовления
- 0,5 шт. багета (желательно черствого)
- 5-6 листьев базилика
- 5-6 оливок
- 1 шт. красного лука
- 70-100 г моцареллы (в шариках)
- 3-4 шт. помидоров
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Чтобы достичь идеальной текстуры, необходимо правильно обработать ингредиенты:
После этого, порванный багет поливается оливковым маслом, посыпается солью и перцем, а затем аккуратно перемешивается с остальными ингредиентами, включая шарики моцареллы.
Этот яркий и ароматный салат стоит подавать сразу после приготовления, чтобы хлеб впитал все соки и ароматы. Он подарит легкость и сытность, идеально подходя для летних вечеров.
Подробности и рецепты для вдохновения ищите на кулинарных порталах.