Ароматный апельсиновый пирог на кефире: простой рецепт для уютного вечера

Ищете способ порадовать себя и своих близких? Предлагаем вам попробовать легкий и воздушный апельсиновый пирог на кефире. Этот десерт не только вкусный, но и прост в приготовлении стоит лишь смешать ингредиенты и поместить в духовку.

Необходимые ингредиенты

• Кефир 250 мл
• Пищевая сода 1/2 ч.л.
• Яйца 2 шт.
• Сахар 200 г
• Ванильный сахар 10 г
• Цедра апельсина 1 ст.л.
• Мука 320 г
• Разрыхлитель 10 г

Приготовление пирога

Вначале стоит подготовить кефир, вылив его в миску. Далее добавляется пищевая сода не забудьте хорошо перемешать. Затем введите яйца, сахар и ванильный сахар, продолжая процесс смешивания. В качестве завершающего штриха добавляется столовая ложка сухой цедры апельсина, и все это тщательно перемешивается до однородной массы.

После этого следует добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Важно всыпать ее в тесто небольшими порциями, чтобы добиться нужной текстуры. По консистенции ваше тесто должно напоминать бисквитное.

Выпечка и подача

Форму для выпечки необходимо смазать растительным маслом, после чего аккуратно выложите в нее тесто. Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 С в течение 45 минут. Готовность можно проверить, воспользовавшись деревянной шпажкой. Если шпажка выходит сухой, значит, пирог готов.

После выпекания дайте десерту немного остыть и присыпьте его сахарной пудрой для красивой подачи. Такой пирог на кефире получается не только мягким и пышным, но и очень ароматным благодаря цитрусовым ноткам. Наслаждайтесь чудесным десертом за чашечкой чая!