Котлеты с изюминкой: как приготовить фарш с солеными огурцами

Кулинарная простота и изысканный вкус в одном блюде! Котлеты с добавлением соленых огурцов станут настоящим открытием на вашем столе. А мы расскажем, как их можно легко и быстро приготовить.

Что потребуется для блюда

• Куриное филе 500 г
• Лук 1 шт.
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Яйцо 1 шт.
• Картофель 1 шт.
• Манная крупа 2 ст. л.
• Соленые огурцы 2 шт. (примерно 100 г)
• Растительное масло для жарки 50 мл

Этапы приготовления

1. Начните с тщательной подготовки продуктов. Промойте овощи, очистите их и нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Для котлет можно использовать не только куриное мясо, но и готовый фарш, что значительно упростит процесс.

2. Используйте мясорубку для измельчения куриного филе, лука и сырого картофеля, создавая однородную массу.

3. Соленые огурцы натрите на терке со средними ячейками, затем отожмите лишнюю жидкость и добавьте их к мясной смеси.

4. В фарш добавьте соль, черный молотый перец, манную крупу и куриное яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешайте, после чего накройте миску полотенцем и дайте фаршу настояться 10-15 минут, чтобы манка успела разбухнуть.

5. Смочите руки холодной водой и сформируйте из фарша небольшие котлеты. Обжарьте их на разогретой с растительным маслом сковороде с обеих сторон до появления золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подача блюда

Настоящие кулинарные шедевры готовы! Подавайте горячие котлеты на стол с любым гарниром или свежим овощным салатом. Это блюдо обязательно понравится всем, особенно тем, кто ценит необычные сочетания вкусов!