Tres Care: Красное вино, завоевавшее сердца винолюбов

На рынке вин, где конкуренция приближается к пределу, производители стремятся не просто привлечь внимание, но и сохранить интерес покупателей к своим продуктам. В этом контексте винификация в России неоднократно демонстрировала свою способность к инновациям и разнообразию. Винодельня Раевское, обладая внушительным портфолио, не осталась в стороне от этой тенденции.

Линейка Tres Care и ее уникальность

Линейка Tres Care, недавно пополнившая ассортимент, становится достойным соперником не только для уже известных вин, таких как Genesis, но и для вин нового поколения, представленных на молдавском и крымском рынках. Наращивая мощности, винодельня Раевское запустила новые сорта, привлекая внимание как новичков, так и опытных дегустаторов.

Сегодня Раевское, секрета успешного производства заложенному в свои виноградники, служит основным поставщиком редких сортов для двух виноделен. В отличие от привычного набора сортов на других площадках, Раевское предлагает такие редкости, как Глера и Карменер сорт, родом из Чили, ставший настоящей звездой в мире вин.

Создание и характеристики вина

Tres Care Каберне Совиньон Карменер 2022 года это красное сухое вино с содержанием алкоголя 13.3%. В его основе лежит сложная история: Карменер, долгое время принимаемый за Мерло, был идентифицирован после тщательного анализа ДНК и стал символом чилийского виноделия. В России производители этого сорта можно пересчитать по пальцам.

Следует отметить, что винодельня Раевское создает Карменер в нескольких воплощениях, включая моносортовые варианты и купажи. В Tres Care можно встретить слияние с Каберне Совиньоном. Несмотря на некоторые путаницы на этикетке, разнообразие сортов делает это вино поистине уникальным.

Технология производства включает:

• Брожение в стальных емкостях под контролем температуры.
• Постмацерацию для достижения максимальной экстракции.
• Выдержку в барриках на протяжении 18 месяцев.

Такой подход обеспечивает вину сложный и насыщенный вкус с яркими ягодными нотами, а также легкими акцентами ванили и специй, такими как черный перец и эвкалипт.

Профессиональная оценка и перспективы

В результате получается сбалансированное, глубокое вино с прекрасно выраженной танинной структурой и ярким послевкусием. Эксперты отмечают высокую квалификацию мастера виноделия Алексея Сидоренко, которому удается создавать истинные произведения искусства. По оценкам, это вино обладает огромным потенциалом не только на данный момент, но и в будущем для хранения.

Ожидается, что вина Раевского, благодаря своим высоким качествам, надолго останутся в центре внимания любителей и ценителей вина, сообщает ВИНТ.