Как соседи по холодильнику влияют на свежесть продуктов

Сохранять свежесть овощей и фруктов бывает непросто. Задумывались ли вы, как неправильное соседство может испортить ваши запасы? Понимание того, какие продукты не ладят друг с другом, поможет избежать быстрого гниения и потери вкусовых качеств. Некоторые фрукты выделяют этилен газ, который ускоряет созревание. Однако это может негативно сказаться на других продуктах, вызывая их гниение.

Выбор упаковки для хранения

Одно из главных правил держите подальше от фруктов и овощей, выделяющих значительное количество этилена. К таким относятся яблоки, груши и персики. Эти плоды не следует хранить рядом с морковью, картошкой или брокколи, так как они могут быстро испортить свои качества.

Соседство в холодильнике: какие продукты лучше хранить отдельно

• Яблоки и груши: держите их вдали от картошки, чтобы избежать прорастания клубней.
• Помидоры: эти капризные плоды не терпят соседства с бананами, так как их аромат может ухудшить вкус помидоров.
• Капуста: не складывайте её рядом с яблоками и грушами они способны быстро разрушить её свежесть.
• Бананы: если рядом с ними окажутся яблоки, они созреют слишком быстро, что не всегда на пользу.

Следуя этим простым правилам, можно значительно продлить срок хранения продуктов и наслаждаться их свежестью гораздо дольше. Поняв, кто является хорошим другом, а кто врагом в холодильнике, вы сохраните продукты как можно дольше, сообщает источник.