Жульен с грибами и курицей: быстрый и простой рецепт для семьи

Идеальный ужин за считанные минуты! Этот вкусный жульен настоящая находка для каждой хозяйки. Сытное и аппетитное блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Его легко готовить на сковороде или в казане, что экономит время, а результат всегда радует!

Ингредиенты для приготовления

• Куриная грудка 400 г
• Шампиньоны 400 г
• Луковица 1-2 шт.
• Сливки 500 мл
• Соль по вкусу
• Сыр 120 г
• Сливочное масло 30 г
• Растительное масло 3-4 ст. л.
• Мука 1 ч. л.
• Специи по вкусу

Приготовление

Для начала куриную грудку следует нарезать кубиками, также поступить с луком и шампиньонами. В сковороду или казан налить растительное масло, добавить курицю и слегка обжарить. К курице добавить 30 г сливочного масла и нарезанный лук, продолжая жарить до испарения жидкости. Затем следует добавить грибы и готовить еще 3-4 минуты.

В отдельной миске смешать 500 мл сливок, специи и 1 чайную ложку муки. Можно использовать готовую смесь для жульена с необходимыми специями. Влить сливки к курице и грибам, довести до кипения и тушить одну минуту. Теперь натереть сыр на крупной терке и добавить половину в смесь, другую часть оставить для посыпки сверху.

Переложить массу в форму, посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром, например, с рисом, обеспечивая прекрасный вкус и аромат.

Полезные советы

• Чтобы убрать горечь из редьки, нарежьте её и залейте холодной водой на 30 минут.
• Для легкой чистки противня можно использовать таблетку для посудомойки, предварительно залив его кипятком.
• Чтобы сохранить кусочек торта, положите его на крышку контейнера и закройте его, что предотвратит повреждения.

Этот рецепт поможет вам легко подготовить вкусный и сытный ужин, а подробности можно посмотреть в видео ниже. Приятного аппетита!