Нежное домашнее печенье с корицей и бананом

Печенье, которое станет настоящим кулинарным открытием для любителей сладкого. Мягкие рулеты с корицей, изюмом и бананами не только приятно удивляют вкусом, но и легко готовятся. Эта вкусная домашняя выпечка идеально подходит для чаепития или как десерт к кофе, пишет канал.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы порадовать себя и своих близких настоящей выпечкой, потребуются следующие ингредиенты:

• Для теста:
  • 400 г муки
  • 240 г сливочного масла
  • 100 г сметаны (желательно с жирностью 20%)
  • 1 яйцо
  • 5 г сухих дрожжей
  • 15 мл воды
  • 2 ст. ложки сахара
• Для начинки:
  • 100 г изюма
  • 4-5 бананов
  • Сахар по вкусу (рекомендуется 4 ст. ложки)
  • 1 ст. ложка молотой корицы

Этапы приготовления

Для начала важно правильно подготовить тесто:

Замесите мягкое и слегка липкое тесто, заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 30-40 минут.

Для начинки смешайте сахар и корицу, добавив немного в отложенную крошку.

По истечении времени достаньте тесто, разделите его пополам и раскатайте в прямоугольник. Посыпьте сахаром с корицей, на один край выложите бананы и изюм, сверните в рулет. Аналогично проделайте со второй частью теста. Проколите рулеты вилкой, смажьте яйцом и посыпьте крошкой.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180C духовке около 30 минут. Дайте немного остыть и нарежьте на порции. Угощайтесь!