Нежные куриные ножки с картошкой и грибами — идеальное семейное блюдо
Вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина или встреч с друзьями. Куриные ножки, запечённые с картофелем и грибами, порадуют своим ароматом и вкусом!
Что потребуется
Куриные ножки — 3 шт.
Грибы (предпочтительно шампиньоны) — 300 г
Картофель — 8 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 100 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Майонез — 1 ст. л.
Как готовить
Грибы тщательно очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 15 минут, затем откинуть на дуршлаг.
Куриные ножки разделить на половины, тщательно вымыть и обсушить.
Лук почистить и нарезать полукольцами. В глубокой миске смешать куриные ножки, майонез и лук, тщательно перемешать и оставить промариноваться на 30-40 минут.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Выложить его на дно жаропрочной формы, немного посолить и добавить 100 мл воды.
Сверху выложить отваренные грибы, добавить по желанию специи с ароматом лесных грибов, затем покрыть всеми полукольцами лука, который мариновался с куриным мясом, и завершить выкладку куриными ножками.
Поместить форму в уже разогретую до 200°C духовку и запекать 30 минут.
Наконец, натереть сыр на крупной терке, достать блюдо из духовки, посыпать щедро сыром и вернуть в духовку ещё на 15 минут до лёгкой золотистой корочки.
Куриные ножки с картофелем и грибами лучше подавать горячими. Это не только вкусно, но и очень удобно для компании! Приятного аппетита!
