Торт без муки из мультфильма «Три кота»: удивительный рецепт для Нового года

Новый год с легкостью и креативом

Этот проверенный рецепт порадует всю семью и не потребует особых кулинарных навыков. В 167 серии популярного мультфильма Три кота герои котята Коржик, Карамелька и Компот, решили удивить Шурупа вкусным пирогом. Но неожиданно выясняется, что у Шурупа аллергия на пшеничную муку, что делает традиционную выпечку невозможной.

Не желая сдаваться, маленькие котята обратились к своему отцу-кондитеру, который предложил креативное решение приготовить торт без муки, заменив её молотыми орехами. Эта идея вдохновила и сделала незабываемым праздник.

Теперь этот простой и вкусный торт может стать звездой вашего Нового года, а готовить его можно вместе с детьми. Это будет не только полезно, но и очень весело!

Необходимые ингредиенты

Для теста:

• Орехи (миндаль или фундук) 200 г;
• Сахар 150 г;
• Яичные белки 4 шт. (примерно 120 г);
• Щепотка соли.

Для крема и декора:

• Сливки для взбивания (33-35%) 500 мл;
• Сахарная пудра 50 г (или по вкусу);
• Ванильный экстракт 1 ч.л.;
• Свежие ягоды (клубника, малина, черника) 300 г для слоя и украшения.

Пошаговое руководство

Начнем с ореховой основы. Если орехи имеют оболочку, их необходимо бланшировать и очистить. Далее орехи измельчаются в блендере или кухонном комбайне до состояния острого порошка, но не превращаются в пасту. Затем в миске нужно объединить орехи с сахаром, щепоткой соли и яичными белками. Замешанное тесто распределяется по заранее подготовленной форме и выпекается до готовности.