Когда хочется творожного завтрака, а времени на готовку почти нет, выручит простой рецепт запеканки в микроволновке. Для неё не понадобятся духовка, манка или масло, а ингредиенты легко смешать обычной ложкой.
Ингредиенты на две порции
- творог — 180 г;
- крупное яйцо — 1 шт.;
- молоко — 1 ст. ложка;
- кукурузный крахмал — 1 ст. ложка;
- сахар — по вкусу;
- ягоды или сухофрукты — по желанию.
Как приготовить
В миске соедините творог, яйцо, молоко и сахар. Перемешайте до однородности — ложкой или блендером. Добавьте крахмал и ещё раз хорошо перемешайте.
Разложите массу по двум стеклянным или керамическим формочкам, подходящим для микроволновки. Заполняйте их не более чем на две трети: при нагревании масса может подняться. Смазывать формы не нужно. По желанию добавьте ягоды или нарезанные сухофрукты.
Готовьте запеканки в микроволновке около трёх минут при мощности 800 Вт. Время может отличаться в зависимости от прибора и размера формочек: готовая масса должна стать плотной. Если нужно, добавьте нагрев короткими интервалами. Доставайте формы осторожно — они могут быть горячими.
Подача
Запеканку можно подать сразу или взять с собой в качестве перекуса. Она хороша сама по себе, а дополнить её можно сметаной, сгущённым молоком или свежими ягодами, пишет канал.