Сегодня предлагается проверить свои кулинарные навыки, приготовив интересную закуску из филе минтая. Это блюдо понравится даже тем, кто не особо жалует рыбу, ведь его вкус и аромат способны удивить, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Простота и доступность ингредиентов
Достоинство этого рецепта заключается в доступных ингредиентах, среди которых лишь бюджетный минтай, что делает его привлекательным для семейного ужина. Рецепт не потребует много времени и усилий, а результат восхитит.
Этапы приготовления
Сначала подготавливается филе минтая: его нужно очистить от кожицы и нарезать на мелкие кубики.
Лук нарезается как можно мельче и добавляется к рыбе в чашу.
В рыбный фарш добавляют соль, специи и майонез, тщательно перемешивают.
Багет или батон нарезается на кусочки размером 1–1,5 см, а мякиш прижимается ложкой для лучшего впитывания.
В отдельной миске взбивается яйцо с добавлением немного молока.
Кусочки хлеба щедро смазываются полученной смесью, чтобы закуска не была сухой при запекании.
На батон выкладывается рыбная начинка и блюдо отправляется в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
Через 20 минут сверху посыпается натертым сыром (по желанию) и возвращается в духовку еще на 5-7 минут.
Готовое блюдо посыпается измельченным укропом перед подачей на стол.
Список ингредиентов
Батон — 1 шт.
Филе минтая — 300 г
Лук — 1 шт.
Соль и специи — по вкусу
Молоко — 2 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Укроп — по вкусу
Сыр — 50 г (по желанию)
Майонез — 1 ст. ложка
Полученная закуска порадует своей нежностью и вкусом, станет отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!