На пороге выходные, а это значит, что пора задуматься о том, как удивить гостей! Почему бы не порадовать их сырным бисквитом? Этот необычный, но простой в приготовлении десерт сможет добавить разнообразия в ваше меню и не займет много времени. Всего за час можно создать это кулинарное творение, которое распахнет двери к обсуждениям и приятным беседам за чаем.
Что понадобится для сырного бисквита?
Для создания сырного бисквита, идеально подходящего для чаепитий, понадобятся следующие ингредиенты:
- Яичные желтки: 10 штук
- Белки: 2 штуки
- Любой сыр: 150-180 грамм
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: для смазывания формы
Приготовление бисквита
Процесс приготовления бисквита очень прост и не требует особых кулинарных навыков. Сначала сыр нужно натереть на крупной терке и соединить с яичными желтками. В отдельной миске белки взбиваются в легкую пену. Далее смешиваются все ингредиенты: сырная масса, взбитые белки, мука и щепотка соли. Так получается однородное тесто, готовое для выпекания.
Выпечка и подача
Форму для запекания следует смазать растительным маслом и слегка обсыпать мукой, чтобы бисквит не прилип. Тем временем разогреваем духовой шкаф до 160 градусов. Тесто аккуратно выливаем в подготовленную форму и ставим в духовку на 20 минут. Когда бисквит будет готов, его лучше подавать горячим, нарезав на порционные кусочки. Чайник на плите? Это идеальный момент, чтобы наслаждаться непринужденными разговорами и вкусом свежеиспеченного деликатеса.
Не забудьте, что количество соли можно варьировать в зависимости от солености сыра, который вы выбрали. А к этому чудесному бисквиту идеально подойдет варенье, которое добавит яркие акценты вкуса. Приятного аппетита!
