Новый взгляд на традиционный джем: черника с мятой и лаймом

Новый взгляд на традиционный джем: черника с мятой и лаймом

Лето радует нас разнообразием фруктов, и одним из самых популярных ингредиентов для домашних заготовок становится черника. Однако чем можно удивить своих близких и друзей в этом сезоне? Ответ прост: оригинальным черничным джемом с добавлением лайма и свежей мяты. Это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое привлечет внимание даже тех, кто обычно не любит чернику, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Ингредиенты для приготовления джема

Для создания этой уникальной сладости потребуются следующие компоненты:

  • 500 г черники
  • 250 г сахара
  • Сок и цедра одного лайма
  • 1-2 веточки свежей мяты

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого джема не займет много времени и сил, а результат оставит яркое впечатление. Вот как это сделать:

  • Сначала необходимо поместить чернику в кастрюлю, добавить сахар, свежевыжатый сок и цедру лайма. Поставить на медленный огонь и дождаться его закипания.
  • Как только смесь начнёт пузыриться, добавить веточки мяты для усиления аромата и вкуса.
  • Убавить огонь и продолжать варить джем в течение 30 минут, пока он не достигнет желаемой густоты. Проверить готовность можно, капнув немного джема на холодную тарелку.
  • После завершения варки убрать веточки мяты и разложить остывший джем по заранее стерилизованным банкам.
  • Таким образом, оригинальный черничный джем с мятой и лаймом станет настоящим украшением зимнего стола. Он не только насытит вас вкусом лета, но и подарит хорошее настроение.

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей