Салат с рыбой и свежими овощами: простой и освежающий рецепт

Салат с рыбой и свежими овощами: простой и освежающий рецепт

Идея создать новый освежающий салат пришла, когда в морозилке нашелся кусочек вкусной горбуши горячего копчения. Этот рецепт не только украсит любой стол, но и станет отличным способом использовать оставшуюся рыбу, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого легкого и аппетитного салата понадобятся следующие ингредиенты:

  • около 100-150 грамм рыбы горячего копчения (горбуша)
  • 1 свежий огурец
  • Полплощадки красного лука или замените на зеленый лук по вкусу
  • Листья салата, желательно сорта Айсберг
  • 2 столовые ложки оливок
  • 4-5 штук помидоров черри
  • 2 яйца
  • 5-6 штук зеленой стручковой фасоли

Приготовление

  • На дне салатницы положить салатные листья, чтобы создать свежую и сочную основу.
  • Отварить яйца и зеленую фасоль до готовности, затем охладить. Яйца нарезать крупно, а помидоры черри - пополам.
  • Красный лук нарезать тонкими кольцами и слегка сбрызнуть уксусом для дополнительного аромата.
  • Рыбу размять руками на небольшие кусочки, тщательно удалив все косточки.
  • Все ингредиенты аккуратно выложить на листья салата и полить соусом, который приготовлен из:
  • 2 столовых ложек оливкового масла, 1 столовой ложки лимонного сока, 1 измельченного зубчика чеснока, зелени укропа, а также соли и черного перца по вкусу.
  • Такое блюдо подарит свежесть и изысканность любому приему пищи, сочетающее в себе насыщенные ароматы и натуральные ингредиенты, это идеальное решение для легкого ужина или обеда.

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей