Кулинарный мир полон простых, но незабываемых рецептов, и этот кекс с черносливом — один из самых удачных. С легкостью приготовить его можно прямо на кухне, не тратя время на разогрев духовки. Этот десерт станет настоящей находкой для любителей простоты и здоровья.
Простота и вкус в одном рецепте
Рецепт кекса основан на нескольких простых ингредиентах, и его можно быстро реализовать в любой момент, когда возникает желание порадовать себя чем-то сладким без лишних хлопот. Чернослив, благодаря своей сладости, добавляет интересную нотку к основному вкусу десерта.
Ингредиенты для приготовления
- Мягкий творог — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Чернослив — 30 г
- Рисовая мука — 30 г
- Какао-порошок — 3 г
- Разрыхлитель — 0.5 ч. ложки
- Подсластитель — 1 пакетик (например, ФитПарад)
Пошаговое приготовление
Для начала стоит объединить мягкий творог, яйцо, разрыхлитель и подсластитель в одной миске, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Затем настало время добавить муку и какао; при желании можно увеличить количество какао для более яркого шоколадного вкуса.
Если чернослив жесткий, его нужно запарить в горячей воде на 5 минут. После этого нарезать его на небольшие кусочки и добавить в тесто, оставив немного для украшения готового кекса.
Тесто следует выложить в силиконовую форму диаметром около 10 см и готовить в микроволновом печи на высокой мощности (например, 700 Вт) в течение 4 минут. По завершении приготовления, специально оставленный чернослив можно использовать для украшения десерта, а для дополнительного вкуса добавить немного кокосовой стружки.
Этот кекс с черносливом не только порадует любителей сладкого, но и позволит следить за правильным питанием, не забывая об удовольствии от десерта.
