Этот удивительный маковый кекс с лимонным сиропом быстро завоевал симпатии всех членов семьи. Легкость приготовления и гармония вкусов делают его идеальным выбором для уютных осенних вечеров.
Идеальное угощение для каждого
Нежный, сочный и удивительно ароматный, этот кекс станет настоящим открытием на любой стол. Простой в приготовлении, он подарит незабываемые моменты радости и гармонии.
Неповторимые ингредиенты
Пришло время ознакомиться с насыщенными компонентами, которые делают это лакомство особенным:
- 100 г рисовой муки
- 50 г кукурузного крахмала
- 150 г миндальной муки
- 300 г растительного молока
- 50 г кокосового масла или растительного
- 20 г лимонного сока
- Цедра одного лимона
- 60 г сиропа топинамбура
- 14 г фитпарада №7
- 3 ст. ложки мака
- 1/4 ч. ложки соды
- 10 г разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки соли
Лимонный сироп для насыщенности вкуса
Для пропитки кекса рекомендуется использовать сироп, состоящий из:
- 15 г лимонного сока
- 40 г сиропа топинамбура
- 20 г воды
Следуйте простым шагам, чтобы создать этот великолепный десерт:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов, подготовьте форму, смазав ее маслом и присыпав мукой.
2. В одной миске соедините растительное молоко, кокосовое масло, мак, сироп, фитпарад, лимонный сок и цедру лимона, тщательно перемешивая.
3. В другой емкости комбинируйте соду, соль, рисовую муку, крахмал и разрыхлитель. После просеивания добавьте смесь к жидким ингредиентам и перемешайте до однородности.
4. Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 30–40 минут до готовности.
5. Дайте кексу остыть, затем пропитайте его заранее приготовленным сиропом и дайте настояться в холодильнике, чтобы приобрести особый вкус.
Этот кекс - настоящая находка для любителей лёгкой и здоровой выпечки! Вдохновитесь новым рецептом и порадуйте себя и близких удивительным десертом.
