Исследование, проведённое специалистами из Иллинойского технологического института, проливает свет на удивительные свойства арбуза. Целью эксперимента стало изучение воздействия ежедневного потребления этого летнего лакомства на людей с повышенным кровяным давлением. Результаты работы были опубликованы в научном журнале Nutrients.
Методология исследования
В эксперименте, который длился четыре недели, приняли участие 39 добровольцев. Участников разделили на группы: одна из них получала контрольный напиток, в то время как другие наслаждались одной или двумя чашками арбузной мякоти ежедневно. Хотя данные о ежедневном измерении артериального давления не показали явных изменений, в крови тех, кто потреблял арбуз, был зафиксирован рост уровня L-аргинина и улучшение баланса с молекулой ADMA. Эти показатели играют важную роль в синтезе оксида азота — вещественного компонент, способствующего расширению сосудов и защищающего их от повреждений.
Положительное влияние на сосудистую систему
Результаты исследования продемонстрировали, что, несмотря на отсутствие заметного снижения давления, арбуз оказывает положительное влияние на функционирование сосудов. Учёные подчеркивают профилактическое значение этого эффекта: регулярное употребление арбуза может улучшить работу эндотелия и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Дальнейшие исследования
Учёные указывают, что для достижения более значимого эффекта, вероятно, потребуется увеличить дозировку арбуза или продолжить его употребление на более длительный срок. В будущем планируется провести дополнительные исследования, направленные на сравнение воздействия свежего арбуза с концентратами аминокислот, а также организовать эксперименты на более масштабных выборках.
Стоит также напомнить, что предыдущие научные исследования показали, что экстракты семян облепихи могут снижать активность тромбоцитов и предотвращать образование тромбов, что подчеркивает важность природных продуктов в поддержании сердечно-сосудистого здоровья.
