Уникальность куриного супа с отварным яйцом заключается в его простоте и высокой питательной ценности. Это блюдо можно готовить каждый день, и оно никогда не надоест! Суп получается очень вкусным и идеально подходит для всей семьи, включая детей и тех, кто нуждается в силе и поддержке во время болезни. Легкость его приготовления делает его отличным вариантом для занятых людей.
Ингредиенты для супа
- Курица — 600 г
- Лук — 2 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Яйца — 6 шт.
Как приготовить
Начните с подготовки бульона: в кастрюлю налейте воду и положите куриное мясо. Для прозрачности бульона добавьте лук и немного соли. Когда вода начнет закипать, снимите пену и слейте первый бульон, затем добавьте чистую воду.
После того, как бульон закипит вновь, убавьте огонь и оставьте его вариться до готовности курицы. В конце процесса выньте лук и курицу, отделите мясо от костей и верните его обратно в отвар. Теперь бульон готов к подаче.
Перед подачей в каждую тарелку добавьте отварное яйцо, разрезанное пополам, и посыпьте свежей зеленью по вкусу. Такой суп не только вкусен, но и полезен, обладая насыщенным ароматом и характерным куриным вкусом.
Советы по приготовлению
Чтобы сделать суп еще более насыщенным, можно добавить морковь и картофель, которые придадут дополнительный вкус и аромат. Используйте свежие травы, такие как укроп или петрушка, чтобы улучшить вкус и сделать блюдо более аппетитным.
Не забудьте, что у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления таких супов, и они могут различаться от региона к региону. Главное — экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы каждый раз получать что-то новое и интересное!
