Сочные пирожки с мясом: рецепт для кулинарных гурманов

Сочные пирожки с мясом: рецепт для кулинарных гурманов

Пирожки из слоеного теста с мясом – это идеальное блюдо для любого повода. Нежное тесто в сочетании с ароматной мясной начинкой заставит забыть о любых заботах и скрасит любое чаепитие. Легкость приготовления делает их доступными для кулинаров любого уровня, сообщает Дзен-канал "«Едим Дома» с Юлией Высоцкой".

Необходимые ингредиенты

  • Слоеное тесто (бездрожжевое) — 1 упаковка
  • Мясной фарш — 400 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сыр — 80 г
  • Дижонская горчица — 1 ч. ложка
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Свежемолотый перец — щепотка

Приготовление

Чтобы создать настоящую кулинарную изюминку, следует следовать несколько простым шагам.

  • Обжарка начинки: На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавить мясной фарш. Обжарить до полуготовности. После того как начинка остынет, добавить натертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешать, чтобы вся начинка приобрела однородный вкус.
  • Формирование пирожков: Разморозить слоеное тесто до состояния эластичности, затем раскатать и вырезать круги. На центр каждого кружка выложить подготовленную начинку и аккуратно сформировать пирожок. Разместить их на противне, заранее застеленном пергаментом, и смазать взбитым яйцом для аппетитной румяной корочки.
  • Приготовить в разогретой до 190°C духовке в течение 40 минут – и домашние пирожки с начинкой будут готовы радовать вкусом!

    Приятного аппетита! Эти пирожки способны удивить и порадовать как детей, так и взрослых, и легко станут иконой любого стола.

    Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

    Лента новостей