Как насчёт того, чтобы побаловать себя чем-то действительно особенным? В этом рецепте речь пойдёт о картофельных гнёздах с белыми грибами, которые станут настоящим украшением вашего стола. Готовятся они относительно просто, а в итоге получаются нежными и очень вкусными. Приготовление этого блюда займёт всего около часа, но результат определённо оправдает затраченные усилия.
Ингредиенты для необычного рецепта
- 4 картофелины;
- 50 г сливочного масла;
- Молоко по вкусу;
- 1 яйцо;
- 100 г жареных белых грибов;
- 1 ст. ложка муки;
- 50 г тертого сыра;
- 2 ч. ложки домашней сметаны;
- Зелень по вкусу;
- Соль по вкусу.
Процесс приготовления
Начать стоит с того, чтобы отварить картошку до полного готовности, а затем сделать из неё славное пюре, добавив сливочное масло и по необходимости молоко. После этого в массу нужно ввести одно яйцо и столовую ложку муки. Все тщательно перемешать до однородности.
Далее следует натереть сыр и добавить его вместе с мелко нарезанной зеленью в картофельное пюре. Результат будет не только вкусным, но и ароматным!
На подготовленную поверхность, выложенную промасленной бумагой, укладываем картофельное пюре в форме гнёзд с небольшими углублениями в центре. На каждое углубление помещаем приготовленные заранее белые грибы, после чего отправляем в разогретую духовку на 15 минут. Готовые гнёзда порадуют своими формами и аппетитным золотистым цветом.
Для подачи можно добавить сверху немного домашней сметаны, что лишь усилит вкус этого блюда. Этим картофельным гнёздам с белыми грибами определённо найдётся место на любом праздничном застолье или просто на вечернем ужине.
