Осень – идеальное время для кулинарных экспериментов с кабачками. Вот рецепт аппетитного пирога, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких. Этот вариант идеально подойдет для тех, кто хочет воспользоваться обилием дачных овощей или просто порадовать родных домашней выпечкой, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Что нужно для приготовления?
Для выполнения этого рецепта достаточно немного простых ингредиентов:
- Дрожжевое слоеное тесто
- Репчатый лук
- Растительное масло
- Майонез
- Твердый сыр
- Приправы по вкусу
- Кабачок
Этапы приготовления блюда
Следуя шагам ниже, вы быстро создадите вкусный пирог:
- Разогреть духовку до 200 градусов. Сформируйте основу: раскатайте тесто, вырежьте по форме для выпечки, выложите в смазанную маслом форму и тщательно расплюсните, создав бортики. Наколите дно вилкой.
- Подготовьте начинку: обжарьте нарезанный соломкой лук на растительном масле до золотистого цвета. В остывший лук добавьте натертый кабачок, предварительно отжав из него лишнюю жидкость. Не забудьте добавить тертый сыр, приправы, соль и немного майонеза для лучшей связки.
- Присыпьте дно формы 1 столовой ложкой панировочных сухарей: это предотвратит отсыревание коржика во время выпечки. Выложите начинку на основу и украсите тонкими кружочками свежего кабачка. При желании можно немного смазать растительным маслом и посыпать тертым сыром.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 25 минут, пока не зарумянится и не начнет источать аппетитный аромат.
Не забудьте, что этот пирог отлично сочетает в себе легкость и насыщенность вкуса, а также прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для уютного ужина с семьей. Приятного аппетита!
