Бутерброды 'пенёчки' — это идеальная закуска для тех, кто ценит вкус и время. Они создаются за считанные минуты, привнося атмосферу домашнего уюта и тепла в любое мероприятие.
Когда гости на пороге
Каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда нужно быстро и вкусно накрыть стол. Рецепт этих уникальных бутербродов станет настоящей находкой для любого хозяина. Приятный аромат, аппетитный внешний вид и простота приготовления делают 'пенёчки' идеальным выбором для любого события — от праздничного обеда до уютного вечера с друзьями.
Почему именно 'пенёчки'?
Название этих бутербродов говорит само за себя. Их основа — свежий багет, который после запекания приобретает золотистую корочку и форму маленького пенька. Внутри — насыщенная начинка, а сверху — аппетитный сыр. Подавайте 'пенёчки' на деревянной доске, добавив свежую зелень — это создаст впечатление настоящей лесной полянки.
Ингредиенты и приготовление
- 1 багет
- 200 г куриного филе
- 2 шампиньона
- 2 ст. ложки майонеза
- 50 г твёрдого сыра
- Укроп и петрушка (по вкусу)
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
Нарежьте багет на кусочки толщиной 4–5 см и аккуратно извлеките мякиш. Куриное филе промойте и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте до золотистого цвета с небольшим количеством масла, приправив солью и перцем. Шампиньоны также нарежьте и обжарьте до румяности. Соедините все ингредиенты с майонезом и укропом.
Заполните багетную основу начинкой, посыпьте тёртым сыром и запекайте в духовке при 180°C в течение 5–7 минут. Готовые 'пенёчки' украсьте петрушкой и подавайте к столу — они станут настоящим хитом вечера!
