Базилик стал неотъемлемой частью высококулинарии, а его яркий вкус и аромат завоевали сердца многих гурманов. Но как же сохранить эту зелень вне теплого сезона? Зимой базилик можно с легкостью вырастить прямо у себя на подоконнике или на балконе в тепле и уюте.
Какие сорта выбрать
Для домашнего выращивания лучше всего подойдет несколько сортов базилика, таких как:
- Шалун F1
- Aжур F1
- Ароматный Фиолетовый
- Арарат
- Ред Рубин F1
Эти сорта отлично себя чувствуют в комнатных условиях и быстро созревают — всего за 35-45 дней после появления первых листьев.
Подготовка и посев семян
Сеять базилик можно в любые неглубокие горшки объемом около 0,5 литров, обязательно с дренажными отверстиями. Чтобы грунт был более питательным, его стоит приготовить, смешав торфяную землю с огородной в равных пропорциях. Перед посадкой рекомендуется обработать субстрат кипятком для исключения бактерий.
Хотя семена базилика обычно хорошо прорастают и без предварительного замачивания, некоторые садоводы все же предпочитают этот метод. Подготовив горшки, их заполняют почти до краев, слегка утрамбовывают и поливают. Семена располагаются по поверхности и покрываются тонким слоем земли, после чего нужно опрыскать их и накрыть пленкой, чтобы создать тепличные условия.
Уход за растениями
После появления всходов пленку можно убрать, а горшки с растениями поставить на светлый подоконник. В зимний период важно обеспечить дополнительные источники света, например, фитолампы. Растения можно поливать умеренно, следя за тем, чтобы почва не пересыхала и не залилась водой.
Когда вырастут три настоящих листка, необходимо начать внесение удобрений. Подходят препараты с фульвокислотами, которые стоит применять раз в 10-14 дней. Если возникнет угроза появления вредителей, таких как паутинный клещ или тля, полезно применять безопасные инсектицидные растворы.
С помощью регулярного прищипывания побегов можно добиться более пышной формы куста, что сделает ваш базилик еще более привлекательным. Весной будет возможна высадка растений в теплицу, где базилик прекрасно соседствует с огурцами, томатами и другими овощами!
