Кабачки — это не только невероятно полезный, но и удивительно универсальный ингредиент, который может порадовать даже самых искушённых гурманов. От лёгких закусок до полноценного ужина, эти овощи могут стать основой для множеств блюд. Давайте рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов, которые освежат ваше меню!
Кабачковые башенки с куриным фаршем
Эти аппетитные башенки станут отличным вариантом как для обеда, так и для ужина:
Нежные кабачки (примерно 250 граммов) нарезать кольцами, толщиной около одного сантиметра.Лук и чеснок натереть на мелкой терке.Смешать куриный фарш (около 100 граммов) с натёртыми овощами, добавить соль и перец. Получившуюся массу выложить на кольца кабачков.Нафаршированные кабачки украсить тонкими слайсами помидоров.Посыпать тертым сыром (30 граммов) и поместить в разогретую до 180°C духовку.Качественные котлеты с кабачком
Эти котлеты не только вкусные, но и очень полезные:
Один средний кабачок (300 граммов) следует натереть на мелкой терке и тщательно отжать от лишней жидкости.Лук и чеснок тоже натереть на мелкой терке.Смешать куриный фарш (400 граммов) с кабачковой смесью, добавить специи по вкусу.Сформировать котлеты и обвалять их в сухарях. Затем отправить в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180°C.Лёгкие кабачковые блины
Эти блины подойдут как для завтрака, так и для полноценного обеда:
Примерно 150 граммов кабачков натереть, не отжимая от сока, добавить 240 миллилитров молока, 2 яйца, 50 граммов цельнозерновой пшеничной муки и 50 граммов рисовой муки. Не забудьте про соль.Все ингредиенты тщательно смешать венчиком.Влить 150 миллилитров кипятка и быстро перемешать.На хорошо разогретой сковороде жарить блины, выливая тесто тонким слоем.Эти рецепты с кабачками идеально впишутся в ваше ежедневное меню, принося радость и пользу каждому приёму пищи, сообщает Дзен-канал "kiwihealthy".
