Ищете быстрый и вкусный десерт для чаепития? Здесь представлена невероятно простая и вкусная рецептура, которая порадует всю семью, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Идеальные ингредиенты
Для этого блюда потребуются всего несколько простых компонентов:
- 4 яйца
- 80 г сахара
- 150 г муки
- 1 ст. л. растительного масла
- 80 мл молока
- 4 крупных яблока
Как приготовить кляр и яблоки
Приготовление начинается с яиц. В глубокой миске нужно соединить 4 яйца и щепотку соли. Затем добавляется 80 граммов сахара, и все это взбивается миксером на высоких оборотах до тех пор, пока масса не увеличится вдвое.
После этого в тесто постепенно добавляют 150 граммов муки, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Вливается 1 столовая ложка растительного масла и 80 мл молока, после чего всё тщательно перемешивается венчиком.
Далее, яблоки очищаются и нарезаются четвертинками. Удалив сердцевину, кубики яблок надо нарезать тонкими ломтиками толщиной около 5 мм. Чтобы они не потемнели, сразу отправляются в кляр.
Приготовление и завершающий штрих
На предварительно разогретую сковороду наливается немного растительного масла. Ломтики яблок выкладываются на сковороду и обжариваются до золотистой корочки, переворачивая, чтобы они подрумянились с обеих сторон. Готовый десерт лучше всего вынуть на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Последним шагом станет приготовление карамели. В небольшой кастрюле смешиваются 80 граммов сахара, 1-2 столовые ложки воды и 1 столовая ложка кунжутных семечек. Ставим на огонь и дожидаемся, пока сахар закипит и не начнет изменять цвет. Когда карамель приобретет красивый янтарный оттенок, кастрюлю можно снять с огня.
Готовые яблоки поливаются карамелью и подаются к столу. Это невероятное сочетание кисловатых яблок и сладкой хрустящей корочки станет идеальным дополнением к вашему чаю. Приятного аппетита!
