Жареная кукуруза, завернутая в бекон, с хрустящими сосисками, начиненными сыром — это идеальное лакомство для душевных встреч и пикников на свежем воздухе. Этот рецепт станет настоящим хитом в сезон молодой кукурузы и быстро попадет в ваше кулинарное сердце!
Ингредиенты для незабываемого вкуса
- Кукуруза — 4 початка;
- Сосиски — 4 штуки;
- Твердый сыр — 60 граммов;
- Бекон — 8-12 полосок;
- Соль и горчица по вкусу.
Пошаговая подготовка
Первым делом кукурузу стоит отварить в подсоленной воде. Этот процесс продолжается 15-20 минут на слабом огне, чтобы сохранить ее нежность. После этого початки нужно обсушить и аккуратно завернуть каждую в бекон — чем больше, тем вкуснее!
Сосиски готовим немного иначе: делаем в них глубокий продольный разрез и кладем по ломтику сыра. Сосиски обмазываем горчицей и тоже оборачиваем беконом для хрустящей корочки.
Готовим на гриле или в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Кукурузу заворачиваем в фольгу и запекаем около 10-12 минут, затем развернув, дадим ей позолотиться еще 5-6 минут. Тем временем разогрейте гриль или сковороду-гриль, выложите сосиски и жарьте около 3 минут с каждой стороны до хрустящей корочки и расплавленного сыра.
Подавайте ароматные кукурузу и сосиски на общем блюде, украшая свежей зеленью и овощами. Не забудьте предложить разнообразные соуса: от томатного до острого с хреном. Этот простой, но впечатляющий перекус станет звездой любого застолья!
