Терапевт-гериатр с тридцатилетним опытом работы делится своими наблюдениями: более 15 000 пациентов старше 55 лет показали, что почти 80% жалоб на суставы, давление и почки связано с тремя «докторами» русской кухни. Эти продукты, которые многие считают традиционными, могут наносить серьезный урон организму с возрастом.
Коварные враги на вашей тарелке
Предлагаемобратить внимание на три коварных продукта, которые следует заменить более безопасными альтернативами в зрелом возрасте.
1. Щи с кислой капустой
Хотя щи с кислой капустой традиционно занимают место на столе, после 60 лет это может стать настоящей угрозой для суставов. Исследования показывают, что избыток пуринов из квашеной капусты может привести к образованию кристалликов в суставах всего через пару лет постоянного употребления.
Изучив рентгеновские снимки, можно увидеть, что суставы изрядно «изъедены» этой едой. По словам одного из пациентов, его привычка есть щи каждый день привела к резкому ухудшению состояния коленей.
Безопасная альтернатива: Тыквенный крем-суп с имбирем — это полезное и вкусное решение, которое поможет улучшить состояние суставов.
2. Селедка под шубой
Этот популярный салат иногда бывает настоящим врагом сосудов. Комбинация сельди с майонезом становится более опасной с возрастом из-за содержания трансжиров и натрия, что может вызвать отеки и микроповреждения артерий.
Хотя в молодости такая еда легко усваивалась, после 60 лет каждый кусочек селедки превращается в тяжёлый груз для здоровья.
Безопасная альтернатива: Слабосоленая сельдь в яблочном пюре с укропом — вкусное блюдо, которое поможет нейтрализовать соль и вывести лишнюю жидкость.
3. Гречка с молоком
Это блюдо, хоть и кажется полезным, может вызвать проблемы с почками. Железо из гречки и кальций из молока взаимодействуют, образуя неперевариваемые остатки, которые откладываются в виде камней.
Для сохранения здоровья рекомендуется избегать этой комбинации, особенно после 50 лет.
Безопасная альтернатива: Гречка с льняным маслом и зеленью — это легкий и полезный выбор для обогащения рациона, пишет Просто о жизни и воспитании.
