В Петрозаводске презентовали книгу «Кухня народов Карелии», а в Москве открыли карельскую гастрономическую лавку
В книгу «Кухня народов Карелии» вошли рецепты корюшки в масле из Олонецкого района, грибницы на молоке из Кондопожского, налитушек из Медвежьегорского округа и моченая шикша из Сегежского и многие другие. Каждый сопроводили фотографиями с готовым блюдом. С книгой можно ознакомиться онлайн в электронной библиотеке музея «Кижи».
На Ленинградском вокзале в Москве открылась круглосуточная гастрономическая лавка карельской кухни «Приладожье». Заведение сделано в формате «еда с собой», посетители смогут приобрести с собой калитки, галеты с ягодами, киш с форелью, натуральный морс. Помимо того в продаже: икра, солёная и копченая форель, паштеты, рийеты, икорное масло, мёд, варенье, мармелад, сушеные грибы.
