Для этого варианта ленивых пельменей мясные шарики обваливают в муке и яйце, а затем отваривают в кипящей воде. На 400 г свино-говяжьего фарша понадобится половина небольшой луковицы, 2 яйца и стакан муки. Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук, посолите и поперчите по вкусу, затем перемешайте. В отдельной миске взболтайте яйца, а муку насыпьте в другую ёмкость. Сформируйте из фарша небольшие шарики. Каждый обваляйте сначала в муке, затем в яйце и снова в муке. Если хотите, повторите панировку. Опустите шарики в кипящую воду с лавровым листом и перцем и варите, как обычные пельмени.
