В представлении кулинаров возрождается оригинальный рецепт сочных котлет с нежным сыром фета, который создаёт необычное и запоминающееся гастрономическое впечатление. Эти фаршированные деликатесы, обладающие хрустящей корочкой и богатым вкусом мяса, удивят даже самых опытных гурманов, пишет Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Кулинарный сюрприз внутри котлет
Уникальное слияние текстур и ароматов делает котлеты поистине великолепным выбором для тех, кто предпочитает новизну и оригинальность. Гармоничное сочетание мясного фарша с освежающей мятой и ароматной петрушкой в паре с кремовой фетой создаёт неповторимый вкус. Эти котлеты станут удачным выбором как для обеда, так и для романтического ужина — их просто невозможно не полюбить!
Ингредиенты для удивительных котлет
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 ст. л. свежей мяты, мелко нарезанной
- 2 ст. л. свежей петрушки, мелко нарезанной
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 яйцо
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. молотого черного перца
- 100 г феты, нарезанной кубиками
Этапы приготовления
Путь к идеальным котлетам начинается с объединения всех ингредиентов. Говяжий фарш, нарезанный лук, чеснок, свежая мята и петрушка, оливковое масло, яйцо, панировочные сухари, соль и перец необходимо тщательно перемешать до получения однородной массы.
После этого фарш делится на две равные части. Одна половина раскладывается на чистой поверхности, и сверху добавляются кубики феты. Важно осторожно накрыть эти ингредиенты второй частью фарша, аккуратно формируя круглую котлету. Форма может быть выравнена с помощью стакана или просто руками, смоченными в воде для лёгкости работы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Затем перенесите их на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут. Подавайте горячими с любимым гарниром, например, с салатом из киноа, свежими овощами и оливками для максимального наслаждения вкусом.
