В мире здорового питания легко заблудиться среди модных тенденций и обещаний о суперполезных продуктах. Однако, как утверждает диетолог Клэр Сорли, многие из них на самом деле не являются панацеей, а в то же время простые и доступные ингредиенты могут принести значительные преимущества для здоровья, пишет Дзен-канал "Роман Воровицкий".
Переоценённые продукты
Среди популярных на слуху товаров есть несколько, которые не стоит включать в свой рацион. Вот некоторые из них:
- Щелочная вода: Реклама обещает детоксикацию и борьбу со старением, но на самом деле она просто становится кислой в желудке. Более того, нет никаких доказательств её преимуществ перед обычной водой.
- Овсянка: Хотя этот продукт считается полезным, его популярность привела к неправильным подходам к употреблению — например, добавление сахара и сухофруктов. Для более сбалансированного блюда стоит объединить овсянку с белками и жирами, такими как орехи или яйца.
- Коллагеновые порошки: Часто рекламируются как средство для улучшения кожи и суставов, но содержат много добавок и усваиваются хуже, чем натуральный коллаген из пищи. В этом контексте костный бульон — лучшая альтернатива.
Недооценённые продукты
Некоторые продукты получают меньше внимания, чем заслуживают. В числе этих недооценённых ингредиентов:
- Костный бульон: Он богат коллагеном и помогает поддерживать здоровье суставов, кожи и слизистой оболочки кишечника. Рекомендовано использовать его как основу для супов и соусов.
- Красный болгарский перец: Источник витамина C и антиоксидантов, при этом его вкус делает блюда более яркими и насыщенными. Попробуйте приготовить суп из красного перца — это просто, вкусно и полезно.
Клэр Сорли также подчеркивает, что малину стоит добавить в рацион, так как она насыщена клетчаткой и витаминами, способствуя улучшению пищеварения и контролю веса, а также противодействует воспалениям. Попробуйте включить эти недооцененные продукты в меню, чтобы сделать свой рацион более сбалансированным и питательным.
