Незабываемая закуска из свежих помидоров: простые шаги к кулинарному шедевру
С наступлением сезона спелых помидоров возникает отличная возможность подготовить вкусную и оригинальную закуску. Эта простая, но изысканная закуска станет настоящим украшением любого стола.
Необходимые ингредиенты
Помидоры — любое количество, по желанию
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Чеснок — по вкусу
Растительное масло — 2 столовые ложки
Уксус (5%) — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Процесс приготовления закуски
Подготовка чеснока: Сначала очистить зубчики чеснока. Затем измельчить их на терке, нарезать мелкими кусочками или воспользоваться прессом.
Приготовление заправки: В глубокой миске объединить измельченный чеснок и зелень. Далее добавить чайную ложку соли и такую же порцию сахара. Влить растительное масло и уксус, после чего тщательно перемешать все компоненты до однородной массы.
Подготовка помидоров: Выбор свежих помидоров — важный этап. Их следует разрезать крест-накрест, создавая небольшие кармашки для начинки.
Охлаждение: Поместить нафаршированные помидоры в подходящую емкость и отправить в холодильник минимум на час для настойки.
Эта легкая закуска станет прекрасным дополнением к любому застолью или пикнику. Она не только порадует своим ярким вкусом, но и украсит стол своим калейдоскопом красок. Каждый сможет насладиться сочными помидорами, наполненными ароматной зеленью и чесноком, создавая идеальное сочетание, которое невозможно забыть.
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
