Пасхальные торжества всегда ассоциируются с теплом домашнего уюта и яркими традициями. Многие хозяюшки стремятся удивить близких ароматной выпечкой, однако не у всех есть время или желание работать с дрожжевым тестом. Для решения этой проблемы предлагаются замечательные рецепты куличей без дрожжей, которые прекрасно выпекаются в мультиварке.
Можно ли испечь кулич в мультиварке?
Современные мультиварки не только упрощают процесс готовки, но и позволяют добиться потрясающего результата. Выпеченные в этом устройстве куличи сохраняют влажность и аромат, что делает их особенно привлекательными. Главное, чтобы тесто получилось эластичным и не слишком жидким.
Перед тем как начать готовить, рекомендуется смазать чашу мультиварки маслом, чтобы избежать прилипаний. Важно следить за тем, чтобы тесто не превышало уровень чаши, так как оно может подняться в процессе выпечки. Обычно время приготовления составляет от одного до полутора часов. Для проверки готовности хорошо подойдет деревянная шпажка: если она выходит сухой, значит кулич готов.
Рецепты кулича без дрожжей
Вот два простых рецепта кулича на основе кефира и творога, которые порадуют всю семью своими вкусом и ароматом.
- Кулич на кефире: Вам понадобятся кефир, яйца, сахар, мука и разрыхлитель теста. Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте кефир и растопленное масло. Следом постепенно смешайте с просеянной мукой, добавьте изюм или орехи по желанию. Готовое тесто вылейте в смазанную чашу мультиварки и выпекайте 50-60 минут в режиме «Выпечка».
- Творожный кулич: Измельчите творог с сахаром и ванильным сахаром, добавьте яйца и растопленное масло. После этого введите разрыхлитель и муку. Бланшированные цукаты добавят ароматности. Ещё раз перемешайте и поставьте в мультиварку на 60-70 минут.
Эти рецепты просты, не требуют особых кулинарных навыков и подарят отличное настроение во время Пасхи. Поделитесь радостью и создайте уютную атмосферу с домашней выпечкой, будьте уверены, что ваши близкие оценят старания!
