Заливное – это не просто гарнир, а настоящий кулинарный шедевр, опирающийся на разнообразие продуктов, таких как курица, свинина и морепродукты. Однако особенно выделяется углублённый в кулинарию говяжий язык, который служит основой для этого деликатесного блюда. Независимо от случая, заливное из языка всегда станет изюминкой праздничного стола, радуя глаз и желудок ваших гостей.
Чем великолепно заливное из говяжьего языка?
Говяжий язык – это не просто изысканное угощение, но и высоко ценимый продукт благодаря своему нежному вкусу и мягкой текстуре. На столе его можно считать настоящим деликатесом, который свою редкость оправдывает своей ценой. Приготовленное с вниманием и любовью, заливное из языка станет гордостью любого хозяина.
Рецепт заливного с овощами и яицом на желатине
- Ингредиенты:
- один говяжий язык
- 1-2 луковицы
- одна крупная морковь
- небольшой корень сельдерея
- корень петрушки
- по щепотке душистого и чёрного перца горошком
- две лавровые листа
- соль по вкусу
- 2 литра воды
- варёные яйца
- консервированный зелёный горошек
- зелень
- 30 грамм желатина
